Tabl cynnwys
Dwi jyst ddim yn ei gael.
Bob blwyddyn ar gyfer penblwydd fy ngŵr, dwi’n coginio swper arbennig o’i ddewis. Rwy'n cynnig gwneud unrhyw beth y mae ei galon yn ei ddymuno, o stêc, i lasagna, i ffiledau pysgod cain, gall ddewis beth bynnag y mae ei eisiau.
Felly dychmygwch fy syndod y llynedd pan ofynnodd am… borth cig. Mae'n un o'i hoff brydau bwyd, ac er fy mod yn casáu torth cig, mae'n rhaid i mi gyfaddef bod y rysáit hwn yn eithaf da!
Y Rysáit Cig Caws Gorau
- 1 pwys o gig eidion wedi'i falu gan laswellt (neu rydw i'n aml yn defnyddio byrgyr ceirw neu antelop)
- 1 wedi'i guro cwpan wy crun wy
Cynheswch y popty i 400 gradd.
Mewn powlen fawr, cyfunwch y cig, wy, llaeth, parmesan, briwsion bara, a sesnin yn drylwyr. Taflwch y llwy a defnyddiwch eich dwylo i gymysgu popeth gyda'i gilydd. Mae ychydig yn flêr, ond yn effeithiol. Yna ychwanegwch y caws a'i ymgorffori.
Gweld hefyd: 15 Defnydd Creadigol ar gyfer Tir Coffi 
Siapio'n dorth a'i rhoi mewn 9″ xpadell 5″ NEU siapiwch ef i ba bynnag ddyluniad rydych chi ei eisiau a'i roi mewn padell 8″ x 8″. Ysgeintiwch bersli sych ychwanegol ac oregano, os dymunwch.
Pobwch am 45 munud i awr, neu hyd nes nad yw'r cig bellach yn binc. Cymerwch ofal arbennig i beidio â gor-goginio hyn os ydych yn defnyddio cig sy'n cael ei fwydo gan laswellt, gan ei fod yn fwy main o ran ei natur a bydd yn mynd yn sych os bydd wedi'i orwneud hi.
ArgraffuCig Cig Perlysieuyn Caws
Cynhwysion
- 1 pwys o gig eidion wedi'i falu wedi'i fwydo gan laswellt (byrgyr ceirw, antelop…) <12 wy cyflawn> 1/4 cwpan briwsion bara sych
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty ymlaen llaw i 400 gradd
- Mewn powlen fawr cyfunwch gig, wy, llaeth, parmesan, briwsion bara, a sesnin
- Trowch y llwy at ei gilydd
- Taflwch y llwy gyda'i gilydd, mae'n haws cymysgu'ch dwylo i ddefnyddio'ch dwylo. pe i mewn i dorth a'i roi mewn padell 9″ x 5″ (neu 8″ x8″)
- Dewisol: Ysgeintiwch bersli sych ychwanegol ac oregano
- Pobwch 45 munud i awr nes nad yw cig bellach yn binc (Peidiwch â gorgoginio! Bydd cig sy'n cael ei fwydo gan laswellt yn dod yn sych oswedi gorwneud)
(Syniad swper: Ceisiwch weini’r torth cig cawslyd hwn gyda’m tatws pob steil steakhouse – mae’n fwyd cysurus ar ei orau, A gallwch arbed egni trwy bobi’r ddau beth ar yr un pryd!)
Ar ôl rhoi cynnig ar y rysáit hwn, ni fyddwch byth yn gallu goddef cigloaf diflas eto.
( Dw i’n dal i feddwl ei bod hi braidd yn wallgof bod hubby wedi dewis hwn dros stêc… Ond i bob un ei hun – hawl?)