Tôi rất vui khi được Susan của Itzy Bitzy Farm chia sẻ ngày hôm nay! Cô ấy có rất nhiều thông tin về làm vườn và sẽ cung cấp cho bạn mọi thứ bạn cần biết về cách trồng các loại cây trồng trong thời tiết lạnh. (Đây là điều tôi thực sự cần phải nghiên cứu!)

Khi sức nóng của Mùa hè lên đến đỉnh điểm, đó là lúc tôi biết đã đến lúc nghĩ đến việc trồng các loại cây chịu lạnh cho vụ Thu và đầu Đông .

Nhiều người làm vườn không nhận ra rằng từ khu 5-8, người ta có thể trồng hai loại cây chịu lạnh như bông cải xanh, bắp cải, củ cải, đậu Hà Lan, củ cải đường, cà rốt và nhiều loại rau xanh. Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về cây cải xoong .

Tôi rất khó chọn loại rau yêu thích để trồng nhưng nếu phải chọn ba loại rau hàng đầu thì tôi sẽ chọn bông cải xanh. Không, bắp cải. Đợi đã!….cải Brussel. Chà, tôi yêu thích tất cả các loại cây lấy lõi.

"Cole Crop" là gì?

Cole có nghĩa là thân cây. Cây cải ngọt là một phần của chi lớn Brassica– Các loại thảo mộc vùng ôn đới Cựu thế giới thuộc họ mù tạt. Họ cải bao gồm bông cải xanh, bắp cải, cải bruxen, súp lơ trắng, cải xoăn, su hào, củ cải và rutabaga.

Cây cải bẹ xanh cứng cáp và phát triển tốt nhất vào mùa xuân và thu l. Sở thích của tôi là phát triển vào mùa thu, đặc biệt là đối với bông cải xanh và bắp cải và lý do chính của tôi cho việc này là khi nhiệt độ giảm xuống thì quần thể côn trùng cũng giảm theo. Do đó, kiểm soát tất cả các loài gây hại một cách tự nhiên.

Trồng trọt thành công các loại cây có lõicó liên quan đến cách mỗi loại cây trồng phát triển và bộ phận nào của cây được ăn. Ví dụ, phần ăn được của bông cải xanh và súp lơ trắng là đầu hoa khá nhạy cảm với lạnh và thiếu dinh dưỡng. Bắp cải và cải bruxen ra lá non và có thể chịu được những biến động lớn hơn về thời tiết và dinh dưỡng.

Cách chọn địa điểm trồng bông cải xanh mùa thu

Cây cải bẹ xanh sẽ chịu được một số bóng râm nhưng luôn thích hợp hơn khi có ánh nắng đầy đủ. Nếu không gian vườn quá rộng khiến một số loại rau phải bị che bóng một phần, hãy dành diện tích đầy nắng cho các loại cây trồng trong mùa ấm.

Đất lý tưởng cho cây lõi ngô

Có nhiều loại đất thích hợp cho cây lõi ngô, nhưng đất mùn màu mỡ, thoát nước tốt được coi là tốt nhất , đặc biệt là đối với các loại cây trồng sớm. Cây lấy lõi sẽ phát triển tốt hơn trên đất nặng hơn, mát hơn so với cây trồng trong mùa ấm.

Nên cho cây lấy gì làm thức ăn:

Độ pH của đất trong khoảng từ 6,0 đến 6,8 là tốt nhất cho các loại cây lấy lõi. Tuy nhiên, chúng là loài ăn nhiều và hoạt động tốt nhất ở vùng đất sâu, màu mỡ, giàu chất hữu cơ. Kiểm tra đất sẽ xác định sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng chính của cây trồng và đề xuất các cách khắc phục. Bởi vì cây lõi ngô có thể dễ dàng trở nên thiếu các nguyên tố nhỏ, nên ít nhất một phần nguyên liệu làm phân bón phải là phân ủ hoai mục hoặc phân ủ hoai mục để đảm bảo cung cấp các chất dinh dưỡng này. Trong bốn loại cây trồng, súp lơ làyêu cầu khắt khe nhất về đất và độ phì nhiêu.

Thời điểm trồng cây Cole:

Có thể gieo cây vụ thu trực tiếp vào luống từ đầu tháng 7 đến giữa tháng 8 tùy theo khu vực của bạn . Hãy lưu ý về độ dài của ngày để thu hoạch đối với giống cụ thể mà bạn muốn trồng. Nhiều giống gia truyền bông cải xanh và bắp cải có thể dao động từ 70-95 ngày, vì vậy hãy trồng cho phù hợp. Lịch là người bạn tốt nhất của người làm vườn.

Cây bắp cải

Khi gieo hạt trực tiếp, hãy gieo hạt sâu 1/4 inch. Trên luống cao như luống tôi trồng, tôi sử dụng hộp 4′ x 8′ và trồng 5 cây bông cải xanh và 6 cây bắp cải trong đó. Khi trồng trong vườn, nên trồng các cây có lõi 18-24″ cách nhau theo hàng 24″.

