인정하겠습니다... 저는 완전히 편견을 가지고 있습니다.

녹두와 호박에 흥분할 수도 있지만 젖소와 가정 낙농에 대해 이야기하는 편이 훨씬 낫습니다. 그것은 내가 내 농가의 정원 가꾸기 측면을 즐기지 않는다는 말은 아니지만 축산은 내 생각에 더 많은 것일 뿐이라고 생각합니다… 그리고 내가 꽤 심한 갈색 엄지 손가락을 가지고 있다고 언급 했습니까? 그래... 그것과 관련이 있을지도 모르겠다.

나는 가족 젖소가 다음 지위의 상징이 될 것이라고 굳게 믿는다. 😉 그리고 암소를 위한 공간이 없다면 대신 젖소(또는 양)가 부끄러운 일이 아닙니다.

어떤 종을 선택하든 집에서 젖소를 기르는 것은 가정에서 가장 만족스러운 측면 중 하나입니다 . 저만큼 편견이 없더라도 . 주제에 대해 많은 질문이 있습니다. 저를 포함하여 우리 대부분이 상점의 흰색 물건과 함께 자랐기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다.

나는 젖소 및 가정 낙농과 관련된 가장 일반적인 독자 질문을 모두 하나의 큰 게시물에 수집하기로 결정했습니다. 이 주제에 대해 가질 수 있는 모든 질문에 대한 답이 되기를 바라며 가까운 장래에 자신의 낙농 동물을 준비할 수 있도록 준비하십시오.

일반적인 가족 젖소 질문

소 또는 염소를 선택해야 합니까?

이것은 열띤 토론 주제이며솔직히? 나는 그것이 사람과 농가에 달려 있다고 생각합니다. 내 젖소와 염소 비교 게시물은 각 집에서 기르는 동물의 장단점을 가늠하는 데 도움이 될 것입니다.

젖소를 키우려면 얼마나 많은 땅이 필요한가요?

거주지와 사용 가능한 목초지 유형에 따라 다릅니다. 일반적으로 소 한 마리당 2~5에이커를 키우는 것이 좋습니다 . 그리고 작은 소 떼와 말 떼를 위한 60에이커 이상의 목초지가 있지만 풀이 휴면 상태인 겨울에는 여전히 건초를 먹입니다. 일년 내내 건초를 먹일 계획이라면 훨씬 더 작은 우리를 가질 수 있습니다.

젖소의 비용은 얼마입니까?

젖소와 위치에 따라 다르지만 일반적으로 우리 지역에서 젖소는 $900-$3000에 판매됩니다. 입증된 가족 젖소는 비용이 더 많이 드는 반면 첫 송아지 암소는 비용이 더 적게 듭니다. 또 다른 대안은 병 송아지부터 시작하는 것이지만 회전 시간이 더 깁니다.

젖소를 먹이는 데 얼마의 비용이 듭니까?

답변하기 어려운 질문입니다... 젖소를 먹이는 비용은 다음에 따라 다릅니다.

a) 얼마나 많은 목초지가 있습니까

b) 어떤 종류의 건초를 먹입니까

c) 해당 지역의 건초 비용은 얼마입니까

d) 어떤 종류의 젖소가 있습니까

일반적인 규칙은 하루에 30-40파운드의 건초입니다. 소당. (그리고 다시, 그 숫자는 크게 다를 수 있습니다). 우리 지역(연도에 따라 다름)에서 건초는 톤당 약 $150-$200(2000파운드)입니다.

무엇을 먹여야 합니까?소?

우리는 개인적으로 풀을 먹인 우유와 고기의 이점을 믿기 때문에 소에게 풀 기반 식단을 먹입니다. 즉, 여름/가을에는 풀을 뜯고 겨울에는 건초(보통 풀/알팔파 혼합)를 먹습니다.

