હું કબૂલ કરીશ... હું સંપૂર્ણપણે પૂર્વગ્રહયુક્ત છું.

લીલી કઠોળ અને સ્ક્વોશ વિશે હું ગમે તેટલો ઉત્સાહિત થવાનો પ્રયત્ન કરું, હું દૂધની ગાય અને ઘરની ડેરી વિશે વધુ વાત કરીશ. તેનો અર્થ એ નથી કે હું મારા ઘરના બાગકામનો આનંદ માણતો નથી, પરંતુ પશુપાલન એ મારી બાબતમાં વધુ છે જે હું ધારું છું… અને શું મેં ઉલ્લેખ કર્યો છે કે મારી પાસે ખૂબ જ ગંભીર બ્રાઉન અંગૂઠો છે? હા... તેની સાથે કંઈક સંબંધ હોઈ શકે છે.

હું દૃઢપણે માનું છું કે કુટુંબની દૂધની ગાય આગામી સ્ટેટસ સિમ્બોલ હશે. 😉 અને હેક, જો તમારી પાસે ગાય માટે જગ્યા ન હોય, તો તેના બદલે ડેરી બકરી (અથવા ઘેટાં) માં કોઈ શરમ નથી.

તમે ગમે તે પ્રજાતિ પસંદ કરો છો , હોમ ડેરી એ હોમસ્ટેડિંગના સૌથી સંતોષકારક પાસાઓમાંનું એક છે –જો તમે <52> <52> પહેલાથી જ <52> તરીકે

મેં એક મોટી પોસ્ટમાં દૂધની ગાય અને ઘરની ડેરી સાથે સંબંધિત મારા સૌથી સામાન્ય વાચક પ્રશ્નો એકત્રિત કરવાનું નક્કી કર્યું છે. આશા છે કે આ તમારા વિષય પરના કોઈપણ પ્રશ્નોના જવાબ આપશે, અને નજીકના ભવિષ્યમાં તમને તમારા પોતાના એક ડેરી પ્રાણી માટે તૈયાર કરશે.

સામાન્ય કુટુંબ દૂધ ગાય પ્રશ્નો

શું મારે ગાય કે બકરી લેવી જોઈએ?

આ એક ખૂબ જ ચર્ચાનો વિષય છે, અનેપ્રામાણિકપણે? મને લાગે છે કે તે વ્યક્તિ અને ગૃહસ્થ પર ખૂબ આધાર રાખે છે. મારી ગાય વિ. બકરી પોસ્ટ તમને દરેક ઘરના ડેરી પ્રાણીના ફાયદા અને ગેરફાયદા જાણવામાં મદદ કરશે.

મારે દૂધની ગાય માટે કેટલી જમીનની જરૂર છે?

તે તમે ક્યાં રહો છો અને તમારી પાસે કેવા પ્રકારનું ગોચર ઉપલબ્ધ છે તેના પર નિર્ભર છે. સામાન્ય રીતે, તમારી પાસે ગાય દીઠ 2-5 એકર હોવાનો આગ્રહ રાખવામાં આવે છે . અને તેમ છતાં અમારી પાસે ઢોર અને ઘોડાઓના અમારા નાના ટોળા માટે 60+ એકર ગોચર છે, જ્યારે ઘાસ નિષ્ક્રિય હોય ત્યારે અમે શિયાળા દરમિયાન ઘાસ ખવડાવીએ છીએ. જો તમે વર્ષભર ઘાસ ખવડાવવાનું આયોજન કરો છો, તો તમારી પાસે ઘણી નાની પેન હોઈ શકે છે.

દૂધની ગાયની કિંમત કેટલી છે?

તે ગાય અને સ્થાન પર આધાર રાખે છે, પરંતુ આપણા દેશમાં દૂધની ગાયો સામાન્ય રીતે $900-$3000માં વેચાય છે. સાબિત કૌટુંબિક ગાયોની કિંમત વધુ હોય છે, જ્યારે પ્રથમ વાછરડાની વાછરડી ઓછી કિંમતે હોય છે. બીજો વિકલ્પ એ છે કે બોટલના વાછરડાથી શરૂઆત કરવી, પરંતુ વળાંકનો સમય લાંબો છે.

દૂધવાળી ગાયને ખવડાવવા માટે કેટલો ખર્ચ થાય છે?

આ જવાબ આપવાનો અઘરો પ્રશ્ન છે... ગાયને ખવડાવવાનો ખર્ચ આના પર નિર્ભર કરે છે:

a) તમારી પાસે કેટલું ગોચર છે

b) તમે કેવા પ્રકારનું ઘાસ ખવડાવો છો

c) તમારા વિસ્તારમાં કેટલો ઘાસનો ખર્ચ થાય છે

d નો સામાન્ય નિયમ છે. દરરોજ ઘાસ, ગાય દીઠ. (અને ફરીથી, તે સંખ્યા મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ શકે છે). અમારા વિસ્તારમાં (વર્ષના આધારે) પરાગરજ લગભગ $150-$200 પ્રતિ ટન (2000 પાઉન્ડ)માં જાય છે.

