Cieszę się, że Susan z Itzy Bitzy Farm podzieli się dziś ze mną swoją wiedzą na temat ogrodnictwa i przekaże ci wszystko, co musisz wiedzieć o sadzeniu roślin w niskich temperaturach (to jest coś, nad czym naprawdę muszę popracować!).

Kiedy upał lata jest największy, wiem, że nadszedł czas, aby pomyśleć o sadzeniu roślin na jesień i wczesną zimę .

Wielu ogrodników nie zdaje sobie sprawy, że w strefach 5-8 można uprawiać dwa nasadzenia roślin zimnolubnych, takich jak brokuły, kapusta, rzepa, groch, buraki, marchew i wiele rodzajów zieleni. Dzisiaj omówimy uprawy cole .

Bardzo trudno jest mi wybrać ulubione warzywo do uprawy, ale gdybym miał wybrać trzy najlepsze, musiałbym powiedzieć brokuły. Nie, kapusta. Czekaj! .... brukselka. Cóż, uwielbiam wszystkie rośliny strączkowe.

Co to jest "Cole Crop"?

Cole oznacza łodygę. Rośliny Cole są częścią dużego rodzaju Brassica- Zioła strefy umiarkowanej Starego Świata z rodziny gorczycowatych. Do rodziny gorczycowatych należą brokuły, kapusta, brukselka, kalafior, jarmuż, kalarepa, rzepa i brukiew.

Rośliny Cole są odporne i najlepiej rosną wiosną i jesienią l. Preferuję uprawę jesienną, zwłaszcza brokułów i kapusty, a moim głównym powodem jest to, że wraz ze spadkiem temperatury spada również populacja owadów, całkowicie naturalna kontrola szkodników.

Udana uprawa roślin oleistych jest związana z tym, jak rośnie każda roślina i która część rośliny jest spożywana. Na przykład jadalne części brokułów i kalafiora to główki kwiatowe, które są dość wrażliwe na zimno i niedobory składników odżywczych. Kapusta i brukselka wytwarzają główki liściaste i mogą wytrzymać większe wahania pogody i odżywiania.

Jak wybrać miejsce do sadzenia jesiennych brokułów?

Rośliny Cole tolerują cień, ale zawsze preferowane jest pełne słońce. Jeśli przestrzeń w ogrodzie jest taka, że niektóre warzywa będą musiały być częściowo zacienione, zachowaj obszar pełnego słońca dla roślin ciepłolubnych.

Idealna gleba dla upraw Cole

Szeroki zakres gleb nadaje się do uprawy roślin strączkowych, ale żyzne, dobrze przepuszczalne gliny są uważane za najlepsze Uprawy Cole będą rosły lepiej na cięższych, chłodniejszych glebach niż uprawy ciepłolubne.

Czym karmić rośliny Cole:

pH gleby w zakresie od 6,0 do 6,8 jest najlepsze dla roślin z rodziny Cole. Są one jednak ciężkostrawne i najlepiej radzą sobie w głębokiej, żyznej glebie wzbogaconej dużą ilością materii organicznej. Test gleby określi niedobory głównych składników odżywczych dla roślin i zaleci sposoby ich uzupełnienia. Ponieważ rośliny z rodziny Cole mogą łatwo nabawić się niedoborów mniejszych pierwiastków, przynajmniej część materiału nawozowego powinna byćSpośród czterech upraw kalafior jest najbardziej wymagający pod względem wymagań glebowych i żyzności.

Kiedy sadzić rośliny Cole:

Uprawy jesienne mogą być wysiewać bezpośrednio na grządki od początku lipca do połowy sierpnia, w zależności od strefy klimatycznej. Zwróć uwagę na długość dni do zbioru dla konkretnej odmiany, którą chcesz uprawiać. Wiele odmian brokułów i kapusty może mieć od 70 do 95 dni, więc sadzić odpowiednio. Kalendarz jest najlepszym przyjacielem ogrodnika.

Rośliny kapusty

W przypadku siewu bezpośredniego należy sadzić nasiona na głębokość 1/4 cala. W podniesionych grządkach, takich jak te, w których ja uprawiam, używam skrzynki o wymiarach 4′ x 8′ i uprawiam w niej 5 brokułów i 6 kapust. W przypadku uprawy w ogrodzie rośliny cebulowe powinny być sadzone. 18-24″ w rzędach oddalonych od siebie o 24″.

