(फोटो क्रेडिट: लिंडसे लिंटन बुक/लिंटन प्रॉडक्शन्स)

कोंबडीच्या स्तनांबद्दल अमेरिकेला काय आकर्षण आहे?

तुम्ही बहुतेक कुकबुक किंवा पिंटेरेस्टमधून अंगठा पाहिल्यास, तुम्ही त्वरीत या निष्कर्षावर पोहोचाल की इतर भागांमध्येही असे नाही. बहुसंख्य पाककृतींमध्ये घटकांच्या सूचीमध्ये पंख, मांडी किंवा ड्रमस्टिक संशयास्पदपणे अनुपस्थित आहेत.

जोपर्यंत तुम्ही स्वतःचे पक्षी पाळणे सुरू करत नाही आणि तुम्हाला संपूर्ण पक्षी वापरणाऱ्या पाककृतींची खूप गरज आहे हे लक्षात येईपर्यंत जे सर्व चांगले आणि डॅन्डी आहे, त्यामुळे तुम्ही

सोबत आहात

>>>>>

माझी संपूर्ण चिकन दिनचर्या

आम्ही दरवर्षी मांस पक्ष्यांच्या 1-2 तुकड्या वाढवण्याचा प्रयत्न करतो आणि मी साधारणतः एक संपूर्ण चिकन महिन्याला 3-4 वेळा भाजतो. ही माझी संपूर्ण चिकन दिनचर्या आहे:

• एका संध्याकाळी रात्रीच्या जेवणासाठी संपूर्ण चिकन शिजवा/भाजून घ्या आणि बटाटे, भाज्या, जे काही असेल ते खा.
• सर्व उरलेले मांस हाडांमधून बाहेर काढा, चरबी काढून टाका / भुसभुशीत करा आणि त्याचे बारीक तुकडे करा
• मंद भाजून शिजवा किंवा मंद शिंपल्यामध्ये पोकळ किंवा पोकळ बनवा. मटनाचा रस्सा
• दुसऱ्या रात्री उरलेले मांस सूप, पॉट पाई किंवा चिकन कढईच्या जेवणात वापरा आणि पुढील 1-2 आठवडे मटनाचा रस्सा वापरा.

बहुतेक रेसिपीमध्ये फक्त चिकन ब्रेस्ट म्हटले जात असल्याने, मी सामान्यतः त्या भागाकडे दुर्लक्ष करतो आणि फक्त माझ्याकडे असलेले मांस वापरतो. कोणीही तक्रार करत नाही आणि हे सुनिश्चित करते की आम्ही सर्व कोंबडीचे मांस सर्वोत्तम म्हणून वापरतोआम्ही करू शकतो.

माझ्या कूकबुकमध्ये, फक्त स्तनाचे मांसच नाही तर संपूर्ण पक्ष्यांचे उरलेले मांस वापरता येईल अशा पाककृतींचा समावेश करण्याचा मी खूप प्रयत्न केला. स्टिकी हनी चिकन, चिकन पोब्लानो चावडर आणि क्रीमी चिकन नूडल सूप यांसारख्या गोष्टींसाठी तुम्हाला माझ्या ट्राय आणि खऱ्या रेसिपी सापडतील जे तुम्ही उरलेले पांढरे किंवा गडद मांस वापरत असलात तरी काही फरक पडत नाही.

माझ्या आवडत्या जेवणांपैकी एक भाजलेले चिकन आहे, आणि ते सोपे आहे. 4>. तथापि, सर्वात उत्सुक भाजलेले चिकन फॅन देखील आठवड्यातून एकदा खाल्ल्यानंतर त्याच जुन्या रेसिपीचा थोडासा कंटाळा येऊ शकतो, म्हणून मी कल्पकतेने हंगामासाठी 30 पेक्षा जास्त मार्ग गोळा केले आहेत आणि आपल्या संपूर्ण कोंबड्यांना थोडेसे मिसळण्यासाठी शिजवले आहे!

