(Photo Credit: Lindsay Linton Buk/Linton Productions)

Hvað er að frétta af hrifningu Bandaríkjanna á kjúklingabringum?

Ef þú flettir í gegnum flestar matreiðslubækur eða Pinterest, myndirðu fljótt komast að þeirri niðurstöðu að kjúklingar ættu ekki einu sinni aðra hæfilega hluti. Langflestar uppskriftir eru grunsamlega fjarverandi með vængi, læri eða trommustangir á innihaldslistanum.

Sem er allt í lagi þar til þú byrjar að ala upp þína eigin fugla og byrjar að átta þig á því að þig vantar uppskriftir sem nota HEILAN fuglinn, þannig að þú situr ekki eftir með haug af vængjum<6 d><0 minn haug af vængjum... 2>

Við reynum að ala 1-2 lotur af kjötfuglum á hverju ári og ég steik venjulega heilan kjúkling 3-4 sinnum í mánuði. Hér er allt kjúklingarútínan mín:

• Eldaðu/steiktu heilan kjúkling í kvöldmat eitt kvöldið og borðaðu hann með kartöflum, grænmeti, hverju sem er.
• Taktu allt afgang af kjöti af beinum, snyrtu fitu/grisl í burtu og skerðu það í teninga
• Skjótið skrokknum í Instant Pot eða svo af kjúklingakjöti eða svo af kjúklingakjöti.

  súpa, pönnuköku eða kjúklingapönnu kvöldið eftir og nota soðið næstu 1-2 vikurnar.

Þar sem flestar uppskriftir kalla eingöngu á kjúklingabringur hunsa ég almennt þann hluta og nota bara kjötið sem ég á. Enginn kvartar og það tryggir að við notum allt kjúklingakjötið eins og best verður á kosiðvið getum það.

Í matreiðslubókinni minni reyndi ég mjög mikið að setja inn uppskriftir þar sem hægt er að nota kjötafganga af öllum fuglinum, ekki bara bringukjöti. Þú munt finna sannreyndar uppskriftir mínar að hlutum eins og Sticky Honey Chicken, Chicken Poblano Chowder og Creamy Chicken Nudle Soup sem eru ljúffengar, sama hvort þú notar afgang af hvítu EÐA dökku kjöti.

Satt að segja er steiktur kjúklingur ein af uppáhalds máltíðunum mínum og það er auðvelt að stinna. >4 Hins vegar getur jafnvel ákaflegasti kjúklingaaðdáandi orðið svolítið þreyttur á sömu gömlu uppskriftinni eftir að hafa borðað hana einu sinni í viku, svo ég hef safnað saman yfir 30 leiðum til að krydda og elda heilu kjúklingana þína á skapandi hátt til að blanda hlutunum aðeins saman!

30 leiðir til að nota heilan kjúkling<15->

Cooking is not only creatives to be used og auðvelda kvöldverð síðar í vikunni. Hins vegar þarf ekki að vera leiðinlegt að elda heila kjúklinga! Það er mikið úrval af matreiðsluaðferðum sem og bragðtegundir fyrir uppskriftir fyrir heilan kjúkling. Skoðum nánar:

Ofnsteiktar heilan kjúklingauppskriftir

Ein algengasta leiðin til að elda heila kjúklinga er að nota ofninn. Ég leitaði á netinu að eins mörgum skapandi leiðum og mögulegt er sem notar ofninn til að elda heilan kjúkling.

