Publicación de invitado de Lauren de Empowered Sustenance

Efórmome por vivir fielmente unhas cantas regras sinxelas. Sempre enchero o rolo de papel hixiénico cando uso os últimos cadrados. Sempre levo o cinto de seguridade. E nunca uso rímel mentres pico cebolas. Desafortunadamente, este untuoso aderezo obrigoume a romper repetidamente esa última resolución, xa que estiven demasiado impaciente para quitar a maquillaxe antes de comezar outro lote!

Por que facer o teu propio po de cebola?

Entón, por que alguén se daría a molestia de deshidratar e moer as súas propias cebolas cando a cebola en po é barata e accesible nunha tenda? Pureza, para comezar. Calquera persoa con alerxias alimentarias ou que segue un protocolo dietético estrito como a dieta GAPS debe facer un esforzo extra para evitar a contaminación cruzada. O po de cebola comprado na tenda adoita procesarse en maquinaria compartida con ingredientes de trigo e lácteos.

Ademais, este condimento de cebola casero permíteche controlar a calidade dos ingredientes. O sal de condimento convencional utiliza unha base de sal procesada e refinada, en lugar de sal mariña rica en minerais ou sal do Himalaia. Ademais, tes a opción de obter cebolas ecolóxicas para esta receita para mostrarlle á Nai Terra (e ao teu corpo) un pouco de coidado extra.

Os ingredientes de maior calidade recommíñanche cun resultado máis satisfactorio. Este condimento de cebola fresca ten un sabor doce e herbáceo e é dúas veces máis potentecomo variedades rancias listas para o estante.

Como podo usar sal de condimento de cebola caseira?

• Como adobo rápido con iogur e aceite de oliva para carnes
• Unha cobertura para patacas cocidas húmidas
• Para dar un pouco de chupito ás patacas fritas de pataca doce
• >Para darlle un toque extra de sabor ás codias de pizza de cabaciña
• Na túa receita favorita de pan de carne
• Onde queira que uses sal de temperado ou cebola en po!

Secar as cebolas é doado! Coloca a cebola en rodajas sobre follas deshidratadoras e seca ben:

Unha vez seca, as cebolas deben quedar encostadas e crocantes.

Adriana Lima, unha famosa bomba bronceada de Victoria's Secret, dixo astutamente: "Non chorarei por ti, o meu rímel é demasiado caro". Este condimento de sal caseiro vale unhas manchas de barro polas túas meixelas, sen importar o custo dos teus cosméticos para as pestanas!

Sal de condimento de cebola caseiro

• 1 cebola cortada en rodajas de 1/4 de polgada de grosor (consulta a NOTA) <2p 1/2 . sal mariño
• 1/2 cda. granos de pementa enteiros

Coloque as rodajas de cebola nunha folla deshidratadora e séquelas a uns 125 graos ata que estean completamente secas, unhas 6-8 horas.

Coloque as rodajas de cebola secas, sal e pementa nun molinillo de café limpo. Pulverizar ata que quede suave. Se é necesario, traballa por lotes para encaixar os ingredientes no moedor de café. A mestura estará finamente moída perolixeiramente grumoso.

Garda o po de cebola nun recipiente hermético ata unha semana. Queda un pouco máis húmido canto máis tempo se garda.

Rende aproximadamente 1/4 de cunca.

NOTA: Podes secar moitas cebolas á vez e almacenar as rodajas de cebola secas durante moitos meses nun recipiente hermético e moer lotes frescos de condimento cando o desexes. Sal de condimento de cebola

Ingredientes

• 1 cebola, cortada en rodajas de 1/4 de polgada de grosor
• 2 1/2 culleres de té. sal mariño
• 1/2 cda. granos de pementa enteiros

Instrucións

1. Secar as cebolas espallando as rodajas de cebola nunha folla deshidratadora
2. Secar a 125 graos ata que estea completamente seca, unhas 6-8 horas
3. Colocar o café limpo e triturado en 1> 0>Pulverice ata que estea suave, debe estar finamente moído pero lixeiramente grumoso
4. Se é necesario, traballa por lotes para encaixar os ingredientes no molinillo de café
5. Garda o po de cebola nun recipiente hermético e úsao nun prazo dunha semana para obter mellores resultados

Acerca de Lauren

Lauren é o vell blog de EmpoweredSu.com. Despois de loitar contra a colite ulcerosa durante cinco anos, decidiu mergullarse de cabeza para curar o seu corpo cunha nutrición e un estilo de vida holístico. Ela segue a dieta GAPS e gozacompartindo con outras persoas as súas receitas creativas sen grans e as súas ferramentas curativas. Ofrece no seu blog un libro de receitas electrónica gratuíto de inspiración retro Grain Free Holiday Feast.