(Foto krediti: Lindsay Linton Buk/Linton Productions)

Amerikaning tovuq goʻshtiga boʻlgan qiziqishi nimada?

Agar siz koʻpgina oshpazlik kitoblari yoki Pinterestni koʻrib chiqsangiz, tezda tovuqlarning boshqa qismlari ham boʻlmaydi degan xulosaga kelasiz. Retseptlarning aksariyatida qanotlar, sonlar yoki baraban tayoqchalari shubhali tarzda ingredientlar ro‘yxatida yo‘q.

Siz o‘z qushlaringizni boqishni boshlamaguningizcha va siz BUTUN qushdan foydalanadigan retseptlarga juda muhtoj ekaningizni tushunib boshlamaguningizcha, hammasi yaxshi bo‘ladi. cken Muntazam

Biz har yili 1-2 partiya go'shtli qushlarni etishtirishga harakat qilamiz va men odatda oyiga 3-4 marta butun tovuqni qovuraman. Mana mening tovuq tartibim:

• Bir oqshom kechki ovqat uchun butun tovuqni pishiring/qovurib, uni kartoshka, sabzavot, nima bo'lishidan qat'i nazar, iste'mol qiling.
• Hamma qolgan go'shtni suyaklaridan tortib oling, yog'ini/qo'shtini kesib oling va uni mayda bo'laklarga bo'ling
• Tana go'shtini bir lahzada pishirib yoki sekin pishiring
tovuq go'shtini pishiring. Ertasi kechada qolgan go'shtni sho'rva, pirojnoe yoki tovuq go'shti ovqatiga soling va keyingi 1-2 hafta davomida bulondan foydalaning.

Ko'pgina retseptlar faqat tovuq ko'kragini o'z ichiga olganligi sababli, men odatda bu qismga e'tibor bermayman va o'zimdagi go'shtni ishlataman. Hech kim shikoyat qilmaydi va bu biz barcha tovuq go'shtini eng yaxshi tarzda ishlatishimizni ta'minlaydimumkin.

Oshpazlik kitobimga faqat ko'krak go'shtini emas, balki butun qushning qolgan go'shtidan foydalanishi mumkin bo'lgan retseptlarni kiritishga juda ko'p harakat qildim. Yopishqoq asal tovuq go‘shti, Tovuq go‘shtidan tayyorlangan sho‘rva va qaymoqli tovuq go‘shtidan tayyorlangan sho‘rva kabilar uchun sinab ko‘rilgan va to‘g‘ri retseptlarimni topasiz, ular qolgan oq yoki qora go‘shtdan foydalansangiz ham mazali bo‘ladi.

To‘g‘risi, qovurilgan tovuq mening sevimli taomlarimdan biri va bu oson hidli taom Biroq, hatto eng qizg'in qovurilgan tovuq ishqibozi ham haftada bir marta iste'mol qilgandan so'ng, xuddi shu eski retseptdan biroz charchashi mumkin, shuning uchun men tovuqlarni ijodiy ta'mga solish va pishirishning 30 dan ortiq usullarini to'pladim!

To'liq tovuqdan foydalanishning 30 ta usuli

Butun tovuqlarni pishirish oson emas. ners hafta oxirida. Biroq, butun tovuqlarni pishirish emas zerikarli bo'lishi shart emas! To'liq tovuq retseptlari uchun juda ko'p turli xil pishirish usullari, shuningdek, lazzatlar mavjud. Keling, batafsil ko'rib chiqaylik:

Pendirda qovurilgan butun tovuq retseptlari

To'liq tovuqni pishirishning eng keng tarqalgan usullaridan biri bu pechdan foydalanishdir. Men butun tovuqni pishirish uchun pechdan foydalanadigan iloji boricha ko'proq ijodiy usullarni Internetda qidirdim.

