Ես կխոստովանեմ դա… Ես լիովին նախապաշարված եմ:

Որքան էլ կարող եմ ոգևորվել կանաչ լոբով և դդմիկով, ես ավելի շուտ կխոսեմ կթու կովերի և տնային կաթնամթերքի մասին: Դա չի նշանակում, որ ես չեմ վայելում իմ տան այգեգործության ասպեկտը, բայց անասնաբուծությունը, ենթադրում եմ, պարզապես իմ գործն է… Եվ ես նշեցի՞, որ ես բավականին խիստ շագանակագույն բթամատ ունեմ: Այո… դա կարող է կապ ունենալ դրա հետ:

Ես համոզված եմ, որ ընտանիքի կաթով կովը լինելու է հաջորդ կարգավիճակի խորհրդանիշը: 😉 Եվ դժոխք, եթե կովի համար տեղ չունեք, փոխարենը կաթնատու այծի (կամ ոչխարի) համար ամոթ չի լինի:

Անկախ նրանից, թե որ տեսակից եք ընտրում , տնային կաթնամթերքը պետք է լինի տնային տնտեսության ամենագոհացուցիչ կողմերից մեկը – նույնիսկ եթե դուք նախապաշարված չեք: Մի քանի սերունդ է անցել այն պահից, երբ ընտանեկան կթու կովը սովորական բան էր, մարդկանց մեծամասնությունը թեմայի վերաբերյալ բազմաթիվ հարցեր ունի: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ մեզանից շատերը (այդ թվում՝ ես) մեծացել են խանութի սպիտակ իրերով:

Ես որոշել եմ հավաքել իմ բոլոր ընթերցողների ամենատարածված հարցերը՝ կապված կթու կովերի և տնային կաթնամթերքի հետ, մեկ մեծ գրառման մեջ: Հուսով ենք, որ սա կպատասխանի թեմայի վերաբերյալ ձեր բոլոր հարցերին և կպատրաստի ձեզ մոտ ապագայում սեփական կաթնատու կենդանու համար:

Ընտանեկան կաթնային կովի ընդհանուր հարցեր

Պե՞տք է կով կամ այծ ստանամ:

Սա թեժ քննարկվող թեմա է, ևազնվորեն? Կարծում եմ՝ դա շատ է կախված մարդուց և տնամերձից։ Իմ «Կովն ընդդեմ այծի» գրառումը կօգնի ձեզ կշռադատել յուրաքանչյուր տնային կաթնատու կենդանու դրական և բացասական կողմերը:

Որքա՞ն հող է ինձ անհրաժեշտ կաթնատու կովի համար:

Կախված է նրանից, թե որտեղ եք ապրում և ինչ արոտավայր ունեք: Ընդհանրապես, խորհուրդ է տրվում յուրաքանչյուր կովի համար 2-5 ակր ունենալ : Եվ չնայած մենք ունենք 60+ ակր արոտավայր մեր փոքր եղջերավոր անասունների և ձիերի նախիրի համար, մենք դեռևս ավարտվում ենք խոտով կերակրելու ձմռանը, երբ խոտը քնած է: Եթե ​​դուք պլանավորում եք խոտ կերակրել շուրջ տարի, կարող եք ունենալ շատ ավելի փոքր գրիչ:

Ինչքա՞ն արժե կթու կովը:

Կախված է կովից և գտնվելու վայրից, բայց մեր մասում կաթնատու կովերը սովորաբար վաճառվում են $900-3000 դոլարով: Ապացուցված ընտանեկան կովերն ավելի թանկ արժեն, մինչդեռ առաջին հորթի երինջը կարժենա ավելի քիչ: Մեկ այլ այլընտրանք է սկսել շիշ հորթից, բայց շրջադարձի ժամանակն ավելի երկար է:

Որքա՞ն արժե կթու կովին կերակրելը:

Սա դժվար է պատասխանել հարցին… Կովին կերակրելու արժեքը կախված է նրանից.

