Власништво породичне краве музаре: одговори на ваша питања

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

Преглед садржаја

Признаћу... Имам тоталне предрасуде.

Колико год се трудио да се узбудим због бораније и тиквица, радије бих причао о кравама музарима и домаћим млечним производима. То не значи да не уживам у баштованском аспекту свог имања, али сточарство је само нешто више од мене, претпостављам... И да ли сам споменуо да имам прилично јак браон палац? Да… то би могло имати неке везе са тим.

Чврсто верујем да ће породична крава музара бити следећи статусни симбол. 😉 И до ђавола, ако немате места за краву, нема срамоте у млечној кози (или овци).

Без обзира коју врсту изаберете , кућно млеко мора да буде један од најзадовољнијих аспеката газдинства – чак и ако нисте као пређени,>

<25,

. Прошло је неколико генерација откако је породична крава музна била уобичајена, већина људи има гомилу питања на ту тему. И то није изненађујуће, пошто је већина нас (укључујући и мене) одрасла уз беле ствари из продавнице.

Одлучио сам да сакупим сва најчешћа питања читалаца у вези са кравама музаром и домаћим млеком у једном великом старом посту. Надамо се да ће ово одговорити на сва питања која можда имате о овој теми и припремити вас за сопствену млечну животињу у блиској будућности.

Уобичајена породична питања крава музара

Да ли да добијем краву или козу?

Ово је тема о којој се жестоко расправља иискрено? Мислим да много зависи од човека и окућнице. Пост Ми Цов вс. Гоат ће вам помоћи да одмерите предности и недостатке сваке домаће млечне животиње.

Колико ми је земље потребно за краву музару?

Зависи од тога где живите и коју врсту пашњака имате на располагању. Генерално, препоручује се да имате 2-5 хектара по крави . И иако имамо 60+ јутара пашњака за наше мало стадо говеда и коња, ипак на крају хранимо сено током зиме када трава мирује. Ако планирате да храните сено током целе године, можете имати много мањи тор.

Колико кошта крава музна?

Зависи од краве и локације, али краве музаре се углавном продају за 900-3000 долара у нашем делу земље. Провјерене породичне краве коштају више, док ће јуница првенац коштати мање. Друга алтернатива је да почнете са телетом из флаше, али време преокрета је дуже.

Колико кошта исхрана музних крава?

Тешко је одговорити на ово питање... Цена исхране краве зависи од:

а) Колико пашњака имате

б) Коју врсту сена храните

ц) Колико кошта сено у вашем крају

д) Опште правило је

д) Опште правило по 04 ха-0>

д) дневно, по крави. (И опет, тај број може веома да варира). У нашим крајевима (у зависности од године) сено кошта око 150-200 долара по тони (2000 фунти).

Чиме да хранимкрава?

Пошто ми лично верујемо у предности млека и меса храњених травом, хранимо своју стоку исхраном заснованом на трави. То значи да пасу током лета/јесени, а једу сено (обично мешавину траве/луцерке) током зиме.

Многи власници музних крава хране своје краве житом да би повећали производњу. Међутим, пошто ми нисмо комерцијална млекара, нисам баш заинтересован да гурамо нашу краву до максималног капацитета. Она производи више млека него што нам је потребно само на исхрани квалитетног сена.

Коју расу да добијем?

Зависи. Холштајнци су примарна раса говеда коју користи комерцијална млечна индустрија. Међутим, иако производе веома велику количину млека, оно има нижи садржај путера, а млеко можда није толико хранљиво као неке друге млечне расе.

Наш Оукли је Смеђи Швајцарац, тако да сам прилично пристрасан према њима. Смеђи швајцарац је једна од најстаријих млечних раса, а познати су по томе што су љубазни и нежни. Међутим, многи домаћини преферирају мањи Џерси, који производи импресивну количину богатог млека за своју мању величину. Друге добре породичне опције за краве музаре би биле гернси или декстери – мања раса која се враћа.

Ако сте заинтересовани да одаберете своју расу на основу њихових састојака млека и исхране, овај чланак: Компоненте млека: Разумевање варијација млечне масти и протеина у вашем млечном стаду ће бити великипомозите.

Хоћу ли заувек бити прикован за своје имање ако добијем краву музу?

Не морате бити! Увежбавамо заједнички програм муже на нашем имању, а теле остављамо код краве један део дана. Ово ми омогућава да музем само једном дневно (током већег дела године) и могу да одем за викенд када треба.

Да ли морате да узгајате краву да бисте добили млеко?

Да – да би крава производила млеко, прво треба да има бебу. Већина власника крава узгаја своје краве сваке године тако да имају свеж циклус лактације. Међутим, не морате * да радите ово. Све док наставите да музете, крава може ићи неколико година у једном циклусу лактације. Али у почетку морају да имају теле да би се лактација наставила.

Могу ли да имам само једну краву или ми треба цело стадо?

Краве су дефинитивно стадне животиње и уживају у друштву друге стоке. Међутим, било је разних времена на нашем имању када смо имали само једну краву, а они су и даље изгледали срећни што су се дружили са козама или коњима.

Колико млека добијате?

