Dìreach chan eil mi ga fhaighinn.

Gach bliadhna airson co-là-breith an duine agam, bidh mi a’ còcaireachd suipear sònraichte de a roghainn. Tha mi a’ tairgse rud sam bith a tha a chridhe ag iarraidh a dhèanamh, bho steak, gu lasagna, gu faidhlean èisg fìnealta, is urrainn dha rud sam bith a tha e ag iarraidh a thaghadh.

Mar sin smaoinich air an iongnadh a bh’ orm an-uiridh nuair a dh’ iarr e... meatloaf.

Gu fìrinneach, chan e dìreach feòil-bìdh sam bith, dh’ iarr e gu sònraichte an meatloaf càiseach seo. Is e seo aon de na biadhan as fheàrr leis, agus ged a bha gràin agam air meatloaf a’ fàs suas, feumaidh mi aideachadh gu bheil an reasabaidh seo gu math dona!

An Reasabaidh Meatloaf Càise as Fheàrr

• 1 punnd mairtfheòil feòir air a bhiadhadh le feur (no bidh mi tric a’ cleachdadh burger fèidh no antelope)
• 1 cupa bainne làn tioram
• 1 cupa bainne slàn tioram s
• 1/4 cupan càise parmesan gràtaichte
• 1 teaspoon pùdar garlic
• 1 teaspoon salainn (cleachd mi am fear seo.)
• 1/2 teaspoon gach fear: oregano tiormaichte, pùdar oinniún, piobar dubh talmhainn, peirsil tiormaichte
• 1/4 teaspoon sage tiormaichte
• 1/4 teaspoon sage tiormaichte
• 1/4 teaspoon sage tiormaichte
0> Stiùireadh:

Preheat an àmhainn gu 400 ceum.

Ann am bobhla mòr, cuir còmhla an fheòil, ugh, bainne, parmesan, cromagan arain agus blasan-bìdh. Tilgeil an spàin agus dìreach cleachd do làmhan gus a h-uile càil a mheasgachadh còmhla. Tha e beagan meallta, ach èifeachdach. An uairsin cuir a-steach an càise agus cuir a-steach e.



Cruth a-steach do bhuileann agus cuir a-steach e ann an 9 ″ xpana 5 ″ NO cumadh e a-steach ge bith dè an dealbhadh a tha thu ag iarraidh agus cuir ann am pana 8 ″ x 8 ″. Dèan spìonadh le peirsil tiormaichte a bharrachd agus oregano, ma thogras tu.

Brèicear airson 45 mionaidean gu uair, no gus nach bi an fheòil pinc tuilleadh. Bi faiceallach gun a bhith a’ còcaireachd thairis air seo ma tha thu a’ cleachdadh feòil air a bhiadhadh le feur, oir tha e nas caol a thaobh nàdar agus fàsaidh e tioram ma bhios cus deiseil ann.

Clò-bhuail

Meatloaf Herbed Cheesy

Tàthchuid

• 1 punnd feòil feòir air a bhiadhadh le feur (burger fèidh, antelope…)
<12 ugh slàn…> 1/4 cupan crùbanan arain tioram
• 1/4 cupan càise parmesan gràtaichte
• 1 teaspoon pùdar garlic
• 1 teaspoon salann mara (bidh mi a’ cleachdadh an tè seo)
• 1/2 teaspoon gach fear: oregano tiormaichte, pùdar oinniún, piobar dubh talmhainn, peirsil tiormaichte <13/1 2 teaspoon peirsil tiormaichte <13/12 teaspoon (Is toil leam cheddar biorach)

Stiùireadh

1. Preheat an àmhainn gu 400 ceum
2. Ann am bobhla mòr cuir còmhla feòil, ugh, bainne, parmesan, cromagan arain, agus seusanachadh
3. Tilgeil an spàin, bidh e nas fhasa do làmhan a chleachdadh gus a h-uile càil a chleachdadh
pe ann am buileann agus cuir ann am pana 9 ″ x 5 ″ (no 8 ″ x8 ″)
4. Roghainneil: Sprinkle le peirsil tiormaichte a bharrachd agus oregano
5. Bèicear 45 mionaid gu uair gus nach bi feòil pinc tuilleadh (Na bi cus còcaireachd! Bidh feòil air a bhiadhadh le feur tioram ma thaoverdone)

(Beachd suipear: Feuch ris an meatloaf càiseach seo a fhrithealadh leis a’ bhuntàta bèicearachd agam ann an stoidhle taigh-steak - is e biadh comhfhurtail a th’ ann aig an ìre as fheàrr, AGUS faodaidh tu lùth a shàbhaladh le bhith a’ fuine an dà rud aig an aon àm!)

Às deidh dhut an reasabaidh seo fheuchainn, chan urrainn dhut gu bràth gabhail ri meatloaf bland a-rithist.

( Tha mi fhathast a’ smaoineachadh gu bheil e rud beag craicte gun do thagh hubby seo thairis air steak… Ach dha gach fear aige fhèin – ceart?)