मैले बुझिनँ।

प्रत्येक वर्ष मेरो श्रीमानको जन्मदिनको लागि, म उहाँको रोजाइको विशेष खाना पकाउँछु। म उसको मनले चाहेको कुनै पनि चीज बनाउन प्रस्ताव गर्छु, स्टेक, लासग्ना, नाजुक माछाको फाईल सम्म, उसले चाहेको जुनसुकै रोज्न सक्छ।

त्यसोभए गत वर्ष उसले… मीटलोफ अनुरोध गर्दा मेरो आश्चर्यको कल्पना गर्नुहोस्।

वास्तवमा, कुनै मासुको रोटी मात्र होइन, उसले मलाई विशेष गरी अनुरोध गर्‍यो <6. यो उसको मनपर्ने खाना मध्ये एक हो, र म हुर्कदै गएको मासु लोफलाई घृणा गर्थे तापनि, मैले यो नुस्खा एकदमै राम्रो छ भनेर स्वीकार गर्नैपर्छ!

द बेस्ट चीजी मीटलोफ रेसिपी

• १ पाउन्ड घाँस-फेड ग्राउन्ड बीफ (वा म प्राय: डियर बर्गर वा एन्टेलोप प्रयोग गर्दछु) 3>
• 1/4 कप ड्राई ब्रेड क्रम्ब्स
• 1/4 कप ग्रेटेड परमेसन चीज
• 1 चम्चा लसुन पाउडर
• १ चम्चा नुन (म यो प्रयोग गर्छु।)
• 1/2 चम्चा प्रत्येक: सुकेको ओरेगानो, प्याजको धूलो, कालो मिर्च 1/4 चम्चा थोपा, कालो मरिचको धूलो 1/4 चम्मच ऋषि
• १ कप टुक्रा चिज (म प्रायः तीखो चेडर प्रयोग गर्छु)

निर्देशनहरू:

ओभनलाई 400 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्।

एउटा ठूलो कचौरामा, मासु, अण्डा, दूध, पार्मेसन, क्रिम्सन, सिजन, बीउलाई राम्ररी मिलाउनुहोस्। चम्चा टस गर्नुहोस् र सबै कुरा सँगै मिलाउन आफ्नो हातहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यो थोरै गडबड छ, तर प्रभावकारी। त्यसपछि चीज थप्नुहोस् र समावेश गर्नुहोस्।

रोटीको आकार दिनुहोस् र 9″ x मा राख्नुहोस्5″ प्यान वा तपाईले चाहेको डिजाइनमा आकार दिनुहोस् र 8″ x 8″ प्यानमा राख्नुहोस्। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, अतिरिक्त सुकेको अजमोद र ओरेगानो छर्काउनुहोस्।

४५ मिनेटदेखि एक घण्टासम्म, वा मासु गुलाबी नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। यदि तपाइँ घाँस खुवाइएको मासु प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने यसलाई धेरै पकाउन नदिनुहोस्, किनभने यो प्रकृतिले पातलो छ र यदि धेरै भयो भने सुख्खा हुनेछ।

चीजी हर्बेड मीटलोफ

सामग्रीहरू

• १ पाउन्ड घाँसले खुवाइएको मासु (मृग बर्गर, अण्डा 21>>>>>>>>>>>>
/4 कप पूरा दूध
• 1/4 कप ड्राई ब्रेड क्रम्ब्स
• 1/4 कप ग्रेटेड परमेसन चीज
• 1 चम्चा लसुन पाउडर
• 1 चम्चा समुद्री नुन (म यो प्रयोग गर्छु)
• 1/2 चम्चा वा कालो मरिच, 1/2 चम्चा, मरिचको धूलो, 1/2 चम्चा, मरिचको धूलो प्रत्येकमा 2> 1/4 चम्चा सुकेको ऋषि
• १ कप टुक्रा पारेको चीज (मलाई शार्प चेडर मन पर्छ)

निर्देशनहरू

1. ओभनलाई ४०० डिग्रीमा प्रिहिट गर्नुहोस्
, अण्डा, कचौरा, कचौरा, ठूला दूध, कचौरा, मसालमा पार्नुहोस्। 13>
2. चम्चा फ्याँक्नुहोस्, सबै कुरा मिलाउन आफ्नो हातहरू प्रयोग गर्न सजिलो छ
3. पनीर थप्नुहोस्
4. रोटीमा आकार दिनुहोस् र 9″ x 5″ प्यान (वा 8″ x8″) मा राख्नुहोस्
5. वैकल्पिक: अतिरिक्त सुकेको गेडासँग छर्क्नुहोस् वा 1 घण्टा लामो समयसम्म बाकानो पार्स्ले र 5 घण्टा लामो छ k (ओभर पकाउनु हुँदैन! घाँस खुवाइएको मासु सुख्खा हुनेछ भनेओभरडन)

(भोजको विचार: मेरो स्टिकहाउस-शैली बेक्ड आलुको साथ यो पनीर मीटलोफ सेवा गर्ने प्रयास गर्नुहोस् - यो सबैभन्दा राम्रो आरामदायी खाना हो, र तपाइँ एकै समयमा दुबै चीज बेक गरेर ऊर्जा बचत गर्न सक्नुहुन्छ!)

( मलाई अझै पनि लाग्छ कि यो थोरै पागल हो कि पतिले स्टीकमा यो छनौट गरे ... तर प्रत्येकको आफ्नै - सही?)