Vendég poszt Lauren a Empowered Sustenance-tól

Igyekszem hűségesen élni néhány egyszerű szabály szerint. Mindig újratöltöm a WC-papírgurigát, amikor az utolsó négyzetet is elhasználtam. Mindig bekötöm magam. És soha nem viselek szempillaspirált hagymavágás közben. Sajnos ez a kenhetetlen fűszersó arra kényszerített, hogy többször is megszegjem az utolsó fogadalmat, mivel túl türelmetlen voltam ahhoz, hogy eltávolítsam a sminket, mielőtt egy újabb adagot elkezdenék!

Miért készítsen saját hagymaport?

Miért vesződne bárki is a saját hagymájának dehidratálásával és őrlésével, amikor a hagymapor olcsó és elérhető az élelmiszerboltban? Először is, a tisztaság. Aki ételallergiás vagy szigorú étrendi protokollt követ, mint például a GAPS-diéta, annak külön erőfeszítéseket kell tennie a keresztszennyeződések elkerülésére. A boltban vásárolt hagymaport gyakran olyan gépeken dolgozzák fel, amelyeken a búza és a tejtermékek is megtalálhatóak.összetevők.

Ráadásul ez a házi hagymafűszerezés lehetővé teszi, hogy ellenőrizze az összetevők minőségét. A hagyományos fűszersó feldolgozott és finomított só alapot használ az ásványi anyagokban gazdag tengeri só vagy himalájai só helyett. Továbbá lehetősége van arra, hogy bio hagymát szerezzen be ehhez a recepthez, hogy megmutassa Földanyának (és a testének) egy kis extra gondoskodást.

A jobb minőségű alapanyagok kielégítőbb eredménnyel jutalmazzák Önt. Ennek a friss hagymafűszernek édes és fűszeres íze van, és kétszer olyan erős, mint a poshadt, polcon lévő fajtáké.

Hogyan használhatom a házi készítésű hagymafűszeres sót?

• Gyors pác joghurttal és olívaolajjal húsokhoz.
• A nedves sült burgonya feltétje
• Egy kis rúgás az édesburgonya sült krumplihoz
• Megfontoltan belekeverve a sült sárgarépa habba
• Egy extra ütés az ízek Butternut Squash Pizza Crusts
• A kedvenc fasírt receptedben
• Ahol máshol fűszersót vagy hagymaport használnál!

A hagyma szárítása egyszerű! Szórja a felszeletelt hagymát a szárítólemezekre, és alaposan szárítsa meg:

Ha megszáradt, a hagymának fonnyadtnak és ropogósnak kell lennie.

Adriana Lima - a Victoria's Secret híres bronzbombázója - szókimondóan azt mondta: "Nem sírok érted, túl drága a szempillaspirálom." Ez a házi fűszersó megér néhány sáros csíkot az arcodon, nem számít, mennyibe kerül a szempillakozmetikumod!

Házi hagyma fűszersó

• 1 hagyma, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva (lásd MEGJEGYZÉS)
• 2 1/2 teáskanál tengeri só
• 1/2 teáskanál egész borsszemek

Szórjuk a hagymaszeleteket egy dehidratáló lapra, és kb. 125 fokon szárítsuk, amíg teljesen megszárad, kb. 6-8 óra alatt.

Tegye a szárított hagymaszeleteket, a sót és a borsszemeket egy tiszta kávédarálóba. Porítsa simára. Ha szükséges, dolgozzon adagokban, hogy a hozzávalók beleférjenek a kávédarálóba. A keverék finomra őrölt, de kissé csomós lesz.

A hagymaport légmentesen záródó edényben akár egy hétig is tárolhatjuk. Minél tovább tároljuk, annál nedvesebb lesz.

Körülbelül 1/4 csésze.

MEGJEGYZÉS: Egyszerre sok hagymát száríthat, és a szárított hagymaszeleteket légmentesen záródó edényben hónapokig tárolhatja, a fűszersóból pedig igény szerint friss adagokat őrölhet.

Ezt a bejegyzést megosztották: Frugally Sustainable

Készítsd el saját hagymafűszeres sót

Összetevők

• 1 hagyma, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre vágva
• 2 1/2 teáskanál tengeri só
• 1/2 teáskanál egész borsszemek

Utasítások

1. Hagyma szárítása a hagymaszeleteknek a szárítólemezre történő felszórásával.
2. Szárítsuk 125 fokon, amíg teljesen megszárad, kb. 6-8 óra alatt.
3. Tegyük a szárított hagymaszeleteket, sót és borsot tiszta kávédarálóba.
4. Pépesítsük simára - finomra kell őrölni, de kissé darabosnak kell lennie.
5. Ha szükséges, dolgozzuk fel tételekben, hogy a hozzávalók beleférjenek a kávédarálóba.
6. Tárolja a hagymaport légmentesen záródó edényben, és a legjobb eredmény érdekében egy héten belül használja fel.

Laurenről

Lauren az EmpoweredSustenance.com 19 éves valódi étel bloggere. Miután öt évig küzdött fekélyes vastagbélgyulladással, úgy döntött, hogy fejest ugrik a teste gyógyításába a táplálkozás és a holisztikus életmód segítségével. A GAPS étrendet követi, és szívesen osztja meg másokkal kreatív, gabonamentes receptjeit és gyógyító eszközeit. Ingyenes, retro ihletésű gabonamentes ünnepi lakomát kínál.e-cookbook a blogján.