ගිම්හාන කාලයේ මම හැකි සෑම විටම පාවහන් වැළකෙමි.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ගිම්හාන දිනයක දිගු වේලාවක් සපත්තු සහ මේස් පැළඳීමට සිදු වන තත්වයකට මා පත්වුවහොත්, මම ඉතා ඉක්මනින් ඉතා කම්මැලි වෙමි.

එබැවින්, මගේ ප්‍රියතම ගිම්හාන ආහාර වේල වන්නේ හරියටම පාවහන් නොමැතිව පිටතින් දුව ගොස් ඇති අමුද්‍රව්‍ය වේ. esto වට්ටෝරුව.

හිස් පාවහන් ගොවිතැන යනු එහි ඇති ස්ථානයයි. හ්ම්ම්ම්... එය හොඳ පොත් මාතෘකාවක් වනු ඇත, " හිස් පාවහන් ගොවිතැන "...

නමුත් ඔව්, සුදුළූනු ස්කැප් වෙත ආපසු යන්න.

ස්කේප් යනු ඔබේම සුදුළූණු වගා කිරීමේ සුන්දර බෝනස් වලින් එකකි. (ඔබ මේ වසරේ ඔබේම සුදුළූණු වගා කරන නිසා, හරිද?)

බල්බම බිමෙන් නෙලීමට සූදානම් වීමට පෙර, ඔබේ දෘඪ සුදුළුණු පැළෑටිවල කොළවලට ඉහළින් වක්‍ර සහ කරකැවිල්ලෙන් වැඩෙන ප්‍රියමනාප අලංකාර හිස්වැසුම් ඔබට පෙනෙනු ඇත.

අවසාන වශයෙන් එහි සම්පූර්ණ සම්පත පැලයට යටට දැමීම නුවණට හුරුය. ck යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ඔබ ඉවත දැමිය යුතු බව නොවේ.

ඔබ සුදු ළුණු පිස්සෙක් නම් (මා වැනි), බල්බවල ඇති සැර සුදුළුණු රසයම එම ස්කැප්ස් රැගෙන යන බව දැනගැනීමෙන් ඔබ ප්‍රමෝදයට පත් වනු ඇත.

එය හොඳම දෙකට-එක් ගනුදෙනුව වැනිය.

• ඒවා ග්‍රිල් කරන්න
• ඒවා බටර් වල බැදගන්න (තනිව හෝ වෙනත් එළවළු සමග)
• සුදුළූණු රස පොප් එකක් සඳහා කලවම් කිරීමට ඒවා එක් කරන්න
• ඒවා කුඩාවට කපා මිශ්‍ර බටර් සාදා
• සුදුළූණු 1 කැසර්වලින් සිහින්ව කපාගන්න, වෙනත් ප්‍රයෝජන සහිත සලාදයක්, 1 සලාදයට එකතු කරන්න. 1>
• සුදුළූණු ස්කේප් පෙස්ටෝ සාදන්න (එය අපි පහතින් කරන්නෙමු...)

සුදුළූණු ස්කැප් නෙලා ගන්නා ආකාරය

සුදුළූණු ශාකයේ පත්‍ර වලින් scape නටුව වැඩෙන ආකාරය ඔබට පෙනෙනු ඇත. එය කතුරකින් කපා දමන්න, නැතහොත් පාදයේ පහළට ඔබේ ඇඟිලිවලින් එය කඩා දමන්න. තරුණ scapes වඩාත් මුදු මොළොක් හා මෘදු වීමට නැඹුරු වන බැවින් වඩාත් යෝග්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, මම මගේ නවතම පැස්ටෝ කාණ්ඩයේ පරිණත scapes භාවිතා කළ අතර, මම ඒවා කපන විට දැඩි, දැවමය පාදක කොටස සරලව ඉවත දැමුවෙමි. (එය මට මතක් කළේ අධික ලෙස පරිණත වූ ඇස්පරගස් වල දැවමය නටුවයි). මමත් උඩ තියෙන මල/බල්බ් එක කපලා ඌරන්ට දුන්නා. මම දන්නවා සමහර අය ඒ කොටසත් කනවා.

