Мне прыемна, што Сьюзан з фермы Itzy Bitzy Farm сёння падзялілася! Яна змяшчае мноства інфармацыі аб садоўніцтве і дасць вам усё, што вам трэба ведаць аб пасадцы культур у халоднае надвор'е. (Гэта тое, над чым мне сапраўды трэба папрацаваць!)

Калі летняя спякота самая высокая, я ведаю, што прыйшоў час падумаць аб пасадцы культур для халоднага надвор'я для збору ўраджаю восенню і ранняй зімой .

Многія садоўнікі не разумеюць, што з зон 5-8 можна вырасціць два пасадкі халодных культур, такіх як брокалі, капуста, рэпа, гарох, буракі, морква і многія віды. зеляніны. Сёння мы абмяркуем культуры Коўл .

Мне вельмі цяжка выбраць любімую гародніну для вырошчвання, але калі б мне трэба было выбраць тройку лепшых, я б сказаў брокалі. Не, капуста. Пачакайце!….брусельская капуста. Што ж, я люблю ўсе культуры Коўл.

Што такое «Каўл-Кроп»?

Коул азначае сцябло. Культурныя культуры з'яўляюцца часткай вялікага роду Brassica– траў умеранай зоны Старога Свету з сямейства гарчычных. Сямейства гарчычных уключае брокалі, капусту, брусельскую, каляровую капусту, капусту, кальрабі, рэпу і бручку.

Коўлавыя культуры марозаўстойлівыя і лепш растуць вясной і восенню l. Я аддаю перавагу восеньскаму вырошчванню, асабліва брокалі і капусты, і мая галоўная прычына гэтага ў тым, што з паніжэннем тэмпературы памяншаюцца і папуляцыі насякомых. Такім чынам, уся натуральная барацьба з шкоднікамі.

Паспяховае вырошчванне качанных культур.звязана з тым, як расце кожная культура і якую частку расліны ўжываюць у ежу. Напрыклад, ядомыя часткі брокалі і каляровай капусты - гэта галоўкі кветак, якія вельмі адчувальныя да холаду і недахопу пажыўных рэчываў. Капуста і брусэльская капуста даюць ліставыя качаны і могуць супрацьстаяць большым ваганням надвор'я і харчавання.

Як выбраць месца для пасадкі восеньскай брокалі

Кульвы пераносяць невялікую цень, але поўнае сонца заўсёды пераважней. Калі агародная плошча такая, што некаторыя гародніна павінны быць часткова зацененыя, захавайце сонечнае месца для культур у цёплы час года.

Ідэя глебы для культур Cole

Шырокі дыяпазон глеб падыходзіць для культур Cole, але лепшымі лічацца ўрадлівыя, добра дрэнаваныя суглінкі , асабліва для ранніх культур. Коўл будзе лепш расці на больш цяжкіх, больш прахалодных глебах, чым культуры ў цёплы час года.

Чым карміць Коўл:

РН глебы ў дыяпазоне ад 6,0 да 6,8 лепш за ўсё падыходзіць для сямейства Коўл. Але яны з'яўляюцца цяжкай кармушкай і лепш за ўсё працуюць на глыбокай урадлівай глебе, узбагачанай вялікай колькасцю арганічных рэчываў. Аналіз глебы вызначыць дэфіцыт асноўных пажыўных рэчываў для раслін і парэкамендуе спосабы яго ліквідацыі. Паколькі расліны капусты могуць лёгка адчуваць дэфіцыт нязначных элементаў, па меншай меры, частка матэрыялу для ўгнаенняў павінна складацца з кампоставанага гною або расліннага кампоста, каб забяспечыць паступленне гэтых пажыўных рэчываў. З чатырох культур - каляровая капустанайбольш патрабавальныя да глебы і ўрадлівасці.

Калі саджаць Колу:

Асеннія культуры можна высейваць непасрэдна на градкі з пачатку ліпеня да сярэдзіны жніўня ў залежнасці ад вашай зоны . Майце на ўвазе працягласць дзён для збору ўраджаю для канкрэтнага гатунку, які вы хочаце вырасціць. Многія рэліквіі гатункаў брокалі і капусты могуць вар'іравацца ад 70 да 95 дзён, таму саджайце адпаведна. Каляндар - лепшы сябар садоўніка.

Расліны капусты

Пры прамым пасеве саджайце насенне на глыбіню 1/4 цалі. На прыпаднятых градках, такіх як я, я выкарыстоўваю скрыню 4 х 8 футаў і вырошчваю там 5 раслін брокалі і 6 раслін капусты. Пры вырошчванні ў садзе качанныя культуры трэба высаджваць 18-24″ адзін ад аднаго ў шэрагі на адлегласці 24 цалі.

Угнаенне:

Мы рэкамендуем багавінне & рыбная эмульсія, якая пастаўляецца ў вадкай форме, якая змешваецца з вадой і ўносіцца ў якасці внекорневой і глебавай падкормкі. Падкарміце пры пасадцы расады і праз чатыры тыдні.

