Etiraf edim... Mən tamamilə qərəzliyəm.

Yaşıl lobya və balqabaq üzərində həyəcanlanmağa çalışın, mən daha çox süd inəkləri və evdə südçülük haqqında danışmaq istərdim. Bu o demək deyil ki, mən bağçada bağçılıqdan həzz almıram, amma heyvandarlıq mənim fikrimcə daha çox şeydir... Və mən qeyd etmişəm ki, mənim olduqca ağır qəhvəyi baş barmağım var? Bəli... bunun bununla əlaqəsi ola bilər.

Mən əminəm ki, ailənin süd inəyi növbəti status simvolu olacaq. 😉 Və heck, əgər inək üçün yeriniz yoxdursa, bunun əvəzinə süd keçisində (və ya qoyunda) heç bir ayıb yoxdur.

Hansı növ seçdiyinizdən asılı olmayaraq , evdə südçülük ev təsərrüfatının ən məmnunedici tərəflərindən biri olmalıdır –bir neçə nəsildən bəri qərəzli olmasanız belə,

<28> Ailənin süd inəyi adi bir şey olduğundan, insanların çoxunun mövzu ilə bağlı bir çox sualları var. Və bu təəccüblü deyil, çünki əksəriyyətimiz (özüm də daxil olmaqla) mağazanın ağ məhsulları ilə böyümüşük.

Mən inəklər və evdə südçülüklə bağlı ən çox yayılmış oxucu suallarını bir böyük postda toplamaq qərarına gəldim. Ümid edirik ki, bu, mövzu ilə bağlı hər hansı sualınıza cavab verəcək və sizi yaxın gələcəkdə öz süd heyvanınız üçün hazırlayacaq.

Ümumi Ailə Südlü İnək Sualları

Mən inək və ya keçi almalıyam?

Bu, çox müzakirə olunan mövzudur vəvicdanla? Düşünürəm ki, bu, insandan və evdən çox asılıdır. Mənim İnək və Keçi postum hər bir evdə süd verən heyvanın müsbət və mənfi tərəflərini ölçməkdə sizə kömək edəcək.

Süt inəyi üçün mənə nə qədər torpaq lazımdır?

Bu, yaşadığınız yerdən və hansı otlaq növündən asılıdır. Ümumiyyətlə, hər inək üçün 2-5 hektarın olması tövsiyə olunur . Kiçik mal-qara və at sürülərimiz üçün 60 hektardan çox otlaq sahəsimiz olsa da, biz hələ də qışda otların yatdığı vaxtda ot bəsləyirik. Əgər il ərzində ot bəsləməyi planlaşdırırsınızsa, daha kiçik bir tüllə sahibi ola bilərsiniz.

Südlü inəyin qiyməti nə qədərdir?

Bu, inəkdən və yerləşdiyi yerdən asılıdır, lakin bizdə süd verən inəklər ümumiyyətlə 900-3000 dollara satılır. Təsdiqlənmiş ailə inəkləri daha baha başa gələcək, birinci düyə isə daha ucuz olacaq. Başqa bir alternativ, bir şüşə buzovla başlamaqdır, lakin dönüş vaxtı daha uzundur.

Süd inəyi bəsləmək nə qədər başa gəlir?

Bu, cavab vermək çətin sualdır... Bir inəyin bəslənməsinin dəyəri aşağıdakılardan asılıdır:

a) Nə qədər otlaq var

b) Hansı növ ot bəsləyirsiniz

c) Bölgənizdə nə qədər ot xərcləyir

d) Ümumi qaydada hər gün ot üçün 5-40 pound var. , inək başına. (Yenə də bu rəqəm çox dəyişə bilər). Bölgəmizdə (ildən asılı olaraq) otun hər tonu 150-200 dollara başa gəlir (2000 funt).

Oğlumu nə ilə qidalandırmalıyam.inək?

Şəxsən biz otla bəslənən süd və ətin faydalarına inandığımız üçün mal-qaramızı ot əsaslı pəhriz ilə bəsləyirik. Bu o deməkdir ki, onlar yay/payız aylarında otarırlar, qışda isə ot (adətən ot/yonca qarışığı) yeyirlər.

Bir çox südçü inək sahibləri istehsalı artırmaq üçün inəklərinə taxıl bəsləyirlər. Bununla belə, biz kommersiya süd məhsulu olmadığımıza görə, inəyimizi maksimum tutuma çatdırmaqda maraqlı deyiləm. O, yalnız keyfiyyətli ot pəhrizi ilə ehtiyacımızdan daha çox süd istehsal edir.