1. Einfaldur jurtaristaður Spatchcock kjúklingur frá I Heart Umami

2. Stökkur ristaður hvítlaukskjúklingur frá Gimme SomeOfn

3. Sítrus- og kryddjurtabrenndur kjúklingur frá Lífræna eldhúsinu

4. Easy Sheet Pan Hvítlaukur fiðrilda kjúklingur og grænmeti úr öllum eldhúsvaskinum

5. Stökkur steiktur kjúklingur með grænmeti frá hinni krydduðu mömmu

6. Hvítlauksjurtasmjörsteiktur kjúklingur frá Cafe Delites

7. Hægt steiktur hvítlaukur og sítrónu kjúklingur frá Delicious Organic

8. Hunangsappelsínuristaður kjúklingur og sósu úr sterku sjónarhorni

9. Sítrónubrenndur kjúklingur frá Spend with Pennies

10. Grillaður kjúklingur og kartöflur með sólþurrkuðum tómatpestói frá Happy Mess

11. Ein pönnu appelsínuhunang hvítlauksristuð kjúklingur frá Cotter Crunch

12. Ein pönnu hvítlaukstíjan steikt kjúklingur með blómkáli úr Abra's Kitchen

13. Appelsínutrönuberjabrenndur kjúklingur með rósmarínbalsamic smjöri frá The Endless Meal

14. Heilsteiktur Masala kjúklingur frá Manilla skeið

15. Steiktur kjúklingur að hætti Perú með grænni sósu frá Once Upon a Chef

16. Hollenskur ofn rauður karrý heill kjúklingur frá I Heart Umami

17. Smjörmjólkurmarineraður steiktur kjúklingur frá Samin Nosrat (þessi er FÁRÁNLEGA GÓÐUR)

Slow Cooker Whole Chicken Uppskriftir

Slow eldavélin er ofurhandhægur leið til að höndla steikingu á heilum kjúkling þegar ég á annasaman dag eða viku framundan. Skelltu bara kjúklingnum í Crockpot með hinu hráefninu og gleymdu honum fram að kvöldmat.

17. Slow CookerRotisserie Chicken frá The Nourishing Home

18. Slow Cooker Hvítlaukur Balsamic Whole Chicken from Real Food Whole Life

19. Slow Cooker sítrónutímían heill kjúklingur frá hversdagshugsun

20. Crockpot Honey Hvítlaukur Kjúklingur & amp; Grænmeti frá The Kitchen Magpie

21. Slow Cooker Hvítlaukssmjör Heilur kjúklingur með sósu úr 40 svuntum

22. Slow Cooker Lemon Pepper Whole Chicken from The Rising Spoon

Instant Pot Whole Chicken Recipes

Ég hef verið ástfanginn af instant pottinum mínum í nokkurn tíma núna, svo ég varð að láta nokkrar heilar kjúklingauppskriftir fylgja með instant pottinum. Ekki gleyma að skoða líka aðrar uppáhalds augnabliks pottuppskriftir mínar.

23. Instant Pot Classic Whole Chicken frá The Real Food Dieticians

24. Hraðaeldari Heilsteiktur kjúklingur með sítrónu og rósmaríni úr bestu bitunum okkar

25. Augnablik pottabjórdós kjúklingur úr ferskum fjölskylduréttum

26. Instant Pot Pickle Chicken frá Foodie Eats

Fleiri skapandi heilkjúklingauppskriftir

Það eru nokkrar aðrar leiðir til að elda heilan kjúkling, þar á meðal að nota grillið og nota loftsteikingarvél.

27. Air Fryer heilsteiktur kjúklingur frá Amy in the Kitchen

28. Hvernig á að fiðrilda og grilla heilan kjúkling úr bragðgóðum nammi

29. Grillaður bjórdósakjúklingur úr Simply Recipes

30. Grillaður Root Beer Can Chicken from Iowa Girl Eats

31. Hvernig á að elda gamlan kjúkling (uppáhaldið mittleið til að nota gamla hænu eða hani!)

Aðrar leiðir til að nota afganga af kjúklingi

Eftir að hafa notið einni af ljúffengu heilum kjúklingauppskriftunum sem nefnd eru hér að ofan, muntu líklega eiga afganga. Kjúklingaafganga er hægt að nota á ýmsan hátt:

• Notaðu beinin úr öllu kjúklingnum (og annað grænmetisleifar) til að búa til þitt eigið seyði. Hér eru leiðbeiningar mínar um að búa til seyði.
• Notaðu afgangana með heimagerðri grillsósu og hamborgarabollur fyrir kjúklingasamlokur með rifnum kjúklingi.
• Búðu til heimagerða pizzu með rifnum kjúklingi (hér er uppáhalds pizzudeiguppskriftin mín!)
• Notaðu rifna, rifna kjúklinginn, burritkjúklinginn með heimagerðum kjúklingi (salatoppi, rósóbla) sa).
• Notaðu afganginn af kjúklingnum í uppáhaldssúpurnar þínar (kjúklinganúðla er klassísk!)
• Þú getur líka búið til kjúklingapöku, salöt, kjúklinga-chili og svo margt fleira með kjúklingaafganginum. Mundu - venjulega geturðu komist upp með að skipta dökku kjöti út fyrir uppskriftir sem kalla á kjúklingabringur í teningum með góðum árangri.

Aðrar kjúklingafærslur & Uppskriftir fyrir þig:

• The Prairie Cookbook (allar uppáhalds vikulegu uppskriftirnar okkar!)
• Það sem við lærðum af fyrsta ári okkar í að ala kjötfugla
• Hvernig á að slátra kjúklingi
• Hvernig á að slátra kalkún
• Hvernig á að elda kalkún með beitilandi eins vel 1 er hægt að nota(6) tækni Hver er uppáhalds leiðin þín til að nota upp aheilan kjúkling? Deildu uppáhalds uppskriftunum þínum og amp; tækni með mér hér að neðan!