म यो स्वीकार गर्छु... म पूर्णतया पूर्वाग्रही छु।

म हरियो सिमी र स्क्वाशमा सबै उत्साहित हुने प्रयास गर्नुहोस्, म दूध गाई र घरको दुग्ध उत्पादनको बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु। यसको मतलब यो होइन कि मलाई मेरो घरको बगैंचाको पक्षमा रमाइलो लाग्दैन, तर पशुपालन मेरो विचारमा अझ बढी कुरा हो ... र के मैले मसँग एकदमै गहिरो खैरो औंला छ भनेर उल्लेख गरें? हो... त्यसको साथमा केही हुन सक्छ।

मलाई दृढ विश्वास छ कि परिवारको दुध गाई अर्को स्टेटस सिम्बल हुन गइरहेको छ। 😉 र हे, यदि तपाईंसँग गाईको लागि ठाउँ छैन भने, यसको सट्टामा दुध पालन गर्ने बाख्रा (वा भेडा) मा कुनै लाज छैन।

तपाईंले जुनसुकै प्रजाति रोज्नुभएको भए पनि , घरको दुग्ध पालन घरपालनको सबैभन्दा सन्तोषजनक पक्षहरू मध्ये एक भएको छ –यदि तपाईं

मैले एउटा ठूलो पोस्टमा दूध गाई र घरको दुग्ध उत्पादनसँग सम्बन्धित मेरा सबै भन्दा साधारण पाठक प्रश्नहरू सङ्कलन गर्ने निर्णय गरेको छु। आशा छ कि यसले तपाईलाई यस विषयमा हुन सक्ने कुनै पनि प्रश्नहरूको जवाफ दिनेछ, र निकट भविष्यमा तपाईलाई आफ्नै दुग्ध जनावरको लागि तयार पार्नेछ।

सामान्य परिवारको दूध गाई प्रश्नहरू

मैले गाई वा बाख्रा लिनु पर्छ?

यो एक चर्को बहसको विषय हो, रइमानदारीपूर्वक? मलाई लाग्छ यो धेरै व्यक्ति र घरघरमा निर्भर गर्दछ। मेरो गाई बनाम बाख्रा पोष्टले तपाईंलाई प्रत्येक घरेलु दुग्ध जनावरको फाइदा र बेफाइदा पत्ता लगाउन मद्दत गर्नेछ।

दुध गाईको लागि मलाई कति जग्गा चाहिन्छ?

यो तपाईं कहाँ बस्नुहुन्छ र कस्तो प्रकारको चरन उपलब्ध छ भन्ने कुरामा निर्भर गर्दछ। सामान्यतया, तपाईंसँग प्रति गाई २-५ एकड हुन सिफारिस गरिन्छ । र हामीसँग हाम्रो गाईवस्तु र घोडाहरूको सानो बथानको लागि 60+ एकड चरन भए तापनि, हामी अझै पनि जाडोमा घाँस खुवाउँछौं जब घाँस सुप्त हुन्छ। यदि तपाइँ वर्षभरि घाँस खुवाउने योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाइँसँग धेरै सानो कलम हुन सक्छ।

दुध गाईको मूल्य कति हुन्छ?

यो गाई र स्थानमा निर्भर गर्दछ, तर दुग्ध गाईहरू सामान्यतया हाम्रो देशको भागमा $ 900- $ 3000 मा बेचिन्छन्। प्रमाणित पारिवारिक गाईको लागत बढी हुन्छ, जबकि पहिलो बाछोको गाईको लागत कम हुन्छ। अर्को विकल्प भनेको बोतल बाछोबाट सुरु गर्नु हो, तर घुम्ने समय लामो हुन्छ।

दुध गाईलाई खुवाउन कति खर्च लाग्छ?

यो जवाफ दिन गाह्रो प्रश्न हो... गाईलाई खुवाउने लागत निम्न कुरामा निर्भर गर्दछ:

क) तपाईंसँग कति चरन छ

b) तपाईंले कस्तो प्रकारको घाँस खुवाउनुभएको छ

ग) तपाईंको क्षेत्रमा कति घाँस खर्च हुन्छ

तपाईको सामान्य प्रकारको नियम छ

d) को सामान्य नियम हो

d) घाँस प्रति दिन, प्रति गाई। (र फेरि, त्यो संख्या धेरै फरक हुन सक्छ)। हाम्रो क्षेत्रमा (वर्षको आधारमा) घाँस लगभग $150-$200 प्रति टन (2000 पाउन्ड) मा जान्छ।

मैले मेरो के खुवाउने?गाई?

