Jednostavno ne shvaćam.

Svake godine za rođendan mog muža spremam posebnu večeru po njegovom izboru. Nudim da napravim sve što mu srce poželi, od bifteka, do lazanja, do delikatnih ribljih fileta, on može izabrati šta god želi.

Zamislite moje iznenađenje prošle godine kada je zatražio... mesnu štrucu.

Zapravo, ne bilo koju veknu, on je posebno tražio

76> od mene. To je jedno od njegovih omiljenih jela, i iako sam mrzela mesnu štrucu dok sam odrastala, moram priznati da je ovaj recept prilično dobar!

Najbolji recept za mesnu štrucu sa sirom

• 1 funta mlevene govedine hranjene travom (ili često koristim jelenji burger ili antilopu)
• gg punomasnog mleka
• gg 2>1/4 šolje suvih krušnih mrvica
• 1/4 šolje rendanog parmezana
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica soli (ja koristim ovu.)
• 1/2 kašičice svaki: sušeni origano, crni luk u prahu, 1 mlevena crna paprika 1><1 mleveni crni biber<> 13>
• 1 šolja seckanog sira (obično koristim oštar cheddar)

Upute:

Zagrejte rernu na 400 stepeni.

U velikoj posudi dobro pomešajte meso, jaje, mleko, parmezan, začinite hleb. Bacite kašiku i samo rukama promiješajte sve zajedno. Malo je neuredan, ali efikasan. Zatim dodajte sir i umiješajte.

Oblikujte veknu i stavite u 9″ x5″ tiganj ILI oblikujte ga u bilo koji dizajn koji želite i stavite u tepsiju 8″ x 8″. Po želji pospite dodatno sušenim peršunom i origanom.

Pecite 45 minuta do sat vremena, ili dok meso više ne bude ružičasto. Posebno vodite računa da ovo ne prekuvate ako koristite meso hranjeno travom, jer je po prirodi mršavije i postat će suho ako se prepeče.

Cheesy Herbed Meatloaf

Sastojci

• 1 funta mljevene govedine hranjene travom (jelenji hamburger)
  <11 bebe
  <11 1/4 šolje punomasnog mleka
• 1/4 šolje suhih krušnih mrvica
• 1/4 šolje naribanog parmezana
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica morske soli (ja koristim ovu)
• svaka 1:2 kašičice mlevene paprike u prahu, 1/2 mlevene paprike u prahu>
• 1/4 čajne žličice sušene žalfije
• 1 šolja isjeckanog sira (volim oštar cheddar)

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stepeni
1. Zagrijte rernu na 400 stepeni
2. , prodinstajte mlijeko, prodinstajte, prodinstajte, prodinstajte, prodinstajte
3. Bacite kašiku, lakše je rukama da sve pomiješate
4. Dodajte sir
5. Oblikujte u veknu i stavite u tepsiju 9″ x 5″ (ili 8″ x8″)
6. Opcionalno: Pospite peršunom do 1 ili 4 minuta do 1 ili 4 minuta. meso više nije ružičasto (Nemojte prekuvati! Meso hranjeno travom postat će suho akooverdone)

(Ideja za večeru: Pokušajte poslužiti ovu mesnu štrucu sa sirom sa mojim pečenim krompirom u stilu bifteka – to je ugodna hrana u svom najboljem izdanju, I možete uštedjeti energiju tako što ćete ispeći obje stvari u isto vrijeme!)

Nakon što isprobate ovaj recept, nikada više nećete moći da me ocijenite.



( Još uvijek mislim da je malo ludo što je muž izabrao ovo umjesto bifteka... Ali svakom svoje – zar ne?)

Vidi_takođe: Kako zamrznuti paradajz