Bevallom... teljesen elfogult vagyok.

Bármennyire is próbálok izgatott lenni a zöldbab és a tök miatt, sokkal szívesebben beszélek a tejelő tehenekről és az otthoni tejtermelésről. Ez nem azt jelenti, hogy nem élvezem a kertészkedést a házi gazdaságomban, de az állattartás inkább az én világom... És említettem már, hogy elég komoly barna hüvelykujjam van? Igen... talán ennek is van valami köze hozzá.

Szilárdan hiszem, hogy a családi tejelő tehén lesz a következő státuszszimbólum 😉 És ha nincs helyed tehénnek, nem szégyen, ha helyette tejelő kecskét (vagy birkát) tartasz.

Függetlenül attól, hogy milyen fajt választasz , a házi tejtermelés az egyik legelégedettebb része a házi gazdálkodásnak. -még akkor is, ha nem vagy olyan előítéletes, mint én.

Mivel azonban több generációval ezelőtt a családi tehéntej mindennapos volt, a legtöbb embernek egy csomó kérdése van a témával kapcsolatban. És ez nem meglepő, hiszen a legtöbben (köztük én is) a bolti fehér cuccon nőttünk fel.

Úgy döntöttem, hogy összegyűjtöm a leggyakoribb olvasói kérdéseimet a tejelő tehenekkel és az otthoni tejtermeléssel kapcsolatban egy nagy, régi posztba. Remélem, ez megválaszolja a témával kapcsolatban felmerülő kérdéseidet, és felkészít arra, hogy a közeljövőben saját tejelő állatod legyen.

Gyakori családi tejelő tehenekkel kapcsolatos kérdések

Tehenet vagy kecskét vegyek?

Ez egy forrón vitatott téma, és őszintén szólva? Azt hiszem, ez nagyon is személytől és a házi gazdaságtól függ. A Tehén vs. kecske bejegyzésem segít mérlegelni az egyes házi tejelő állatok előnyeit és hátrányait.

Mekkora földterületre van szükségem egy tejelő tehénhez?

Ez attól függ, hogy hol élsz, és milyen legelő áll rendelkezésedre. Általában, tehenenként 2-5 hektár ajánlott. És bár több mint 60 hektárnyi legelőnk van a kis szarvasmarha- és lóállományunk számára, télen, amikor a fű nyugalmi állapotban van, még mindig szénát kell etetnünk. Ha egész évben szénát akarunk etetni, akkor sokkal kisebb karámot is tarthatunk.

Mennyibe kerül egy tejelő tehén?

Ez tehenektől és helytől függ, de a tejelő teheneket általában 900-3000 dollárért adják az országunkban. A bizonyított családi tehenek többe kerülnek, míg egy első borjú üsző kevesebbet. Egy másik alternatíva, hogy egy üvegborjúval kezdjük, de ez hosszabb időt vesz igénybe.

Mennyibe kerül egy tejelő tehén takarmányozása?

Erre a kérdésre nehéz válaszolni... A tehén takarmányozási költsége függ:

a) Mennyi legelője van

b) Milyen típusú szénát etetnek

c) Mennyibe kerül a széna az Ön területén?

d) A tehén típusa

Általános szabályként napi 30-40 font széna tehenenként (és ez a szám nagyban változhat). A mi területünkön (évtől függően) a széna tonnánként (2000 font) körülbelül 150-200 dollárba kerül.

Mivel etessem a tehenemet?

Mivel mi személy szerint hiszünk a fűvel táplált tej és hús előnyeiben, szarvasmarháinkat fűalapú táplálással etetjük, ami azt jelenti, hogy nyáron/ősz folyamán legelnek, télen pedig szénát esznek (általában fű és lucerna keverékét).