हामी व्यक्तिगत रूपमा घाँसको दूध र मासुको फाइदामा विश्वास गर्ने भएकाले हामी हाम्रा गाईवस्तुहरूलाई घाँस-आधारित आहार खुवाउँछौं। यसको मतलब तिनीहरू गर्मी/शरदमा चर्छन्, र जाडोमा घाँस (सामान्यतया घाँस/अल्फल्फा मिक्स) खान्छन्।

धेरै दुग्ध गाई मालिकहरूले उत्पादन बढाउनका लागि आफ्नो गाईलाई दाना खुवाउँछन्। जे होस्, हामी व्यावसायिक डेरी होइनौं, म हाम्रो गाईलाई अधिकतम क्षमतामा धकेल्न वास्तवमै रुचि राख्दिन। उनले गुणस्तरीय घाँसको आहारमा हामीलाई चाहिने भन्दा बढी दूध उत्पादन गर्छिन्।

मैले कुन नस्ल लिनुपर्छ?

यो भर पर्छ। व्यावसायिक दुग्ध उद्योगले प्रयोग गर्ने गाईवस्तुको प्राथमिक नस्ल होल्स्टेन्स हो। यद्यपि, तिनीहरूले धेरै मात्रामा दूध उत्पादन गर्दा, यसमा कम बटरफ्याट सामग्री हुन्छ, र दूध अन्य डेयरी नस्लहरू जस्तै धेरै पौष्टिक नहुन सक्छ।

हाम्रो ओकले ब्राउन स्विस हो, त्यसैले म तिनीहरूको पक्षमा छु। ब्राउन स्विस सबैभन्दा पुरानो डेयरी नस्लहरू मध्ये एक हो, र तिनीहरू दयालु र कोमल हुनको लागि चिनिन्छन्। जे होस्, धेरै होमस्टेडरहरूले सानो जर्सीलाई मन पराउँछन्, जसले यसको सानो आकारको लागि धनी दूधको प्रभावशाली मात्रा उत्पादन गर्दछ। अन्य राम्रो पारिवारिक दुध गाई विकल्पहरू हुनेछन् Guernseys वा Dexters - एउटा सानो नस्ल जसले पुनरागमन गरिरहेको छ।

यदि तपाईं तिनीहरूको दूध कम्पोनेन्ट र पोषणको आधारमा आफ्नो नस्ल छनोट गर्न चाहनुहुन्छ भने यो लेख: दूध कम्पोनेन्टहरू: तपाईंको दुग्ध बथानमा दूधको फ्याट र प्रोटिनको भिन्नता बुझ्नु ठूलो हुनेछ।मद्दत गर्नुहोस्।

दुध गाई पाए भने के मलाई सधैंको लागि मेरो घरमा बाँधेर राखिनेछ?

तिमी हुनु पर्दैन! हामी हाम्रो घरघरमा सेयर-दूध कार्यक्रम अभ्यास गर्छौं र दिनको एक भाग गाईसँग बाछो छोड्छौं। यसले मलाई दिनमा एक पटक मात्र दूध खुवाउन सक्षम बनाउँछ (वर्षको धेरैजसो समयमा), र आवश्यक परेको बेला म सप्ताहन्तमा जान सक्छु।

के तपाईंले दूध पाउनको लागि गाई पाल्नु पर्छ?

हो– गाईले दूध उत्पादन गर्नको लागि पहिले बच्चा जन्माउन आवश्यक छ। धेरैजसो गाई मालिकहरूले प्रत्येक वर्ष आफ्नो गाईलाई प्रजनन गर्छन् ताकि तिनीहरूसँग ताजा स्तनपान चक्र हुन्छ। जे होस्, तपाइँले यो गर्न * आवश्यक छैन। जबसम्म तपाईं दूध जारी राख्नुहुन्छ, गाई एक स्तनपान चक्रमा धेरै वर्षसम्म जान सक्छ। तर दूध खुवाउन सुरुमा एउटा बाछो हुनुपर्छ।

मसँग एउटा मात्र गाई छ वा मलाई पूरै बथान चाहिन्छ?

