Просто не го разбирам.

Всяка година за рождения ден на съпруга ми приготвям специална вечеря по негов избор. Предлагам да направя всичко, което сърцето му пожелае - от пържола, през лазаня, до деликатни рибни филета - той може да избере каквото пожелае.

Затова си представете изненадата ми миналата година, когато той поиска... кюфтета.

Всъщност не просто кюфте, той изрично поиска този Това е едно от любимите му ястия и въпреки че като малък мразех кюфтето, трябва да призная, че тази рецепта е адски добра!

Най-добрата рецепта за сирене Meatloaf

• 1 килограм смляно говеждо месо, хранено с трева (или често използвам бургер от елен или антилопа)
• 1 разбито яйце
• 1/4 чаша пълномаслено мляко
• 1/4 чаша сухи хлебни трохи
• 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка сол (аз използвам тази.)
• По 1/2 чаена лъжичка: сушен риган, лук на прах, смлян черен пипер, сушен магданоз
• 1/4 чаена лъжичка сушен градински чай
• 1 чаша настъргано сирене (обикновено използвам остър чедър)

Инструкции:

Загрейте фурната до 400 градуса.

В голяма купа смесете добре месото, яйцето, млякото, пармезана, галетата и подправките. Разбъркайте с лъжица и просто използвайте ръцете си, за да разбъркате всичко заедно. Малко е разхвърляно, но е ефективно. След това добавете сиренето и го включете.

Оформете хляб и го поставете в тава с размери 9″ x 5″. ИЛИ Оформете я в желаната форма и я поставете в тавичка с размери 8 x 8″. По желание поръсете допълнително със сушен магданоз и риган.

Печете в продължение на 45 минути до един час, Внимавайте да не прекалите с готвенето, ако използвате месо, хранено с трева, тъй като то е по-постно по природа и ще стане сухо, ако се препече.

Сирене с билки Месото

Съставки

• 1 килограм говеждо месо, хранено с трева (бургер от елен, антилопа...)
• 1 разбито яйце
• 1/4 чаша пълномаслено мляко
• 1/4 чаша сухи хлебни трохи
• 1/4 чаша настъргано сирене пармезан
• 1 чаена лъжичка чесън на прах
• 1 чаена лъжичка морска сол (аз използвам тази)
• По 1/2 чаена лъжичка: сушен риган, лук на прах, смлян черен пипер, сушен магданоз
• 1/4 чаена лъжичка сушен градински чай
• 1 чаша настъргано сирене (аз обичам остър чедър)

Инструкции

1. Загрейте фурната до 400 градуса
2. В голяма купа смесете месото, яйцето, млякото, пармезана, галетата и подправките.
3. Разбъркайте лъжицата, по-лесно е да използвате ръцете си, за да смесите всичко заедно.
4. Добавете сирене
5. Оформете хляб и го поставете в тавичка 9″ х 5″ (или 8″ х 8″).
6. По желание: Поръсете допълнително със сушен магданоз и риган
7. Печете от 45 минути до един час, докато месото престане да бъде розово (Не прекалявайте с печенето! Месото, хранено с трева, ще стане сухо, ако се препече)

(Идея за вечеря: Опитайте се да сервирате това сирене кюфте с моите печени картофи в стила на стекхаус - това е комфортна храна в най-добрия си вид и можете да спестите енергия, като печете двете неща едновременно!)

След като опитате тази рецепта, никога повече няма да можете да понасяте безвкусно кюфте.

( Все още си мисля, че е малко лудост, че мъжагата избра това пред пържолата... Но всекиму своето - нали?)