म आज Itzy Bitzy Farm को सुसान साझेदारी गर्न पाउँदा खुसी छु! उहाँ बगैंचासम्बन्धी जानकारीको धनी हुनुहुन्छ, र तपाईंले चिसो मौसमका बालीहरू रोप्ने बारे जान्न आवश्यक पर्ने सबै कुराहरू दिनुहुनेछ। (यो मैले वास्तवमै काम गर्न आवश्यक छ!)

जब ग्रीष्मको गर्मी उच्चतममा हुन्छ, त्यो हो जब मलाई थाहा हुन्छ कि यो शरद ऋतु र जाडोको प्रारम्भिक फसलको लागि चिसो मौसमको बाली रोप्ने बारे सोच्ने समय हो ।

धेरै मालीहरूले यो बुझ्दैनन् कि जोन 5-8 बाट दुईवटा रोपण गर्न सकिन्छ, जस्तै चिसो बालीहरू, क्यारोटोली, कैरोटोली, धेरैजसो। साग को प्रकार। आज हामी कोल फसलहरू बारे छलफल गर्नेछौं।

मलाई मनपर्ने तरकारीहरू उब्जाउनको लागि छनोट गर्न धेरै गाह्रो छ तर यदि मैले मेरो शीर्ष तीन छनोट गर्नुपर्‍यो भने मैले ब्रोकोली भन्नु पर्छ। होइन, गोभी। पर्खनुहोस्!...ब्रसेल स्प्राउट्स। ठिक छ, मलाई सबै कोल बाली मन पर्छ।

"कोल फसल" भनेको के हो?

कोल भनेको काँड हो। कोल बालीहरू एउटा ठूलो जीनस ब्रासिका– तोरी परिवारको पुरानो विश्व शीतोष्ण-क्षेत्र जडिबुटीको अंश हुन्। तोरीको परिवारमा ब्रोकाउली, बन्दागोभी, ब्रसेल स्प्राउट्स, काउली, काले, कोहलराबी, शलजम र रुताबागा पर्दछन्। मेरो प्राथमिकता ब्रोकाउली र बन्दकोबीको लागि पतन बढ्नु हो र यसको लागि मेरो मुख्य कारण यो हो कि तापक्रम घट्दै जाँदा कीटहरूको जनसंख्या पनि हुन्छ। यसरी, सबै प्राकृतिक कीट नियन्त्रण।

कोल बालीको सफल वृद्धिप्रत्येक बाली कसरी बढ्छ र बिरुवाको कुन भाग खान्छ भन्नेसँग सम्बन्धित छ। उदाहरणका लागि, ब्रोकाउली र काउफ्लावरका खाद्य भागहरू फूलको टाउको हुन् जुन चिसो र पोषणको कमीको लागि एकदमै संवेदनशील हुन्छन्। बन्दकोबी र ब्रसेल्स स्प्राउट्सले पातदार टाउको उत्पादन गर्दछ र मौसम र पोषणमा ठूलो उतार-चढ़ाव सामना गर्न सक्छ।

फल ब्रोकाउलीको लागि रोपण साइट कसरी छनौट गर्ने

कोल बालीले केही छाया सहन सक्छ तर पूर्ण घाम सधैं उपयुक्त हुन्छ। यदि बगैंचाको ठाउँ यस्तो छ कि केही तरकारीहरू आंशिक रूपमा छायामा राख्नुपर्छ भने, न्यानो मौसम बालीहरूको लागि पूर्ण घामको क्षेत्र बचत गर्नुहोस्।

कोल बालीको लागि विचार माटो

कोल बालीको लागि माटोको विस्तृत श्रृंखला उपयुक्त छ, तर उर्वर, राम्रो पानीको निकास भएको दोमटहरू विशेष गरी प्रारम्भिक बालीका लागि उत्तम मानिन्छन् । कोल बाली तातो मौसम बाली भन्दा भारी, चिसो माटोमा राम्रो हुन्छ।

कोल बालीलाई के खुवाउने:

कोल बालीको परिवारको लागि 6.0 देखि 6.8 को दायरामा माटोको pH उत्तम हुन्छ। तर, तिनीहरू भारी फिडरहरू हुन् र प्रशस्त मात्रामा जैविक पदार्थले समृद्ध गहिरो, उर्वर माटोमा राम्रो काम गर्छन्। माटो परीक्षणले बिरुवाका प्रमुख पोषक तत्वहरूको कमीहरू पत्ता लगाउनेछ र तिनीहरूलाई सच्याउने उपायहरू सिफारिस गर्नेछ। कोल बालीमा सजिलैसँग साना तत्वहरूको कमी हुनसक्ने हुनाले, यी पोषक तत्वहरूको आपूर्ति सुनिश्चित गर्न मल सामग्रीको कम्तिमा भागमा कम्पोष्ट मल वा कम्पोष्ट तरकारी पदार्थ हुनुपर्छ। चार बालीमध्ये फूलगोभी होमाटो र उर्वरता आवश्यकताहरूमा सबैभन्दा बढी उत्प्रेरित हुन्छ।

कोल बाली कहिले रोप्ने:

पत्ने बालीहरू तपाईंको क्षेत्रको आधारमा जुलाईको सुरुदेखि मध्य अगस्टमा सीधा ओछ्यानमा छर्न सकिन्छ । तपाईले बढ्न चाहनु भएको विशेष विविधताको लागि फसल काट्न दिनको लम्बाइको बारेमा सजग हुनुहोस्। धेरै ब्रोकाउली र बन्दागोभी विरासत किस्महरू 70-95 दिन सम्म कहीं पनि दायरा हुन सक्छ, त्यसैले तदनुसार रोप्नुहोस्। क्यालेन्डर मालीको सबैभन्दा मिल्ने साथी हो।

गोभीको बिरुवा

सीधा रोप्दा, बीउ १/४ इन्च गहिरो रोप्नुहोस्। उठेको ओछ्यानमा जस्तै म के हुर्कन्छु, म 4′ x 8′ बक्स प्रयोग गर्छु र त्यहाँ 5 वटा ब्रोकाउली बिरुवा र 6 वटा बन्दकोबीका बोटहरू उब्जाउँछु। बगैंचामा बढ्दै गर्दा, कोल बालीहरू 18-24″ पङ्क्तिहरूमा 24″ फरकमा रोप्नु पर्छ।

उर्वर:

हामी समुद्री शैवाल र amp; माछा इमल्शन खाना जुन तरल रूपमा आउँछ जुन पानीमा मिसाइन्छ र पात र माटो मलको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। बिरुवा रोप्दा र चार हप्ता पछि खुवाउनुहोस्।

झार नियन्त्रण:

झार नियन्त्रणको मेरो मनपर्ने र सबैभन्दा सफल रूप परालको साथ मल्चिङ हो। यसले झारपातलाई राम्रोसँग नियन्त्रण गर्ने मात्र होइन तर चिस्यान कायम राख्न पनि मद्दत गर्छ।

कीट नियन्त्रण:

कोल बालीका सबै कीराहरू र रोगहरू विरुद्ध सुरक्षाको पहिलो लाइन बाली घुमाउने हो। कोल परिवारको अर्को सदस्यले अघिल्लो वर्ष ओगटेको ठाउँमा कुनै पनि कोल बाली नरोप्नुहोस्। दुई वा तीन वर्षको परिक्रमा अझ राम्रो हुन्छ।

मद्दत गर्नबन्दकोबी कीराहरू र पात खानेहरू नियन्त्रण गर्नुहोस् म खाना-ग्रेड डायटोमेसियस माटोले धूलो मान्छ।

फसल काट्ने:

• गोभी — टाउको धेरै बलियो हुँदा फसल काट्नुहोस्। स्प्रिंगी टाउको परिपक्व हुँदैन।
• ब्रोकाउली- - टाउको अझै कम्प्याक्ट हुँदा र सानो फूलका कोपिलाहरू पहेँलो देखिन अघि फसल काट्नुहोस्। टाउकोको व्यास 4 देखि 8 इन्च सम्म हुनेछ। यस केन्द्रको टाउको काटिसकेपछि २ देखि ३ इन्चको छेउको टुप्पो (हेड्स) विकसित हुन्छ जसले दोस्रो र तेस्रो पनि छनोट गर्दछ
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स – साना, बन्दागोभी जस्तो स्प्राउटहरू बाक्लो डाँठमा विकसित हुन्छन्, बिरुवाको आधारमा पहिले परिपक्व हुन्छन्। स्प्राउट्स बढ्दै जाँदा, अंकुरहरू बीचका ठूला पातहरू हटाउनुहोस्। परिपक्वता छिटो गर्न सेप्टेम्बरको सुरुमा बिरुवाहरूको बढ्दो टिपलाई पिन्च गर्नुहोस्। अंकुरहरू बलियो हुँदा र तिनीहरू खुल्नु अघि फसल काट्नुहोस्। एक वा दुई हल्का फ्रस्टले तिनीहरूको स्वाद सुधार गर्दछ।