많은 젖소 소유주들은 생산량을 늘리기 위해 젖소에게 곡물을 먹입니다. 그러나 우리는 상업용 낙농업이 아니기 때문에 젖소를 최대 용량까지 밀어붙이는 데 별로 관심이 없습니다. 양질의 건초만 먹어도 우리가 필요로 하는 것보다 더 많은 우유를 생산합니다.

어떤 품종을 사야 할까요?

상황에 따라 다릅니다. 홀스타인은 상업적 유제품 산업에서 사용하는 소의 주요 품종입니다. 그러나 그들은 매우 많은 양의 우유를 생산하지만 유지방 함량이 낮고 우유는 다른 유제품 품종만큼 영양가가 부족할 수 있습니다.

저희 오클리는 브라운 스위스인이라 편애하는 편이에요. 브라운 스위스는 가장 오래된 유제품 품종 중 하나이며 친절하고 온화한 것으로 유명합니다. 그러나 많은 정착민들은 더 작은 저지를 선호하는데, 이 저지는 작은 크기에 비해 많은 양의 풍부한 우유를 생산합니다. 다른 좋은 가족 젖소 옵션은 다시 돌아오고 있는 더 작은 품종인 건지 또는 덱스터가 될 것입니다.

우유 성분 및 영양에 따라 품종을 선택하는 데 관심이 있다면 다음 기사를 참조하십시오.도와주세요.

젖소를 갖게 되면 집에 영원히 쇠사슬로 묶이게 되나요?

꼭 그럴 필요는 없습니다! 우리는 농가에서 공동 착유 프로그램을 실행하고 하루 중 일정 시간 동안 송아지를 소와 함께 둡니다. 이를 통해 하루에 한 번만(연중 대부분) 젖을 짜고 필요할 때 주말에 떠날 수 있습니다.

우유를 얻기 위해 젖소를 번식시켜야 합니까?

예– 젖소가 우유를 생산하려면 먼저 아기를 가져야 합니다. 대부분의 젖소 소유자는 매년 젖소를 번식시켜 신선한 수유 주기를 갖습니다. 그러나 이렇게 할 *필요*는 없습니다. 착유를 계속하는 한 젖소는 한 번의 수유 주기로 몇 년 동안 갈 수 있습니다. 그러나 수유를 시작하려면 처음에는 송아지가 있어야 합니다.

암소 한 마리만 가질 수 있습니까, 아니면 전체 무리가 필요합니까?

소는 확실히 무리를 짓는 동물이며 다른 소와 교제하는 것을 즐깁니다. 하지만 우리 집에는 소가 한 마리뿐인데도 소가 염소나 말과 어울려 노니는 것을 좋아하는 모습을 자주 볼 수 있었습니다.

우유는 얼마나 얻나요?

많이! 다시 말하지만 정확한 양은 젖소와 젖소가 먹는 음식에 따라 다릅니다. 가을에 송아지를 젖을 떼고 하루에 두 번 젖을 짜면 보통 하루에 3-4갤런 을 얻을 것으로 예상할 수 있습니다. 그리고 우리가 곡물로 그녀의 생산량을 정말로 밀어붙이면 더 많은 것을 얻을 수 있습니다.

정확히 어떻게젖소에서 우유를 꺼내?

약간의 연습으로! 😉 모든 팁과 요령은 제 "소 젖 짜는 방법" 비디오를 확인하세요.

우유를 깨끗하게 유지하려면 어떻게 해야 하나요?

저는 보통 시작하기 전에 젖소의 젖통이나 배에 걸려 있는 건초나 "흙" 조각을 털어냅니다. 나는 또한 젖통을 닦아 먼지 나 거름을 제거합니다. 이것은 우유를 깨끗하게 유지하는 데 큰 도움이 됩니다. 그러나 어느 시점에서 양동이에 약간의 먼지나 건초 조각이 생기는 것은 불가피합니다. 저는 개인적으로 괜찮습니다. 그러나 드문 경우지만 젖소가 양동이에 발을 집어넣거나 큰 덩어리의 거름 덩어리가 안에 있는 경우 우유는 확실히 닭에게 전달됩니다….

