সুচিপত্র
Luren of Empowered Sustenance-এর গেস্ট পোস্ট
আমি কিছু সহজ নিয়ম মেনে বিশ্বস্তভাবে জীবনযাপন করার চেষ্টা করি। আমি যখন শেষ স্কোয়ারগুলি ব্যবহার করি তখন আমি সর্বদা টয়লেট পেপার রোলটি রিফিল করি। আমি সবসময় সিটবেল্ট পরি। আর পেঁয়াজ কাটার সময় আমি কখনই মাস্কারা পরি না। দুর্ভাগ্যবশত, এই অস্বাভাবিক মসলাযুক্ত লবণটি আমাকে বারবার সেই শেষ রেজোলিউশনটি ভাঙতে বাধ্য করেছে, যেহেতু আমি অন্য ব্যাচ শুরু করার আগে কোনও মেকআপ অপসারণ করতে খুব বেশি অধৈর্য ছিলাম!
নিজের পেঁয়াজের গুঁড়া কেন তৈরি করুন?
তাহলে পেঁয়াজ গুঁড়ো সস্তা এবং গ্রোক স্টোরে পাওয়া গেলে কেন কেউ নিজের পেঁয়াজকে ডিহাইড্রেট এবং পিষে ফেলার ঝামেলায় পড়বেন? বিশুদ্ধতা, শুরুর জন্য. খাবারের অ্যালার্জি আছে এমন যে কেউ বা যারা GAPS ডায়েটের মতো কঠোর ডায়েটরি প্রোটোকল অনুসরণ করে তাদের অবশ্যই ক্রস দূষণ এড়াতে অতিরিক্ত প্রচেষ্টা করতে হবে। দোকান থেকে কেনা পেঁয়াজের গুঁড়া প্রায়শই গম এবং দুগ্ধজাত উপাদানের সাথে ভাগ করা মেশিনে প্রক্রিয়াজাত করা হয়।
অতিরিক্ত, এই বাড়িতে তৈরি পেঁয়াজ মশলা আপনাকে উপাদানের গুণমান নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। খনিজ সমৃদ্ধ সামুদ্রিক লবণ বা হিমালয় লবণের পরিবর্তে প্রচলিত মশলা লবণ প্রক্রিয়াজাত এবং পরিশোধিত লবণের একটি ভিত্তি ব্যবহার করে। আরও, মাদার আর্থ (এবং আপনার শরীরকে) একটু অতিরিক্ত যত্ন দেখানোর জন্য আপনার কাছে এই রেসিপিটির জন্য জৈব পেঁয়াজ উৎস করার বিকল্প রয়েছে৷
আরো দেখুন: কিভাবে একটি কুকুর DeSkunkউচ্চ মানের উপাদানগুলি আপনাকে আরও সন্তোষজনক ফলাফলের সাথে পুরস্কৃত করে৷ এই তাজা পেঁয়াজ মশলা মিষ্টি এবং ভেষজ স্বাদযুক্ত এবং দ্বিগুণ শক্তিশালীবাসি, শেলফ-প্রস্তুত জাত।
কিভাবে আমি ঘরে তৈরি পেঁয়াজ সিজনিং সল্ট ব্যবহার করতে পারি?
- মাংসের জন্য দই এবং অলিভ অয়েল দিয়ে দ্রুত মেরিনেড হিসাবে
- আদ্র বেকড আলুগুলির জন্য টপিং
- সামান্য মিষ্টির জন্য রৌপ্যের জন্য গাজর হুইপ
- বাটারনাট স্কোয়াশ পিজা ক্রাস্টে অতিরিক্ত স্বাদের জন্য
- আপনার প্রিয় মিটলোফ রেসিপিতে
- অন্য যেখানেই আপনি সিজনিং লবণ বা পেঁয়াজের গুঁড়া ব্যবহার করবেন!
পেঁয়াজ শুকানো সহজ! ডিহাইড্রেটর শীটে কাটা পেঁয়াজ ঢেলে দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিন:
শুকিয়ে গেলে পেঁয়াজগুলো কুঁচকে যেতে হবে এবং খাস্তা করতে হবে।
অ্যাড্রিয়ানা লিমা-একজন বিখ্যাত ভিক্টোরিয়ার সিক্রেট ব্রোঞ্জের বোমাসেল-চমকে বলল, "আমি তোমার জন্য কাঁদব না, আমার মাস্করা খুব দামি।" আপনার চোখের পাতার প্রসাধনী খরচ যাই হোক না কেন এই ঘরে তৈরি মশলাদার লবণটি আপনার গালে কয়েকটি কর্দমাক্ত রেখার জন্য মূল্যবান!
ঘরে তৈরি পেঁয়াজ সিজনিং সল্ট
- 1 পেঁয়াজ, 1/4 ইঞ্চি পুরু টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা (দ্রষ্টব্য দেখুন>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> সামুদ্রিক লবণ
- 1/2 চা চামচ। আস্ত গোলমরিচ
পেঁয়াজের টুকরোগুলি একটি ডিহাইড্রেটর শীটে ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 125 ডিগ্রিতে শুকিয়ে নিন যতক্ষণ না সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়, প্রায় 6-8 ঘন্টা৷ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। প্রয়োজন হলে, কফি গ্রাইন্ডারে উপাদানগুলিকে ফিট করার জন্য ব্যাচে কাজ করুন। মিশ্রণটি মিহি করে কষিয়ে নিতে হবেকিছুটা এলোমেলো।
পেঁয়াজের গুঁড়া একটি বায়ুরোধী পাত্রে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। এটি যতক্ষণ সংরক্ষণ করা হয় ততই এটি কিছুটা বেশি আর্দ্র হয়।
প্রায় 1/4 কাপ তৈরি করে।
দ্রষ্টব্য: আপনি একবারে অনেকগুলি পেঁয়াজ শুকিয়ে নিতে পারেন এবং শুকনো পেঁয়াজের টুকরোগুলিকে একটি বায়ুরোধী পাত্রে বহু মাস ধরে সংরক্ষণ করতে পারেন, এবং যখন ইচ্ছা তখন মশলা লবণের তাজা ব্যাচ পিষে নিতে পারেন। পেঁয়াজ সিজনিং সল্ট
আরো দেখুন: সহজ ঘরে তৈরি ভ্যানিলা আইসক্রিমউপকরণ
- ১টি পেঁয়াজ, ১/৪ ইঞ্চি পুরু টুকরো করে কাটা
- 2 1/2 চা চামচ। সামুদ্রিক লবণ
- 1/2 চা চামচ। আস্ত গোলমরিচ
নির্দেশনা
- ডিহাইড্রেটর শীটে পেঁয়াজের টুকরো স্ট্রিপ করে পেঁয়াজ শুকিয়ে নিন
- 125 ডিগ্রীতে শুকিয়ে নিন যতক্ষণ না সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়, প্রায় 6-8 ঘন্টা
- লবণে ভেজে পেঁয়াজ, কচুরিপানা, পাত্রে পরিষ্কার করুন 11>
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পাল্ভারাইজ করুন - সূক্ষ্মভাবে ভুনা হওয়া উচিত কিন্তু কিছুটা এলোমেলো হওয়া উচিত
- প্রয়োজনে, কফি গ্রাইন্ডারে উপাদানগুলি ফিট করার জন্য ব্যাচে কাজ করুন
- এয়ারটাইট পাত্রে পেঁয়াজের গুঁড়া সংরক্ষণ করুন এবং সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য এক সপ্তাহের মধ্যে ব্যবহার করুন