Hindi ko lang gets.

Taon-taon para sa kaarawan ng asawa ko, nagluluto ako ng espesyal na hapunan na gusto niya. I offer to make anything his heart desires, from steak, to lasagna, to delicate fish filets, pwede siyang pumili ng kahit anong gusto niya.

So imagine my surprise last year when he requested… meatloaf.

Actually, not just any meat loaf, he specifically requested this meatloaf cheesy. Isa ito sa mga paborito niyang pagkain, at kahit na kinasusuklaman ko ang paglaki ng meatloaf, aminin kong napakasarap ng recipe na ito!

The Best Cheesy Meatloaf Recipe

• 1 pound grass-fed ground beef (o madalas kong ginagamit ang deer burger o antelope)
• 13>
• 1/4><1 tasa ng egg<1/4> buong gatas. cup dry bread crumbs
• 1/4 cup grated parmesan cheese
• 1 teaspoon garlic powder
• 1 teaspoon salt (I use this one.)
• 1/2 teaspoon each: dried oregano, onion powder, ground black pepper, dried parsley
• 1/4 kutsarita pinatuyong sage (karaniwang ginagamit ang 1/4 kutsarita ng chese na pinatuyong) 13>

Mga Tagubilin:

Painitin muna ang oven sa 400 degrees.

Sa isang malaking mangkok, lubusang pagsamahin ang karne, itlog, gatas, parmesan, mumo ng tinapay, at mga panimpla. Ihagis ang kutsara at gamitin lamang ang iyong mga kamay upang paghaluin ang lahat. Ito ay medyo magulo, ngunit epektibo. Pagkatapos ay idagdag ang keso at isama.

Hugis sa isang tinapay at ilagay sa isang 9″ x5″ pan O hugis ito sa anumang disenyo na gusto mo at ilagay sa isang 8″ x 8″ pan. Budburan ng extra dried parsley at oregano, kung gusto mo.

Maghurno ng 45 minuto hanggang isang oras, o hanggang sa hindi na kulay pink ang karne. Mag-ingat na huwag mag-overcook ito kung gumagamit ka ng grass fed meat, dahil natural itong mas payat at matutuyo ito kapag nasobrahan.

Cheesy Herbed Meatloaf

Mga Ingredients

• 1 pound grass-fed ground beef (deer burger, antelope...)
<12 egg milk <12 egg <12 egg>
• 1/4 cup dry bread crumbs
• 1/4 cup grated parmesan cheese
• 1 teaspoon garlic powder
• 1 teaspoon sea salt (ito ang gamit ko)
• 1/2 teaspoon each: dried oregano, onion powder, ground black pepper, dried black pepper><13 dried parsley><13 dried parsley ginutay-gutay na keso (Gusto ko ng matalim na cheddar)

Mga Tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 400 degrees
2. Sa malaking mangkok pagsamahin ang karne, itlog, gatas, parmesan, mumo ng tinapay, at pampalasa
3. Mas madaling gamitin ang iyong mga kamay
4. Ihalo ang lahat ng bagay
5. , itsdd ang iyong mga kamay. keso
6. Hugis sa isang tinapay at ilagay sa 9″ x 5″ kawali (o 8″ x8″)
7. Opsyonal: Budburan ng sobrang pinatuyong parsley at oregano
8. Maghurno ng 45 minuto hanggang isang oras hanggang sa hindi na pink ang karne (Huwag mag-overcook! Ang karne na pinapakain ng damo ay magiging tuyo kungoverdone)

(Ideya sa hapunan: Subukang ihain ang cheesy meatloaf na ito kasama ng aking steakhouse-style na baked potatoes– ito ang pinakamasarap na comfort food, AT makakatipid ka ng enerhiya sa pamamagitan ng pagluluto ng dalawang bagay nang sabay!)

Pagkatapos subukan ang recipe na ito, hindi mo na matitiis muli ang murang karne.

( I still think it's a little crazy that hubby chose this than steak... But to each his own– right?)