우유를 저온 살균해야 합니까?

아니요. 원한다면 가능하지만 많은 가정 낙농가(저 포함)는 신선한 생우유를 즐깁니다. 저온 살균되지 않은 우유를 선호하는 이유와 생우유를 안전하게 취급하기 위한 몇 가지 요령이 있습니다.

우유를 판매할 수 있나요?

거주 지역에 따라 다릅니다. 미국의 대부분의 주에서는 인간이 소비하기 위해 생우유를 판매하는 것이 매우 불법입니다(미친 말이지만 사실입니다). 그러나 일부 주에서는 판매가 가능하므로 법을 먼저 확인해야 합니다. 또 다른 옵션은 참여자가 낙농 동물의 일부를 "소유"하고 혜택의 일부로 우유를 받는 젖소 공유 또는 염소 공유 프로그램을 설정하는 것입니다.소유권. 이렇게 하면 실제로 우유 자체를 판매하는 대가로 돈이 교환되지 않습니다.

젖소를 돌보는 데 시간이 얼마나 걸리나요?

다른 소와 말의 작은 무리가 있기 때문에 일반적으로 Miss Oakley가 그들과 함께 뭉칩니다. 우리는 큰 가마니를 먹이기 때문에 보통 매주 트랙터로 먹이를 주어야 합니다(겨울 동안). 일일 유지 관리에는 시간이 많이 걸리지 않습니다. 일주일에 여러 번 큰 물 탱크를 채우고 헛간에서 똥을 떠내는 것만으로도 충분합니다.

젖 짜는 데 보통 15~30분 정도 걸립니다. 젖통이 얼마나 꽉 차 있는지, 아이들이나 개가 얼마나 많이 방해하는지에 따라 달라집니다...

필요한가요? 젖을 짜기 위해 기둥이 있습니까?

아니요! 우리는 Oakley와 함께 stanchion 또는 head-catch(젖소를 고정하는 장치)를 사용한 적이 없습니다. 가지고 있다면 편리할 수 있지만 필수는 아닙니다. 처음에는 약간의 작업이 필요했지만 지금은 내가 우유를 짜는 동안 그녀가 조용히 묶여 있습니다. 때때로 나는 그 과정에서 그녀에게 건초를 먹이지만 항상 그런 것은 아닙니다. 그녀는 보통 어느 쪽이든 행복합니다.

내가 그녀의 송아지를 도와야 할까요?

아마 그렇지 않을 것입니다. 하지만 만일의 경우를 대비하여 어쨌든 준비하는 것이 좋습니다. 신뢰할 수 있는 큰 동물 수의사를 찾고 새끼를 낳는 시즌 동안 수의사 번호를 가까이에 두십시오. 이 게시물은 출산의 모든 징후를 관찰하는 데 도움이 될 것입니다(수많은 사진!).

몇 살에 은퇴해야 하나요?당신의 젖소는?

상업용 젖소는 보통 6-7세 사이에 은퇴하지만 가족 젖소는 10-12세에 은퇴할 수 있습니다. 그것은 실제로 품종과 그들이 매년 새끼를 어떻게 처리하는지에 달려 있습니다. 젖소가 나이가 들면서 스스로 새끼를 낳는 데 어려움을 겪기 시작하면 은퇴를 고려해야 할 때입니다.

가족 젖소에 대한 자세한 정보는 어디에서 찾을 수 있나요?

다양한 리소스가 있지만 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 Joann S. Grohman의 Keeping a Family Cow (제휴 링크) 입니다. 처음부터 끝까지 여러 번 읽었습니다!

나는 확실히 "젖소 전문가"라고 주장하지는 않지만 이 게시물이 가족 소를 소유하는 모험을 살짝 엿볼 수 있기를 바랍니다. 많은 작업이지만 그만한 가치가 있습니다!

여기에서 소를 번식시키고 분만하는 방법에 대한 전체 특종을 들어보십시오.

가정 유제품에 대한 추가 정보:

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