આજે ઇટ્ઝી બિટઝી ફાર્મની સુસાન શેર કરી રહી છે તે માટે મને આનંદ થયો! તે બાગકામની માહિતીનો ભંડાર છે અને તમને ઠંડા હવામાનના પાકો રોપવા વિશે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું આપશે. (આ એક એવી વસ્તુ છે જેના પર મારે ખરેખર કામ કરવાની જરૂર છે!)

જ્યારે ઉનાળાની ગરમી સૌથી વધુ હોય છે, એટલે કે જ્યારે હું જાણું છું કે પાનખર અને શિયાળાની શરૂઆતની લણણી માટે ઠંડા હવામાનના પાકો રોપવાનો સમય આવી ગયો છે .

ઘણા માળીઓને ખ્યાલ નથી હોતો કે 5-8 ઝોનમાંથી કોઈ બે વાવેતર કરી શકે છે, જેમ કે ઠંડા હવામાનના પાકો, જેમ કે ઘણાબધા પાકો, કેબીસીસી અને કોલ્ડ ટર્નિંગ. ગ્રીન્સના પ્રકાર. આજે આપણે કોલ પાકો વિશે ચર્ચા કરીશું.

મારા માટે મનપસંદ શાકભાજી પસંદ કરવાનું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે પરંતુ જો મારે મારા ટોચના ત્રણ પસંદ કરવા હોય તો મારે બ્રોકોલી કહેવું પડશે. ના, કોબી. રાહ જુઓ!….બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ. ઠીક છે, મને તમામ કોલ પાક ગમે છે.

"કોલ પાક" શું છે?

કોલનો અર્થ થાય છે સ્ટેમ. કોલ પાકો એક મોટી જીનસનો ભાગ છે બ્રાસિકા– સરસવ પરિવારની જૂની વિશ્વ સમશીતોષ્ણ-ઝોન વનસ્પતિ. મસ્ટર્ડ ફેમિલીમાં બ્રોકોલી, કોબી, બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ, કોબીજ, કાલે, કોહલરાબી, સલગમ અને રૂટાબાગાનો સમાવેશ થાય છે.

કોલના પાક સખત હોય છે અને વસંત અને પાનખરમાં શ્રેષ્ઠ ઉગે છે l. ખાસ કરીને બ્રોકોલી અને કોબીજ માટે ફૉલ વધવાની મારી પસંદગી છે અને તેનું મુખ્ય કારણ એ છે કે જેમ જેમ તાપમાન ઘટે છે તેમ જંતુઓની વસ્તી પણ વધે છે. આમ, તમામ કુદરતી જીવાત નિયંત્રણ.

કોલ પાકની સફળ વૃદ્ધિદરેક પાક કેવી રીતે વધે છે અને છોડનો કયો ભાગ ખવાય છે તેનાથી સંબંધિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, બ્રોકોલી અને કોબીજના ખાદ્ય ભાગો એ ફૂલોના વડા છે જે ઠંડા અને પોષક તત્ત્વોની ઉણપ પ્રત્યે અત્યંત સંવેદનશીલ હોય છે. કોબી અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ પાંદડાવાળા વડાઓ ઉત્પન્ન કરે છે અને હવામાન અને પોષણમાં વધુ વધઘટનો સામનો કરી શકે છે.

ફૉલ બ્રોકોલી માટે વાવેતરની જગ્યા કેવી રીતે પસંદ કરવી

કોલ પાક થોડો છાંયો સહન કરે છે પરંતુ સંપૂર્ણ સૂર્ય હંમેશા પ્રાધાન્યક્ષમ છે. જો બગીચાની જગ્યા એવી હોય કે અમુક શાકભાજીને આંશિક રીતે છાંયડો આપવો પડે, તો ગરમ ઋતુના પાક માટે સંપૂર્ણ સૂર્યનો વિસ્તાર સાચવો.

કોલે પાક માટેનો આઈડિયા

કોલે પાક માટે વિશાળ શ્રેણીની જમીન યોગ્ય છે, પરંતુ ફળદ્રુપ, સારી રીતે નિકાલવાળી લોમ ખાસ કરીને પ્રારંભિક પાક માટે શ્રેષ્ઠ ગણવામાં આવે છે . કોલે પાક ગરમ ઋતુના પાકો કરતાં ભારે, ઠંડી જમીનમાં વધુ સારી રીતે ઉગે છે.

