എനിക്കത് മനസ്സിലാകുന്നില്ല.

എല്ലാ വർഷവും എന്റെ ഭർത്താവിന്റെ ജന്മദിനത്തിന്, ഞാൻ അവന്റെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക അത്താഴം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവന്റെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, സ്റ്റീക്ക്, ലസാഗ്ന, അതിലോലമായ ഫിഷ് ഫൈലറ്റുകൾ വരെ, അയാൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതെന്തും തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

അതിനാൽ, കഴിഞ്ഞ വർഷം അവൻ ആവശ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ എന്റെ അത്ഭുതം സങ്കൽപ്പിക്കുക... ഇറച്ചി അപ്പം.

യഥാർത്ഥത്തിൽ, മാംസക്കഷണം മാത്രമല്ല, അവൻ ചേത്തിയാണ് പ്രത്യേകമായി അഭ്യർത്ഥിച്ചത്. ഇത് അവന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ്, വളർന്നുവരുന്ന മാംസക്കഷണം ഞാൻ വെറുത്തിരുന്നുവെങ്കിലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് ഞാൻ സമ്മതിക്കണം!

മികച്ച ചീസി മീറ്റ്‌ലോഫ് പാചകക്കുറിപ്പ്

• 1 പൗണ്ട് പുല്ല് തീറ്റ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (അല്ലെങ്കിൽ ഞാൻ പലപ്പോഴും മാൻ ബർഗറോ ഉറുമ്പോ ഉപയോഗിക്കുക) /4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
• 1/4 കപ്പ് വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (ഞാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വീതം: ഉണക്കിയ ഓറഗാനോ, ഉള്ളി പൊടി, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ആരാണാവോ, ഉണക്കിയ ആരാണാവോ
• 1/4 കപ്പ്. )

നിർദ്ദേശങ്ങൾ:

ഓവൻ 400 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാംസം, മുട്ട, പാൽ, പാർമസൻ, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, മസാലകൾ എന്നിവ നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. സ്പൂൺ എറിയുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് അല്പം കുഴപ്പമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ ഫലപ്രദമാണ്. അതിനുശേഷം ചീസ് ചേർക്കുക, സംയോജിപ്പിക്കുക.

ഒരു റൊട്ടി രൂപത്തിലാക്കി 9″ x-ൽ വയ്ക്കുക5″ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള ഡിസൈൻ ആക്കി അതിനെ 8″ x 8″ പാനിൽ സ്ഥാപിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ അധിക ഉണക്കിയ ആരാണാവോ, ഓറഗാനോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിതറുക.

45 മിനിറ്റ് മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം പിങ്ക് നിറമാകുന്നതുവരെ ചുടേണം. നിങ്ങൾ പുല്ലു തീറ്റ മാംസമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ ഇത് അമിതമായി വേവിക്കാതിരിക്കാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരണം ഇത് മെലിഞ്ഞ സ്വഭാവമുള്ളതും അമിതമായി കഴിച്ചാൽ വരണ്ടതായിത്തീരുകയും ചെയ്യും.

ചീസി ഹെർബഡ് മീറ്റ്ലോഫ്

ചേരുവകൾ

• 1 പൗണ്ട് പുല്ല്-ഭക്ഷണം പൊടിച്ച ഗോമാംസം (മാൻ ബർഗർ, ഉറുമ്പ് മുട്ട മൊത്തത്തിൽ 1> 1> 1> 1> 1> 1> അടിക്കുക. പാൽ
• 1/4 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
• 1/4 കപ്പ് വറ്റല് പാർമസൻ ചീസ്
• 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ് (ഇത് ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വീതം: ഒറെഗാനോ, ഉള്ളി പൊടി, കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂൺ> ഉണക്കിയ
• 1 ടീസ്പൂൺ> ഉണക്കമുന്തിരി> 1 ടീസ്പൂൺ 1 കപ്പ് കീറിയ ചീസ് (എനിക്ക് മൂർച്ചയുള്ള ചെഡ്ഡാർ ഇഷ്ടമാണ്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഓവൻ 400 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക
2. വലിയ പാത്രത്തിൽ മാംസം, മുട്ട, പാൽ, പാർമസൻ, ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ എന്നിവ കൈയ്യിൽ യോജിപ്പിക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച്
3. ചീസ് ചേർക്കുക
4. ഒരു റൊട്ടി രൂപത്തിലാക്കി 9″ x 5″ പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ 8″ x8″)
5. ഓപ്ഷണൽ: അധികമായി ഉണങ്ങിയ ആരാണാവോ, ഓറഗാനോ വിതറുക
6. പിങ്ക് 45 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. പുല്ല് തിന്നുന്ന മാംസം ഉണങ്ങിപ്പോകുംoverdone)

(അത്താഴ ആശയം: എന്റെ സ്റ്റീക്ക് ഹൗസ്-സ്റ്റൈൽ ബേക്ക് ചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഈ ചീസ് മാംസക്കഷണം വിളമ്പാൻ ശ്രമിക്കുക– ഇത് ഏറ്റവും മികച്ച കംഫർട്ട് ഫുഡ് ആണ്, രണ്ട് സാധനങ്ങളും ഒരേ സമയം ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഊർജം ലാഭിക്കാം!)

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും മാംസം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല.

( ഭർത്താവ് സ്റ്റീക്കിന് പകരം ഇത് തിരഞ്ഞെടുത്തത് അൽപ്പം ഭ്രാന്താണെന്ന് ഞാൻ ഇപ്പോഴും കരുതുന്നു... എന്നാൽ ഓരോരുത്തർക്കും അവരുടേത്- ശരിയാണോ?)