Phân bón:

Chúng tôi khuyên dùng rong biển & thức ăn nhũ tương cá ở dạng lỏng được pha với nước và dùng làm phân bón lá và phân bón cho đất. Cho ăn khi trồng cây con và bốn tuần sau đó.

Kiểm soát cỏ dại:

Hình thức kiểm soát cỏ dại yêu thích và thành công nhất của tôi là phủ rơm. Điều này không chỉ kiểm soát tốt cỏ dại mà còn hỗ trợ duy trì độ ẩm.

Kiểm soát dịch hại:

Tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại tất cả các loại côn trùng gây hại và bệnh tật cho cây lõi ngô là luân canh cây trồng. Không trồng bất kỳ loại cây nào ở một vị trí mà một thành viên khác trong gia đình đã sử dụng vào năm trước. Luân phiên hai hoặc ba năm thậm chí còn tốt hơn.

Để trợ giúpkiểm soát sâu bắp cải và các loài ăn lá. Tôi rắc đất tảo cát cấp thực phẩm.

Thu hoạch:

• Bắp cải —  Thu hoạch khi phần đầu còn rất chắc. Bông cải xanh chưa trưởng thành.
• Súp lơ xanh- – Thu hoạch khi phần đầu còn nhỏ và trước khi các nụ hoa nhỏ hé mở có màu vàng. Đường kính đầu sẽ dao động từ 4 đến 8 inch. Sau khi phần đầu ở giữa này được thu hoạch, các chồi bên (phần đầu) dài từ 2 đến 3 inch sẽ phát triển để thu hoạch lần thứ hai và thậm chí thứ ba
• Cải Brussels – Các mầm nhỏ giống như bắp cải phát triển dọc theo thân dày, trưởng thành đầu tiên ở phần gốc của cây. Khi mầm lớn lên, loại bỏ các lá lớn giữa các mầm. Nhúm ngọn cây đang phát triển vào đầu tháng 9 để đẩy nhanh quá trình trưởng thành. Thu hoạch mầm khi chúng cứng và trước khi chúng mở ra. Một hoặc hai đợt sương giá nhẹ sẽ cải thiện hương vị của chúng.

Bảo quản:

Cây lõi ngô trưởng thành khá cứng cáp và sẽ chịu được nhiều đợt sương giá (hoặc thậm chí là tuyết) vào mùa thu; do đó, việc "bảo quản trong vườn" có thể thực hiện được vào tháng 10 hoặc tháng 11, thậm chí muộn hơn đối với các giống cải xoăn và cải Brussels cứng nhất.

Bắp cải vào cuối mùa thu hoặc mùa đông có thể được bảo quản trong vài tháng nếu được giữ trong điều kiện ẩm ướt càng gần với nhiệt độ đóng băng càng tốt. Chỉ lưu trữ những con sạch bệnh. Loại bỏ các lá rời bên ngoài và cho vào hộp có lót túi nhựa đục lỗ. Sự lôi kéoloại bỏ bắp cải và treo trong hầm ẩm, bỏ cả rễ và cả rễ, hoặc cắt đầu, loại bỏ các lá rời bên ngoài và trải một lớp sâu trên giá hoặc pallet trong hầm ẩm.

Giống cải yêu thích:

Giống Bông cải xanh yêu thích của chúng tôi là Waltham 29. Giống cải bắp mà chúng tôi thích là Earlianna, Fast Vantage và Stonehead.

Rau cải Brussel là loại rau tuyệt vời để trồng và loại cải bắp yêu thích duy nhất của chúng tôi là Royal Marvel . Giống này mất 85 ngày để trưởng thành và có mầm ngọt, đồng đều.

Đây chỉ là một số đề xuất từ ​​trang trại của chúng tôi. Có rất nhiều loại và thật thú vị khi thử một loại mới mà bạn chưa từng trồng trước đây.

Tôi luôn nói rằng, hãy phiêu lưu trong vườn, vui chơi và thực sự bẩn thỉu ! Mùa làm vườn không nhất thiết phải kết thúc vào ngày 1 tháng 9. Khi bạn trồng các loại cây trồng thời tiết lạnh, bạn vẫn có thể có một vụ mùa bội thu vào tháng 12. Hãy tận hưởng!

Susan Berry là chủ sở hữu của Trang trại Itzy Bitzy ở Đông Nam Massachusetts. Cô ấy có bằng về làm vườn và sau khi cùng chồng canh tác trên 5 mẫu Anh ở Bắc Carolina trong 9 năm, họ trở về bang Massachusetts, quê hương của Susan và hiện chuyên về kinh doanh trang trại quy mô nhỏ trên diện tích dưới 1/4 mẫu Anh. Susan thích dạy các gia đình ở vùng ngoại ô cách tự trồng trọt và sống theo lối sống trang trại trong một không gian nhỏ. Susan cũng đóng hộp nhiều thức ăn mà cô ấy trồng và có một đàn 12 con gà mái. chuyên môn của cô ấyđang nhân giống và bán mão măng tây cho nhà vườn. Bạn có thể theo dõi blog của cô ấy tại itzybitzyfarm.com