કોલે પાકને શું ખવડાવવું:

કોલ પાકના પરિવાર માટે 6.0 થી 6.8 ની રેન્જમાં જમીનનો pH શ્રેષ્ઠ છે. પરંતુ, તેઓ ભારે ફીડર છે અને પુષ્કળ કાર્બનિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ ઊંડી, ફળદ્રુપ જમીનમાં શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે. માટી પરીક્ષણ મુખ્ય છોડના પોષક તત્ત્વોની ખામીઓ નક્કી કરશે અને તેને સુધારવાની રીતોની ભલામણ કરશે. કારણ કે કોલ પાકમાં નાના તત્વોની ઉણપ સહેલાઈથી થઈ શકે છે, આ પોષક તત્વોનો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવા માટે ખાતર સામગ્રીનો ઓછામાં ઓછો ભાગ કમ્પોસ્ટ ખાતર અથવા કમ્પોસ્ટ કરેલ વનસ્પતિ પદાર્થ હોવો જોઈએ. ચાર પાક પૈકી કોબીજ છેજમીન અને ફળદ્રુપતાની જરૂરિયાતોમાં સૌથી વધુ કડક.

કોલ પાકો ક્યારે રોપવા:

પાનખર પાક તમારા ઝોનના આધારે જુલાઈના પ્રારંભથી મધ્ય ઓગસ્ટ સુધીમાં પથારીમાં વાવી શકાય છે . તમે જે ચોક્કસ વિવિધતા ઉગાડવા માંગો છો તેના માટે લણણી કરવા માટેના દિવસોની લંબાઈ વિશે ધ્યાન રાખો. બ્રોકોલી અને કોબીની વંશપરંપરાગત વસ્તુઓની ઘણી જાતો 70-95 દિવસ સુધી ગમે ત્યાં હોઈ શકે છે, તેથી તે મુજબ વાવેતર કરો. કૅલેન્ડર એ માળીનો સૌથી સારો મિત્ર છે.

કોબીના છોડ

જ્યારે સીધું બિયારણ કરો, ત્યારે બીજને 1/4 ઇંચ ઊંડે વાવો. ઉંચા પથારીમાં જેમ કે હું જે ઉગાડું છું, હું 4′ x 8′ બોક્સનો ઉપયોગ કરું છું અને ત્યાં 5 બ્રોકોલીના છોડ અને 6 કોબીના છોડ ઉગાડું છું. બગીચામાં ઉગાડતી વખતે, કોલે પાક 18-24″ પંક્તિઓમાં 24″ના અંતરે વાવવા જોઈએ.

ખાતર:

અમે સીવીડની ભલામણ કરીએ છીએ & માછલીનું મિશ્રણ ખોરાક જે પ્રવાહી સ્વરૂપમાં આવે છે જે પાણી સાથે મિશ્રિત થાય છે અને પર્ણસમૂહ અને માટી ખાતર તરીકે લાગુ પડે છે. રોપાઓ રોપતી વખતે અને ચાર અઠવાડિયા પછી ખવડાવો.

નીંદણ નિયંત્રણ:

મારું પ્રિય અને સૌથી સફળ નિંદણ નિયંત્રણ સ્ટ્રો વડે મલ્ચિંગ છે. આ માત્ર નીંદણને સારી રીતે નિયંત્રિત કરતું નથી પણ ભેજ જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.

જંતુ નિયંત્રણ:

કોલે પાકની તમામ જંતુઓ અને રોગો સામે સંરક્ષણની પ્રથમ લાઇન પાકનું પરિભ્રમણ છે. કોલ પરિવારના અન્ય સભ્ય દ્વારા પાછલા વર્ષે કબજે કરેલ સ્થળ પર કોઈ પણ કોલ પાકનું વાવેતર કરશો નહીં. બે કે ત્રણ વર્ષના પરિભ્રમણ વધુ સારા છે.

મદદ કરવા માટેકોબીના કૃમિ અને પાંદડા ખાનારાઓને નિયંત્રણમાં રાખું છું. સ્પ્રિંગી હેડ્સ પરિપક્વ નથી.

