E lira nuk është gjithmonë më mirë.

Kam mësuar gjatë udhëtimit tim në shtëpi që ndonjëherë të jesh i gatshëm të paguaj pak më shumë për një artikull me cilësi më të lartë në fund ia vlen plotësisht.

Unë e kam aplikuar këtë filozofi për vajrat esencialë, enët e gatimit dhe pajisjet e gatimit në fillim, dhe ka opsionin më të lirë për t'i shërbyer konservimit shpesh të kafshojë në pjesën e pasme më vonë gjatë rrugës. (Thotë vajza që i është dashur të rindërtojë disa linja gardhesh, për shkak të përdorimit të shtyllave të ndyra të gardhit herën e parë…)

Sidoqoftë.

Kur gjej diçka që më kursen para DHE ende funksionon mirë, jam një çantë e lumtur dhe e lumtur me atë qumësht. 7>

Të fillosh me dhi qumështore ose një lopë qumështore është padyshim një investim…. Por nuk ndalet me kaq. Pasi kafsha juaj të freskohet dhe të jeni gati për të qumështuar, ju nevojiten një grup specifik pajisjesh për t'u siguruar që qumështi i freskët i çmuar është më i shijshmi dhe më i sigurti që mund të jetë.

Kova, kapak, kavanoza, filtra, sitë, ndarës… Mund të shpenzoni shumë para për këto artikuj nëse kaloni në një dyqan me furnizime qumështi.

mund të përdoret në vend të kësaj. Ja se si e kam trajtuar qumështin tim të freskët për 4+ vitet e fundit, duke përdorur pajisje të improvizuara që më kushtojnë vetëm një pjesë të asaj që unëdo të kishte paguar në dyqanin e furnizimit me qumësht. Ndonjëherë, pajisjet e lira të mjeljes janë plotësisht në rregull dhe në fakt mjaft praktike. —>

Pajisjet e lira të qumështit për qumështoren në shtëpi

(ky postim përmban lidhjet e filialeve)

Kova:

Padyshim që pjesa më e rëndësishme e konfigurimit të bulmetit në shtëpi, një kovë e mirë ia vlen të paguhet një biçikletë. et:

• DUHET të jetë çelik inox në mënyrë që të mund të dezinfektohet siç duhet
• Unë rekomandoj shumë që të merrni një kovë me kapak

Ka shumë kova çeliku inox PA kapak të disponueshëm në vende si Amazon, por më besoni. Në momentin që të përfundoni mjeljen, universi do të fillojë të komplotojë për të marrë mbeturina në qumështin tuaj. Era do të fillojë të fryjë, lopa do të ngrejë një re pluhuri pleh organik dhe macet/qentë/pulat do të kenë "radarin e qumështit të freskët" në gatishmëri të plotë.

Duhet të keni një kapak për ta goditur kovën ndërsa përfundoni në hambar. Disa njerëz përdorin një peshqir enësh të siguruar sipër me kapëse rrobash, por sinqerisht? Kam gjetur se është një telash i madh dhe era do ta largojë gjithsesi. Morali i historisë? MERRNI NJË KAPAK.

Një kovë çeliku inoks 13 litar deri në 16 litar me kapak do t'ju kthejë 150-170 dollarë në shumicën e dyqaneve të produkteve të qumështit.

Unë personalisht përdor një kuart 13 (që është pak më shumë se 3 gallon) kovë me kapak që e mora nga eBay shumë kohë më parë. Mendoj se kam paguar rreth 50 dollarë për të dhe më ka shërbyer mirë.

Nëse po mjelni dhi, ndonjëherë mund të gjeni enë/kova më të vogla çeliku inoks edhe në dyqanet e furnizimeve të kuzhinës.

Pra, padyshim që blini para se të shpenzoni paratë e mëdha në një kovë. Sidoqoftë, nëse nuk mund të gjeni një opsion më të lirë, mos u ndjeni keq për të investuar pak më shumë në një ose dy kovë të mirë (si kjo). Ia vlen.

Situes:

Të kullosh qumështin tënd të freskët është një domosdoshmëri. Pa marrë parasysh se sa të kujdesshëm jeni, "lundrimet" janë të pashmangshme... Dhe nxjerrja e një qime lope nga goja ndërsa pini një lugë të madhe qumështi të freskët është një ndalim i sigurt.

Një sitë "zyrtare" qumështi do t'ju kthejë rreth 40 dollarë, plus do t'ju duhet të blini disqe filtri zëvendësues kur të mbarojnë më pak se 0 milion $.<4. Dhe kurrë nuk më duhet të blej disqe zëvendësuese.

Kam zbuluar shumë kohë më parë këta filtra të vegjël kafeje të ripërdorshme janë magji e pastër për kullimin e qumështit.

Ata mund të futen në lavastovilje për t'u dezinfektuar dhe gjatë gjithë viteve që i kam përdorur, nuk kam pasur kurrë një formë të tillë. në fund, pasi ato me fund të sheshtë kullojnë shumë më ngadalë.

