Прызнаюся... Я абсалютна прадузяты.

Як бы я ні стараўся захапіцца зялёнымі бабамі і кабачкамі, я б лепш пагаварыў пра дойных кароў і хатнія малочныя прадукты. Нельга сказаць, што мне не падабаецца садоўніцтва на маёй сядзібе, але жывёлагадоўля, я мяркую, проста больш мая справа... А я ўжо казаў, што ў мяне даволі моцны карычневы вялікі палец? Так... гэта можа быць звязана з гэтым.

Я цвёрда веру, што сямейная дойная карова стане наступным сімвалам статусу. 😉 І, чорт вазьмі, калі ў вас няма месца для каровы, не сорамна замест гэтага завесці малочную казу (або авечку).

Незалежна ад таго, які від вы выбіраеце , хатняя малочная жывёлагадоўля павінна быць адным з самых задавальняючых аспектаў хатняй гаспадаркі –нават калі вы не такія прадузятыя, як я.

Аднак, паколькі гэта было Праз некалькі пакаленняў з тых часоў, як сямейная дойная карова была звычайнай з'явай, у большасці людзей ёсць куча пытанняў па гэтай тэме. І гэта не дзіўна, бо большасць з нас (уключаючы мяне) вырасла з белымі рэчамі з крамы.

Я вырашыў сабраць усе мае найбольш частыя пытанні чытачоў, звязаныя з дойнымі каровамі і хатнімі малочнымі прадуктамі, у адзін вялікі пост. Будзем спадзявацца, што гэта адкажа на любыя пытанні, якія могуць узнікнуць у вас па гэтай тэме, і падрыхтуе вас да ўласнай малочнай жывёлы ў найбліжэйшай будучыні.

Агульныя пытанні, якія задаюць у сям'і дойная карова

Я павінен завесці карову ці казу?

Гэта тэма, якая выклікае гарачыя дыскусіі, ішчыра? Я думаю, што гэта вельмі залежыць ад чалавека і сядзібы. Паведамленне «Мая карова супраць казы» дапаможа вам узважыць плюсы і мінусы кожнай хатняй малочнай жывёлы.

Колькі зямлі мне трэба для дойнай каровы?

Гэта залежыць ад таго, дзе вы жывяце і які тып пашы ў вас ёсць. Як правіла, рэкамендуецца мець 2-5 акраў на карову . І нават калі ў нас ёсць 60+ гектараў пашы для нашага невялікага статка буйной рагатай жывёлы і коней, мы ўсё роўна кормім сенам зімой, калі трава знаходзіцца ў стане спакою. Калі вы плануеце карміць сенам круглы год, вы можаце мець нашмат меншы загон.

Колькі каштуе дойная карова?

Гэта залежыць ад каровы і месцазнаходжання, але ў нашай частцы краіны дойныя каровы звычайна прадаюцца за 900-3000 долараў. Правераныя сямейныя каровы каштуюць даражэй, а першацёлкі — танней. Іншая альтэрнатыва - пачаць з бутэлечнага цяля, але час развароту даўжэй.

Колькі каштуе кармленне дойнай каровы?

Цяжка адказаць на гэтае пытанне... Кошт кармлення каровы залежыць ад:

a) Колькі ў вас пашы

b) Якога тыпу сена вы корміце

c) Колькі каштуе сена ў вашым рэгіёне

d) тыпу каровы ў вас

Агульнае правіла - 30-40 фунтаў сена у дзень, на карову. (І зноў жа, гэтая лічба можа моцна адрознівацца). У нашай мясцовасці (у залежнасці ад года) сена каштуе каля 150-200 долараў за тону (2000 фунтаў).

Чым карміць свайгокарова?

Паколькі мы асабіста верым у карысць малака і мяса, выкормленых травой, мы кормім буйную рагатую жывёлу дыетай на аснове травы. Гэта азначае, што яны пасуцца летам/восенню, а зімой ядуць сена (звычайна сумесь травы і люцэрны).