एकूण चिकन वापरण्याचे 30 मार्ग आहेत, फक्त संपूर्ण चिकन-कोंबडीचे बजेट बाकी नाही<5-एंड>>> आठवड्याच्या शेवटी जलद आणि सहज जेवण बनवण्यासाठी ओव्हर्सचा सर्जनशील मार्गाने वापर केला जाऊ शकतो. तथापि, संपूर्ण कोंबडी शिजवणे नाही कंटाळवाणे आहे! संपूर्ण चिकन पाककृतींसाठी स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती तसेच फ्लेवर्सची प्रचंड विविधता आहे. चला जवळून बघूया:

ओव्हन-रोस्टेड होल चिकन रेसिपी

संपूर्ण कोंबडी शिजवण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग म्हणजे ओव्हन वापरणे. संपूर्ण चिकन शिजवण्यासाठी ओव्हन वापरणारे शक्य तितके सर्जनशील मार्ग मी इंटरनेटवर शोधले.

1. आय हार्ट उमामी

२ कडून साधे हर्ब-रोस्टेड स्पॅचकॉक चिकन. Gimme Some कडून क्रिस्पी रोस्टेड गार्लिक चिकनओव्हन

3. ऑरगॅनिक किचनमधून लिंबूवर्गीय आणि हर्ब रोस्टेड चिकन

4. संपूर्ण किचन सिंकमधून सुलभ शीट पॅन लसूण बटरफ्लाय चिकन आणि भाज्या

5. अनुभवी आईच्या भाज्यांसोबत क्रिस्पी रोस्टेड चिकन

6. कॅफे डिलिट्स मधील गार्लिक हर्ब बटर रोस्ट चिकन

7. स्लो-रोस्टेड लसूण आणि लिंबू चिकन मधुर ऑर्गेनिक

8. मसालेदार दृष्टीकोनातून हनी ऑरेंज रोस्टेड चिकन आणि ग्रेव्ही

9. पेनीजसोबत लिंबू भाजलेले चिकन

10. आमच्या हॅप्पी मेसमधून उन्हात वाळलेल्या टोमॅटो पेस्टोसह भाजलेले चिकन आणि बटाटे

11. एक-पॅन ऑरेंज हनी लसूण कॉटर क्रंचमधून भाजलेले चिकन

12. अब्राच्या किचनमधून फुलकोबीसह वन-पॅन गार्लिक थाईम रोस्ट चिकन

13. ऑरेंज क्रॅनबेरी रोस्टेड चिकन विथ रोझमेरी बाल्सॅमिक बटर फ्रॉम द एंडलेस मील

14. मनिला चमच्याने संपूर्ण भाजलेले मसाला चिकन

15. वन्स अपॉन शेफ

१६ कडून पेरुव्हियन-स्टाईल रोस्ट चिकन हिरव्या सॉससह. आय हार्ट उमामी कडून डच ओव्हन रेड करी होल चिकन

17. सामीन नोसरतचे बटरमिल्क मॅरीनेट केलेले रोस्ट चिकन (हे हास्यास्पदरीत्या चांगले आहे)

स्लो कुकर होल चिकन रेसिपी

मला एक व्यस्त दिवस किंवा आठवडा असतो तेव्हा संपूर्ण चिकन भाजणे हाताळण्यासाठी स्लो कुकर हा अत्यंत सुलभ मार्ग आहे. क्रॉकपॉटमध्ये चिकनला इतर घटकांसह ठेवा आणि रात्रीच्या जेवणाच्या वेळेपर्यंत ते विसरून जा.

17. स्लो कुकरपौष्टिक घरातील रोटिसेरी चिकन

18. स्लो कुकर लसूण बाल्सामिक होल चिकन फ्रॉम रिअल फूड होल लाइफ

19. स्लो कुकर लिंबू थाईम होल चिकन दैनंदिन चांगल्या विचारातून

20. Crockpot मध लसूण चिकन & द किचन मॅग्पीच्या भाज्या

21. स्लो कुकरमध्ये 40 ऍप्रन

२२ पासून ग्रेव्हीसह लसूण बटर होल चिकन. स्लो कुकर लिंबू मिरची होल चिकन फ्रॉम द राईजिंग स्पून

इन्स्टंट पॉट होल चिकन रेसिपी

मी काही काळापासून माझ्या इन्स्टंट पॉटच्या प्रेमात आहे, त्यामुळे मला झटपट पॉट वापरणाऱ्या काही संपूर्ण चिकन पाककृती समाविष्ट कराव्या लागल्या. माझ्या इतर आवडत्या इन्स्टंट पॉट रेसिपी देखील पहायला विसरू नका.

