Ek is bly dat Susan van Itzy Bitzy Farm vandag deel! Sy is 'n magdom tuinmaakinligting, en sal jou alles gee wat jy moet weet oor die aanplant van koue weergewasse. (Dit is iets waaraan ek regtig moet werk!)

Wanneer die hitte van die somer op sy hoogste is, dit is wanneer ek weet dit is tyd om te dink oor die aanplant van koue weergewasse vir die herfs- en vroeë winter-oes .

Baie tuiniers besef nie dat 'n mens vanuit sones 5-8 twee aanplantings koue gewasse, baie soorte koue gewasse, kool, kool, beurt, beurt, beurt, beurte . Vandag sal ons kolegewasse bespreek.

Dit is vir my baie moeilik om 'n gunsteling groente te kies om te kweek, maar as ek my top drie moet kies sal ek broccoli moet sê. Nee, kool. Wag!….spruitjies. Wel, ek is mal oor alle koolgewasse.

Wat is 'n "Cole Crop"?

Cole beteken stam. Cole-gewasse is deel van 'n groot genus Brassica– Ouwêreldse gematigde sone-kruie van die mosterdfamilie. Die mosterdfamilie sluit broccoli, kool, spruite, blomkool, boerenkool, koolraap, raap en rutabaga in.

Koolgewasse is gehard en groei die beste in die lente en val l. My voorkeur is herfsgroei veral vir broccoli en kool en my hoofrede hiervoor is dat soos die temperature daal, ook die insekbevolkings daal. Dus, alle natuurlike plaagbeheer.

Suksesvolle groei van koolgewassehou verband met hoe elke gewas groei en watter plantdeel geëet word. Eetbare dele van broccoli en blomkool is byvoorbeeld die blomkoppe wat redelik sensitief is vir koue en voedingstekorte. Kool en Brusselse spruite produseer blaarryke koppe en kan groter skommelinge in weer en voeding weerstaan.

Hoe om 'n plantplek vir herfsbroccoli te kies

Koolgewasse sal 'n bietjie skadu verdra, maar volle son is altyd verkieslik. As tuinspasie sodanig is dat sommige groente gedeeltelik in die skadu sal moet wees, bewaar die volsonarea vir warmseisoengewasse.

Idee Grond vir Cole gewasse

'n Wye verskeidenheid grondsoorte is geskik vir koolgewasse, maar vrugbare, goed gedreineerde leem word oorweeg vir die beste . Cole gewasse sal beter groei in swaarder, koeler grond as warm seisoen gewasse.

Wat om Cole gewasse te voer:

'n Grond pH in die reeks van 6.0 tot 6.8 is die beste vir die familie van Cole gewasse. Maar hulle is swaar voerders en doen die beste in 'n diep, vrugbare grond wat met baie organiese materiaal verryk is. ’n Grondtoets sal tekortkominge van groot plantvoedingstowwe bepaal en maniere aanbeveel om dit reg te stel. Omdat koolgewasse maklik 'n tekort aan geringe elemente kan raak, moet ten minste 'n deel van die kunsmismateriaal gekomposteerde mis of gekomposteerde groentemateriaal wees om 'n toevoer van hierdie voedingstowwe te verseker. Van die vier gewasse is blomkooldie mees veeleisende in grond- en vrugbaarheidsvereistes.

Wanneer om Cole-gewasse te plant:

Herfsgewasse kan regstreeks vroeg in Julie tot middel Augustus in die beddings gesaai word, afhangend van jou sone . Wees bewus van die lengte van dae om te oes vir die spesifieke variëteit wat jy wil groei. Baie broccoli- en kool-erfstukvariëteite kan tussen 70 en 95 dae wissel, so plant dienooreenkomstig. 'n Kalender is 'n tuinier se beste vriend.

Koolplante

Wanneer jy direk saai, plant saad 1/4 duim diep. In verhoogde beddings soos waarin ek groei, gebruik ek 'n 4' x 8' boks en kweek 5 broccoli-plante en 6 koolplante daarin. Wanneer in 'n tuin gekweek word, moet koolgewasse 18-24″ uitmekaar in rye 24″ uitmekaar geplant word.