गाईहरू पक्कै पनि गोठाला जनावर हुन् र अन्य गाईवस्तुहरूको साथीको आनन्द लिन्छन्। जे होस्, हाम्रो घरमा एउटा मात्र गाई रहेको बेलामा विभिन्न समय आएका छन्, र उनीहरू अझै पनि बाख्रा वा घोडाहरूसँग संगत गर्न खुसी देखिन्थे।

तिमीले कति दूध पाउँछौ?

धेरै! फेरि, सही मात्रा गाई र उसले के खाइरहेको छ मा निर्भर गर्दछ। एकपटक हामीले पतनमा बाछोलाई दूध छुटाएर दिनमा दुई पटक दूध पिउने क्रममा, म सामान्यतया 3-4 ग्यालन प्रति दिन प्राप्त गर्ने आशा गर्न सक्छु। र यदि हामीले उसको उत्पादनलाई साँच्चै अनाजको साथ धकेल्यौं भने, हामीले अझ धेरै प्राप्त गर्न सक्छौं।

म कसरीगाईबाट दूध निकाल्ने?

अलिकति अभ्यास गरेर! 😉 सबै सुझाव र युक्तिहरूका लागि मेरो "कसरी दूध दिने गाई" भिडियो हेर्नुहोस्।

मैले दूध कसरी सफा राख्न सक्छु?

म सुरु गर्नु अघि गाईको थैलो वा पेटमा झुन्डिएको कुनै पनि घाँस वा "धूलो" बिटहरू सफा गर्छु। म कुनै पनि फोहोर वा मल हटाउन थुन पनि पुछ्छु। यसले दूधलाई सफा राख्नमा ठूलो मद्दत गर्छ। यद्यपि, यो अपरिहार्य छ कि तपाइँ केहि बिन्दुमा तपाइँको बाल्टिनमा केहि फोहोर दागहरू वा घाँसको बिट्सको साथ समाप्त हुनुहुनेछ - म व्यक्तिगत रूपमा त्यससँग ठीक छु, र म यसलाई तनाव दिन्छु र यसलाई राम्रो भन्छु। यद्यपि, दुर्लभ अवसरमा गाईले आफ्नो खुट्टा बाल्टिनमा टाँस्छ, वा मलको ठूलो थुप्रो भित्र जान्छ, दूध पक्कै कुखुरामा जान्छ।...

दुधलाई पाश्चराइज गर्नुपर्छ?

होइन। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने सक्नुहुन्छ, तर धेरै घरका डेयरीहरू (म लगायत) ताजा, कच्चा दूधको आनन्द लिन्छन्। यहाँ हामीले हाम्रो दूधलाई पाश्चराइज्ड नगरी किन मनपर्छ भन्ने कुराको जानकारी दिन्छ, र तपाईंको कच्चा दूधलाई सुरक्षित रूपमा ह्यान्डल गर्नका लागि केही सुझावहरू पनि।

के म दूध बेच्न सक्छु?

यो तपाईं बस्ने ठाउँमा निर्भर गर्दछ। संयुक्त राज्य अमेरिकाका अधिकांश राज्यहरूमा, मानव उपभोगको लागि कच्चा दूध बेच्न अत्यधिक गैरकानूनी छ (पागल, तर साँचो)… यद्यपि, त्यहाँ केही राज्यहरू छन् जहाँ तपाईं सक्नुहुन्छ–त्यसैले पहिले कानूनहरू जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस्। अर्को विकल्प भनेको गाईशेयर वा गोटशेयर कार्यक्रम स्थापना गर्नु हो, जसमा सहभागीहरूले आफ्नो दूधको अंशको रूपमा “आफ्नो” दूधको अंश पाउँछन्।स्वामित्व। यसरी, दूधको बिक्रीको लागि वास्तवमा कुनै पैसा साट्न सकिँदैन।

तपाईंलाई आफ्नो दुधको गाईको हेरचाह गर्न कति समय लाग्छ?

