Mi simple ne ricevas ĝin.

Ĉiujare por la naskiĝtago de mia edzo, mi kuiras specialan vespermanĝon laŭ lia elekto. Mi proponas fari ĉion, kion lia koro deziras, de bifsteko, ĝis lasagno, ĝis delikataj fiŝfiletoj, li povas elekti kion ajn li volas.

Do imagu mian surprizon pasintjare, kiam li petis... viandbulon.

Efektive, ne nur ajnan viandbulon, li specife petis ĉi tiun fromaĝon. Ĝi estas unu el liaj plej ŝatataj manĝoj, kaj kvankam mi malamis viandbulon kreskante, mi devas konfesi, ke ĉi tiu recepto estas sufiĉe bona!

La Plej Bone Fromaĝa Viandbulo-Recepto

• 1 funto herbe manĝita grundbovaĵo (aŭ mi ofte uzas cervan burĝon aŭ antilopon)
<12 egg>1 1/14>
• 1 1/14>
• 1/4 taso de seka panpeceto
• 1/4 taso de raspita parmesana fromaĝo
• 1 kulereto de ajlo-pulvoro
• 1 kulereto de salo (mi uzas ĉi tiun.)
• 1/2 kulero de ĉiu: sekigita origano, cepopetropulvoro, muelita nigra petrosolo
<142> salvio
• 1 taso pecetigita fromaĝo (mi kutime uzas akran ĉedaron)

Instrukcioj:

Prevarmigu la fornon al 400 gradoj.

En granda bovlo, plene kombini la viandon, ovon, lakton, parmezanon, kaj spicaĵon. Ĵetu la kuleron kaj simple uzu viajn manojn por miksi ĉion kune. Ĝi estas iom senorda, sed efika. Poste aldonu la fromaĝon kaj enkorpigu.

Formu en panon kaj metu en 9″ x.5″ pato AŬ formu ĝin en kian ajn dezajnon vi volas kaj metu en 8″ x 8″ pato. Aspergu per kroma sekigita petroselo kaj origano, se vi deziras.

Baku dum 45 minutoj ĝis unu horo, aŭ ĝis la viando ne plu estas rozkolora. Aparte zorgu ne tro kuiri ĉi tion se vi uzas herbmanĝitan viandon, ĉar ĝi estas pli malgrasa nature kaj fariĝos seka se superfarita.

Fromaĵa Herba Viandbulo

Ingrediencoj

• 1 funto herbe nutrita muelita bovaĵo (cerva hamburgero, antilopo...)
• taso. 13>
• 1/4 taso de seka panpeceto
• 1/4 taso de raspita parmesana fromaĝo
• 1 kulereto de ajlo-pulvoro
• 1 kulereto de mara salo (mi uzas ĉi tiun)
• 1/2 kulereto, ĉiu de muelita petropulvoro,
• kulereto de pipro, nigra petropulvoro,
• 2> 1/4 kulero de seksa salvio
• 1 taso de dispecigita fromaĝo (mi ŝatas akran ĉedaron)

Instrukcioj

1. Antaŭvarmigu la fornon al 400 gradoj
2. , kombinu lakton, kruĉon, muldilon, muldilon, lakton kaj kruĉon. 3>
3. Ĵetu la kuleron, estas pli facile uzi viajn manojn por miksi ĉion
4. Aldonu fromaĝon
5. Formu panon kaj metu en 9″ x 5″ paton (aŭ 8″ x 8″)
6. Laŭvola: Aspergu per pliaj horoj kaj 45 minutojn, ĝis 13 kaj 45 minutoj. ne plu estas rozkolora (Ne trokuiru! Herbo nutrita viando fariĝos seka setrofarita)

(Vespermanĝo: Provu servi ĉi tiun fromaĝan viandon kun miaj bakitaj terpomoj-stilaj steakhouse – ĝi estas komforta manĝaĵo plej bona, KAJ vi povas ŝpari energion baki ambaŭ aferojn samtempe!)

Post provi ĉi tiun recepton, vi neniam plu toleros.

( Mi ankoraŭ pensas, ke estas iom freneze, ke edzo elektis ĉi tion anstataŭ bifstekon... Sed al ĉiu sia propra– ĉu ne?)