Hansı cins almalıyam?

Bu asılıdır. Holşteynlər kommersiya süd sənayesi tərəfindən istifadə edilən əsas mal-qara cinsidir. Bununla belə, onlar çox miqdarda süd istehsal etsələr də, tərkibində daha az yağ var və süd digər süd cinslərinin bəziləri qədər qidalı olmaya bilər.

Bizim Oakley qəhvəyi isveçrəlidir, ona görə də mən onlara qismən yanaşıram. Qəhvəyi İsveçrə ən qədim süd cinslərindən biridir və onlar mehriban və yumşaq olması ilə tanınırlar. Bununla belə, bir çox ev sahibəsi daha kiçik ölçüsü üçün təsirli miqdarda zəngin süd istehsal edən kiçik Cersiyə üstünlük verir. Digər yaxşı ailə süd inəyi variantları geri qayıdan daha kiçik cins Guernseys və ya Dexters ola bilər.

Əgər siz onların süd komponentlərinə və qidalanmalarına əsaslanaraq öz cinsinizi seçməklə maraqlanırsınızsa, bu məqalədə: Süd Komponentləri: Süd Sürünüzdə Süd Yağı və Zülal Variasiyasını Anlamaq böyük olacaq.kömək et.

Südlü inək alsam, həmişəlik və həmişəlik bağıma zəncirlənəcəyəmmi?

Sən buna ehtiyac yoxdur! Biz bağımızda pay sağım proqramı ilə məşğul oluruq və günün bir hissəsini dananı inəklə birlikdə qoyuruq. Bu, mənə gündə yalnız bir dəfə (ilin böyük hissəsində) süd verməyi təmin edir və ehtiyac duyduğum zaman həftəsonuna gedə bilərəm.

Süd almaq üçün inək yetişdirməlisən?

Bəli – inəyin süd verməsi üçün ilk növbədə onun uşaq olması lazımdır. Əksər inək sahibləri inəklərini hər il yetişdirirlər ki, onlar təzə laktasiya dövrü keçirsinlər. Bununla belə, bunu etməli deyilsiniz. Siz süd verməyə davam etdiyiniz müddətcə, bir inək bir laktasiya dövründə bir neçə il davam edə bilər. Amma laktasiyanı davam etdirmək üçün ilkin olaraq onların buzovları olmalıdır.

Mənim yalnız bir inəyim ola bilərmi, yoxsa bütöv bir sürüyə ehtiyacım var?

İnəklər mütləq sürü heyvanlarıdır və digər mal-qara ilə dostluq etməkdən həzz alırlar. Bununla belə, bağımızda müxtəlif vaxtlar olub ki, bizim yalnız bir inəyimiz olub və onlar hələ də keçi və ya atlarla dostluq etməkdən məmnun görünürdülər.

Nə qədər süd alırsınız?

Çox! Yenə də dəqiq miqdar inəyə və nə yediyinə bağlıdır. Payızda buzovu süddən ayırıb gündə iki dəfə sağdığımız zaman mən adətən 3-4 gallon gün almağı gözləyə bilərəm. Və həqiqətən də onun məhsuldarlığını taxılla artırsaq, daha da çoxunu əldə edə bilərdik.

Dəqiq necə ediminəkdən süd almaq?

Bir az məşq etməklə! 😉 Bütün məsləhətlər və fəndlər üçün "İnəyi necə sağmalı" videoma baxın.

Südü necə təmiz saxlaya bilərəm?

Mən ümumiyyətlə işə başlamazdan əvvəl inəyin yelinində və ya qarnında asılı olan hər hansı ot və ya "kir" bitlərini fırçalayıram. Mən də hər hansı bir kir və ya peyin çıxarmaq üçün yelini silirəm. Bu, südün təmiz saxlanmasında uzun bir yol gedir. Bununla belə, nə vaxtsa vedrənizdə bəzi kir ləkələri və ya saman parçaları ilə nəticələnəcəyiniz qaçınılmazdır - mən şəxsən bundan razıyam və mən sadəcə onu süzüb yaxşı adlandırıram. Ancaq nadir hallarda inəyin ayağını vedrəyə soxması və ya böyük bir peyin parçası içəriyə düşür, süd mütləq toyuqlara gedir....

Südü pasterizə etməlisiniz?

Xeyr. İstəsəniz edə bilərsiniz, lakin bir çox ev südçüləri (mən də daxil olmaqla) təzə, çiy süddən həzz alırlar. Budur, niyə pasterizə olunmamış südümüzə üstünlük veririk, həmçinin çiy südünüzü təhlükəsiz idarə etmək üçün bəzi məsləhətlər.

