Em complau que la Susan de Itzy Bitzy Farm comparteixi avui! És una gran quantitat d'informació de jardineria i us donarà tot el que necessiteu saber sobre la plantació de cultius de clima fred. (Això és una cosa que realment necessito treballar!)

Quan la calor de l'estiu arriba al màxim, és llavors quan sé que és hora de pensar en plantar cultius de clima fred per a la collita de tardor i hivern a principis .

Molts jardiners no s'adonen que des de les zones 5-8 es poden cultivar dues plantacions de collites fredes, com ara broccoli, broccoli, cols, cols verds, broccoli, etc. s. Avui parlarem de colls de coll .

És molt difícil per a mi triar una verdura preferida per cultivar, però si hagués de triar els meus tres millors hauria de dir bròquil. No, col. Espera!….cols de Brussel·les. Bé, m'encanten tots els cultius de col.

Què és un "cultiu de col"?

Cole significa tija. Els cultius de col formen part d'un gran gènere Brassica– Herbes de la zona temperada del Vell Món de la família de la mostassa. La família de la mostassa inclou el bròquil, la col, les cols de Brussel·les, la coliflor, la col rizada, el col-rave, els naps i el colinabo.

Els cultius de col són resistents i creixen millor a la primavera i l l. La meva preferència és que la tardor creixi especialment per al bròquil i la col i el meu motiu principal és que a mesura que baixen les temperatures també ho fan les poblacions d'insectes. Així, tot control natural de plagues.

Creix amb èxit de cultius de col.està relacionat amb com creix cada cultiu i quina part de la planta es menja. Per exemple, les parts comestibles del bròquil i la coliflor són els caps de les flors que són bastant sensibles al fred i a les deficiències nutricionals. La col i les cols de Brussel·les produeixen caps frondosos i poden suportar majors fluctuacions en el temps i la nutrició.

Com triar un lloc de plantació per al bròquil de tardor

Els cultius de col toleraran una mica d'ombra, però sempre és preferible a ple sol. Si l'espai del jardí és tal que algunes verdures s'hauran d'ombra parcialment, deseu l'àrea de ple sol per als cultius de la temporada càlida.

Sòl ideal per a cultius de col

Una àmplia gamma de sòls és adequat per als cultius de col, però les margues fèrtils i ben drenades es consideren les millors , especialment per als cultius primerencs. Els cultius de col creixeran millor en sòls més pesats i freds que els cultius de temporada càlida.

Què alimentar els cultius de col:

Un pH del sòl entre 6,0 i 6,8 és el millor per a la família de cultius de col. Però, són alimentadors pesats i ho fan millor en un sòl profund i fèrtil enriquit amb molta matèria orgànica. Una prova del sòl determinarà les deficiències dels principals nutrients de les plantes i recomanarà maneres de corregir-les. Com que els cultius de col poden ser fàcilment deficients en elements menors, almenys una part del material fertilitzant hauria de ser fems compostats o matèria vegetal compostada per garantir el subministrament d'aquests nutrients. Dels quatre cultius, la coliflor ésels més exigents en els requisits de sòl i fertilitat.

Quan plantar els cultius de col:

Els cultius de tardor es poden sembrar directament als llits des de principis de juliol fins a mitjans d'agost, depenent de la vostra zona . Tingueu en compte la durada dels dies per collir per a la varietat particular que voleu cultivar. Moltes varietats d'herència de bròquil i col poden variar entre 70 i 95 dies, així que planta en conseqüència. Un calendari és el millor amic d'un jardiner.

Plantes de col

Quan sembreu directament, planta les llavors a 1/4 de polzada de profunditat. En llits elevats com el que crec, faig servir una caixa de 4 ′ x 8 ′ i faig créixer 5 plantes de bròquil i 6 plantes de col. Quan es creix en un jardí, els cultius de col s'han de plantar a 18-24″ de distància en files separades de 24″.