Sok tejelő tehéntulajdonos gabonával eteti teheneit a termelés fokozása érdekében. Mivel azonban mi nem vagyunk kereskedelmi tejüzem, nem igazán érdekel, hogy tehenünket a maximális teljesítményre kényszerítsük. Több tejet termel, mint amennyire szükségünk van, ha csak minőségi szénával táplálkozunk.

Milyen fajtát vegyek?

Ez attól függ. A holsteini szarvasmarha a kereskedelmi tejipar által elsődlegesen használt szarvasmarhafajta. Bár nagyon nagy mennyiségű tejet termelnek, annak vajzsírtartalma alacsonyabb, és a tej nem feltétlenül olyan tápláló, mint más tejfajtáké.

A mi Oakley-nk barna svájci, így eléggé elfogult vagyok velük. A barna svájci az egyik legrégebbi tejelő fajta, és arról ismertek, hogy kedvesek és szelídek. Sok háztulajdonos azonban a kisebb méretű Jersey-t részesíti előnyben, amely kisebb méretéhez képest lenyűgöző mennyiségű, gazdag tejet termel. Más jó családi tehén választás lehet a Guernsey vagy a Dexter - egy kisebb fajta, amely visszatérőben van.

Ha érdekli a fajta kiválasztása a tejösszetevők és a táplálkozás alapján, ez a cikk: Milk Components: Understanding Milk Fat and Protein Variation in Your Dairy Herd (Tejösszetevők: A tejzsír és a fehérje eltéréseinek megértése a tejelő állományban) nagy segítséget nyújt.

Örökre és örökre a tanyámhoz leszek láncolva, ha lesz egy fejőstehenem?

Nem kell! Mi a házi gazdaságunkban megosztott fejési programot folytatunk, és a borjút a nap egy részére a tehénnel hagyjuk. Ez lehetővé teszi, hogy naponta csak egyszer kelljen fejnem (az év nagy részében), és ha kell, el tudok menni hétvégére.

Tehenet kell tenyészteni ahhoz, hogy tejet kapjunk?

Igen - ahhoz, hogy egy tehén tejet termeljen, először is gyermeket kell szülnie. A legtöbb tehéntulajdonos minden évben szaporítja a tehenét, hogy legyen egy új laktációs ciklusa. Azonban ezt nem *kell* megtennie. Amíg folytatja a fejést, egy tehén több évig is elélhet egy laktációs cikluson. De kezdetben borjút kell szülnie, hogy beinduljon a laktáció.

Lehet csak egy tehenem, vagy egy egész csordára van szükségem?

A tehenek határozottan csordaállatok, és élvezik a többi szarvasmarha társaságát. Voltak azonban olyan időszakok a tanyánkon, amikor csak egy tehénünk volt, és úgy tűnt, hogy még mindig szívesen lógnak együtt a kecskékkel vagy a lovakkal, hogy társaságban legyenek.

Mennyi tejet kapsz?

A pontos mennyiség a tehéntől függ, és attól, hogy mit eszik. Ha ősszel elválasztjuk a borjút, és naponta kétszer fejünk, általában 3-4 gallonra számíthatok. naponta És ha nagyon megerőltetnénk a termelését gabonával, még többet is kaphatnánk.

Pontosan hogyan szedem ki a tejet a tehénből?

Egy kis gyakorlással! 😉 Nézd meg a "Hogyan fejj meg egy tehenet" című videómat a tippekért és trükkökért.

Hogyan tartsam tisztán a tejet?

Mielőtt elkezdeném, általában lekefélem a tehén tőgyén vagy hasán lógó szénát vagy "koszos" darabokat. A tőgyet is letörlöm, hogy eltávolítsam a szennyeződéseket és a trágyát. Ez nagyban hozzájárul a tej tisztán tartásához. Azonban elkerülhetetlen, hogy a vödörbe kerüljön néhány koszfolt vagy szénadarab - én személy szerint nem bánom, és csak leszűröm, és jónak mondom. Azonban aabban a ritka esetben, amikor a tehén beledugja a lábát a vödörbe, vagy egy nagy rakás trágya landol benne, a tej biztosan a tyúkoknak megy.....