Mund ta vendos filtrin e kafesë pikërisht në grykën e më të madheskavanoza gallon dhe përshtatet në mënyrë të përkryer.

Nëse jam duke përdorur një kavanoz konservimi me grykë të gjerë, më pas hap një gyp konservimi në fillim dhe e vendos filtrin brenda hinkës.

Megjithëse në përgjithësi NUK përdor plastikë rreth qumështit tim të papërpunuar (për shkak të aftësisë së tij për të mbajtur plastikën jashtë përdorimit) nel këtu. Ose, për pak më shumë, mund të merrni një të mrekullueshëm prej çeliku inox që konvertohet edhe midis kavanozëve të zakonshëm dhe me gojë të gjerë (i shkëlqyeshëm për konservim) pikërisht këtu.

Megjithatë, nëse vërtet dëshironi të mburroni, atëherë gjuani për gypin e konservimit prej 8 dollarësh prej çeliku inoks.

BAM. Më pëlqen të kursej para.

Kavanozët

Xhami është padyshim materiali im i zgjedhur për ruajtjen e qumështit. Nuk do të mbajë shije të çuditshme dhe është e lehtë për t'u dezinfektuar. Nëse po mjelni dhi, atëherë kavanozët e konservimit me një litër ose dy litër ndoshta do të mjaftojnë.

Megjithatë, nëse keni një lopë qumështi, atëherë do të dëshironi të keni shumë kavanoza qelqi rreth e qark.

Kam kërkuar lart e poshtë për kavanoza qelqi me madhësi gallon. kur fillova t'i gjeja për herë të parë është shumë e lehtë t'i mjelja, <4 kurseni përsëri (dhe bëni miqtë tuaj të kursejnë) kavanoza turshi me madhësi gallon. Këto do të funksionojnë mrekullisht, përderisa fillimisht i lani mirë. (Aromë turshi + qumësht = bruto.) Disa njerëz kanë pasur gjithashtu fat duke kërkuar nga restorantet që të kursejnë kavanoza qelqi përato.

Fatkeqësisht, unë nuk kam asnjë lidhje me restorantin dhe do të preferoja t'i bëja vetë turshitë e mia, kështu që ato opsione nuk funksionuan për mua.

Kavanozët individualë prej qelqi gallon në Amazon do t'ju paguajnë rreth 12 dollarë secila (po), por gjeta një marrëveshje shumë më të mirë përmes Azure Standard, ku mund të marr <4 gallon kavanoza prej 8 $ për 4 kavanoza anë? Azure Standard nuk është i disponueshëm në të gjitha pjesët e vendit… Pra, nëse nuk keni akses në një pikë të rënies Azure, ky informacion nuk do të jetë shumë i dobishëm.

Nga ana tjetër, kam zbuluar se Lehman's ka një përzgjedhje të madhe kavanozësh murature në përgjithësi dhe nëse dëshironi të përdorni kavanozët 1/2-gallon, janë shumë më të lehta për qumështin tuaj. me GJASHTË kavanoza 1/2 gallon për një vjedhje!

Ndarësi i kremit

Ah po… debati i ndarësit të kremit… Duhet të merrni një, apo duhet ta kaloni?

Epo, zgjedhja është tërësisht e juaja, por pas katër vitesh mjelje nuk më duhet kurrë një herë. ndarësi i kremit zakonisht do t'ju kthejë rreth 650 dollarë. Ky ndarës kremi i vjetër, në Lehman's, është me çmim shumë më të mirë se sa të tjerët. Por sigurohuni që të merrni parasysh kohën që duhet për të pastruar siç duhet ndarësin pas çdo përdorimi. Në përgjithësi, unë thjesht nuk jam një adhurues i ndarësve në përgjithësi.

Kështu që unë përdor këtë në vend të kësaj:

Po…vetëm një lugë e mirë e modës. Kam përdorur plastikë për një kohë, por kohët e fundit e kam përmirësuar në një çelik inoks të bukur.

Ok, Ok… E di që nuk është saktësisht e barabartë me një makinë ndarëse të zbukuruar, por funksionon bukur për mua, dhe pastrimi është i lehtë.

Merrni një lugë të plotë për ndarjen e kremit nga qumështi i freskët, nuk mund ta shihni këtë postim. i dashur për të qenë funksional. Bëhuni kreativ, kontrolloni korridorin e dyqaneve tuaja lokale dhe shikoni se çfarë zgjidhjesh të thjeshta mund të gjeni për pajisjet e lira të mjeljes.

Dhe mund të jeni të interesuar të dëgjoni në një podcast që sapo regjistrova se si ne i mbarështojmë dhe viçim lopët tona, sepse, në fund të fundit, kjo është e nevojshme përpara se të keni nevojë për ndonjë pajisje bulmeti.> <1OjOy> 3>

<65i qumësht i papërpunuar

• Si të bëni salcë kosi
• Si të ndani kremin nga qumështi
• Si të bëni djathë Ricotta
• Si të bëni gjalpë
• Si të bëni djathë mozzarella
• Si të bëni kos<1