Многія ўладальнікі дойных кароў кормяць сваіх кароў збожжам, каб павялічыць вытворчасць. Аднак, паколькі мы не з'яўляемся камерцыйным малочным заводам, я не вельмі зацікаўлены ў тым, каб давесці нашу карову да максімальнай магутнасці. Яна вырабляе больш малака, чым нам трэба, калі толькі есці якаснае сена.

Якую пароду мне выбраць?

Гэта залежыць. Галштынцы - асноўная парода буйной рагатай жывёлы, якая выкарыстоўваецца ў камерцыйнай малочнай прамысловасці. Аднак, нягледзячы на ​​тое, што яны вырабляюць вельмі вялікую колькасць малака, яно мае меншае ўтрыманне сметанковага тлушчу, і малако можа быць не такім пажыўным, як у некаторых іншых малочных парод.

Наш Оклі - карычневы швейцарскі, таму я стаўлюся да іх неабыякава. Карычневая швейцарская парода - адна з найстарэйшых малочных парод, і яны вядомыя як добрыя і далікатныя. Тым не менш, многія ўладальнікі прысядзібных гаспадарак аддаюць перавагу меншай пародзе Джэрсі, якая дае ўражлівую колькасць багатага малака для свайго меншага памеру. Іншымі добрымі сямейнымі варыянтамі дойных кароў могуць быць Гернсі або Дэкстэр - меншая парода, якая вяртаецца.

Калі вы зацікаўлены ў выбары пароды на аснове іх малочных кампанентаў і харчавання, гэты артыкул: Кампаненты малака: разуменне змены тлушчу і бялку ў вашым малочным статку будзе вялікім.дапамажыце.

Няўжо я буду прыкаваны да маёй сядзібы назаўжды, калі атрымаю дойную карову?

Не трэба! Практыкуем на прысядзібным участку доевую праграму і пакідаем цяля з каровай на частку дня. Гэта дазваляе мне даіць толькі адзін раз у дзень (большую частку года), і я магу з'язджаць на выходныя, калі мне трэба.

Ці трэба разводзіць карову, каб атрымаць малако?

Так, каб карова вырабляла малако, яна павінна спачатку нарадзіць дзіця. Большасць уладальнікаў кароў разводзяць кароў кожны год, каб у іх быў новы цыкл лактацыі. Аднак вы не павінны * гэта рабіць. Пакуль вы працягваеце даіць, карова можа працягваць некалькі гадоў на адным цыкле лактацыі. Але для пачатку лактацыі ў іх павінна быць цяля.

Ці магу я мець толькі адну карову ці мне патрэбен цэлы статак?

Каровы, безумоўна, з'яўляюцца статкавымі жывёламі і любяць таварыства з іншай буйной рагатай жывёлай. Тым не менш, бывалі выпадкі, калі ў нашай сядзібе была толькі адна карова, і яны ўсё яшчэ былі рады пагутарыць з козамі або коньмі.

Колькі вы атрымліваеце малака?

Шмат! Зноў жа, дакладная колькасць залежыць ад каровы і таго, што яна есць. Калі восенню мы адлучаем цяля і даім два разы на дзень, я звычайна магу разлічваць на 3-4 галоны у дзень . І калі б мы сапраўды падштурхнулі яе вытворчасць збожжа, мы маглі б атрымаць яшчэ больш.

Як менавіта яатрымаць малако з каровы?

З крыху практыкі! 😉 Праверце маё відэа "Як даіць карову", каб атрымаць усе парады і рэкамендацыі.

Як падтрымліваць малако ў чысціні?

Я звычайна чысцю ад сена або кавалачкаў "бруду", якія вісяць на вымя або жываце каровы, перш чым пачаць. Я таксама выціраю вымя, каб выдаліць бруд і гной. Гэта значна дапамагае захаваць малако ў чысціні. Тым не менш, непазбежна, што калі-небудзь у вашым вядры апынуцца плямкі бруду або кавалкі сена - асабіста я з гэтым згодны, і я проста працаджваю яго і называю яго добрым. Аднак у рэдкіх выпадках, калі карова суне нагу ў вядро або ўнутр трапляе вялікі камяк гною, малако абавязкова трапляе да курэй...

Ці трэба пастэрызаваць малако?