Много! Опет, тачна количина зависи од краве и онога што једе. Када одбацимо теле у јесен и муземо два пута дневно, обично могу очекивати 3-4 галона дневно . А ако бисмо заиста погурали њену производњу житом, могли бисмо да добијемо још више.

Такође видети: Како скувати старог петла (или кокошку!)

Како тачно даизвући млеко из краве?

Са мало вежбе! 😉 Погледајте мој видео „Како помузети краву“ за све савете и трикове.

Како да одржим млеко чистим?

Обично пре него што почнем, обришем све делове сена или „прљавштине“ који висе на крављем вимену или стомаку. Такође обришем виме да уклоним прљавштину или стајњак. Ово је у великој мери у одржавању млека чистим. Међутим, неизбежно је да ћете у неком тренутку завршити са неким мрљама или комадићима сена у својој канти - ја сам лично у реду с тим, и само га процедим и називам добрим. Међутим, у ретким приликама да крава забије ногу у канту, или у њу падне велика гомила стајњака, млеко дефинитивно иде кокошкама...

Да ли морате да пастеризујете млеко?

Не. Можете ако желите, али многе домаће млекаре (укључујући и мене) уживају у свежем, сировом млеку. Ево зашто више волимо наше млеко непастеризовано, као и неколико савета за безбедно руковање сировим млеком.

Могу ли да продам млеко?

Зависи од тога где живите. У већини држава у САД, веома је илегално продавати сирово млеко за људску исхрану (лудо, али истинито)... Међутим, постоји неколико држава у којима можете – па свакако прво проверите законе. Друга опција је да успоставите програм за поделу крава или коза, у којем учесници „поседују“ део млека као део млека и добијају бенефиције од млека.власништво. На овај начин се новац заправо не мења за продају самог млека.

Колико вам времена треба да се бринете о својој крави музари?

Имамо мало стадо друге говеда и коња, тако да се госпођица Оукли углавном меша са њима. Хранимо велике бале, тако да се оне морају хранити трактором обично недељно (током зиме.) Свакодневно одржавање заиста не захтева много времена – само пуњење великог резервоара за воду и вађење измета из штале неколико пута недељно.

Музење обично траје око 15-30 минута, у зависности од тога колико јој је дете пуно вимена или колико пута је пуна деца

... Да ли треба да имам столицу да бих музао?

Не! Никада нисмо користили држач или хватач за главу (направе које држе краву мирно да бисте могли да музете) са Оуклијем. Ако га имате, може бити згодно, али није неопходно. У почетку је требало мало труда, али она сада мирно стоји везана док ја музим. Понекад је храним сеном током процеса, али не увек. Обично је срећна на било који начин.

Такође видети: Рецепт за кисели пасуљ (лактоферментисан)

Да ли ћу морати да јој помогнем да се потели?

Вероватно не, али у сваком случају је добра идеја да будете спремни, само у случају да нешто пође по злу. Пронађите ветеринара за велике животиње коме верујете и држите њихов број при руци током сезоне тељења. Овај пост ће вам помоћи да пазите на све знакове тељења (тоне слика!).

У којој доби треба да се пензионишетеВаша музна крава?

Комерцијалне краве музаре се обично пензионишу у доби од 6-7 година, али породична крава музара може бити пензионисана са 10-12 година. То заиста зависи од расе и начина на који се теле сваке године. Ако приметите да ваша музна крава почиње да има проблема да се сама тели како стари, време је да размислите о пензионисању.

Где могу да научим више о породичним кравама музарима?

Постоји много различитих ресурса, али један од мојих најомиљенијих свих времена је био Одржавање породичне краве од Јоанн С. Грохман (веза за партнере) . Прочитао сам је од корице до корице неколико пута!

Дефинитивно не тврдим да сам „стручњак за краве музаре“, али надамо се да вам је овај пост дао мали увид у авантуру поседовања породичне краве. Пуно је посла, али се исплати!

И слушајте овде да сазнате како узгајамо и телимо своје краве:

Више о кућној млекари:

  • Како обучити јуницу да постане породична крава музара
  • Крева јуница
  • Чувамо јуницу након његе краве> мент за кућне млечне производе
  • Од штале до фрижидера: 6 савета за безбедно руковање сировим млеком

Louis Miller

Џереми Круз је страствени блогер и страствени декоратер који потиче из живописног села Нове Енглеске. Са јаким афинитетом према рустикалном шарму, Џеремијев блог служи као уточиште за оне који сањају да унесу спокој живота на фарми у своје домове. Његова љубав према сакупљању врчева, посебно оних које негују вешти клесари као што је Луис Милер, евидентна је кроз његове задивљујуће постове који без напора спајају занатско умеће и естетику сеоске куће. Џеремијево дубоко уважавање једноставне, али дубоке лепоте природе и ручне израде огледа се у његовом јединственом стилу писања. Кроз свој блог, он тежи да инспирише читаоце да креирају своја уточишта, препуна домаћих животиња и пажљиво курираних колекција, које изазивају осећај спокоја и носталгије. Са сваком објавом, Џереми има за циљ да ослободи потенцијал у сваком дому, претварајући обичне просторе у изузетна уточишта која славе лепоту прошлости док прихватају удобност садашњости.