हामीसँग अन्य गाईवस्तु र घोडाहरूको सानो बथान छ, त्यसैले मिस ओक्ले सामान्यतया तिनीहरूसँग लुट्छन्। हामी ठूला गाँडीहरू खुवाउँछौं, त्यसैले ती सामान्यतया ट्र्याक्टरको साथ साप्ताहिक आधारमा खुवाउनुपर्छ (जाडोको समयमा।) दैनिक मर्मत गर्न वास्तवमा धेरै समय लाग्दैन - केवल ठूलो पानीको ट्यांकी भर्ने र हप्तामा धेरै पटक खलिहानबाट बाहिर निकाल्ने।

दुध सामान्यतया 15-30 मिनेट लाग्छ, बच्चाहरूले कति पटक र कति पटक भर्छन् भन्ने आधारमा। 5>

दुध पिउनको लागि मलाई स्ट्यान्चियन चाहिन्छ?

होइन! हामीले ओक्लेसँग कहिल्यै स्ट्यान्चियन वा हेड-क्याच (गाईलाई अझै पनि समात्ने कन्ट्र्याप्सन) प्रयोग गरेका छैनौं। यदि तपाइँसँग छ भने, यो उपयोगी हुन सक्छ, तर आवश्यक छैन। सुरुमा थोरै काम लाग्थ्यो तर अहिले म दुध खुवाउँदा उनी चुपचाप बाँधिएर बस्छिन् । कहिलेकाहीँ म प्रक्रियाको क्रममा उसलाई घाँस खुवाउँछु, तर सधैं होइन। उनी प्राय जसो जसरी पनि खुसी हुन्छिन्।

के मैले उनको बाछोलाई मद्दत गर्नुपर्छ?

सायद होइन, तर जे भए पनि तयार रहनु राम्रो विचार हो, केहि गडबड भएमा। तपाईंले विश्वास गर्नुहुने ठूला पशु पशु चिकित्सक फेला पार्नुहोस्, र बाछोको सिजनमा तिनीहरूको संख्यालाई काममा राख्नुहोस्। यो पोष्टले तपाईंलाई बछ्याउने सबै लक्षणहरू हेर्न मद्दत गर्नेछ (धेरै तस्बिरहरू!)।

तपाईले कुन उमेरमा अवकाश लिनुपर्छ।तपाईंको दुध गाई?

व्यावसायिक दूध दिने गाईहरू सामान्यतया 6-7 वर्षको बीचमा सेवानिवृत्त हुन्छन्, तर पारिवारिक दूध गाई 10-12 वर्षको उमेरमा अवकाश लिन सकिन्छ। यो वास्तवमा नस्लमा निर्भर गर्दछ, र तिनीहरूले प्रत्येक वर्ष कसरी बाछोलाई ह्यान्डल गर्छन्। यदि तपाइँ याद गर्नुहुन्छ कि तपाइँको दुध गाई को उमेर संग उनको बाछो गर्न को लागी समस्या हुन थाल्छ यो सेवानिवृत्ति को लागी विचार गर्ने समय हो।

पारिवारिक दुध गाईको बारेमा मैले कहाँ जान्न सक्छु?

त्यहाँ धेरै फरक स्रोतहरू छन्, तर मेरो सबै समयको मनपर्ने मध्ये एक हो परिवार गाई पालन Joann S. Grohman द्वारा (सम्बद्ध लिङ्क) । मैले यसलाई कभर गर्न धेरै पटक पढेको छु!

म पक्कै पनि "दूध गाई विशेषज्ञ" भएको दाबी गर्दिन, तर आशा छ कि यो पोस्टले तपाईंलाई पारिवारिक गाईको मालिकको साहसिक कार्यमा सानो झलक दिएको छ। यो धेरै काम हो, तर पूर्ण रूपमा यसको लायक छ!

र हामीले हाम्रा गाईहरूलाई कसरी प्रजनन र बाछो गर्छौं भन्ने बारे पूर्ण स्कूपको लागि यहाँ सुन्नुहोस्:

घरेलु दुग्ध उत्पादनको बारेमा थप:

• पारिवारिक दुग्ध गाई बन्नका लागि एक गाईलाई कसरी तालिम दिने
• Caring and HerbCing पछि। घरेलु दुग्ध उत्पादनका लागि उपकरण
• खलिहानबाट फ्रिजसम्म: कच्चा दूधलाई सुरक्षित रूपमा ह्यान्डल गर्ने ६ सुझावहरू