Nawóz:

Zalecamy stosowanie wodorostów i emulsji rybnej w postaci płynnej, którą miesza się z wodą i stosuje jako nawóz dolistny i doglebowy. Podawać podczas sadzenia sadzonek i cztery tygodnie później.

Zwalczanie chwastów:

Moją ulubioną i najskuteczniejszą formą zwalczania chwastów jest ściółkowanie słomą, które nie tylko dobrze zwalcza chwasty, ale także pomaga zatrzymać wilgoć.

Kontrola szkodników:

Pierwszą linią obrony przed wszystkimi szkodnikami i chorobami roślin z rodziny Cole jest płodozmian. Nie należy sadzić żadnej rośliny z rodziny Cole w miejscu zajętym w poprzednim roku przez inną roślinę z rodziny Cole. Jeszcze lepszym rozwiązaniem jest płodozmian dwu- lub trzyletni.

Aby pomóc w zwalczaniu robaków kapustnych i zjadaczy liści, posypuję je ziemią okrzemkową o jakości spożywczej.

Zbiór:

• Kapusta - Zbierać, gdy główka jest bardzo twarda. Sprężyste główki nie są dojrzałe.
• Broccoli - Średnica główki będzie wynosić od 4 do 8 cali. Po zebraniu środkowej główki rozwiną się pędy boczne (główki) o średnicy od 2 do 3 cali, zapewniając drugi, a nawet trzeci zbiór.
• Brukselka - Małe, podobne do kapusty kiełki rozwijają się wzdłuż grubej łodygi, dojrzewając najpierw u podstawy rośliny. W miarę powiększania się kiełków usuwaj duże liście między kiełkami. Uszczypnij rosnący wierzchołek rośliny na początku września, aby przyspieszyć dojrzewanie. Zbierz kiełki, gdy są jędrne i zanim się otworzą. Lekki mróz lub dwa poprawiają ich smak.

Przechowywanie:

Dojrzałe rośliny Cole są dość odporne i wytrzymają kilka przymrozków (a nawet śnieg) jesienią; dlatego "przechowywanie w ogrodzie" jest możliwe do października lub listopada, a nawet później w przypadku najtwardszych odmian jarmużu i brukselki.

Późną jesienią lub zimą kapusta może być przechowywana przez kilka miesięcy, jeśli jest przechowywana w wilgotnych warunkach, jak najbliżej zera. Przechowywać tylko główki wolne od chorób. Usunąć luźne zewnętrzne liście i umieścić w pojemnikach wyłożonych perforowanymi plastikowymi workami. Wyciągnąć kapustę i powiesić w wilgotnej piwnicy, korzenie i wszystko, lub wyciąć główki, usunąć luźne zewnętrzne liście i rozłożyć jedną warstwę na półkach lub paletach w piwnicy.wilgotna piwnica korzeniowa.

Ulubione odmiany:

Naszą ulubioną odmianą brokułów jest Waltham 29. Odmiany kapusty, które lubimy to Earlianna, Fast Vantage i Stonehead.

Brukselka to świetne warzywo do uprawy, a naszym jedynym faworytem jest Royal Marvel. Odmiana ta osiąga dojrzałość po 85 dniach i ma słodkie, jednolite kiełki.

To tylko kilka rekomendacji z naszej farmy. Istnieje wiele odmian i zawsze fajnie jest wypróbować nową, której wcześniej nie uprawiałeś.

Zawsze powtarzam, że w ogrodzie należy być odważnym, dobrze się bawić i naprawdę brudzić Sezon ogrodowy nie musi kończyć się 1 września. Jeśli uprawiasz rośliny zimne, możesz nadal mieć obfite zbiory w grudniu. Ciesz się!

Susan Berry jest właścicielką farmy Itzy Bitzy Farm w południowo-wschodnim Massachusetts. Ukończyła studia ogrodnicze i po 9 latach gospodarowania na 5 akrach w Karolinie Północnej wraz z mężem wrócili do rodzinnego stanu Susan, Massachusetts, i obecnie specjalizują się w gospodarowaniu na małą skalę na mniej niż 1/4 akra. Susan lubi uczyć podmiejskie rodziny, jak uprawiać własną żywność i żyć w gospodarstwie domowym.Susan również przetwarza większość uprawianej żywności i ma stado 12 kur. Jej specjalnością jest rozmnażanie i sprzedaż koron szparagów ogrodnikom domowym. Jej blog można śledzić pod adresem itzybitzyfarm.com.