Kunsmis:

Ons beveel seewier & vistemulsiekos wat in vloeibare vorm kom wat met water gemeng word en as blaar- en grondbemesting toegedien word. Voer wanneer saailinge geplant word en vier weke later.

Onkruidbeheer:

My gunsteling en mees suksesvolle vorm van onkruidbeheer is deklaag met strooi. Dit beheer nie net onkruid goed nie, maar help ook om vog te behou.

Plaagbeheer:

Die eerste verdedigingslinie teen alle insekplae en siektes van koolgewasse is wisselbou. Moenie enige koolgewas plant op 'n plek wat die vorige jaar deur 'n ander koolfamilielid beset is nie. Twee of drie jaar rotasies is selfs beter.

Om te helpbeheer koolwurms en blaarvreters Ek stof met voedselgraad diatomeeënaarde af.

Oes:

• Kool —  Oes wanneer die kop baie ferm is. Veerkoppe is nie volwasse nie.
• Broccoli- – Oes terwyl die kop nog kompak is en voordat die klein blomknoppies oopgaan om geel te wys. Kop deursnee sal wissel van 4 tot 8 duim. Nadat hierdie middelkop geoes is, sal sylote (koppe) van 2 tot 3 duim ontwikkel wat 'n tweede en selfs derde pluk gee
• Brusselspruite – Klein, koolagtige spruite ontwikkel langs die dik stam, wat eerste aan die basis van die plant verouder. Soos die spruite vergroot, verwyder die groot blare tussen die spruite. Knip vroeg in September die groeiende punt van die plante uit om volwassenheid te bespoedig. Oes die spruite wanneer hulle ferm is en voordat hulle oopgaan. 'n Ligte ryp of twee verbeter hul geur.

Berging:

Volwasse koolgewasse is redelik gehard en sal verskeie ryp (of selfs sneeu) in die herfs weerstaan; daarom is “tuinberging” tot ver in Oktober of November haalbaar, selfs later vir die gehardste variëteite van boerenkool en Brusselse spruite.

Laat herfs of winterkool kan vir etlike maande gestoor word as dit in vogtige toestande so na as moontlik aan vriespunt gehou word. Berg slegs siektevrye koppe. Verwyder los buiteblare en plaas in houers wat met geperforeerde plastieksakke uitgevoer is. Trekdie kooltjies uit en hang in 'n klam kelder, wortels en al, of sny koppe, verwyder los buiteblare en smeer een laag diep op rakke of palette in 'n klam wortelkelder.

Gunstelingvariëteite:

Ons gunsteling Broccoli-variëteit is Waltham 29. Klipkoolsoorte is van Earlianna, Van KoolB en Van SpruitB>2>. s is 'n wonderlike groente om te groei en ons enigste gunsteling is Royal Marvel. Hierdie variëteit neem 85 dae tot volwassenheid en het soet, eenvormige spruite.

Hierdie is net 'n paar aanbevelings van ons plaas. Daar is baie variëteite en dit is altyd lekker om 'n nuwe een te probeer wat jy nog nie voorheen gekweek het nie.

Ek sê altyd, wees avontuurlustig in die tuin, geniet dit en word regtig vuil ! Die tuinseisoen hoef nie 1 September te eindig nie. Wanneer jy koue weergewasse verbou, kan jy steeds 'n oorvloedige oes in Desember hê. Geniet!

Susan Berry is die eienaar van Itzy Bitzy Farm in Suidoos-Massachusetts. Sy het 'n graad in tuinbou en nadat hulle vir 9 jaar saam met haar man op 5 hektaar in Noord-Carolina geboer het, het hulle na Susan se tuisstaat Massachusetts teruggekeer en spesialiseer nou in kleinskaalse opstal op minder as 1/4 akker. Susan geniet dit om voorstedelike gesinne te leer hoe om hul eie kos te kweek en 'n opstalleefstyl in 'n klein spasie te leef. Susan blikkies ook baie van die kos wat sy kweek en het 'n trop van 12 henne. Haar spesialiteitvermeerder en verkoop aspersieskrone aan tuiniers. Jy kan haar blog volg by itzybitzyfarm.com