(Photo Credit: Lindsay Linton Buk/Linton Productions)

Ano ang meron sa pagkahumaling ng America sa mga suso ng manok?

Kung babasagin mo ang karamihan sa mga cookbook o Pinterest, mabilis kang makakarating sa konklusyon na ang mga manok ay wala kahit na iba pang bahaging nakakain. Ang karamihan sa mga recipe ay kahina-hinalang walang pakpak, hita, o drumsticks sa mga listahan ng sangkap.

Na lahat ay maayos at maganda hanggang sa magsimula kang mag-alaga ng sarili mong mga ibon at magsimulang matanto na ikaw ay lubhang nangangailangan ng mga recipe na gumagamit ng BUONG ibon, kaya hindi ka natitira sa isang tumpok ng mga pakpak

Aking Manok7.>

Aming mga pakpak

Drumstick. subukang mag-alaga ng 1-2 batch ng karneng ibon bawat taon, at karaniwan kong iniihaw ang isang buong manok 3-4 beses bawat buwan. Narito ang aking buong gawain ng manok:

• Magluto/mag-ihaw ng isang buong manok para sa hapunan isang gabi at kainin ito kasama ng patatas, gulay, anuman.
• Hilahin ang lahat ng natitirang karne mula sa mga buto, putulin ang taba/gristle, at hiwain ito
• I-pop ang bangkay sa Instant Pot o brogal na kusinilya sa

  upang makagawa ng isang sopas ng manok

  , pot pie, o chicken skillet meal sa susunod na gabi at gamitin ang sabaw sa susunod na 1-2 linggo.

Dahil ang karamihan sa mga recipe ay tinatawag na dibdib lamang ng manok, karaniwang hindi ko binabalewala ang bahaging iyon at ginagamit lang ang karne na mayroon ako. Walang nagrereklamo at sinisigurado nitong ginagamit namin ang lahat ng karne ng manok sa pinakamabuting paraankaya natin.

Sa aking cookbook, sinubukan kong isama ang mga recipe na maaaring gumamit ng natitirang karne mula sa buong ibon, hindi lamang karne ng dibdib. Makikita mo ang aking sinubukan-at-totoong mga recipe para sa mga bagay tulad ng Sticky Honey Chicken, Chicken Poblano Chowder, at Creamy Chicken Noodle Soup na masarap hindi mahalaga kung gumamit ka ng tirang puti O dark meat.

Tanggapin, ang inihaw na manok ay isa sa mga paborito kong pagkain, at ito ay s o stinkin.' Gayunpaman, kahit na ang pinaka masugid na tagahanga ng roast chicken ay maaaring magsawa sa parehong lumang recipe pagkatapos kainin ito isang beses sa isang linggo, kaya nakakalap ako ng higit sa 30 mga paraan upang malikhaing panahon at lutuin ang iyong buong manok upang ihalo nang kaunti ang mga bagay!

30 Mga Paraan sa Paggamit ng Buong Manok

Pagluluto ng buong manok, sa madaling araw na magagamit ang mga malikhaing paraan ng pagkain para sa madaling pag-badyet sa susunod na linggo. Gayunpaman, ang pagluluto ng buong manok ay hindi kailangang maging boring! Mayroong isang malaking iba't ibang mga paraan ng pagluluto pati na rin ang mga lasa para sa buong recipe ng manok. Tingnan natin nang maigi:

Mga Recipe ng Buong Manok na Inihaw sa Oven

Isa sa pinakakaraniwang paraan ng pagluluto ng buong manok ay sa pamamagitan ng paggamit ng oven. Naghanap ako sa Internet ng maraming malikhaing paraan hangga't maaari na gumagamit ng oven para magluto ng buong manok.

