Saya tidak faham.

Setiap tahun untuk hari lahir suami saya, saya memasak makan malam istimewa pilihannya. Saya menawarkan untuk membuat apa sahaja yang diingini hatinya, daripada stik, kepada lasagna, kepada filet ikan yang halus, dia boleh memilih apa sahaja yang dia mahu.

Jadi bayangkan kejutan saya tahun lepas apabila dia meminta… meatloaf.

Sebenarnya, bukan sebarangan daging, dia secara khusus meminta meatloaf cheesy ini. Ia adalah salah satu makanan kegemarannya, dan walaupun saya membenci roti daging yang sedang membesar, saya harus mengakui bahawa resipi ini sangat bagus!

Resipi Cheesy Meatloaf Terbaik

• 1 paun daging lembu yang diberi makan rumput (atau saya sering menggunakan burger rusa atau antelop)
• 13>
• 1/4 cawan telur keseluruhan

  1/4> cawan serbuk roti kering

  1/4 cawan keju parmesan parut

  1 sudu kecil serbuk bawang putih

  1 sudu teh garam (saya guna yang ini.)

  1/2 sudu teh setiap satu: oregano kering, serbuk bawang, lada hitam yang dikisar, daun pasli kering

  1/4 sudu teh kering kering

  1/4 sudu teh sage kering (biasanya 1/4 sudu teh keju kering) 13>

Arahan:

Panaskan ketuhar hingga 400 darjah.

Dalam mangkuk besar, satukan daging, telur, susu, parmesan, serbuk roti dan perasa dengan teliti. Toskan sudu dan gunakan tangan anda untuk mencampurkan semuanya. Ia agak kemas, tetapi berkesan. Kemudian masukkan keju dan masukkan.

Bentukkan menjadi roti dan letakkan dalam 9″ x5″ kuali ATAU bentukkannya menjadi apa sahaja reka bentuk yang anda mahu dan letakkan dalam kuali 8″ x 8″. Taburkan dengan pasli kering tambahan dan oregano, jika anda mahu.

Bakar selama 45 minit hingga sejam, atau sehingga daging tidak lagi merah jambu. Berhati-hati untuk tidak terlalu masak jika anda menggunakan daging yang diberi makan rumput, kerana ia lebih kurus secara semula jadi dan akan menjadi kering jika berlebihan.

Meatloaf Herbed Cheesy

Bahan

• 1 paun daging kisar diberi makan rumput (burger rusa, antelop…)
<12 egg <12 egg <12 egg>
• 1/4 cawan serbuk roti kering
• 1/4 cawan keju parmesan parut
• 1 sudu teh serbuk bawang putih
• 1 sudu teh garam laut (saya guna yang ini)
• 1/2 sudu teh setiap satu: oregano kering, serbuk bawang, serbuk bawang putih
• 1 sudu teh garam laut (saya guna yang ini)
• 1/2 sudu teh setiap satu: oregano kering, serbuk bawang, lada hitam yang dikisar
<12 sudu teh lada hitam kering 13><2 sudu teh kering keju yang dicincang (saya suka cheddar tajam)

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 400 darjah
2. Dalam mangkuk besar satukan daging, telur, susu, parmesan, serbuk roti dan perasa
3. gaulkan semuanya dengan lebih mudah
4. gaulkan semua bahan dengan tangan anda
5. Tossss untuk digaulkan bersama-sama
6. . keju
7. Bentukkan ke dalam roti dan masukkan ke dalam kuali 9″ x 5″ (atau 8″ x8″)
8. Pilihan: Taburkan dengan pasli kering tambahan dan oregano
9. Bakar 45 minit hingga satu jam sehingga daging tidak lagi merah jambu (Jangan terlalu masak! Daging yang diberi makan rumput akan menjadi kering jikaberlebihan)

(Idea makan malam: Cuba hidangkan roti daging cheesy ini dengan kentang bakar gaya restoran stik saya– ia adalah makanan yang paling selesa, DAN anda boleh menjimatkan tenaga dengan membakar kedua-dua benda pada masa yang sama!)

Selepas mencuba resipi ini, anda tidak akan dapat bertolak ansur dengan daging hambar lagi.

( Saya masih rasa agak gila hubby memilih ini berbanding stik... Tetapi untuk setiap orang sendiri– kan?)