Բովանդակություն
Մեր Վալենտինի օրերը սովորաբար մի փոքր տարբերվում են մարդկանցից…
Քաղաքը գտնվում է 35+ մղոն հեռավորության վրա, և այդ օրը դայակ գտնելը բացառապես անհնար է: Էլ չեմ ասում, ես պարզապես չեմ հուզվում կոնկրետ օր մարդաշատ ռեստորան գնալուց, քանի որ դա այն է, ինչ մենք «պետք է անենք»: (Ես իսկապես ըմբոստանում եմ, երբ խոսքը վերաբերում է արձակուրդների սպասելիքներին, երբեմն ինչ-որ մեկը կապ ունի:) Եվ այսպես, մենք սովորաբար մնում ենք տանը և ուտում տնային սթեյք, տնական ֆետուչին Ալֆրեդո և ինչ-որ անկարգ շոկոլադե դեսերտ: մեր երինջները, մինչ մենք մտածում ենք մեր հաջորդ մեծ գաղափարի մասին: Մենք այդպիսի տարօրինակ ենք:
Այսպիսով, այս պահին (երեք փոքր երեխաներ, առանց նստողի, և ես շատ հեռու եմ շքեղ ռեստորանից) , մեր Վալենտինի օրվա ընթրիքները մոմակալների փոխարեն պետք է ընթրիքներ պարունակեն ըմպելիք բաժակներ, և դա ամեն ինչ լավ է եղել: Այս հեշտ նարնջագույն շոկոլադե մուսի բաղադրատոմսը մեր ռեպերտուարում է, և այն հիթ է դարձել: Ես նկատի ունեմ, բարև… ցանկացած բան, որը համատեղում է հարած սերուցքը և շոկոլադը, չի կարող վատ լինել, անկախ նրանից, թե որքան դժվար է այն փորձել: Նարնջի հյութի շաղ տալը և նարնջի կեղևը շաղ տալը նրան տալիս է նրբագեղության լրացուցիչ չափաբաժին: Եվ ամենալավըմաս? Այն պահանջում է զրոյական ստվարաթղթե Cool Whip-ի կամ պուդինգի խառնուրդներ – հալելույա:
Այն ամենատարբեր շքեղ համ ունի, բայց ավելի հեշտ կամ ավելի անխոհեմ լինել չի կարող լինել միասին: Պատրաստեք այն ժամադրության երեկոների համար կամ պարզապես այն պատճառով:
Նարնջագույն շոկոլադե մուսի բաղադրատոմսը
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝
- 2 բաժակ թանձր սերուցք
- 4 դեղնուց
- 4 ճաշի գդալ թխկու օշարակ (ես սիրում եմ այս իսկական թխկու օշարակ (ես սիրում եմ այս 3 ճաշի գդալ թխկու հյութ) 12>1 թեյի գդալ նարնջի կեղև
- 6 ունցիա կիսաքաղցր շոկոլադե չիպսեր, հալված և մի փոքր սառեցված
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ (ինչպես պատրաստել ձեր սեփական վանիլի էքստրակտը)
Ցուցումներ.
Ցուցումներ>Տաքացրեք 3/4 բաժակ սերուցքը կաթսայի մեջ միջին ցածր ջերմության վրա, մինչև գոլորշի դառնա, բայց չեռա:
Տաք սերուցքը դանդաղ հարել ձվի դեղնուցի խառնուրդի մեջ, այնուհետև այն վերադարձնել կաթսա և եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև այն դառնա այնքան հաստ, որ պատվի գդալի հետևի մասում: (Հուսով ենք, որ ձվի դեղնուցները մնան չհարված, բայց եթե այդպես չլինի, կարող եք զանգվածը լցնել քամիչով:) Սառեցրեք:
Հենց որ շոկոլադե կրեմն ամբողջությամբ սառչի, հարեք մնացած 1 1/4 բաժակ կրեմը հարիչով, մինչև կրեմը ամբողջովին պղտորվի, մինչև սերուցքը ամբողջությամբ պնդի: ավարտվեց և այլևս շերտավոր չէ:
Գդալ մեջըաղանդերի բաժակներ կամ ռամեկիններ և սառեցրեք ևս 30 րոպե: Ցանկության դեպքում կարող եք զարդարել նարնջի հավելյալ կեղևով, մաղած կակաոյի փոշիով, շոկոլադի կտորներով կամ հարած սերուցքով:
Խոհանոցային նշումներ.
- Շոկոլադե մուսը թողեք սառնարանում մեկ գիշերվա ընթացքում, եթե ցանկանում եք այն մեկ օր շուտ պատրաստել: խոզապուխտ կոտրիչի կեղև և սառը:
Easy Orange շոկոլադե մուսի բաղադրատոմսը
- Հեղինակ` The Prairie
- Արտատվությունը: Աղանդեր
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ թանձր սերուցք
- 4 դեղնուց
- 4 ճաշի գդալ թխկու օշարակ
- 3 ճաշի գդալ նարնջի հյութ
- 1 թեյի գդալ նարնջի հյութ
- 1 թեյի գդալ <3 շոուե 1եսթ նարնջի հալված և թեթևակի սառեցված
- 1 թեյի գդալ վանիլի էքստրակտ
Հրահանգներ
- Դեղնուցները, օշարակը, նարնջի հյութը և կեղևը հարել փոքր ամանի մեջ։
- Տաքացնել կրեմը մինչև 3/4 թավայի մեջ։
- Դանդաղ հարել տաք սերուցքը ձվի դեղնուցի խառնուրդի մեջ, այնուհետև այն վերադարձնել կաթսա և եփել մարմանդ կրակի վրա, մինչև այն դառնա այնքան հաստ, որ մի գդալի հետևի մասը ծածկվի:
- Խառնել հալված շոկոլադի և վանիլի էքստրակտի մեջ: Հուսով եմ, որ դուք չեք խառնել ձունդեղնուցները, բայց եթե դա արեք, կարող եք զանգվածը լցնել քամիչի միջով:) Սառեցրեք:
- Հենց որ շոկոլադե կրեմն ամբողջությամբ սառչի, մնացած 1 1/4 բաժակ սերուցքը հարեք հարիչով, մինչև պինդ գագաթներ ձևավորվեն: հավելյալ 30 րոպե, կամ թողնում եք սառնարանում ամբողջ գիշեր, եթե ուզում եք մեկ օր շուտ պատրաստել:
