Chapisho la mgeni la Lauren wa Riziki Iliyowezeshwa

Ninajitahidi kuishi kwa uaminifu kwa sheria chache rahisi. Mimi hujaza tena karatasi ya choo ninapotumia miraba ya mwisho. Mimi hufunga mkanda kila wakati. Na mimi kamwe kuvaa mascara wakati wa kukata vitunguu. Kwa bahati mbaya, kitoweo hiki kisichofaa cha chumvi kimenilazimu kuvunja mara kwa mara azimio hilo la mwisho, kwa kuwa nimekuwa nikikosa subira sana kuondoa vipodozi vyovyote kabla ya kuanza kundi lingine!

Kwa Nini Utengeneze Unga Wako wa Kitunguu?

Kwa hivyo kwa nini mtu yeyote atahangaika kuondoa maji mwilini na kusaga vitunguu vyake wakati unga wa vitunguu ni wa bei nafuu na unapatikana kwenye duka la mboga? Usafi, kwa wanaoanza. Mtu yeyote aliye na mizio ya chakula au wale wanaofuata itifaki kali ya lishe kama vile lishe ya GAPS lazima afanye juhudi za ziada ili kuepuka kuambukizwa. Poda ya vitunguu vya dukani mara nyingi huchakatwa kwenye mashine pamoja na ngano na viambato vya maziwa.

Aidha, kitoweo hiki cha vitunguu kilichotengenezwa nyumbani hukuruhusu kudhibiti ubora wa kiungo. Chumvi ya kawaida ya kitoweo hutumia msingi wa chumvi iliyosindikwa na iliyosafishwa, badala ya chumvi ya bahari yenye madini mengi au chumvi ya Himalayan. Zaidi ya hayo, una chaguo la kupata vitunguu-hai kwa kichocheo hiki ili kuonyesha Mama Dunia (na mwili wako) uangalifu wa ziada.

Viungo vya ubora wa juu hukupa matokeo ya kuridhisha zaidi. Kitoweo hiki kipya cha vitunguu ladha tamu na mimea na kina nguvu maradufukama aina ya zamani, iliyo tayari kwa rafu.

Nawezaje Kutumia Chumvi ya Kukolea Vitunguu Vilivyotengenezwa Nyumbani?

• Kama marinade ya haraka na mtindi na mafuta ya mzeituni kwa nyama
• Kitoweo cha viazi vilivyookwa vyenye unyevunyevu
• Kwa teke kidogo kwenye vifaranga vya viazi vitamu
• Streetrot
• Strrot
• Street 10
• Strip 1 ladha kidogo kwenye Butternut Squash Pizza Crusts
• Katika kichocheo chako unachopenda cha mkate wa nyama
• Popote pengine ungetumia kitoweo cha chumvi au unga wa kitunguu!

Kukausha vitunguu ni rahisi! Nyunyiza vitunguu vilivyokatwa kwenye karatasi za kuyeyusha maji na ukauke vizuri:

Baada ya kukaushwa, vitunguu vinapaswa kusinyaa na kuwa crispy.

Adriana Lima–bomu la shaba maarufu la Victoria's Secret–alisema kwa uthubutu, "Sitalii kwa ajili yako, mascara yangu ni ghali sana." Chumvi hii ya kujitengenezea kitoweo ina thamani ya michirizi michache ya tope chini ya mashavu yako, bila kujali gharama ya vipodozi vyako vya kope!

Chumvi ya Kukolea Kitunguu Majumbani

• Kitunguu 1, kilichokatwa vipande vipande vya inchi 1/4 (angalia KUMBUKA)
• tsp. chumvi bahari
• 1/2 tsp. nafaka nzima ya pilipili

Nyunyiza vipande vya vitunguu kwenye karatasi ya kuondosha maji na kaushe kwa nyuzi joto 125 hadi vikauke kabisa, kama saa 6-8.

Weka vipande vya vitunguu vilivyokaushwa, chumvi, na nafaka za pilipili kwenye grinder safi ya kahawa. Ponda mpaka laini. Ikiwa ni lazima, fanya kazi kwa makundi ili kuingiza viungo kwenye grinder ya kahawa. Mchanganyiko utasagwa vizuri lakinikidogo.

Hifadhi unga wa kitunguu kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa muda wa hadi wiki moja. Inakuwa na unyevu kidogo kadri inavyohifadhiwa.

Hutengeneza takriban 1/4 kikombe.

KUMBUKA: Unaweza kukausha vitunguu vingi kwa wakati mmoja na kuhifadhi vipande vya vitunguu vilivyokaushwa kwa miezi mingi kwenye chombo kisichopitisha hewa, na kusaga mafungu mapya ya chumvi ya kitoweo unapotaka.

Chapisho hili lilishirikiwa katika: Saltington <4Maionson Saltington

Frugetson >

Viungo

• Kitunguu 1, kilichokatwa vipande vipande vya inchi 1/4
• 2 1/2 tsp . chumvi bahari
• 1/2 tsp . nafaka nzima za pilipili

Maelekezo

1. Kukausha vitunguu kwa kunyunyiza vipande vya kitunguu kwenye karatasi ya kuondoa maji
2. Kausha kwa nyuzi joto 125 hadi ikauke kabisa, takriban saa 6-8
3. Weka vipande vya pilipili vikaushe, weka koroga 1 kwenye kahawa, weka kipande 1 cha pilipili> chumvi, safisha koroga 1 kwenye kahawa, safisha kipande cha pilipili> 0. -inapaswa kusagwa vizuri lakini vuguvugu kidogo
4. Ikibidi, fanyeni kazi kwa makundi ili kuweka viungo kwenye grinder ya kahawa
5. Hifadhi poda ya vitunguu kwenye chombo kisichopitisha hewa na utumie ndani ya wiki moja kwa matokeo bora

Kuhusu Lauren

Lauren ni mwanablogu halisi wa chakula mwenye umri wa miaka 19. EmpoweredSustenance. Baada ya kuhangaika na ugonjwa wa kolitis kwa miaka mitano, aliamua kupiga mbizi kwanza katika kuponya mwili wake kwa lishe na maisha kamili. Anafuata lishe ya GAPS na anafurahiyakushiriki mapishi yake ya ubunifu, bila nafaka na zana za uponyaji na wengine. Anatoa kitabu cha kielektroniki cha Sikukuu ya Nafaka Isiyolipishwa cha Likizo bila malipo kwenye blogu yake.