Sono lieta che oggi Susan di Itzy Bitzy Farm condivida con voi le sue informazioni sul giardinaggio e vi darà tutto quello che c'è da sapere su come piantare le colture per il clima freddo (è una cosa su cui devo assolutamente lavorare!).

Quando il caldo dell'estate è al massimo, è il momento di pensare alla semina delle colture fredde per l'autunno e l'inizio dell'inverno. .

Molti giardinieri non si rendono conto che nelle zone 5-8 si possono coltivare due piante di colture fredde come broccoli, cavoli, rape, piselli, barbabietole, carote e molti tipi di verdure. Oggi parleremo di colture di cole .

È molto difficile per me scegliere una verdura preferita da coltivare, ma se dovessi scegliere le tre migliori dovrei dire i broccoli. No, i cavoli. Aspettate! .... I cavoletti di Bruxelles. Beh, amo tutte le colture di colza.

Che cos'è un "raccolto Cole"?

Cole significa stelo. Le colture Cole fanno parte di un grande genere Brassica- Erbe della famiglia delle senapi, appartenenti alla zona temperata del Vecchio Mondo, che comprende broccoli, cavoli, cavoletti, cavolfiori, cavolo riccio, rape e rutabaga.

Le colture di colza sono resistenti e crescono meglio in primavera e in autunno. l. La mia preferenza va alla coltivazione autunnale, soprattutto per i broccoli e i cavoli, e il motivo principale è che, con l'abbassarsi delle temperature, si abbassano anche le popolazioni di insetti. Quindi, la mia preferenza va alla coltivazione autunnale, controllo dei parassiti completamente naturale.

Il successo delle colture di colza è legato al modo in cui ciascuna coltura cresce e alla parte della pianta che viene consumata. Ad esempio, le parti commestibili dei broccoli e dei cavolfiori sono i capolini, piuttosto sensibili al freddo e alle carenze nutrizionali, mentre i cavoli e i cavoletti di Bruxelles producono capolini a foglia e possono sopportare maggiori fluttuazioni climatiche e nutrizionali.

Come scegliere il luogo di semina per i broccoli autunnali

Le colture di colza tollerano un po' d'ombra, ma è sempre preferibile il pieno sole. Se lo spazio dell'orto è tale che alcuni ortaggi dovranno essere parzialmente ombreggiati, conservate la zona a pieno sole per le colture della stagione calda.

Terreno ideale per le colture di colza

Un'ampia gamma di terreni è adatta alle colture di colza, ma I terreni fertili e ben drenati sono considerati i migliori. Le colture di colza crescono meglio in terreni più pesanti e freschi rispetto alle colture della stagione calda.

Cosa dare da mangiare alle colture di colza:

Un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,8 è l'ideale per le colture di colza, che però si nutrono in modo abbondante e danno il meglio di sé in un terreno profondo e fertile, arricchito con molta materia organica. Un'analisi del terreno determinerà le carenze dei principali elementi nutritivi per le piante e consiglierà i modi per correggerle. Poiché le colture di colza possono facilmente diventare carenti di elementi minori, almeno una parte del materiale fertilizzante deve esserePer garantire l'apporto di questi nutrienti, è necessario utilizzare letame compostato o materiale vegetale compostato. Tra le quattro colture, il cavolfiore è la più esigente per quanto riguarda i requisiti del terreno e della fertilità.

Quando piantare le colture di colza:

Le colture autunnali possono essere seminate direttamente nelle aiuole all'inizio di luglio fino a metà agosto, a seconda della zona. Tenete presente la durata dei giorni per il raccolto della varietà che desiderate coltivare. Molte varietà di broccoli e cavoli possono variare da 70 a 95 giorni, quindi piantate di conseguenza. Un calendario è il miglior amico del giardiniere.

Piante di cavolo

In caso di semina diretta, piantare i semi ad una profondità di circa 1,5 cm. Nei letti rialzati, come quelli in cui coltivo io, uso una cassetta di 4′ x 8′ e vi coltivo 5 piante di broccoli e 6 piante di cavoli. Quando si coltiva in un giardino, le cole vanno piantate 18-24″ in file distanti 24″ l'una dall'altra.