Барацьба з пустазеллем:

Мая любімая і найбольш паспяховая форма барацьбы з пустазеллем - мульчаванне саломай. Гэта не толькі добра кантралюе пустазелле, але і дапамагае ўтрымліваць вільгаць.

Барацьба з шкоднікамі:

Першай лініяй абароны ад усіх насякомых-шкоднікаў і хвароб кауліновых культур з'яўляецца севазварот. Не саджайце ўраджай Коўл на месцы, якое ў мінулым годзе займаў іншы член сям'і Коўл. Двух-трохгадовыя чаргаванні нават лепш.

Каб дапамагчыбарацьба з капуснымі чарвякамі і лістаедамі. Я прысыпаю харчовай дыатамавай зямлёй.

Збор:

• Капуста —  Збірайце ўраджай, калі качан вельмі цвёрды. Пружыністыя качаны не саспелыя.
• Брокалі- – Збіраюць ураджай, пакуль качан яшчэ кампактны і да таго, як маленькія кветкавыя ныркі раскрыюцца і пажоўкнуць. Дыяметр галавы будзе вагацца ад 4 да 8 цаляў. Пасля збору цэнтральнага качана з'явяцца бакавыя ўцёкі (качаны) памерам ад 2 да 3 цаляў, якія забяспечваюць другі і нават трэці збор
• Брусельская капуста – Маленькія, падобныя на капусту, парасткі развіваюцца ўздоўж тоўстага сцябла, спеючы спачатку ў падставы расліны. Па меры павелічэння парасткаў выдаляйце буйныя лісце паміж парасткамі. У пачатку верасня прищипните верхавіну расліны, каб паскорыць паспяванне. Збірайце парасткі, калі яны стануць цвёрдымі і да таго, як яны раскрыюцца. Лёгкія замаразкі паляпшаюць іх густ.

Захоўванне:

Спелыя культуры Коўл даволі марозаўстойлівыя і вытрымліваюць некалькі замаразкаў (ці нават снегу) восенню; такім чынам, «захоўванне ў агародзе» магчыма нават у кастрычніку ці лістападзе, нават пазней для самых цвёрдых гатункаў капусты кале і брусельскай капусты.

Позняя восеньская або зімовая капуста можа захоўвацца некалькі месяцаў, калі яе захоўваць у вільготных умовах, максімальна блізкіх да замярзання. Захоўваюць толькі чыстыя ад хвароб галоўкі. Выдаліце ​​свабодныя знешнія лісце і змесціце ў кантэйнеры, засланыя перфараванымі поліэтыленавымі пакетамі. Цягнуцьдастаньце капусту і павесьце ў вільготны склеп, карані і ўсё, або зрэжце качаны, выдаліце ​​вонкавае лісце, якое вонкавае, і раскладзеце адным пластом на паліцах або паддонах у вільготным склепе.

Любімыя гатункі:

Наш любімы гатунак брокалі - Waltham 29. Нам падабаюцца гатункі капусты Earlianna, Fast Vantage і Stonehead.

Брусельская капуста - выдатная гародніна для вырошчвання, і наш адзіны фаварыт - Royal Marvel. Гэты гатунак паспявае за 85 дзён і мае салодкія аднастайныя ўсходы.

Гэта толькі некаторыя рэкамендацыі ад нашай фермы. Ёсць шмат гатункаў, і заўсёды цікава паспрабаваць новы, які вы раней не вырошчвалі.

Я заўсёды кажу: будзьце авантурнымі ў садзе, весялецеся і вельмі пэцкайцеся ! Садовы сезон неабавязкова заканчваецца 1 верасня. Калі вы вырошчваеце культуры ў халоднае надвор'е, вы ўсё яшчэ можаце атрымаць багаты ўраджай у снежні. Атрымлівайце асалоду!

Сьюзан Бэры з'яўляецца ўладальніцай Itzy Bitzy Farm на паўднёвым усходзе Масачусэтса. У яе дыплом у галіне садаводства, і пасля таго, як на працягу 9 гадоў разам з мужам займаліся сельскай гаспадаркай на 5 акрах зямлі ў Паўночнай Караліне, яны вярнуліся ў родны штат Сьюзен, Масачусэтс, і зараз спецыялізуюцца на невялікіх прысядзібных гаспадарках на менш чым 1/4 акра. Сьюзан любіць вучыць прыгарадныя сем'і, як самастойна вырошчваць ежу і весці прысядзібны лад жыцця ў невялікай прасторы. Сьюзен таксама кансервуе вялікую частку ежы, якую вырошчвае, і мае статак з 12 курэй. Яе спецыяльнасцьзаймаецца размнажэннем і продажам кронак спаржы хатнім садоўнікам. Вы можаце сачыць за яе блогам на itzybitzyfarm.com