ա) Որքա՞ն արոտ ունեք

բ) ինչ տեսակի խոտ եք կերակրում

գ) որքան խոտի արժեքը ձեր տարածքում

Դուք ունեք ընդհանուր կանոն. օրական, մեկ կովի: (Եվ կրկին, այդ թիվը կարող է շատ տարբեր լինել): Մեր տարածքում (կախված տարին) խոտը արժե մոտ $150-$200 մեկ տոննայի համար (2000 ֆունտ):

Ինչով կերակրեմ իմկով

Քանի որ մենք անձամբ հավատում ենք խոտով կերակրվող կաթի և մսի օգուտներին, մենք մեր անասուններին կերակրում ենք խոտի վրա հիմնված սննդակարգով: Դա նշանակում է, որ նրանք արածում են ամառ/աշուն, իսկ ձմռանը խոտ են ուտում (սովորաբար խոտի/առվույտի խառնուրդ):

Կաթնատու կովերի շատ տերեր իրենց կովերին հացահատիկ են կերակրում` արտադրությունը խթանելու համար: Այնուամենայնիվ, քանի որ մենք առևտրային կաթնամթերք չենք, ես իսկապես շահագրգռված չեմ մեր կովին առավելագույն հզորության հասցնել: Նա ավելի շատ կաթ է արտադրում, քան մեզ անհրաժեշտ է միայն որակյալ խոտի սննդակարգով:

Ի՞նչ ցեղատեսակ պետք է ստանամ:

Դա կախված է: Հոլշտեյնները խոշոր եղջերավոր անասունների հիմնական ցեղատեսակն են, որն օգտագործվում է առևտրային կաթնամթերքի արդյունաբերության կողմից: Այնուամենայնիվ, չնայած նրանք արտադրում են շատ մեծ քանակությամբ կաթ, այն ունի ավելի ցածր յուղի պարունակություն, և կաթը կարող է այնքան սննդարար չլինել, որքան մյուս կաթնամթերքի որոշ ցեղատեսակներ:

Մեր Օքլին շագանակագույն շվեյցարացի է, ուստի ես բավականին աչալուրջ եմ նրանց նկատմամբ: Շագանակագույն շվեյցարացիները ամենահին կաթնամթերքի ցեղատեսակներից են, և նրանք հայտնի են բարի և նուրբ լինելու համար: Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսվարներ նախընտրում են ավելի փոքր Ջերսիին, որն արտադրում է տպավորիչ քանակությամբ հարուստ կաթ իր փոքր չափերի համար: Ընտանեկան կաթի կովի այլ լավ տարբերակները կարող են լինել Գերնսիները կամ Դեքստերները՝ ավելի փոքր ցեղատեսակ, որը վերադառնում է:

Եթե դուք հետաքրքրված եք ձեր ցեղատեսակի ընտրությամբ՝ հիմնվելով նրանց կաթի բաղադրիչների և սնուցման վրա, այս հոդվածը.օգնիր:

Արդյո՞ք ես հավիտյանս հավերժ շղթայված կլինեմ իմ տնակին, եթե ես կթու կով ստանամ:

Դուք պետք չէ: Մենք մեր տնամերձ տնամերձում պարապում ենք բաժնետոմսերի կթման ծրագիր և օրվա մի հատված թողնում հորթին կովի մոտ: Սա ինձ հնարավորություն է տալիս օրական միայն մեկ անգամ կթել (տարվա մեծ մասը), և ես կարող եմ մեկնել հանգստյան օրերին, երբ դա անհրաժեշտ լինի:

Դուք պետք է կով բուծեք կաթ ստանալու համար:

Այո, որպեսզի կովը կաթ արտադրի, նախ անհրաժեշտ է երեխա ունենալ: Կովերի տերերից շատերը ամեն տարի բուծում են իրենց կովը, որպեսզի նրանք ունենան լակտացիայի թարմ ցիկլ: Այնուամենայնիվ, դուք չպետք է * դա անեք: Քանի դեռ դուք շարունակում եք կթել, կովը կարող է մի քանի տարի շարունակվել լակտացիայի մեկ ցիկլով: Բայց նրանք սկզբում պետք է հորթ ունենան, որպեսզի լակտացիան սկսի:

Կարո՞ղ եմ միայն մեկ կով ունենալ, թե՞ ինձ պետք է մի ամբողջ նախիր: Այնուամենայնիվ, մեր տնամերձում եղել են տարբեր ժամանակներ, երբ մենք ունեցել ենք միայն մեկ կով, և նրանք դեռ երջանիկ էին թվում այծերի կամ ձիերի հետ ընկերակցության համար:

Որքա՞ն կաթ եք ստանում:

Շատ: Կրկին, ճշգրիտ գումարը կախված է կովից և նրանից, թե ինչ է նա ուտում: Երբ մենք աշնանը կթում ենք հորթին և կթում ենք օրական երկու անգամ, ես սովորաբար կարող եմ ակնկալել ստանալ 3-4 գալոն օրական : Եվ եթե մենք իրոք մղեինք նրա արտադրությունը հացահատիկով, մենք կարող էինք ավելին ստանալ:կաթը կովի միջից հանե՞ր:

Մի փոքր պրակտիկայով! 😉 Դիտեք իմ «Ինչպես կթել կովը» տեսահոլովակը բոլոր խորհուրդների և հնարքների համար:

Ինչպե՞ս կարող եմ մաքուր պահել կաթը:

Ես սովորաբար մաքրում եմ խոտի կամ «կեղտի» ցանկացած բծերը, որոնք կախված են կովի կրծքից կամ որովայնից, նախքան սկսելը: Ես նաև սրբում եմ կուրծը, որպեսզի հեռացնեմ կեղտը կամ գոմաղբը: Սա մեծապես նպաստում է կաթը մաքուր պահելուն: Այնուամենայնիվ, անխուսափելի է, որ դուք ինչ-որ պահի ձեր դույլում կհայտնվեք կեղտոտ բծերով կամ խոտի կտորներով – ես անձամբ լավ եմ դրանով, և ես պարզապես քամում եմ այն ​​և լավ եմ անվանում: Այնուամենայնիվ, այն հազվադեպ դեպքերում, երբ կովը ոտքը կպցնում է դույլի մեջ, կամ գոմաղբի մեծ կույտը ընկնում է ներսում, կաթն անպայման գնում է հավերի մոտ….

Պետք է կաթը պաստերիզացնե՞ք:

Ոչ: Դուք կարող եք, եթե ցանկանում եք, բայց շատ տնային կաթնամթերք (ներառյալ ես) վայելում են թարմ, հում կաթը: Ահա թե ինչու ենք մենք նախընտրում մեր կաթը չպաստերիզացված, ինչպես նաև որոշ խորհուրդներ՝ ձեր հում կաթի անվտանգ օգտագործման համար:

Կարո՞ղ եմ վաճառել կաթը:

Կախված է նրանից, թե որտեղ եք ապրում: ԱՄՆ նահանգների մեծամասնությունում խիստ անօրինական է հում կաթի վաճառքը մարդու սպառման համար (խելագար, բայց ճիշտ է)… Այնուամենայնիվ, կան մի քանի նահանգներ, որտեղ դուք կարող եք, այնպես որ նախ համոզվեք, որ ստուգեք օրենքները: Մեկ այլ տարբերակ է ստեղծել cowshare կամ goatshare ծրագիր, որի մասնակիցները «տիրապետեն» իրենց կաթի մի մասը որպես կենդանու օգուտ:սեփականություն։ Այսպիսով, իրականում ոչ մի գումար չի փոխանակվում հենց կաթի վաճառքի համար:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ձեր կթու կովին խնամելու համար:

Մենք ունենք այլ խոշոր եղջերավոր անասունների և ձիերի փոքրիկ երամակ, այնպես որ միսս Օքլին սովորաբար խառնվում է նրանց հետ: Մենք կերակրում ենք մեծ բալաներով, ուստի դրանք պետք է տրակտորով կերակրվեն սովորաբար շաբաթական կտրվածքով (ձմռանը): Ամենօրյա սպասարկումն իսկապես շատ ժամանակ չի պահանջում. պարզապես ջրի մեծ բաքը լցնելը և գոմի կեղտը շաբաթը մի քանի անգամ դուրս բերելը:

Կթելը սովորաբար տևում է մոտ 15-30 րոպե՝ կախված նրանից, թե որքանով է լցված շունը

<5 անգամ և որքանով է ընդհատվում նրա կուրծը. Կթելու համար պետք է ցողուն ունենալ:

Ո՛չ: Օքլիի հետ մենք երբեք չենք օգտագործել ցողուն կամ գլխապտույտ (հեղուկներ, որոնք անշարժ են պահում կովին, որպեսզի կարողանաք կթել): Եթե ​​ունեք, այն կարող է հարմար լինել, բայց ոչ անհրաժեշտ: Սկզբում մի փոքր աշխատանք պահանջվեց, բայց նա հիմա հանգիստ կանգնած է կապված, մինչ ես կթում եմ: Երբեմն ես կերակրում եմ նրան խոտի ընթացքում, բայց ոչ միշտ: Նա սովորաբար գոհ է ամեն դեպքում:

Ես ստիպված կլինե՞մ օգնել նրան ծննդաբերել:

Հավանաբար, ոչ, բայց ամեն դեպքում լավ գաղափար է պատրաստ լինել, եթե ինչ-որ բան սխալ լինի: Գտեք մեծ կենդանիների անասնաբույժ, ում վստահում եք, և նրանց թիվը հարմար պահեք ծննդաբերության սեզոնի ընթացքում: Այս գրառումը կօգնի ձեզ հետևել ծննդաբերության բոլոր նշաններին (տոննա նկարներ):

Ո՞ր տարիքից պետք է թոշակի անցնեքՁեր կաթնային կովը:

Առևտրային կթու կովերը սովորաբար թոշակի են անցնում 6-7 տարեկանում, բայց ընտանեկան կաթով կովը կարող է թոշակի անցնել 10-12 տարեկանում: Դա, իրոք, կախված է ցեղատեսակից, և այն, թե ինչպես են նրանք ամեն տարի վերաբերվում ծննդաբերությանը: Եթե ​​նկատում եք, որ ձեր կթու կովը սկսում է ինքնուրույն ծնել դժվարություններ ունենալ տարիքի հետ, ժամանակն է մտածել թոշակի անցնելու մասին:

Որտե՞ղ կարող եմ ավելին իմանալ ընտանեկան կաթի կովերի մասին:

Կան բազմաթիվ տարբեր աղբյուրներ, բայց իմ բոլոր ժամանակների ամենասիրվածներից մեկը եղել է Ընտանեկան կով պահելը Ջոան Ս. Գրոհմանի կողմից (փոխկապակցված հղում) : Ես մի քանի անգամ կարդացել եմ այն ​​մինչև վերջ:

Ես միանշանակ չեմ պնդում, որ «կաթնային կովի մասնագետ» եմ, բայց հուսով եմ, որ այս գրառումը ձեզ մի փոքր ակնարկ տվեց ընտանեկան կով ունենալու արկածին: Դա շատ աշխատանք է, բայց միանգամայն արժե այն:

Եվ այստեղ լսեք ամբողջական տեղեկատվությունը, թե ինչպես ենք մենք բուծում և ծնում մեր կովերին:

Մանրամասն Home Dairy-ի մասին.

• Ինչպես վարժեցնել երինջին, որպեսզի դառնա ընտանեկան կաթնային կով
• Delapew15Caring. pment տնային կաթնամթերքի համար
• Գոմից սառնարան. 6 խորհուրդ հում կաթի անվտանգ օգտագործման համար