Fertilizzante:

Si consiglia di utilizzare le alghe & il mangime in emulsione di pesce in forma liquida, da mescolare con acqua e applicare come fertilizzante fogliare e per il terreno. Somministrare il mangime quando si piantano le piantine e quattro settimane dopo.

Controllo delle erbe infestanti:

La mia forma preferita e di maggior successo di controllo delle erbe infestanti è la pacciamatura con la paglia, che non solo controlla bene le erbe infestanti, ma aiuta anche a trattenere l'umidità.

Disinfestazione:

La prima linea di difesa contro tutti gli insetti e le malattie delle colture di colza è la rotazione delle colture. Non piantate nessuna coltura di colza in un punto occupato l'anno precedente da un altro membro della famiglia delle colture di colza. La rotazione di due o tre anni è ancora migliore.

Per controllare i vermi del cavolo e i mangiatori di foglie, spolvero con diatomee alimentari.

Raccolta:

• Cavolo - Raccogliere quando il cespo è molto sodo. I cespi molli non sono maturi.
• Broccoli- - Raccogliete quando il cespo è ancora compatto e prima che i piccoli boccioli dei fiori si aprano per mostrare il giallo. Il diametro del cespo varia da 4 a 8 pollici. Dopo che il cespo centrale è stato raccolto, si svilupperanno germogli laterali (cespi) di 2 o 3 pollici che forniranno una seconda e persino una terza raccolta.
• Cavoletti di Bruxelles - Piccoli germogli simili a cavoli si sviluppano lungo il fusto spesso, maturando prima alla base della pianta. Man mano che i germogli si allargano, rimuovere le foglie grandi tra i germogli. Pizzicare la punta delle piante all'inizio di settembre per accelerare la maturazione. Raccogliere i germogli quando sono sodi e prima che si aprano. Una leggera gelata o due migliora il loro sapore.

Stoccaggio:

Le colture di colza mature sono abbastanza resistenti e sopportano diverse gelate (o addirittura la neve) in autunno; pertanto, la "conservazione nell'orto" è possibile fino a ottobre o novembre, anche più tardi per le varietà più resistenti di cavoli e cavolini di Bruxelles.

I cavoli di fine autunno o invernali possono essere conservati per diversi mesi se tenuti in condizioni di umidità il più possibile prossime al gelo. Conservare solo i cespi esenti da malattie. Rimuovere le foglie esterne staccate e riporle in contenitori foderati con sacchetti di plastica forati. Estrarre i cavoli e appenderli in una cantina umida, con tutte le radici, oppure tagliare i cespi, rimuovere le foglie esterne staccate e distribuirli in uno strato profondo su scaffali o pallet in unacantina umida.

Varietà preferite:

La nostra varietà di broccoli preferita è Waltham 29. Le varietà di cavolo che ci piacciono sono Earlianna, Fast Vantage e Stonehead.

I cavoletti di Bruxelles sono un'ottima verdura da coltivare e la nostra unica e sola preferita è la Royal Marvel. Questa varietà richiede 85 giorni di maturazione e ha germogli dolci e uniformi.

Queste sono solo alcune delle varietà consigliate dalla nostra azienda agricola: ce ne sono molte ed è sempre divertente provarne una nuova che non si è mai coltivata prima.

Dico sempre: siate avventurosi in giardino, divertitevi e sporcatevi molto. La stagione dell'orto non deve necessariamente terminare il 1° settembre. Quando si coltivano colture fredde si può ancora avere un raccolto abbondante a dicembre. Buon divertimento!

Susan Berry è la proprietaria della Itzy Bitzy Farm nel sud-est del Massachusetts. Laureata in orticoltura, dopo aver coltivato per 9 anni 5 acri nella Carolina del Nord con il marito, è tornata nel Massachusetts, suo stato natale, e ora si è specializzata nell'homesteading su piccola scala, su meno di 1/4 di acro. Susan si diverte a insegnare alle famiglie di periferia come coltivare il proprio cibo e vivere un homestead.Susan conserva anche gran parte del cibo che coltiva e ha un gregge di 12 galline. La sua specialità è la propagazione e la vendita di corone di asparagi ai giardinieri domestici. Potete seguire il suo blog su itzybitzyfarm.com