Pasztőrözni kell a tejet?

Nem. Ha akarod, megteheted, de sok otthoni tejtermelő (köztük én is) élvezi a friss, nyers tejet. Íme, miért szeretjük a pasztörizálatlan tejet, és néhány tipp a nyers tej biztonságos kezeléséhez.

Eladhatom a tejet?

Attól függ, hol élsz. Az USA államainak többségében nagyon illegális a nyers tej emberi fogyasztásra történő értékesítése (őrültség, de igaz)... Van azonban néhány állam, ahol ez lehetséges - tehát mindenképpen nézz utána a törvényeknek. Egy másik lehetőség a tehén- vagy kecskeprogram létrehozása, amelyben a résztvevők "birtokolják" a tejelő állat egy részét, és a tulajdonjogukból származó előnyök részeként tejet kapnak. Így a tej eladásáért valójában nem cserélnek pénzt.

Mennyi időt vesz igénybe a tejelő tehén gondozása?

Van egy kis csordánk más szarvasmarhákkal és lovakkal, így Miss Oakley általában velük együtt van. Nagy bálákat etetünk, így azokat általában heti rendszerességgel kell etetni a traktorral (télen). A napi karbantartás tényleg nem vesz sok időt igénybe - csak a nagy víztartály feltöltése és az istállóból való kaki kiszedése hetente többször.

A fejés általában 15-30 percig tart, attól függően, hogy mennyire van tele a tőgye, és hányszor szakítanak félbe a gyerekek vagy a kutyák....

Szükségem van a fejéshez karámra?

Nem! Oakley-val soha nem használtunk sem kengyelt, sem fejtartót (olyan szerkezetek, amelyek mozdulatlanul tartják a tehenet, hogy fejni lehessen). Ha van ilyen, az hasznos lehet, de nem szükséges. Az elején kellett egy kis munka, de most már csendesen áll kötve, amíg fejem. Néha etetem szénával a folyamat közben, de nem mindig. Általában mindkét módon boldog.

Segítenem kell majd neki borjazni?

Valószínűleg nem, de jó ötlet felkészülni arra az esetre, ha valami baj történne. Keress egy olyan állatorvost, akiben megbízol, és tartsd kéznél a számát az ellési szezonban. Ez a bejegyzés segít az ellés minden jelére figyelni (rengeteg kép!).

Hány éves korban kell nyugdíjazni a tejelő tehenet?

A kereskedelmi tejelő teheneket általában 6-7 éves koruk között nyugdíjazzák, de egy családi tehenet 10-12 éves korában is nyugdíjazhatnak. Ez tényleg a fajtától függ, és attól, hogy hogyan kezelik az évenkénti ellést. Ha azt veszi észre, hogy a tehén az öregedés során gondot okoz az önálló ellés, akkor ideje elgondolkodni a nyugdíjazáson.

Hol tudhatok meg többet a családi tejelő tehenekről?

Sok különböző forrás létezik, de az egyik kedvencem az volt, hogy Családi tehén tartása Joann S. Grohman (affiliate link) . már többször is elolvastam az egészet!

Határozottan nem állítom, hogy én vagyok a "tejelő tehén szakértője", de remélhetőleg ez a bejegyzés egy kis bepillantást engedett a családi tehén tartásának kalandjába. Sok munka, de teljesen megéri!

Itt pedig hallgassa meg, hogyan tenyésztjük és borjúztatjuk teheneinket:

További információ az otthoni tejtermelésről:

• Hogyan neveljünk egy üszőt családi tejelő tehénné?
• A tehén és borja gondozása a szülés után
• Olcsó fejőberendezések otthoni tejtermeléshez
• A pajtától a hűtőszekrényig: 6 tipp a nyers tej biztonságos kezeléséhez