મારે શું ખવડાવવું જોઈએ?ગાય?

આપણે વ્યક્તિગત રીતે ઘાસયુક્ત દૂધ અને માંસના ફાયદામાં વિશ્વાસ ધરાવતા હોવાથી, અમે અમારા પશુઓને ઘાસ આધારિત આહાર ખવડાવીએ છીએ. તેનો અર્થ એ છે કે તેઓ ઉનાળા/પાનખર દરમિયાન ચરતા હોય છે અને શિયાળા દરમિયાન પરાગરજ (સામાન્ય રીતે ઘાસ/આલ્ફાલ્ફા મિશ્રણ) ખાય છે.

ઘણી ડેરી ગાય માલિકો ઉત્પાદન વધારવા માટે તેમની ગાયને અનાજ ખવડાવે છે. જો કે, અમે કોમર્શિયલ ડેરી ન હોવાથી, મને અમારી ગાયને મહત્તમ ક્ષમતા સુધી પહોંચાડવામાં ખરેખર રસ નથી. ગુણવત્તાયુક્ત ઘાસના આહાર પર તે આપણી જરૂરિયાત કરતાં વધુ દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે.

મારે કઈ જાતિ મેળવવી જોઈએ?

તે આધાર રાખે છે. હોલસ્ટેઇન્સ એ વ્યાપારી ડેરી ઉદ્યોગ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી પશુઓની પ્રાથમિક જાતિ છે. જો કે, જ્યારે તેઓ ખૂબ મોટી માત્રામાં દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે, ત્યારે તેમાં બટરફેટનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, અને દૂધ અન્ય ડેરી જાતિઓ જેટલું પોષક ન પણ હોય.

અમારું ઓકલી બ્રાઉન સ્વિસ છે, તેથી હું તેના બદલે આંશિક છું. બ્રાઉન સ્વિસ એ સૌથી જૂની ડેરી જાતિઓમાંની એક છે, અને તેઓ દયાળુ અને નમ્ર હોવા માટે જાણીતી છે. જો કે, ઘણા ગૃહસ્થો નાની જર્સીની તરફેણ કરે છે, જે તેના નાના કદ માટે સમૃદ્ધ દૂધનો પ્રભાવશાળી જથ્થો ઉત્પન્ન કરે છે. અન્ય સારા કૌટુંબિક દૂધની ગાયના વિકલ્પો ગ્યુર્નસી અથવા ડેક્સ્ટર્સ હશે-એક નાની જાતિ જે પુનરાગમન કરી રહી છે.

જો તમે તેમના દૂધના ઘટકો અને પોષણના આધારે તમારી જાતિ પસંદ કરવામાં રસ ધરાવો છો તો આ લેખ: દૂધના ઘટકો: તમારા ડેરી ટોળામાં દૂધની ચરબી અને પ્રોટીનની ભિન્નતાને સમજવું એ એક મોટું સાધન હશે.મદદ કરો.

જો મને દૂધની ગાય મળે તો શું હું મારા વતન સાથે કાયમ માટે બંધાયેલો રહીશ?

તમારે બનવાની જરૂર નથી! અમે અમારા વતન પર શેર-દૂધ આપવાના કાર્યક્રમની પ્રેક્ટિસ કરીએ છીએ અને દિવસના અમુક ભાગ માટે વાછરડાને ગાય સાથે છોડી દઈએ છીએ. આનાથી મને દિવસમાં માત્ર એક જ વાર દૂધ પીવું પડે છે (વર્ષના મોટાભાગના સમય દરમિયાન), અને જ્યારે મને જરૂર હોય ત્યારે હું સપ્તાહના અંતે નીકળી શકું છું.

શું તમારે દૂધ મેળવવા માટે ગાયનું સંવર્ધન કરવું પડશે?

હા- ગાયને દૂધ આપવા માટે, તેને પહેલા બાળકની જરૂર છે. મોટાભાગના ગાય માલિકો દર વર્ષે તેમની ગાયનું સંવર્ધન કરે છે જેથી તેમની પાસે તાજી સ્તનપાન ચક્ર હોય. જો કે, તમારે આ કરવાની *જરૂર* નથી. જ્યાં સુધી તમે દૂધ આપવાનું ચાલુ રાખો ત્યાં સુધી ગાય એક સ્તનપાન ચક્ર પર ઘણા વર્ષો સુધી જઈ શકે છે. પરંતુ સ્તનપાન ચાલુ રાખવા માટે શરૂઆતમાં તેમની પાસે એક વાછરડું હોવું જરૂરી છે.