1. Simpleng Herb-Roasted Spatchcock Chicken mula sa I Heart Umami

2. Crispy Roasted Garlic Chicken mula sa Gimme SomeOven

3. Citrus and Herb Roasted Chicken mula sa The Organic Kitchen

4. Easy Sheet Pan Garlic Butterfly Chicken at Gulay mula sa Whole Kitchen Sink

5. Crispy Roasted Chicken with Vegetables from The Seasoned Mom

6. Garlic Herb Butter Roast Chicken mula sa Cafe Delites

7. Mabagal na Inihaw na Bawang at Lemon Chicken mula sa Deliciously Organic

8. Honey Orange Roasted Chicken at Gravy mula sa A Spicy Perspective

9. Lemon Roasted Chicken mula sa Spend with Pennies

10. Inihaw na Manok at Patatas na may Sun-dried Tomato Pesto mula sa Our Happy Mess

11. One-Pan Orange Honey Garlic Roasted Chicken mula sa Cotter Crunch

12. One-Pan Garlic Thyme Roast Chicken na may Cauliflower mula sa Abra's Kitchen

13. Orange Cranberry Roasted Chicken na may Rosemary Balsamic Butter mula sa The Endless Meal

14. Whole Roasted Masala Chicken from Manilla Spoon

15. Peruvian-Style Roast Chicken na may Green Sauce mula sa Once Upon a Chef

16. Dutch Oven Red Curry Whole Chicken mula sa I Heart Umami

17. Buttermilk Marinated Roast Chicken mula sa Samin Nosrat (nakakatawa itong isang ito)

Slow Cooker Whole Chicken Recipes

Ang slow cooker ay isang napakadaling paraan upang mahawakan ang pag-ihaw ng isang buong manok kapag mayroon akong abalang araw o linggo. Ilagay lamang ang manok sa Crockpot kasama ang iba pang mga sangkap at kalimutan ito hanggang sa oras ng hapunan.

17. Mabagal na KusinilyaRotisserie Chicken mula sa The Nourishing Home

18. Slow Cooker Garlic Balsamic Whole Chicken mula sa Tunay na Pagkain Buong Buhay

19. Slow Cooker Lemon Thyme Whole Chicken mula sa Everyday Good Thinking

20. Crockpot Honey Bawang Manok & Mga gulay mula sa The Kitchen Magpie

21. Slow Cooker Garlic Butter Whole Chicken na may Gravy mula sa 40 Apron

22. Slow Cooker Lemon Pepper Whole Chicken mula sa The Rising Spoon

Instant Pot Whole Chicken Recipes

Matagal ko nang gusto ang aking instant pot, kaya kinailangan kong isama ang ilang recipe ng buong manok na gumagamit ng instant pot. Huwag kalimutang tingnan din ang iba ko pang paboritong instant pot recipe.

23. Instant Pot Classic Whole Chicken mula sa The Real Food Dieticians

24. Pressure Cooker Whole Roasted Chicken na may Lemon at Rosemary mula sa Aming Pinakamagagandang Kagat

25. Instant Pot Beer Can Chicken mula sa Mga Sariwang Pagkain ng Pamilya

26. Instant Pot Pickle Chicken mula sa The Foodie Eats

Higit Pang Malikhaing Mga Recipe ng Buong Manok

May ilan pang paraan kung paano mo maaaring lutuin ang isang buong manok, kabilang ang paggamit ng grill at paggamit ng air fryer.

27. Air Fryer Whole Roasted Chicken mula kay Amy sa Kusina

28. Paano Magpa-Paruparo at Mag-ihaw ng Buong Manok mula sa Tasty Yummies

29. Inihaw na Beer Can Chicken mula sa Simply Recipes

30. Inihaw na Root Beer Can Chicken mula sa Iowa Girl Eats

31. Paano Magluto ng Matandang Manok (paborito koparaan ng paggamit ng matandang inahin o tandang!)

Iba Pang Mga Paraan sa Paggamit ng Natirang Manok

Pagkatapos matikman ang isa sa masasarap na buong recipe ng manok na binanggit sa itaas, malamang na magkakaroon ka ng mga tira. Ang tirang manok ay maaaring gamitin sa iba't ibang paraan:

• Gamitin ang mga buto mula sa buong manok (at iba pang mga piraso ng gulay) para gumawa ng sarili mong sabaw. Narito ang aking mga tagubilin para sa paggawa ng sabaw.
• Gamitin ang mga natirang pagkain kasama ng ilang homemade barbecue sauce at hamburger buns para sa mga sandwich na hinimay ng manok.
• Gumawa ng homemade pizza na may hinimay na manok (narito ang paborito kong pizza dough recipe!)
• Gamitin ang ginutay-gutay na manok para sa mga tacos, o may burritobl na sabaw1 (na may kasamang sarsa ng tacos, burritosbl1 na gawang bahay)>
• Gamitin ang natitirang manok sa iyong mga paboritong sopas (classic ang chicken noodle!)
• Maaari ka ring gumawa ng chicken pot pie, salad, chili ng manok, at marami pang iba gamit ang natitirang manok. Tandaan– kadalasan ay maaari kang makatakas sa pagpapalit ng dark meat para sa mga recipe na nangangailangan ng cubed na dibdib ng manok na may magandang tagumpay.

Iba Pang Mga Post ng Manok & Mga Recipe para sa Iyo:

• Ang Prairie Cookbook (lahat ng aming paboritong lingguhang recipe!)
• Ano ang Natutunan Namin sa Aming Unang Taon ng Pag-aalaga ng Meat Birds
• Paano Kumakatay ng Manok
• Paano Kumakatay ng Turkey
• Paano Magluto ng Pastured na Ibon<1 Ano ang Mahusay na Gagamitin ng Paborito mo <16 na paraan ng Paborito mo

  gamitin up abuong manok? Ibahagi ang iyong mga paboritong recipe & mga diskarte sa akin sa ibaba!