23. रिअल फूड डायटीशियन्सकडून झटपट पॉट क्लासिक होल चिकन

24. आमच्या सर्वोत्कृष्ट चाव्यांमधुन प्रेशर कुकरमध्ये लिंबू आणि रोझमेरीसह संपूर्ण भाजलेले चिकन

25. कौटुंबिक ताज्या जेवणातून झटपट पॉट बिअर कॅन चिकन

26. द फूडी ईट्स मधील झटपट पॉट पिकल चिकन

अधिक क्रिएटिव्ह होल चिकन रेसिपी

तुम्ही संपूर्ण चिकन शिजवू शकता असे काही मार्ग आहेत ज्यात ग्रिल वापरणे आणि एअर फ्रायर वापरणे समाविष्ट आहे.

27. एअर फ्रायर किचनमध्ये एमीकडून संपूर्ण भाजलेले चिकन

28. चवदार यम्मीजमधून फुलपाखरू आणि संपूर्ण चिकन कसे ग्रिल करावे

29. ग्रील्ड बिअर कॅन चिकन फ्रॉम सिंपली रेसिपी

30. आयोवा गर्ल इट्स फ्रॉम ग्रील्ड रूट बिअर कॅन चिकन

31. जुने चिकन कसे शिजवायचे (माझे आवडतेजुनी कोंबडी किंवा कोंबडा वापरण्याचा मार्ग!)

उरलेले चिकन वापरण्याचे इतर मार्ग

वर नमूद केलेल्या स्वादिष्ट संपूर्ण चिकन पाककृतींपैकी एकाचा आनंद घेतल्यानंतर, तुमच्याकडे कदाचित उरलेले असेल. उरलेले चिकन विविध प्रकारे वापरले जाऊ शकते:

• तुमचा स्वतःचा रस्सा बनवण्यासाठी संपूर्ण चिकन (आणि इतर व्हेज स्क्रॅप्स) मधील हाडे वापरा. मटनाचा रस्सा बनवण्याच्या माझ्या सूचना या आहेत.
• चिकनच्या कापलेल्या सँडविचसाठी काही घरगुती बार्बेक्यू सॉस आणि हॅम्बर्गर बन्ससह उरलेले पदार्थ वापरा.
• शिरलेल्या चिकनसह घरगुती पिझ्झा बनवा (ही माझी आवडती पिझ्झा पीठ रेसिपी आहे!), os (काही घरगुती भाजलेल्या पोब्लानो साल्सासह शीर्षस्थानी).
• तुमच्या आवडत्या सूपमध्ये उरलेले चिकन वापरा (चिकन नूडल क्लासिक आहे!)
• तुम्ही उरलेल्या चिकनसह चिकन पॉट पाई, सॅलड, चिकन मिरची आणि बरेच काही बनवू शकता. लक्षात ठेवा- सामान्यत: क्यूबड चिकन ब्रेस्टसाठी कॉल करणार्‍या पाककृतींसाठी गडद मांस बदलून तुम्ही चांगले यश मिळवू शकता.

इतर चिकन पोस्ट्स & तुमच्यासाठी पाककृती:

• द प्रेयरी कुकबुक (आमच्या सर्व आवडत्या साप्ताहिक पाककृती!)
• आम्ही मांस पक्षी पाळण्याच्या पहिल्या वर्षापासून काय शिकलो
• कोंबडीचे बुचर कसे करावे
• तुर्की कसा बुचर करावा
• टर्की कसे शिजवावे तंत्र वापरून टर्की कसे शिजवावे<10 पॅथीक 01 तंत्र वापरून 16> वापरण्याचा तुमचा आवडता मार्ग कोणता आहेसंपूर्ण चिकन? तुमच्या आवडत्या पाककृती शेअर करा & खाली माझ्यासोबत तंत्र!