Сьюзан из Itzy Bitzy Farm с удовольствием поделится со мной сегодняшним опытом! Она обладает огромным количеством информации о садоводстве и расскажет вам все, что нужно знать о посадке культур в холодное время года (над этим мне действительно нужно работать!).

Когда летняя жара достигает максимума, я понимаю, что пора задуматься о посадке холодостойких культур для сбора урожая осенью и в начале зимы. .

Многие садоводы не понимают, что в зонах 5-8 можно выращивать две посадки холодостойких культур, таких как брокколи, капуста, репа, горох, свекла, морковь и многие виды зелени. Сегодня мы обсудим посевы колеуса .

Мне очень трудно выбрать любимый овощ для выращивания, но если бы мне пришлось выбирать три лучших, то я бы назвала брокколи. Нет, капусту. Подождите! .... Капуста. Ну, я люблю все капустные культуры.

Что такое "коул-кроп"?

Коул означает стебель. Коуловые культуры относятся к большому роду Brassica- Травы умеренного пояса Старого Света семейства горчичных. К семейству горчичных относятся брокколи, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста, кольраби, репа и рутабага.

Колеусные культуры выносливы и лучше всего растут весной и осенью l. Я предпочитаю осеннее выращивание, особенно для брокколи и капусты, и основная причина этого заключается в том, что с понижением температуры снижается и численность насекомых. Таким образом, все природные средства борьбы с вредителями.

Например, у брокколи и цветной капусты съедобными частями являются цветочные головки, которые весьма чувствительны к холоду и недостатку питательных веществ. Капуста и брюссельская капуста дают листовые головки и способны выдерживать большие колебания погоды и питания.

Как выбрать место для посадки осенней брокколи

Колеусные культуры могут переносить некоторое затенение, но полное солнце всегда предпочтительнее. Если площадь сада такова, что некоторые овощи придется частично затенять, оставьте место с полным солнцем для культур теплого сезона.

Идеальная почва для выращивания зерновых культур

Для посева колеуса подходит широкий спектр почв, но наилучшими считаются плодородные, хорошо дренированные суглинки На более тяжелых и прохладных почвах лучше растут зерновые культуры, чем культуры теплого времени года.

Чем кормить зерновые культуры:

Почвенный pH в диапазоне 6,0-6,8 является оптимальным для семейства колеусов, но они являются тяжелыми кормильцами и лучше всего себя чувствуют на глубокой плодородной почве, обогащенной большим количеством органических веществ. Анализ почвы позволит определить дефицит основных питательных веществ и рекомендовать способы его устранения. Поскольку колеусы могут легко испытывать дефицит мелких элементов, по крайней мере часть удобрений должна составлятьНавозный компост или компостированная растительная масса обеспечивают поступление этих питательных веществ. Из всех четырех культур цветная капуста наиболее требовательна к почве и плодородию.

Когда сажать зерновые культуры:

Осенние посевы могут быть прямой посев на грядки в начале июля - середине августа в зависимости от зоны Учитывайте продолжительность дня до сбора урожая для конкретного сорта, который вы хотите вырастить. У многих репродуктивных сортов брокколи и капусты этот период может составлять 70-95 дней, поэтому сажайте соответственно. Календарь - лучший друг садовода.

Растения капусты

При прямом посеве семена следует сажать на глубину 1/4 дюйма. На приподнятых грядках, например, на тех, на которых я выращиваю капусту, я использую ящик 4′ x 8′ и выращиваю в нем 5 растений брокколи и 6 растений капусты. При выращивании в саду капустные культуры следует сажать 18-24″ между рядами на расстоянии 24″ друг от друга.

Удобрения:

Мы рекомендуем подкормку морскими водорослями & рыбной эмульсией, которая выпускается в жидком виде, смешивается с водой и вносится как внекорневое и почвенное удобрение. Подкармливать следует при высадке рассады и через четыре недели.

Борьба с сорняками:

Мой любимый и наиболее успешный способ борьбы с сорняками - мульчирование соломой. Это не только хорошо контролирует сорняки, но и способствует сохранению влаги.

Борьба с вредителями:

Первая линия защиты от всех насекомых-вредителей и болезней колеуса - это севооборот. Не сажайте колеус на место, занятое в предыдущем году другим представителем семейства колеусовых. Еще лучше использовать двух- или трехлетний севооборот.

Для борьбы с капустными червями и листоедами применяют пищевой кизельгур.

Уборка урожая:

• Капуста - Собирайте урожай, когда головка будет очень твердой. Пружинистые головки не являются зрелыми.
• Брокколи - - Урожай собирают, пока головка еще компактна и пока маленькие цветочные почки не раскрылись и не пожелтели. Диаметр головки колеблется от 4 до 8 дюймов. После сбора центральной головки развиваются боковые побеги (головки) размером 2-3 дюйма, обеспечивающие второй и даже третий сбор урожая.
• Брюссельская капуста - Мелкие кочанные кочанчики развиваются вдоль толстого стебля и созревают сначала у основания растения. По мере роста кочанчиков удаляйте крупные листья между ними. Для ускорения созревания кочанчиков в начале сентября прищипните растущие верхушки растений. Убирайте кочанчики, когда они окрепнут и не успеют раскрыться. Легкий заморозок или два улучшают их вкусовые качества.

Хранение:

Зрелые капустные культуры достаточно выносливы и выдерживают несколько заморозков (и даже снег) осенью, поэтому "огородное хранение" возможно вплоть до октября-ноября, а для самых выносливых сортов капусты и брюссельской капусты - даже позже.

Позднюю осеннюю или зимнюю капусту можно хранить в течение нескольких месяцев, если она находится во влажных условиях, максимально приближенных к морозу. Храните только головки, свободные от болезней. Удалите свободные внешние листья и поместите их в контейнеры, выложенные перфорированными пластиковыми пакетами. Вытащите кочаны и подвесьте их во влажном подвале, все корешки, или срежьте головки, удалите свободные внешние листья и разложите в один слой на полках или поддонах ввлажный корневой подвал.

Любимые сорта:

Наш любимый сорт брокколи - Waltham 29. Из сортов капусты нам нравятся Earlianna, Fast Vantage и Stonehead.

Брюссельская капуста - отличный овощ для выращивания, и наш единственный фаворит - сорт Роял Марвел. Этот сорт созревает за 85 дней и имеет сладкие, однородные кочанчики.

Это лишь некоторые рекомендации нашего хозяйства. Существует множество сортов, и всегда интересно попробовать новый, который вы раньше не выращивали.

Я всегда говорю: будьте авантюристами в саду, веселитесь и пачкайтесь по-настоящему. Садовый сезон не обязательно должен заканчиваться 1 сентября. Если вы выращиваете культуры для холодной погоды, вы можете получить обильный урожай и в декабре. Наслаждайтесь!

Сьюзан Берри - владелица фермы Itzy Bitzy Farm в юго-восточной части штата Массачусетс. Она имеет высшее образование в области садоводства и после того, как в течение 9 лет вместе с мужем занималась фермерством на 5 акрах земли в Северной Каролине, вернулась в родной штат Массачусетс и теперь специализируется на небольших приусадебных хозяйствах площадью менее 1/4 акра. Сьюзан с удовольствием обучает пригородные семьи выращиванию собственных продуктов и ведению приусадебного хозяйства.Сьюзан также консервирует большую часть выращиваемых ею продуктов и держит стадо из 12 кур. Ее специализация - размножение и продажа кроны спаржи домашним садоводам. Вы можете следить за ее блогом на itzybitzyfarm.com