1. I Heart Umami dan oddiy o't bilan qovurilgan spatchcock tovuq go'shti

2. Gimme Some'dan qovurilgan sarimsoq tovuq go'shtiPech

3. Organik oshxonadan tsitrus va o'tlar bilan qovurilgan tovuq

4. Easy Sheet Pan Sarimsoq Butterfly Tovuq va Butun Oshxona Lavabodan sabzavot

5. Tajribali onadan sabzavotli qizarib pishgan qovurilgan tovuq

6. Sarimsoq o'ti sariyog 'qovurilgan tovuq go'shti Delites kafesidan

7. Sekin qovurilgan sarimsoq va limonli tovuq go'shtidan mazali organik

8. Asal apelsinli qovurilgan tovuq va achchiq nuqtai nazardan sous

9. Pennies bilan sarflashdan limonli qovurilgan tovuq

10. Quyoshda quritilgan pomidor pestosi bilan qovurilgan tovuq go'shti va kartoshka bizning baxtli mash'umimizdan

11. Cotter Crunch dan bitta pan apelsin asal sarimsoq qovurilgan tovuq

12. Abraning oshxonasidan gulkaramli bir pan sarimsoq kekikli qovurilgan tovuq

13. Apelsin klyukvali qovurilgan tovuq go'shti "The Endless Meal" dan rozmarin balzam yog'i bilan

14. Manilla qoshig'idan to'liq qovurilgan Masala tovuq go'shti

15. Bir marta oshpazdan yashil sousli Peru uslubidagi qovurilgan tovuq

16. Gollandiyalik pech qizil kari butun tovuq go'shtidan I yurak Umami

17. Samin Nosratdan sariyog 'suti bilan marinadlangan qovurilgan tovuq go'shti (bu G'alati yaxshi)

Sekin pishirgichda to'liq tovuq go'shti retseptlari

Sekin pishirgich oldinda band bo'lgan kun yoki hafta bo'lsa, butun tovuqni qovurish uchun juda qulay usuldir. Tovuqni boshqa masalliqlar bilan idishga soling va kechki ovqatgacha bu haqda unuting.

17. Sekin pishirgichOziqlantiruvchi uydan tayyorlangan tovuq go'shti

18. Sekin pishirgich Sarimsoq Balsamik Butun tovuq go'shti butun hayoti davomida haqiqiy oziq-ovqatdan

19. Sekin pishirgich Limon Kekik Kundalik yaxshi fikrlashdan butun tovuq go'shti

20. Crockpot Honey Sarimsoq tovuq & amp; The Kitchen Magpie dan sabzavotlar

21. Sekin pishirgichda sarimsoq yog'i 40 ta aprondan sosli butun tovuq go'shti

22. Sekin pishirgich Limon qalampiri Ko'tarilgan qoshiqdan butun tovuq

Instant Pot To'liq tovuq retseptlari

Men bir muncha vaqtdan beri tez pishiriladigan idishimni sevib qoldim, shuning uchun tez qozondan foydalanadigan bir nechta tovuq retseptlarini kiritishim kerak edi. Mening boshqa sevimli retseptlarimni ham ko'rib chiqishni unutmang.

23. Instant Pot Klassik Butun tovuq go'shti The Real Food Dieticians

24. Bizning eng yaxshi luqmalarimizdan limon va rozmarin qo'shilgan bosimli pishirgichli to'liq qovurilgan tovuq

25. Instant Pot Pivo oilaviy yangi taomlardan tovuq bo'lishi mumkin

26. The Foodie Eats'dan bir lahzada pishiriladigan tovuq go'shti

Ko'proq ijodiy to'liq tovuq retseptlari

To'liq tovuqni pishirishning yana bir necha yo'li bor, jumladan, panjara va fritözdan foydalanish.

27. Havo Fritöz Oshxonada Amydan butun qovurilgan tovuq

28. Tovuqni mazali mazali taomlardan qanday kapalak va grilda pishirish kerak

29. Grilda pishirilgan pivo oddiy retseptlardan tovuq bo'lishi mumkin

30. Grilda pishirilgan pivo Ayova shtatidan tovuq go'shtini iste'mol qiladi

31. Qadimgi tovuqni qanday pishirish kerak (mening sevimlieski tovuq yoki xo'rozdan foydalanish usuli!)

Qolgan tovuq go'shtidan foydalanishning boshqa usullari

Yuqorida aytib o'tilgan mazali butun tovuq retseptlaridan birini tatib ko'rganingizdan so'ng, sizda qoldiqlar bo'lishi mumkin. Qolgan tovuq go'shti turli usullarda ishlatilishi mumkin:

• O'z bulyoningizni tayyorlash uchun butun tovuqning suyaklaridan (va boshqa sabzavot qoldiqlaridan) foydalaning. Mana mening bulyon tayyorlash bo‘yicha ko‘rsatmalarim.
• Tovuq to‘g‘ralgan sendvichlar uchun qo‘lda tayyorlangan barbekyu sousi va gamburger bulochkalaridan foydalaning.
• Tovuq go‘shti bilan uy qurilishi pitsa tayyorlang (bu yerda mening sevimli pizza xamiri retsepti!)
• Tovuq go‘shtidan maydalangan go‘sht yoki maydalangan tovuq go‘shtidan foydalaning. blano salsa).
• Sevimli sho'rvalaringizda qolgan tovuq go'shtidan foydalaning (tovuqli noodle klassik hisoblanadi!)
• Shuningdek, qolgan tovuq bilan tovuqli pirog, salatlar, tovuq chili va boshqa ko'p narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, odatda siz kub shaklida tovuq ko'kragini talab qiladigan retseptlar uchun quyuq go'shtni almashtirishingiz mumkin.

Boshqa tovuq go'shti va amp; Siz uchun retseptlar:

• Preyri taomlari kitobi (bizning barcha sevimli haftalik retseptlarimiz!)
• Go'shtli qushlarni boqishning birinchi yilidan nimani o'rgandik
• Tovuqni qanday so'yish kerak
• Turkiyani qanday qassob qilish
• Turkiya go'shtini qanday pishirish mumkin? dan foydalanishning sevimli usuli abutun tovuqmi? Sevimli retseptlaringizni baham ko'ring & amp; texnikalar men bilan quyida!