ზაფხულში შეძლებისდაგვარად ვერიდები ფეხსაცმელს.

სინამდვილეში, თუ ისეთ მდგომარეობაში აღმოვჩნდები, სადაც ფეხსაცმლისა და წინდების ტარება დიდი ხნის განმავლობაში მიწევს ზაფხულის დახრჩობიან დღეს, საკმაოდ სწრაფად ვგიჟდები. რეცეპტი.

ფეხშიშველი მეურნეობა აქ არის. ჰმ... ეს კარგი წიგნის სათაური იქნებოდა, „ ფეხშიშველი მეურნეობა “…

მაგრამ ჰო, დავუბრუნდეთ ნივრის ხედებს.

სკეიპები ერთ-ერთი მშვენიერი ბონუსია საკუთარი ნივრის ზრდისთვის. (იმიტომ, რომ წელს საკუთარ ნიორს ზრდით, არა?)

სანამ ბოლქვები მზად იქნებიან მიწიდან ამოსაღებად, თქვენ იპოვით სასიამოვნო ელეგანტურ პეიზაჟებს, რომლებიც იზრდებიან მოსახვევებში და ატრიალებენ თქვენი კისრისებრი ნივრის მცენარის ფოთლებზე მაღლა.

რა თქმა უნდა, გონივრულია, რომ მცენარის საბოლოო მომწიფება გონივრულია, მაგრამ გონივრულია, რომ მცენარეს ბოლომდე მოასწრო. ეს არ ნიშნავს, რომ უნდა გადააგდოთ ეს პეიზაჟები.

თუ ნივრის ფანატიკოსი ხართ (ჩემსავით), აღფრთოვანებული იქნებით იმის გაგებით, რომ პეიზაჟებს აქვთ იგივე მძაფრი ნივრის არომატი, როგორც ბოლქვები.

ეს არის საუკეთესო გარიგება „ორი ერთისთვის“ EVAH. იმდენივარიანტები:

• შეწვით გრილზე
• შეწვით კარაქში (ცალ-ცალკე ან სხვა ბოსტნეულთან ერთად)
• დაამატეთ შეწვით ნივრის არომატისთვის
• დაახეხეთ და მოამზადეთ კომპოზიციური კარაქი
• დაჭერით წვრილად, გემოვნებით ან სხვა გემოვნებით, დაჭერით ნებისმიერი სალათიანი, გემოვნებით, გემოვნებით.
• დაამზადეთ ნივრის პესტო (რასაც ქვემოთ გავაკეთებთ...)

როგორ აიღოთ ნივრის სკაფები

თქვენ დაინახავთ ნივრის მცენარის ფოთლებიდან გაზრდილ ღეროს. დააჭერით მას მაკრატლით, ან დაჭერით თითებით დაბლა ძირში. ახალგაზრდა პეიზაჟები უფრო სასურველია, რადგან ისინი უფრო ნაზი და რბილია. თუმცა, პესტოს ჩემს უახლეს პარტიაში მე გამოვიყენე სექსუალურ პეიზაჟები და უბრალოდ გადავაგდე უფრო მკაცრი, ხის ძირი ნაწილი, როდესაც მათ ვჭრიდი. (ზედმეტად მომწიფებული სატაცურის მერქნიანი ყუნწი გამახსენდა). ზედ ყვავილი/ბოლქვიც მოვწყვიტე და ჩემს ღორებს მივეცი. თუმცა ვიცი, რომ ზოგიც ამ ნაწილს მიირთმევს.

ნივრიანი პესტოს რეცეპტი

• 1 ჭიქა ნიორი, დაჭრილი 1 ინჩის ნაჭრებად
• 1/2 ჭიქა ახალი რეჰანის ფოთლები
• 1/3 ჭიქა კეშიუ ხახვი/1/2 ჭიქა კეშიუ/ექსტრა 1/2 ჭიქა
• 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
• ზღვის მარილი და პილპილი, გემოვნებით

საკვების პროცესორში დაამუშავეთ ნიორი და რეჰანი 30 წამით.

დაამატეთ თხილი და დაამუშავეთ კიდევ 30 წამი.

Slow.ზეითუნის ზეთში, სანამ აგრძელებთ კვების პროცესორის მუშაობას.

დაამატეთ ყველი პარმეზანი, ლიმონის წვენი და მარილი და პილპილი. აურიეთ და გასინჯეთ, მარილი/პილპილი სურვილისამებრ დაარეგულირეთ.

გამოიყენეთ პესტო ახალ ხელნაკეთ პასტაზე (ჩემი ფავორიტი), გამოიყენეთ იგი როგორც სოუსი ხელნაკეთი პიცისთვის, ან წაუსვით ცოტა დაფქულ პურს.

Pesto ნივრის საფენის შენიშვნები:

• ასე რომ, უფრო მომწიფებული პესტოები გააკეთეთ. ჩემიები საკმაოდ ინტენსიური იყო, ამიტომ რეჰანი დავამატე, რომ დამეხმარა ნივთების გასუფთავებაში. თუმცა, თუ გსურთ გამოტოვოთ რეჰანი, შეგიძლიათ.
• ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი თხილი – ნიგოზი, ფიჭვის კაკალი, ნუში, მზესუმზირა!
• აუცილებლად გამოიყენეთ ნამდვილი პარმეზანი აქ – არავითარი უცნაური ფხვნილის შემცველი ნივთები მწვანე ქილაში, გთხოვთ, ხშირად. საყინულეში.
• თუ წელს ნიორს არ მოჰყავთ, შეამოწმეთ თქვენი ფერმერის ბაზარი პეიზაჟებისთვის. ისინი სულ უფრო პოპულარული ხდება და სავარაუდოა, რომ იქ ნახავთ მათ.

ნიორი პესტოს რეცეპტი

• ავტორი: The Prairie

ინგრედიენტები

1 ჭიქა ნივრის ფოთოლი დაჭრილი 1 ცალი ”> 1 ჭიქა ნივრის ფოთოლი დაჭრილი 1 ცალი ”> 11>
• 1/3 ჭიქა კეშიუ
• 1/2 ჭიქა ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანი
• 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
• ზღვის მარილიდა წიწაკა, გემოვნებით

ინსტრუქციები

1. საკვების პროცესორში დაამუშავეთ ნიორი და ბაზილიკი 30 წამის განმავლობაში.
2. დაამატეთ თხილი და დაამუშავეთ კიდევ 30 წამი.
<101 აურიეთ ზეთი ნელ-ნელა> დაუმატეთ ყველი პარმეზანი, ლიმონის წვენი და მარილი და პილპილი. აურიეთ და გასინჯეთ, მარილი/პილპილი სურვილისამებრ დაარეგულირეთ.
3. გამოიყენეთ პესტო ახალ ხელნაკეთ პასტაზე (ჩემი საყვარელი), გამოიყენეთ როგორც სოუსი ხელნაკეთი პიცისთვის, ან წაუსვით ცოტაოდენ ქერქიან პურს.