Fertilizant:

Recomanem algues i amp; aliment en emulsió de peix que es presenta en forma líquida que es barreja amb aigua i s'aplica com a fertilitzant foliar i del sòl. S'alimenta quan es planten les plàntules i quatre setmanes més tard.

Control de males herbes:

La meva forma preferida i amb més èxit de control de males herbes és l'enmullatge amb palla. Això no només controla bé les males herbes, sinó que també ajuda a la retenció d'humitat.

Control de plagues:

La primera línia de defensa contra totes les plagues d'insectes i malalties dels cultius de col és la rotació de cultius. No planteu cap cultiu de cole en un lloc ocupat l'any anterior per un altre membre de la família del cole. Les rotacions de dos o tres anys són encara millors.

Per ajudarcontroleu els cucs de la col i els menjadors de fulles. Empolso amb terra de diatomeas de qualitat alimentària.

Colleita:

• Col —  Col·lita quan el cap és molt ferm. Els caps primaverals no estan madurs.
• Bròquil- – Collita mentre el cap encara és compacte i abans que els petits capolls florals s'obrin per mostrar groc. El diàmetre del cap oscil·larà entre 4 i 8 polzades. Després de la collita d'aquest cap central, es desenvoluparan brots laterals (caps) de 2 a 3 polzades que proporcionen una segona i fins i tot una tercera recollida. A mesura que els brots creixen, traieu les fulles grans entre els brots. Pessigueu la punta de creixement de les plantes a principis de setembre per accelerar la maduresa. Recollir els brots quan estiguin ferms i abans que s'obrin. Una o dues gelades lleugeres milloren el seu sabor.

Emmagatzematge:

Els cultius madurs de cole són bastant resistents i suportaran diverses gelades (o fins i tot neu) a la tardor; per tant, l'"emmagatzematge del jardí" és factible fins a ben entrat l'octubre o el novembre, fins i tot més tard per a les varietats més resistents de cols i cols de Brussel·les.

La col de la tardor o l'hivern es pot emmagatzemar durant diversos mesos si es manté en condicions humides el més properes possible a la congelació. Guardeu només caps lliures de malalties. Traieu les fulles exteriors soltes i col·loqueu-les en recipients folrats amb bosses de plàstic perforades. Estirartraieu les cols i pengeu-les en un celler humit, arrels i tot, o talleu caps, traieu les fulles exteriors soltes i esteneu una capa profunda sobre prestatges o palets en un celler d'arrel humida.

Varietats preferides:

La nostra varietat de bròquil preferida és la Waltham 29. Vantham 29. Les varietats de cols Early Stonehead i Fast Brussel ens agraden. Els uts són una gran verdura per cultivar i el nostre únic favorit és Royal Marvel. Aquesta varietat triga 85 dies a madurar i té uns brots dolços i uniformes.

Aquestes són només algunes de les recomanacions de la nostra granja. Hi ha moltes varietats i sempre és divertit provar-ne una de nova que no hagis crescut abans.

Jo sempre dic, sigues aventurer al jardí, diverteix-te i embruta-te molt ! La temporada de jardineria no ha d'acabar l'1 de setembre. Quan conreu collites de clima fred, encara podeu tenir una collita abundant al desembre. Gaudeix-ho!

La Susan Berry és la propietària de Itzy Bitzy Farm al sud-est de Massachusetts. Té una llicenciatura en horticultura i després de conrear 5 hectàrees a Carolina del Nord amb el seu marit durant 9 anys, van tornar a l'estat natal de Susan, Massachusetts, i ara s'especialitzen en una granja a petita escala en menys d'1/4 acre. A la Susan li agrada ensenyar a les famílies dels suburbis com cultivar els seus propis aliments i viure un estil de vida a casa en un espai reduït. La Susan també enllauna gran part dels aliments que cultiva i té un ramat de 12 gallines. La seva especialitatpropaga i ven corones d'espàrrecs als jardiners casolans. Podeu seguir el seu bloc a itzybitzyfarm.com