Не. Вы можаце, калі хочаце, але многія хатнія малочнікі (у тым ліку і я) любяць свежае сырое малако. Вось чаму мы аддаем перавагу нашаму малаку непастэрызаванаму, а таксама некалькі парад па бяспечным абыходжанні з сырым малаком.

Ці магу я прадаваць малако?

Гэта залежыць ад таго, дзе вы жывяце. У большасці штатаў ЗША забаронена прадаваць сырое малако для спажывання чалавекам (гэта вар'яцтва, але гэта праўда)… Аднак ёсць некалькі штатаў, дзе вы можаце, таму не забудзьцеся спачатку праверыць законы. Іншы варыянт - стварыць праграму сумеснага выкарыстання кароў або коз, у якой удзельнікі «валодаюць» часткай дойнай жывёлы і атрымліваюць малако як частку пераваг свайгоуласнасць. Такім чынам, грошы фактычна не абменьваюцца на продаж самога малака.

Колькі часу вам спатрэбіцца, каб даглядаць сваю дойную карову?

У нас ёсць невялікі статак буйной рагатай жывёлы і коней, таму міс Оклі звычайна звязваецца з імі. Мы кормім вялікія цюкі, таму іх звычайна трэба карміць штотыдзень з дапамогай трактара (у зімовы час). Штодзённае абслугоўванне сапраўды не займае шмат часу - проста напаўненне вялікага рэзервуара для вады і выграбанне калу з хлява некалькі разоў на тыдзень.

Даенне звычайна займае каля 15-30 хвілін, у залежнасці ад таго, наколькі поўнае яе вымя і колькі разоў мне перашкаджаюць дзеці або сабакі...

Ці трэба мне мець стойку, каб даіць?

Не! Мы ніколі не выкарыстоўвалі стойкі або фіксатары (прыстасаванні, якія ўтрымліваюць карову нерухома, каб можна было даіць) з Оклі. Калі ў вас ёсць, гэта можа быць зручна, але не абавязкова. Спачатку трэба было крыху папрацаваць, але цяпер яна ціха стаіць прывязаная, пакуль я даю. Часам кармлю яе сенам падчас працэсу, але не заўсёды. Звычайна яна шчаслівая ў любым выпадку.

Ці трэба будзе мне дапамагаць ёй цяліцца?

Магчыма, не, але ў любым выпадку варта быць гатовым, на той выпадак, калі нешта пойдзе не так. Знайдзіце ветэрынара для буйных жывёл, якому давяраеце, і трымайце яго нумар пад рукой у перыяд цялення. Гэтая публікацыя дапаможа вам сачыць за ўсімі прыкметамі цялення (куча фота!).

У якім узросце вы павінны выходзіць на пенсіюВаша дойная карова?

Прамысловых дойных кароў звычайна выводзяць на пенсію ва ўзросце 6-7 гадоў, але сямейную дойную карову можна выпусціць ва ўзросце 10-12 гадоў. Гэта сапраўды залежыць ад пароды і таго, як яны штогод спраўляюцца з цяленнем. Калі вы заўважылі, што з узростам ваша дойная карова пачынае адчуваць праблемы з самастойным цяленнем, пара падумаць аб выхадзе на пенсію.

Дзе я магу даведацца больш пра сямейных дойных кароў?

Ёсць шмат розных рэсурсаў, але адзін з маіх любімых за ўвесь час быў Утрыманне сямейнай каровы Джоан С. Громан (партнёрская спасылка) . Я прачытаў яго ад вокладкі да вокладкі некалькі разоў!

Я дакладна не прэтэндую на тое, каб быць «экспертам па дойных каровах», але, спадзяюся, гэты пост даў вам невялікі погляд на прыгоды валодання сямейнай каровай. Гэта шмат працы, але яна таго вартая!

І паслухайце тут поўную інфармацыю аб тым, як мы разводзім і цялім нашых кароў:

Больш пра хатнюю малочную ферму:

• Як навучыць цялушку стаць сямейнай дойнай каровай
• Сыход за каровай і яе цялятам пасля родаў
• Таннае даільнае абсталяванне для хатніх малочных прадуктаў
• Ад хлява да халадзільніка: 6 парад па бяспечным абыходжанні з сырым малаком