எனக்கு புரியவில்லை.

ஒவ்வொரு வருடமும் என் கணவரின் பிறந்தநாளுக்கு, அவருடைய விருப்பப்படி ஒரு ஸ்பெஷல் விருந்து சமைப்பேன். அவரது இதயம் விரும்பும் எதையும், மாமிசத்தில் இருந்து, லாசக்னா வரை, மென்மையான மீன் கோப்புறைகள் வரை, அவர் விரும்பியதைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

ஆகவே, கடந்த ஆண்டு அவர் கோரியபோது எனக்கு ஏற்பட்ட ஆச்சரியத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள்… இறைச்சி ரொட்டி.

உண்மையில், எந்த இறைச்சி ரொட்டியும் அல்ல, அவர் குறிப்பாக இறைச்சியை விரும்பினார். இது அவருக்குப் பிடித்தமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் நான் மீட்லோஃப் வளர்வதை வெறுத்தாலும், இந்த செய்முறை மிகவும் நல்லது என்பதை நான் ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும்!

சிறந்த சீஸி மீட்லோஃப் ரெசிபி

• 1 பவுண்டு புல் ஊட்டப்பட்ட தரையில் மாட்டிறைச்சி (அல்லது நான் அடிக்கடி மான் பர்கர் அல்லது ஆண்டிலோப்பைப் பயன்படுத்துகிறேன்)
13
• 13
• 12> /4 கப் உலர் ரொட்டி துண்டுகள்
• 1/4 கப் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
• 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு (நான் இதை பயன்படுத்துகிறேன்.)
• தலா 1/2 டீஸ்பூன்: உலர்ந்த ஆர்கனோ, வெங்காய தூள், தரையில் கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த வோக்கோசு> 1 கப் காய்ந்த வோக்கோசு> 1 கப். )

வழிமுறைகள்:

அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், இறைச்சி, முட்டை, பால், பர்மேசன், ரொட்டித் துண்டுகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளை நன்கு கலக்கவும். கரண்டியைத் தூக்கி, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலக்க உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தவும். இது கொஞ்சம் குழப்பமானது, ஆனால் பயனுள்ளது. பிறகு சீஸ் சேர்த்து, சேர்த்துக்கொள்ளவும்.

ரொட்டி வடிவில் 9″ x இல் வைக்கவும்.5″ பான் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வடிவமைப்பில் அதை வடிவமைத்து 8″ x 8″ பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், கூடுதல் உலர்ந்த வோக்கோசு மற்றும் ஆர்கனோவுடன் தெளிக்கவும்.

45 நிமிடங்கள் முதல் ஒரு மணிநேரம் வரை, அல்லது இறைச்சி இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சுடவும். நீங்கள் புல் ஊட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், இதை அதிகமாகச் சமைக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் இது இயற்கையிலேயே மெலிந்ததாகவும், அதிகமாகச் சாப்பிட்டால் காய்ந்து விடும்.

சீசி மூலிகை இறைச்சித் துண்டு

தேவையான பொருட்கள்

• 1 பவுண்டு புல் ஊட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி (மான் பர்கர், ஆண்டிலோப்>1>1>முழு முட்டை>1>1>1>
பால்
• 1/4 கப் உலர் ரொட்டி துண்டுகள்
• 1/4 கப் அரைத்த பார்மேசன் சீஸ்
• 1 தேக்கரண்டி பூண்டு தூள்
• 1 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு (இதை நான் பயன்படுத்துகிறேன்)
• தலா 1/2: காய்ந்த ஆர்கனோ, வெங்காயம் தூள், pars 1 டீஸ்பூன்> 1 டீஸ்பூன்> 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மிளகு உலர்ந்த 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் (எனக்கு ஷார்ப் செடார் பிடிக்கும்)

வழிமுறைகள்

1. அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
2. பெரிய கிண்ணத்தில் இறைச்சி, முட்டை, பால், பர்மேசன், ரொட்டித் துண்டுகள் ஆகியவற்றைக் கலக்கவும் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து
3. சீஸ் சேர்க்கவும்
4. ரொட்டி வடிவில் 9″ x 5″ பான் (அல்லது 8″ x8″)
5. விரும்பினால்: கூடுதல் உலர்ந்த பார்ஸ்லி மற்றும் ஆர்கனோவைத் தூவி
6. இனி 45 நிமிடங்களுக்கு மேல் பிங்க் வேகும் வரை சமைக்கவும். புல் ஊட்டப்பட்ட இறைச்சி என்றால் உலர்ந்ததாகிவிடும்மிகைப்படுத்தப்பட்டது)

(உணவு யோசனை: எனது ஸ்டீக்ஹவுஸ்-ஸ்டைல் ​​வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் இந்த சீஸி மீட்லோஃப்பைப் பரிமாற முயற்சிக்கவும்– இது மிகச் சிறந்த சௌகரியமான உணவாகும், மேலும் இரண்டு பொருட்களையும் ஒரே நேரத்தில் பேக்கிங் செய்வதன் மூலம் ஆற்றலைச் சேமிக்கலாம்!)

இந்த ரெசிபியை முயற்சித்த பிறகு, உங்களால் இறைச்சியை இனி சாப்பிட முடியாது.

( கணவன் மாமிசத்தை விட இதைத் தேர்ந்தெடுத்தது கொஞ்சம் பைத்தியம் என்று நான் இன்னும் நினைக்கிறேன்… ஆனால் ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர்- சரியா?)