ನನಗೆ ಅದು ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನನ್ನ ಗಂಡನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ನಾನು ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಶೇಷ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಟೀಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಲಸಾಂಜದವರೆಗೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೀನಿನ ಫೈಲೆಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಅವನ ಹೃದಯದ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಆಫರ್ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಅವರು ವಿನಂತಿಸಿದಾಗ ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ... ಮಾಂಸದ ರೊಟ್ಟಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೇವಲ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ರೊಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಅವರು ಚೇತಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನಂತಿಸಿದರು. ಇದು ಅವನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲೇಬೇಕು!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೀಸೀ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ರೆಸಿಪಿ

• 1 ಪೌಂಡ್ ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸ (ಅಥವಾ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಿಂಕೆ ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಹುಲ್ಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. /4 ಕಪ್ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
• 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.)
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ: ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1 ಕಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೂಪಾದ 1 ಕಪ್
• 1/4 )

ಸೂಚನೆಗಳು:

ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಪಾರ್ಮ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

ರೊಟ್ಟಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 9″ x ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ5″ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 8″ x 8″ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

45 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ. ನೀವು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಭಾವತಃ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸೀ ಹರ್ಬೆಡ್ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• 1 ಪೌಂಡ್ ಹುಲ್ಲು-ಆಹಾರದ ದನದ ಮಾಂಸ (ಜಿಂಕೆ ಬರ್ಗರ್, ಹುಲ್ಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ> 1> 1> 1><2 ಕಪ್
ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಟ್ ...) ಹಾಲು
• 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು (ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ)
• 1/2 ಪ್ರತಿ: ಓರೆಗಾನೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಪಾರ್ಸ್<3 ಒಣಮೆಣಸು> 1 ಟೀಚಮಚ 4> ಒಣಗಿದ 3 3 ಚಮಚ ಒಣ ಮೆಣಸು 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ (ನನಗೆ ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಇಷ್ಟ)

ಸೂಚನೆಗಳು

1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
2. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಪಾರ್ಮಸನ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ> ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆಗೆ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
3. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ
4. ಒಂದು ಲೋಫ್‌ನ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 9″ x 5″ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ 8″ x8″)
5. ಐಚ್ಛಿಕ: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
6. ಇನ್ನು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಒಣಗುತ್ತದೆಮಿತಿಮೀರಿದ)

(ಸಪ್ಪರ್ ಐಡಿಯಾ: ನನ್ನ ಸ್ಟೀಕ್‌ಹೌಸ್-ಶೈಲಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಚೀಸೀ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ– ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು!)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

( ಹಬ್ಬಿ ಇದನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್‌ನಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಚ್ಚುತನ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ… ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವನದೇ- ಸರಿ?)