Südü sata bilərəm?

Bu, harada yaşadığınızdan asılıdır. ABŞ-ın əksər ştatlarında insan istehlakı üçün çiy süd satmaq olduqca qeyri-qanunidir (dəli, lakin doğrudur)… Bununla belə, bir neçə ştat var ki, burada siz bunu edə bilərsiniz – buna görə də əvvəlcə qanunları yoxladığınızdan əmin olun. Başqa bir seçim inək payı və ya keçi payı proqramı qurmaqdır ki, bu proqramda iştirakçılar süd heyvanlarının bir hissəsinə "sahibi olurlar" və südün bir hissəsi kimi onların faydalarını alırlar.mülkiyyət. Bu yolla, əslində südün özünün satışı üçün heç bir pul dəyişdirilmir.

Süd verən inəyinizə qulluq etmək sizə nə qədər vaxt aparır?

Bizim kiçik bir başqa mal-qara və at sürümüz var, ona görə də Miss Oakley ümumiyyətlə onlarla birləşir. Biz böyük bağlamaları yedizdiririk, ona görə də onları adətən həftəlik olaraq traktorla qidalandırmaq lazımdır (qışda.) Gündəlik baxım çox vaxt aparmır – sadəcə olaraq həftədə bir neçə dəfə böyük su çənini doldurmaq və anbardan nəcis çıxarmaq kifayətdir.

Onun yelininin nə qədər dolu olmasından və itin neçə dəfə kəsildiyindən və ya mənim uşaqlarımdan asılı olaraq sağım adətən təxminən 15-30 dəqiqə çəkir.><25> Sağmaq üçün dayağım olmalıdır?

Xeyr! Biz Oakley ilə heç vaxt dayaqdan və ya baş tutmaqdan (inəyi hərəkətsiz saxlayan, sağa biləsiniz) istifadə etməmişik. Əgər varsa, o, lazımlı ola bilər, lakin lazım deyil. Başlanğıcda bir az zəhmət çəkdi, amma mən süd verəndə o, indi sakitcə bağlı dayanır. Bəzən proses zamanı ona ot bəsləyirəm, amma həmişə deyil. O, adətən hər iki halda xoşbəxtdir.

Onun buzovlanmasına kömək etməliyəmmi?

Yəqin ki, yox, amma nəsə səhv olarsa, buna hazır olmaq yaxşı fikirdir. Güvəndiyiniz böyük bir heyvan baytarını tapın və balalama mövsümündə onların sayını əlinizdə saxlayın. Bu yazı sizə buzovlamanın bütün əlamətlərini izləməyə kömək edəcək (tonlarla şəkil!).

Neçə yaşda təqaüdə çıxmalısınızSizin Süd İnəyiniz?

Təcili süd inəkləri adətən 6-7 yaşları arasında təqaüdə çıxarılır, lakin bir ailənin süd inəyi 10-12 yaşlarında təqaüdə çıxa bilər. Bu, həqiqətən, cinsdən və hər il balalama ilə necə məşğul olduqlarından asılıdır. Əgər süd inəyinizin yaşlandıqca öz-özünə balalamaqda çətinlik çəkdiyini görsəniz, təqaüdə çıxmağı düşünməyin vaxtıdır.

Ailə südlü inəklər haqqında daha çox haradan öyrənə bilərəm?

Bir çox müxtəlif resurs var, lakin mənim ən çox sevdiyim şeylərdən biri Joann S. Grohman (affiliate link) tərəfindən Ailə İnək saxlamaq olub. Mən onu əhatə etmək üçün bir neçə dəfə oxumuşam!

Mən “süd inəkləri mütəxəssisi” olduğumu qətiyyən iddia etmirəm, lakin ümid edirəm ki, bu yazı sizə ailə inək sahibi olma macərasına bir az nəzər saldı. Bu, çox işdir, lakin tamamilə buna dəyər!

İnəklərimizi necə yetişdirdiyimiz və balalayacağımız haqqında tam məlumat üçün buradan qulaq asın:

Evdə süd məhsulları haqqında daha çox məlumat:

• Bir düyəni ailənin süd inəyi olmaq üçün necə öyrətmək olar
• Delw Milkinq
• Caring Calive<156ap Ev Südü üçün pment
• Anbardan Soyuducuya: Çiy Südün Təhlükəsiz İdarə Edilməsi üçün 6 Məsləhət