सामग्री तालिका
(फोटो क्रेडिट: लिन्डसे लिन्टन बुक/लिन्टन प्रोडक्सन)
कुखुराको स्तनप्रति अमेरिकाको आकर्षण के छ?
यदि तपाइँ धेरैजसो कुकबुक वा Pinterest मार्फत औंठा राख्नुहुन्छ भने, तपाइँ तुरुन्तै निष्कर्षमा पुग्नुहुनेछ कि अन्य भागहरू पनि नमिलेको छ। धेरै जसो रेसिपीहरूमा पखेटा, तिघ्रा, वा ड्रमस्टिकहरू सामग्री सूचीमा शंकास्पद रूपमा अनुपस्थित छन्।
जबसम्म तपाईं आफ्नो चराहरू हुर्काउन थाल्नुहुन्न र तपाईंलाई सम्पूर्ण चराहरू प्रयोग गर्ने रेसिपीहरूको नराम्रो आवश्यकता छ भनेर महसुस गर्न थाल्नुभएसम्म कुनचाहिँ राम्रो र ड्यान्डी हुन्छ, त्यसैले तपाईंसँग छ
>>>>>>>>>>>>>>>>
मेरो पूरै कुखुराको दिनचर्या
हामी प्रत्येक वर्ष मासु चराहरूको 1-2 ब्याच पाल्ने प्रयास गर्छौं, र म प्राय: महिनामा 3-4 पटक पूरै कुखुरा रोस्ट गर्छु। यहाँ मेरो पूरै कुखुराको दिनचर्या छ:
- एक साँझको खानाको लागि पूरै कुखुरा पकाउनुहोस् र यसलाई आलु, तरकारी, जेसुकैसँग खानुहोस्।
- बाँकी रहेको मासुलाई हड्डीबाट तान्नुहोस्, बोसो/ग्रिस्टललाई काट्नुहोस्, र यसलाई काट्नुहोस्
- कुकरको चक्कीमा बिस्तारै पप गर्नुहोस्। ब्रोथ
- अर्को रात सुप, भाँडो पाई, वा कुखुराको स्किलेट खानामा बाँकी रहेको मासु प्रयोग गर्नुहोस् र अर्को 1-2 हप्ताभरि ब्रोथ प्रयोग गर्नुहोस्।
धेरै रेसिपीहरूमा कुखुराको स्तन मात्र भनिएको हुनाले, म सामान्यतया त्यो भागलाई बेवास्ता गर्छु र मसँग भएको मासु मात्र प्रयोग गर्छु। कसैले पनि गुनासो गर्दैन र यो सुनिश्चित गर्दछ कि हामी सबै कुखुराको मासु राम्रो रूपमा प्रयोग गर्छौंहामी सक्छौं।
यो पनि हेर्नुहोस्: फ्रान्सेली रोटी नुस्खा 
मेरो कुकबुकमा, मैले स्तनको मासु मात्र नभई सम्पूर्ण चराबाट बचेको मासु प्रयोग गर्न सक्ने रेसिपीहरू समावेश गर्न निकै मेहनत गरें। तपाईंले स्टिकी हनी चिकेन, चिकन पोब्लानो चाउडर र क्रिमी चिकन चाउचाउ सूप जस्ता चीजहरूका लागि मेरा प्रयास गरिएका र साँचो रेसिपीहरू फेला पार्नुहुनेछ जुन तपाईंले बचेको सेतो वा गाढा मासु प्रयोग गर्नुभयो भने पनि स्वादिष्ट हुन्छ।
हो, रोस्ट चिकन मेरो मनपर्ने खाना मध्ये एक हो, र यो सजिलो छ। जे होस्, सबैभन्दा उत्सुक रोस्ट चिकन फ्यानले पनि हप्तामा एक पटक खाएपछि उही पुरानो नुस्खाबाट अलिकति थकित हुन सक्छ, त्यसैले मैले रचनात्मक रूपमा सिजनको लागि 30 भन्दा बढी तरिकाहरू जम्मा गरेको छु र चीजहरू मिलाउनको लागि तपाईंको सम्पूर्ण कुखुरा पकाउनुहोस्!