શું મારી પાસે માત્ર એક ગાય છે કે મારે આખું ટોળું જોઈએ છે?

ગાય ચોક્કસપણે ટોળાના પ્રાણીઓ છે અને અન્ય પશુઓના સાથીદારનો આનંદ માણે છે. જો કે, અમારા વતન પર ઘણી વખત એવી ઘટનાઓ બની છે જ્યારે અમારી પાસે માત્ર એક જ ગાય હતી, અને તેઓ હજુ પણ બકરાં કે ઘોડાઓ સાથે સાથીદારી માટે ફરવા માટે ખુશ જણાતા હતા.

તમે કેટલું દૂધ મેળવો છો?

ઘણું! ફરીથી, ચોક્કસ રકમ ગાય અને તે શું ખાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. એકવાર અમે પાનખરમાં વાછરડાને દૂધ છોડાવીએ અને દરરોજ બે વાર દૂધ પીતા હોઈએ, હું સામાન્ય રીતે 3-4 ગેલન દિવસ મેળવવાની અપેક્ષા રાખી શકું છું. અને જો આપણે ખરેખર તેના ઉત્પાદનને અનાજ સાથે આગળ ધપાવીએ, તો આપણે તેનાથી પણ વધુ મેળવી શકીએ.

હું કેવી રીતેગાયમાંથી દૂધ કાઢો?

થોડા અભ્યાસ સાથે! 😉 તમામ ટિપ્સ અને યુક્તિઓ માટે મારો “હાઉ મિલ્ક અ કાઉ” વિડિયો જુઓ.

હું દૂધને કેવી રીતે સ્વચ્છ રાખી શકું?

હું શરૂ કરું તે પહેલાં હું સામાન્ય રીતે ગાયના આંચળ અથવા પેટ પર લટકતી કોઈપણ પરાગરજ અથવા "ગંદકી" બિટ્સને બ્રશ કરું છું. હું કોઈપણ ગંદકી અથવા ખાતરને દૂર કરવા માટે આંચળને પણ સાફ કરું છું. આ દૂધને સ્વચ્છ રાખવામાં ઘણી મદદ કરે છે. જો કે, તે અનિવાર્ય છે કે તમે અમુક સમયે તમારી ડોલમાં કેટલાક ગંદકીના સ્પેક્સ અથવા ઘાસના ટુકડાઓ સાથે સમાપ્ત થશો – હું તે સાથે વ્યક્તિગત રીતે ઠીક છું, અને હું ફક્ત તેને તાણ કરું છું અને તેને સારું કહું છું. જો કે, દુર્લભ પ્રસંગે કે ગાય તેના પગને ડોલમાં ચોંટાડે છે, અથવા ખાતરનો મોટો ઢગલો અંદર ઉતરે છે, દૂધ ચોક્કસપણે મરઘીઓને જાય છે….

શું તમારે દૂધને પાશ્ચરાઇઝ કરવું પડશે?

ના. જો તમે ઈચ્છો તો તમે કરી શકો છો, પરંતુ ઘણા ઘરના ડેરીઓ (મારા સહિત) તાજા, કાચા દૂધનો આનંદ માણે છે. અહીં શા માટે અમે અમારું દૂધ અનપેસ્ટ્યુરાઇઝ્ડ પસંદ કરીએ છીએ, અને તમારા કાચા દૂધને સુરક્ષિત રીતે હેન્ડલ કરવા માટેની કેટલીક ટીપ્સ પણ અહીં છે.

શું હું દૂધ વેચી શકું?

તે તમે ક્યાં રહો છો તેના પર નિર્ભર છે. યુએસએમાં મોટાભાગના રાજ્યોમાં, માનવ વપરાશ માટે કાચું દૂધ વેચવું અત્યંત ગેરકાયદેસર છે (ઉન્મત્ત, પરંતુ સાચું)… જો કે, એવા કેટલાક રાજ્યો છે જ્યાં તમે કરી શકો છો–તેથી પહેલા કાયદાઓ તપાસવાની ખાતરી કરો. બીજો વિકલ્પ એ છે કે ગૌશેર અથવા બકરી શેર કાર્યક્રમ સ્થાપિત કરવો, જેમાં સહભાગીઓ તેમના દૂધનો એક હિસ્સો "પોતાના" તરીકે મેળવે છે અને દૂધનો એક ભાગ મેળવે છે.માલિકી આ રીતે, દૂધના વેચાણ માટે ખરેખર કોઈ પૈસાની આપલે કરવામાં આવતી નથી.

તમારી દૂધની ગાયની સંભાળ રાખવામાં તમને કેટલો સમય લાગે છે?