સ્ટોરેજ:

પરિપક્વ કોલે પાક તદ્દન સખત હોય છે અને પાનખરમાં ઘણા હિમ (અથવા તો બરફ પણ) સામે ટકી શકે છે; તેથી, કાલે અને બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સની સખત જાતો માટે પછીથી પણ "બગીચાનો સંગ્રહ" ઓક્ટોબર અથવા નવેમ્બરમાં સારી રીતે શક્ય છે.

પાનખરના અંતમાં અથવા શિયાળાની કોબીને ઘણા મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે જો શક્ય હોય ત્યાં સુધી ભેજવાળી સ્થિતિમાં રાખવામાં આવે. માત્ર રોગમુક્ત હેડ સ્ટોર કરો. ઢીલા બહારના પાંદડા દૂર કરો અને છિદ્રિત પ્લાસ્ટિકની થેલીઓવાળા કન્ટેનરમાં મૂકો. ખેંચોકોબીને બહાર કાઢો અને ભેજવાળી ભોંયરામાં લટકાવો, મૂળ અને બધા, અથવા માથા કાપી નાખો, ઢીલા બાહ્ય પાંદડાને દૂર કરો અને ભેજવાળા મૂળ ભોંયરામાં છાજલીઓ અથવા પૅલેટ્સ પર એક સ્તર ઊંડો ફેલાવો.

મનપસંદ જાતો:

અમારી મનપસંદ બ્રોકોલીની વિવિધતા વોલ્થમ 29 છે. કેબેજ, વેરિઅન્ટ વેરિઅન્ટ અને વેરિએન્ટ વેરિઅન્ટ વેરિઅન્ટ વેરિઅન્ટ>

બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ એ ઉગાડવા માટે એક ઉત્તમ શાક છે અને અમારું એક અને એકમાત્ર પ્રિય રોયલ માર્વેલ છે. આ વિવિધતા પરિપક્વતામાં 85 દિવસ લે છે અને તેમાં મીઠી, એકસમાન સ્પ્રાઉટ્સ છે.

આ અમારા ફાર્મની કેટલીક ભલામણો છે. ત્યાં ઘણી બધી જાતો છે અને તમે પહેલાં ન ઉગાડ્યા હોય એવી નવી અજમાવવામાં હંમેશા મજા આવે છે.

હું હંમેશા કહું છું કે બગીચામાં સાહસિક બનો, મજા કરો અને ખરેખર ગંદા થાઓ ! બગીચાની સીઝન 1લી સપ્ટેમ્બરે પૂરી થવાની નથી. જ્યારે તમે ઠંડા હવામાનના પાકો ઉગાડો છો ત્યારે તમે ડિસેમ્બરમાં પણ પુષ્કળ પાક મેળવી શકો છો. આનંદ કરો!

સુસાન બેરી દક્ષિણપૂર્વીય મેસેચ્યુસેટ્સમાં ઇત્ઝી બિત્ઝી ફાર્મના માલિક છે. તેણીએ બાગાયતમાં ડિગ્રી મેળવી છે અને ઉત્તર કેરોલિનામાં તેના પતિ સાથે 9 વર્ષ સુધી 5 એકર પર ખેતી કર્યા પછી તેઓ સુસાનના હોમ સ્ટેટ મેસેચ્યુસેટ્સમાં પાછા ફર્યા અને હવે 1/4 એકર કરતાં ઓછી જમીનમાં નાના પાયાના વસાહતમાં નિષ્ણાત છે. સુસાનને ઉપનગરીય પરિવારોને પોતાનું ભોજન કેવી રીતે ઉગાડવું અને નાની જગ્યામાં ઘરની જીવનશૈલી કેવી રીતે જીવવી તે શીખવવામાં આનંદ આવે છે. સુસાન પોતે જે ખોરાક ઉગાડે છે તેમાંથી મોટાભાગનો ખોરાક પણ કેન કરે છે અને તેની પાસે 12 મરઘીઓનું ટોળું છે. તેણીની વિશેષતાઘરના માળીઓને શતાવરીનો છોડનો પ્રચાર અને વેચાણ કરે છે. તમે તેના બ્લોગને itzybitzyfarm.com