पुरा कुखुराको प्रयोग गर्नका लागि 30 तरिकाहरू मात्र बाँकी छ, पूर्ण कुखुराको चिकेन मात्र बाँकी छ। ओभरहरू पछि हप्तामा छिटो र सजिलो डिनर बनाउन रचनात्मक तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यद्यपि, पूरै कुखुरा पकाउँदा बोरिङ हुनुपर्दैन होइन ! त्यहाँ खाना पकाउने विधिहरूको साथसाथै सम्पूर्ण चिकन व्यञ्जनहरूको लागि स्वादहरू छन्। नजिकबाट हेरौं:
ओभन-रोस्टेड होल चिकेन रेसिपी
पूरा कुखुरा पकाउने सबैभन्दा सामान्य तरिका भनेको ओभनको प्रयोग गर्नु हो। मैले पूरै कुखुरा पकाउन ओवन प्रयोग गर्ने सकेसम्म धेरै रचनात्मक तरिकाहरूको लागि इन्टरनेट खोजे।
१. I Heart Umami बाट साधारण जडिबुटी-रोस्टेड स्प्याचकक चिकन
2। Gimme Some बाट क्रिस्पी रोस्टेड लसुन चिकनओभन
३. अर्गानिक किचनबाट सिट्रस र हर्ब रोस्टेड चिकन
4। सजिलो पाना प्यान लसुन बटरफ्लाइ चिकन र सम्पूर्ण किचन सिंकबाट तरकारीहरू
5। मौसमी आमाबाट तरकारीहरूसँग क्रिस्पी रोस्टेड चिकन
6। क्याफे डेलाइट्सबाट लसुन हर्ब बटर रोस्ट चिकन
7। स्लो-रोस्टेड लसुन र लेमन चिकन स्वादिष्ट जैविक बाट
8। हनी ओरेन्ज रोस्टेड चिकन र ग्रेभी एक मसलादार दृष्टिकोणबाट
9। लेमन रोस्टेड कुखुरा पेनीसँग खर्च गरेर
10। हाम्रो ह्याप्पी मेसबाट घाममा सुकेको टमाटर पेस्टोसँग रोस्टेड चिकन र आलु
11। एक प्यान सुन्तला मह लसुन कोटर क्रन्चबाट भुटेको चिकन
12। अब्राको भान्छाबाट फुलकोबीसँग एक-पान लसुन थाइम रोस्ट चिकन
13। सुन्तला क्र्यानबेरी रोस्टेड कुखुराको रोजमेरी बाल्सामिक बटरको साथ अनन्त भोजन
14। मनिला चम्चाबाट पूरै रोस्टेड मसाला चिकन
15। पेरुभियन-शैली रोस्ट चिकन हरियो चटनी संग वन्स अपन शेफ
16। आई हार्ट उमामीबाट डच ओभन रातो करी होल चिकन
१७। Samin Nosrat बाट बटरमिल्क म्यारिनेट गरिएको रोस्ट चिकन (यो एक हास्यास्पद रूपमा राम्रो छ)
ढिलो कुकर होल चिकन रेसिपीहरू
ढिलो कुकर एउटा अति उपयोगी तरिका हो जब म व्यस्त दिन वा हप्ता अगाडि हुन्छु। क्रकपोटमा कुखुरालाई अन्य सामग्रीहरूसँग पप गर्नुहोस् र खानाको समयसम्म बिर्सनुहोस्।
१७। ढिलो कुकरपौष्टिक घरबाट रोटिसेरी चिकन
18। ढिलो कुकर रियल फूड होल लाइफबाट लसुन बाल्सामिक होल चिकन
19। स्लो कुकर लेमन थाइम होल चिकन दैनिक राम्रो सोचबाट
20। क्रकपोट हनी लसुन चिकन र amp; किचेन म्याग्पीबाट तरकारीहरू
21। ढिलो कुकर लसुन बटर 40 एप्रनहरूबाट ग्रेभीसहितको होल चिकन
२२। स्लो कुकर लेमन पेपर होल चिकेन द राइजिङ स्पुनबाट
इन्स्ट्यान्ट पोट होल चिकेन रेसिपी
म केही समयदेखि मेरो इन्स्ट्यान्ट भाँडोसँग प्रेममा छु, त्यसैले मैले तत्काल भाँडो प्रयोग गर्ने केही पूरै चिकन रेसिपीहरू समावेश गर्नुपरेको थियो। मेरो अन्य मनपर्ने तत्काल भाँडो रेसिपीहरू पनि जाँच गर्न नबिर्सनुहोस्।
