Ilang araw kailangan mo lang mag-bake.

At sa aming hindi pangkaraniwang blustery at malamig na taglagas ngayong taon, mas maaga pa ako kaysa sa normal.

Sa kasamaang palad, karamihan sa mga recipe ng pumpkin bread ay mas katulad ng cake. Hindi naman sa may mali sa cake, pero hindi ito ang pinakadakilang makakain para sa almusal. (At gusto kong kainin ang aking tinapay na kalabasa–at ang aking pumpkin pie–para sa almusal, salamat .)

Inilabas ko ang lahat ng mga recipe ng pumpkin bread na inilagay ko sa aking aparador at nagpasyang pira-pirasuhin ang mga ito, at pagkatapos ay palitan ng ilang mas malusog na opsyon para sa maraming dami ng puting asukal sa palagay ko.<20> Mas natutuwa pa ako na mag-ulat ito ng bagong recipe.<20> hindi ito naglalaman ng isang dilaan ng pinong puting asukal. O langis ng canola. Manalo, manalo, manalo.

Honey Maple Pumpkin Bread

(naglalaman ang post na ito ng mga affiliate na link)

Gumagawa ng 2 tinapay

• 3/4 cup honey (ito ang paborito kong hilaw na pulot)
• 3/4 cup maple syruped, o 1/4 cup na maple syrup na ginawa ng pamilya,

  1 coconut oil ng pamilya. - tinunaw (kung saan bibili ng coconut oil)

• 1 kutsarita vanilla extract (narito kung paano gawin ito sa iyong sarili)
• 4 na itlog
• 3 tasa ng whole wheat flour (kung saan bibilhin)
• 2 tasang pumpkin puree (narito kung paano gupitin ang isang buong kalabasa, ang madaling bersyon ng pumpkin, ang madaling paraan ng DIY pumpkin1)<21 na bersyon ng kalabasa1 <21 pion ng DIY>
• 2 kutsaritabaking soda

1. Painitin muna ang iyong hurno sa 350 degrees, at lagyan ng mantika ang 2 9×5″ loaf pan. (I adore my stoneware pans– wala nang unevenly cooked bread!)

2. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang pulot, syrup, langis/mantikilya, banilya, at mga itlog nang magkasama. (Gusto kong gamitin ang aking Kitchenaid para sa bahaging ito)

3. Ihalo ang puree ng kalabasa.

4. Sa ibang bowl (ito ang paborito kong mixing bowl), pagsamahin ang lahat ng dry ingredients.

5. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap, at haluin hanggang sa maisama ang lahat, ngunit iwasang mag-overmix.

6. Hatiin ang batter sa pagitan ng dalawang loaf pan, at maghurno sa loob ng 50-65 minuto, o hanggang sa malinis ang isang toothpick.

7. Palamigin sa mga wire rack, at labanan ang pagnanasang i-hack off ang isang piraso habang mainit pa ito.

8. Iwanan ang pagkakaroon ng pagpipigil sa sarili at putulin ang iyong sarili ng isang hiwa. Pahiran ito ng totoong mantikilya. Mmmmmmm…

Mga Tala

• Maaari mong gamitin ang anumang uri ng harina na gusto mo para sa recipe na ito. Ngunit nagulat ako nang makita kong maganda pa rin ito at basa-basa, kahit na may 100% whole wheat. Mas gusto ko ang matigas na puting trigo, at ako mismo ang gumiling nito sa aking Nutrimill. Matuto pa tungkol sa paggiling ng sarili mong harina DITO.
• Ang mga ito ay mahusay na nag-freeze. I-wrap lang ng mahigpit, at i-defrost kung kinakailangan.

Recipe ng Honey Maple Pumpkin Bread

• Yield: 2 Loaves 1 x

Mga sangkap

• 3/4 cup honey ang paborito ko (this)ever)
• 3/4 cup maple syrup (kung saan ito mabibili)
• 1 cup coconut oil o butter- melted (kung saan bibili ng coconut oil)
• 1 kutsarita vanilla extract (narito kung paano gawin ito sa iyong sarili)
• 4 na itlog
• dito 3 tasa ng harina <12 purong wheat gupitin ang isang buong kalabasa, ang madaling paraan)
• 2 kutsarang pumpkin pie spice (narito ang DIY version)
• 2 kutsarita ng baking soda

Mga Tagubilin

1. Painitin muna ang iyong oven sa 3502 degrees, at 9×5 grease? mga kawali ng tinapay. Gusto ko ang mga stoneware na ito.
2. Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang pulot, syrup, mantikilya/mantikilya, banilya, at mga itlog nang magkasama.
3. Ihalo sa pumpkin puree.
4. Sa ibang mangkok, pagsamahin ang lahat ng mga tuyong sangkap.
5. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa basang sangkap, at iwasang ma-overmix11 ang lahat, ngunit iwasang ma-overmix11 ang lahat ng bagay>

   at ma-overmix1 ang lahat ng bagay. e ang batter sa pagitan ng dalawang kawali ng tinapay, at i-bake sa loob ng 50-65 minuto, o hanggang sa lumabas ang isang toothpick na malinis.

6. Palamigin sa mga wire rack, at labanan ang pagnanais na putulin ang isang piraso habang ito ay mainit pa.
7. Itigil ang pagpipigil sa sarili at gupitin ang iyong sarili. Pahiran ito ng totoong mantikilya. Mmmmmmm…

Kung mayroon kang ginutay-gutay na zucchini sa iyong freezer mula sa hardin ngayong taon, maaari mong tangkilikin ang aking Health(ier) Chocolate Zucchini Bread, habang nasa baking spirit ka.

Iba paPumpkin Goodness:

• Mula sa Scratch Honey Pumpkin Pie
• Pumpkin Cream Puffs
• DIY Pumpkin Pie Spice
• Pumpkin Pie Smoothie
• Ang Madaling Paraan para Gumawa ng Pumpkin PureeHo
• Lahat ng Pumpkin
• ng paborito kong homesteading, pagluluto, at mga gamit sa DIY.