Garlic Scape Pesto Recipe

• 1 කෝප්ප සුදුළූනු scapes, 1″ කෑලි වලට කපා
• 1/2 කෝප්ප නැවුම් බැසිල් කොළ
• 1/3 කුසලාන කජු 1/1 olive cup 10 gr.
• 1/2 කුසලාන චීස් එකක්
• 1/2 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
• මුහුදු ලුණු සහ ගම්මිරිස්, රස කිරීමට

ආහාර සකසනයක සුදුළූනු ස්කැප් සහ බැසිල් තත්පර 30ක් සකසන්න.

ගෙඩි එකතු කර තවත් තත්පර 30ක් ක්‍රියාකරවන්න.

සෙමෙන් වහින්නඔබ ආහාර සකසනය දිගටම ක්‍රියාත්මක කරන විට ඔලිව් තෙල් වල.

පර්මේසන් චීස්, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අවශ්‍ය පරිදි ලුණු/ගම්මිරිස් මිශ්‍ර කර රස බලන්න.

නැවුම් ගෙදර හැදූ පැස්ටා (මගේ ප්‍රියතම), ගෙදර හැදූ පීසා සඳහා සෝස් එකක් ලෙස භාවිතා කරන්න, නැතහොත් කබොල සහිත පාන් ටිකක් මත ආලේප කරන්න.

සුදුළූණු ස්කේප් පෙස්ටෝ සටහන්:

• ඔබට වඩා පරිණත රසකාරකයක් සෑදීමට පෙර, ඔබ ඒවා රස බැලීමට ප්‍රථමයෙන් දැනගත යුතුයි සමඟ වැඩ කරනවා. මගේ ඉතා තීව්‍ර විය, ඒ නිසා මම දේවල් මෘදු කිරීමට උදව් කිරීමට බැසිල් එකතු කළෙමි. කෙසේ වෙතත්, ඔබට බැසිල් ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට හැකිය.
• ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම ගෙඩියක් භාවිතා කළ හැකිය- walnuts, pine nuts, ආමන්ඩ්, සූරියකාන්ත බීජ, ඔබ එය නම් කරන්න!
• අනිවාර්‍යයෙන්ම මෙහි නියම parmesan චීස් භාවිතා කරන්න- අමුතුවෙන් කිව යුතු නැහැ ශීතකරණයේ මදක් එළියට දමන්න.
• ඔබ මේ වසරේ සුදුළූණු වගා නොකරන්නේ නම්, ඔබේ ගොවි වෙළඳපොළ පරීක්ෂා කරන්න. ඒවා වඩාත් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින අතර, ඔබට ඒවා එහි සොයා ගැනීමට ඉඩ ඇත.

Garlic Scape Pesto Recipe

• කර්තෘ: The Prairie

අමුද්‍රව්‍ය

• අමුද්‍රව්‍ය
  • අළුත් කොළ 10 කෝප්ප 1> සුදුළුණු කෝප්ප 1 යි.
  • 1/3 කෝප්ප කජු
  • 1/2 කෝප්ප අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
  • 1/2 කෝප්ප ගාන ලද පර්මේසන් චීස්
  • 1/2 තේ හැන්දක ලෙමන් යුෂ
  • මුහුදු ලුණුසහ ගම්මිරිස්, රස කිරීමට
  කුක් ප්‍රකාරය ඔබේ තිරය අඳුරු වීම වළක්වන්න

  උපදෙස්

  1. ආහාර සකසනයක, සුදුළූනු ස්කේප් සහ බැසිල් තත්පර 30ක් සකසන්න.
  2. ගෙඩි එකතු කර තවත් තත්පර 30ක් ක්‍රියාකරවන්න.නැතහොත් තෙල් ලෙස ක්‍රියා කිරීමට ප්‍රමාද කරන්න. 10>පර්මේසන් චීස්, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ලුණු/ගම්මිරිස් අවශ්‍ය පරිදි සකස් කර මිශ්‍ර කර රස බලන්න.
  3. නැවුම් ගෙදර හැදූ පැස්ටා (මගේ ප්‍රියතම), ගෙදර හැදූ පීසා සඳහා සෝස් එකක් ලෙස භාවිත කරන්න, නැතහොත් කබොල සහිත පාන් ටිකක් මත ආලේප කරන්න.