23। रियल फूड डाइटिशियनहरूबाट इन्स्ट्यान्ट पोट क्लासिक होल चिकेन
24। प्रेसर कुकर हाम्रो उत्कृष्ट बाइट्सबाट कागती र रोजमेरीसहितको पूरै रोस्टेड चिकन
यो पनि हेर्नुहोस्: सजिलो प्यान फ्राइड पोर्क चोप्स25। तत्काल बर्तन बियर परिवार ताजा खाना बाट चिकन कुखुरा गर्न सक्नुहुन्छ
26। The Foodie Eats बाट Instant Pot Pickle Chicken
More Creative Whole Chicken Recipes
त्यहाँ ग्रिल प्रयोग गरेर र एयर फ्राइर प्रयोग गरी पूरै कुखुरा पकाउन सक्ने केही अन्य तरिकाहरू छन्।
27। किचनमा एमीबाट एयर फ्राइर होल रोस्टेड चिकन
28। स्वादिष्ट यम्मीजबाट कसरी पुतली र पूरै चिकन ग्रिल गर्ने
२९। ग्रील्ड बियर क्यान चिकन सिम्पली रेसिपीहरूबाट
30। ग्रील्ड रूट बियर क्यान चिकन फ्रम आयोवा गर्ल खान्छ
31। कसरी पुरानो कुखुरा पकाउने (मेरो मनपर्नेपुरानो कुखुरा वा भाले प्रयोग गर्ने तरिका!)
बाँकी कुखुरा प्रयोग गर्ने अन्य तरिकाहरू
माथि उल्लिखित स्वादिष्ट सम्पूर्ण कुखुराको रेसिपीहरूको मजा लिइसकेपछि, तपाइँसँग सम्भवतः बचेको छ। बाँकी रहेको कुखुरालाई विभिन्न तरिकामा प्रयोग गर्न सकिन्छ:
- तपाईको आफ्नै ब्रोथ बनाउनको लागि सम्पूर्ण कुखुराको हड्डी (र अन्य तरकारी स्क्र्यापहरू) प्रयोग गर्नुहोस्। ब्रोथ बनाउनका लागि यहाँ मेरा निर्देशनहरू छन्।
- कुखुराको टुक्रा स्यान्डविचका लागि केही घरमै बनाएको बारबेक्यू सस र ह्यामबर्गर बनहरूसँग बचेको प्रयोग गर्नुहोस्।
- कुटेको कुखुराको साथ घरेलु पिज्जा बनाउनुहोस् (यहाँ मेरो मनपर्ने पिज्जा आटा रेसिपी छ!) ओएस (केही घरेलु रोस्टेड पोब्लानो साल्साको साथ शीर्षमा)।
- आफ्नो मनपर्ने सूपमा बचेको कुखुराको प्रयोग गर्नुहोस् (चिकन चाउचाउ क्लासिक हो!)
- तपाईले बचेको कुखुराको साथ चिकन पोट पाई, सलाद, चिकन चिली र अन्य धेरै पनि बनाउन सक्नुहुन्छ। याद गर्नुहोस्- सामान्यतया तपाईं राम्रो सफलताको साथ क्यूब गरिएको चिकन स्तनको लागि कल गर्ने रेसिपीहरूको लागि गाढा मासु प्रतिस्थापन गर्नबाट टाढा जान सक्नुहुन्छ।
अन्य चिकन पोष्टहरू & तपाईंको लागि रेसिपीहरू:
- द प्रेरी कुकबुक (हाम्रो सबै मनपर्ने साप्ताहिक रेसिपीहरू!)
- हामीले मासु चराहरू पालन गर्ने हाम्रो पहिलो वर्षबाट के सिक्यौं
- कुखुरालाई कसरी बुचर गर्ने
- टर्कीलाई कसरी बुचर गर्ने
- टर्कीलाई कसरी राम्रोसँग पकाउन सकिन्छ टर्कीसँग कसरी पकाउन सकिन्छ प्रविधी> 16> प्रयोग गर्ने तपाइँको मनपर्ने तरिका के होपूरा कुखुरा? आफ्नो मनपर्ने व्यञ्जनहरु साझा गर्नुहोस् & तल मसँग प्रविधिहरू!
