Buat Garam Bumbu Bawang Anda Sendiri

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

Tulisan tamu oleh Lauren dari Empowered Sustenance

Saya berusaha untuk hidup dengan setia dengan beberapa aturan sederhana. Saya selalu mengisi ulang tisu toilet setelah menggunakan tisu toilet yang terakhir, saya selalu memakai sabuk pengaman, dan saya tidak pernah memakai maskara saat memotong bawang. Sayangnya, garam bumbu dapur yang tidak berguna ini telah membuat saya berulang kali melanggar resolusi yang terakhir, karena saya terlalu tidak sabar untuk menghapus riasan apa pun sebelum memulai yang lain!

Mengapa Membuat Bubuk Bawang Merah Sendiri?

Jadi, mengapa ada orang yang mau repot-repot mengeringkan dan menggiling bawang bombay mereka sendiri jika bubuk bawang bombay murah dan mudah didapat di toko bahan makanan? Kemurnian, sebagai permulaan. Siapa pun yang memiliki alergi makanan atau mereka yang mengikuti protokol diet ketat seperti diet GAPS harus berusaha keras untuk menghindari kontaminasi silang. Bubuk bawang bombay yang dibeli di toko sering kali diproses di mesin yang sama dengan gandum dan produk olahannya.bahan.

Selain itu, bumbu bawang bombai buatan sendiri ini memungkinkan Anda untuk mengontrol kualitas bahan. Garam bumbu konvensional menggunakan bahan dasar garam yang diproses dan dimurnikan, bukan garam laut yang kaya mineral atau garam Himalaya. Selain itu, Anda memiliki pilihan untuk mendapatkan bawang bombai organik untuk resep ini untuk menunjukkan kepada Ibu Pertiwi (dan tubuh Anda) sedikit perhatian ekstra.

Bahan-bahan berkualitas tinggi memberi Anda hasil yang lebih memuaskan. Bumbu bawang bombai segar ini terasa manis dan herba dan dua kali lebih kuat daripada varietas yang sudah basi dan siap pakai.

Bagaimana Cara Menggunakan Garam Bumbu Bawang Buatan Sendiri?

  • Sebagai bumbu rendaman cepat dengan yogurt dan minyak zaitun untuk daging
  • Topping untuk kentang panggang yang lembab
  • Untuk sedikit tambahan pada kentang goreng ubi jalar
  • Diaduk dengan bijaksana ke dalam Pecut Wortel Panggang
  • Untuk tambahan rasa pada Kerak Pizza Labu Butternut Squash
  • Dalam resep meatloaf favorit Anda
  • Di mana pun Anda akan menggunakan garam bumbu atau bubuk bawang!

Mengeringkan bawang bombai sangatlah mudah, taruh irisan bawang bombai di atas lembaran dehidrator dan keringkan secara menyeluruh:

Setelah dikeringkan, bawang bombay akan mengerut dan renyah.

Adriana Lima-peragawati Victoria's Secret yang terkenal dengan maskara perunggu-secara tegas mengatakan, "Saya tidak akan menangis untuk Anda, maskara saya terlalu mahal." Garam bumbu buatan sendiri ini layak untuk membuat pipi Anda sedikit berlumpur, tak peduli seberapa mahal harga kosmetik bulu mata Anda!

Garam Bumbu Bawang Buatan Sendiri

  • 1 bawang bombay, iris menjadi irisan setebal 1/4 inci (lihat CATATAN)
  • 2 1/2 sdt. garam laut
  • 1/2 sdt. merica utuh

Taruh irisan bawang bombai di atas lembaran dehidrator dan keringkan pada suhu sekitar 125 derajat sampai benar-benar kering, sekitar 6-8 jam.

Lihat juga: Resep Bumbu Pai Labu Buatan Sendiri

Masukkan irisan bawang bombay kering, garam, dan merica ke dalam penggiling kopi yang bersih. Giling hingga halus. Jika perlu, kerjakan sedikit demi sedikit untuk memasukkan bahan ke dalam penggiling kopi. Campuran akan digiling halus tetapi sedikit menggumpal.

Simpan bubuk bawang bombai dalam wadah kedap udara hingga seminggu, karena semakin lama disimpan akan semakin lembab.

Lihat juga: Mengalengkan Buah Persik dengan Madu dan Kayu Manis

Menghasilkan sekitar 1/4 cangkir.

CATATAN: Anda dapat mengeringkan banyak bawang sekaligus dan menyimpan irisan bawang kering selama berbulan-bulan dalam wadah kedap udara, dan menggiling garam bumbu yang masih segar bila diinginkan.

Posting ini telah dibagikan di: Berhemat Berkelanjutan

Mencetak

Buat Garam Bumbu Bawang Anda Sendiri

Bahan

  • 1 bawang bombay, iris menjadi irisan setebal 1/4 inci
  • 2 1/2 sdt . garam laut
  • 1/2 sdt . merica utuh
Mode Masak Mencegah layar Anda menjadi gelap

Petunjuk

  1. Mengeringkan bawang dengan menaburkan irisan bawang di atas lembaran dehidrator
  2. Keringkan pada suhu 125 derajat sampai benar-benar kering, sekitar 6-8 jam
  3. Masukkan irisan bawang bombay kering, garam, dan merica ke dalam penggiling kopi bersih
  4. Tumbuk hingga halus-harus ditumbuk halus tetapi sedikit menggumpal
  5. Jika perlu, kerjakan secara bertahap untuk memasukkan bahan ke dalam penggiling kopi
  6. Simpan bubuk bawang merah dalam wadah kedap udara dan gunakan dalam waktu satu minggu untuk hasil terbaik

Tentang Lauren

Lauren adalah seorang blogger makanan asli berusia 19 tahun di EmpoweredSustenance.com. Setelah berjuang melawan kolitis ulserativa selama lima tahun, ia memutuskan untuk terjun langsung dalam penyembuhan tubuhnya dengan nutrisi dan gaya hidup holistik. Ia mengikuti diet GAPS dan senang berbagi resep dan alat penyembuhan yang kreatif dan bebas biji-bijian kepada orang lain. Ia menawarkan Pesta Liburan Bebas Biji-bijian yang terinspirasi oleh retro secara gratisbuku masak elektronik di blognya.

Louis Miller

Jeremy Cruz adalah seorang blogger yang bersemangat dan dekorator rumah yang rajin yang berasal dari pedesaan New England yang indah. Dengan ketertarikan yang kuat pada pesona pedesaan, blog Jeremy berfungsi sebagai surga bagi mereka yang bermimpi membawa ketenangan kehidupan pertanian ke dalam rumah mereka. Kecintaannya untuk mengumpulkan kendi, terutama yang disukai oleh tukang batu terampil seperti Louis Miller, terbukti melalui postingannya yang menawan yang dengan mudah memadukan keahlian dan estetika rumah pertanian. Penghargaan mendalam Jeremy untuk keindahan sederhana namun mendalam yang ditemukan di alam dan buatan tangan tercermin dalam gaya tulisannya yang unik. Melalui blognya, dia bercita-cita untuk menginspirasi para pembaca untuk membuat tempat perlindungan mereka sendiri, penuh dengan hewan ternak dan koleksi yang dikuratori dengan hati-hati, yang membangkitkan rasa ketenangan dan nostalgia. Dengan setiap postingan, Jeremy bertujuan untuk mengeluarkan potensi di dalam setiap rumah, mengubah ruang biasa menjadi retret luar biasa yang merayakan keindahan masa lalu sambil merangkul kenyamanan masa kini.