અમારી પાસે અન્ય પશુઓ અને ઘોડાઓનું નાનું ટોળું છે, તેથી મિસ ઓકલી સામાન્ય રીતે તેમની સાથે જોડાઈ જાય છે. અમે મોટી ગાંસડીઓ ખવડાવીએ છીએ, તેથી તેને સામાન્ય રીતે ટ્રેક્ટર વડે સાપ્તાહિક ધોરણે ખવડાવવાની હોય છે (શિયાળા દરમિયાન.) દૈનિક જાળવણીમાં ખરેખર વધુ સમય લાગતો નથી-ફક્ત પાણીની મોટી ટાંકી ભરવામાં અને દર અઠવાડિયે ઘણી વખત કોઠારમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે.

દૂધ સામાન્ય રીતે લગભગ 15-30 મિનિટ લે છે, તેના પર આધાર રાખીને કે તેણીના બાળકો કેટલી વાર ભરાય છે અને કેવી રીતે ભરાય છે

દૂધ પીવા માટે મારે સ્ટેન્ચિયન હોવું જરૂરી છે?

ના! અમે ઓકલી સાથે ક્યારેય સ્ટેન્ચિયન અથવા હેડ-કેચ (ગાયને સ્થિર રાખે છે જેથી તમે દૂધ આપી શકો)નો ઉપયોગ કર્યો નથી. જો તમારી પાસે હોય, તો તે હાથમાં હોઈ શકે છે, પરંતુ જરૂરી નથી. શરૂઆતમાં તેને થોડું કામ લાગતું હતું, પરંતુ હવે હું દૂધ પીતી વખતે તે ચૂપચાપ બાંધી રહે છે. કેટલીકવાર હું પ્રક્રિયા દરમિયાન તેણીને ઘાસ ખવડાવું છું, પરંતુ હંમેશા નહીં. તે સામાન્ય રીતે કોઈપણ રીતે ખુશ હોય છે.

શું મારે તેના વાછરડાને મદદ કરવી પડશે?

કદાચ નહીં, પરંતુ કોઈપણ રીતે તૈયાર રહેવું એક સારો વિચાર છે, જો કંઈક ખોટું થાય. તમને વિશ્વાસ હોય તેવા મોટા પશુ પશુવૈદને શોધો અને વાછરડાની મોસમ દરમિયાન તેમની સંખ્યા હાથમાં રાખો. આ પોસ્ટ તમને વાછરડાના તમામ ચિહ્નો જોવામાં મદદ કરશે (ઘણાં ચિત્રો!).

તમારે કઈ ઉંમરે નિવૃત્ત થવું જોઈએતમારી દૂધની ગાય?

વ્યાપારી દૂધની ગાયો સામાન્ય રીતે 6-7 વર્ષની વય વચ્ચે નિવૃત્ત થાય છે, પરંતુ કુટુંબની દૂધની ગાય 10-12 વર્ષની ઉંમરે નિવૃત્ત થઈ શકે છે. તે ખરેખર જાતિ પર આધાર રાખે છે, અને તેઓ દર વર્ષે વાછરડાને કેવી રીતે હેન્ડલ કરે છે. જો તમે જોયું કે તમારી દૂધની ગાયની ઉંમર વધવાની સાથે તેને જાતે જ વાછરડાં થવામાં તકલીફ થવા લાગે છે તો નિવૃત્તિનો વિચાર કરવાનો સમય આવી ગયો છે.

હું કૌટુંબિક દૂધની ગાયો વિશે વધુ ક્યાંથી જાણી શકું?

ઘણા વિવિધ સંસાધનો છે, પરંતુ મારી સર્વકાલીન મનપસંદમાંની એક છે જોઆન એસ. ગ્રોહમેન (સંલગ્ન લિંક) દ્વારા કૌટુંબિક ગાયનું પાલન . મેં તેને ઘણી વખત કવર કરવા માટે કવર વાંચ્યું છે!

હું ચોક્કસપણે "દૂધ ગાય નિષ્ણાત" હોવાનો દાવો કરતો નથી, પરંતુ આશા છે કે આ પોસ્ટ તમને કુટુંબની ગાય રાખવાના સાહસની થોડી ઝલક આપે છે. તે ઘણું કામ છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણ રીતે મૂલ્યવાન છે!

અને અમે અમારી ગાયોને કેવી રીતે ઉછેર અને વાછરડા બનાવીએ છીએ તે વિશે સંપૂર્ણ માહિતી માટે અહીં સાંભળો:

ઘર ડેરી વિશે વધુ:

• કૌટુંબિક દૂધની ગાય બનવા માટે વાછરડાને કેવી રીતે તાલીમ આપવી
• કૅરિંગ અને દૂધની સંભાળ પછી
હોમ ડેરી માટેના સાધનો
• બાર્નથી ફ્રિજ સુધી: કાચા દૂધને સુરક્ષિત રીતે હેન્ડલ કરવા માટેની 6 ટીપ્સ