भण्डारण:

परिपक्व कोल बालीहरू धेरै कडा हुन्छन् र शरद ऋतुमा धेरै फ्रस्ट (वा हिउँ पनि) को सामना गर्नेछन्। त्यसकारण, "गार्डेन भण्डारण" अक्टोबर वा नोभेम्बरमा राम्रोसँग सम्भव छ, पछि पनि केल र ब्रसेल्स स्प्राउट्सका सबैभन्दा कडा प्रजातिहरूका लागि।

ढिलो पतन वा जाडो बन्दागोभी धेरै महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ यदि सम्भव भएसम्म चिसोको नजिक राखिएको छ। रोगमुक्त टाउको मात्र भण्डार गर्नुहोस्। खुल्ला बाहिरी पातहरू हटाउनुहोस् र छिद्रित प्लास्टिकको झोलाहरू राखिएको कन्टेनरहरूमा राख्नुहोस्। तान्नुहोस्बन्दकोबी बाहिर निकाल्नुहोस् र ओसिलो तहखाने, जरा र सबैमा झुण्ड्नुहोस्, वा टाउको काट्नुहोस्, बाहिरी पातहरू हटाउनुहोस् र ओसिलो जराको तहखानेमा एउटा तह गहिरो सेल्फ वा प्यालेटहरूमा फैलाउनुहोस्।

मनपर्ने प्रजातिहरू:

हाम्रो मनपर्ने ब्रोकाउली विविधता वाल्थम 29 हो।>

ब्रसेल स्प्राउट्स बढ्नको लागि एक उत्कृष्ट तरकारी हो र हाम्रो एक मात्र मनपर्ने रोयल मार्वल हो। यो प्रजाति परिपक्व हुन 85 दिन लाग्छ र मीठो, एकसमान स्प्राउट्स हुन्छ।

यी हाम्रो फार्मबाट केही सिफारिसहरू मात्र हुन्। त्यहाँ धेरै प्रकारहरू छन् र तपाईंले पहिले नउलाएको नयाँ प्रयास गर्न सधैं रमाइलो हुन्छ।

म सधैं भन्छु, बगैंचामा साहसी हुनुहोस्, रमाइलो गर्नुहोस् र साँच्चै फोहोर हुनुहोस् ! बगैंचाको मौसम सेप्टेम्बर 1 मा समाप्त हुनु पर्दैन। जब तपाईं चिसो मौसम बालीहरू उब्जाउनुहुन्छ तपाईं अझै पनि डिसेम्बरमा प्रशस्त फसल पाउन सक्नुहुन्छ। आनन्द लिनुहोस्!

सुसान बेरी दक्षिणपूर्वी म्यासाचुसेट्समा Itzy Bitzy फार्मको मालिक हुन्। उनीसँग बागवानीमा डिग्री छ र 9 वर्षसम्म उत्तरी क्यारोलिनामा 5 एकरमा आफ्नो पतिसँग खेती गरेपछि उनीहरू सुसानको गृह राज्य म्यासाचुसेट्समा फर्किए र अब 1/4 एकर भन्दा कममा सानो स्तरको गृहस्थापनामा विशेषज्ञ छिन्। सुसानले उपनगरीय परिवारहरूलाई कसरी आफ्नै खाना बढाउने र सानो ठाउँमा घरेलु जीवनशैली बिताउने भनेर सिकाउन रमाइलो गर्छिन्। सुसानले आफूले पाल्ने धेरैजसो खानेकुरा पनि पकाउँछिन् र त्यसमा १२ वटा कुखुराको बथान छ। उनको विशेषताघर मालीहरूलाई asparagus मुकुट प्रचार र बिक्री गर्दैछ। तपाईले उनको ब्लगलाई itzybitzyfarm.com