Мойындаймын... Мен мүлдем бейтараппын.

Мен жасыл бұршақ пен сквошқа қатты қуануға тырысамын, мен сиырларды сауу және үйде сауу туралы айтқанды жөн көремін. Бұл мен өз үйімнің бау-бақшасын ұнатпаймын дегенді білдірмейді, бірақ мал шаруашылығы - менің ойымша, менің ойымша, менің ойымша, менің өте ауыр қоңыр бас бармағым бар екенін айттым ба? Иә... мұның бір қатысы болуы мүмкін.

Мен отбасылық сауын сиыры келесі мәртебе белгісі болатынына сенімдімін. 😉 Ал егер сиырға орын жоқ болса, оның орнына сауын ешкіде (немесе қойда) ұят жоқ.

Қандай түрді таңдасаңыз да , үйде сауу үй шаруашылығының ең қанағаттанарлық аспектілерінің бірі болуы керек –егер сіз бұрынғыдай теріс пікірде болмасаңыз да

<28> Отбасылық сауын сиыры қарапайым болғандықтан, адамдардың көпшілігінде тақырып бойынша көптеген сұрақтар бар. Бұл таңқаларлық емес, өйткені көпшілігіміз (оның ішінде мен де) дүкендегі ақ заттармен өстік.

Мен сиырлар мен үйде саууға қатысты оқырмандарға жиі қойылатын сұрақтарды бір үлкен мақалада жинақтауды шештім. Бұл тақырып бойынша кез келген сұрақтарыңызға жауап береді және сізді жақын арада өзіңіздің сүтті жануарыңызға дайындайды деп үміттенеміз.

Жалпы отбасылық сүтті сиырға қатысты сұрақтар

Сиыр немесе ешкі алуым керек пе?

Бұл қызу талқыланатын тақырып жәнешынымды айтсам? Менің ойымша, бұл көп нәрсе адамға және үйге байланысты. «Менің сиырға қарсы ешкі» посты әр үйдегі сүтті малдың жақсы және жаман жақтарын анықтауға көмектеседі.

Сауын сиыр үшін маған қанша жер қажет?

Бұл сіздің тұратын жеріңізге және сізде қандай жайылым бар екеніне байланысты. Жалпы әр сиырға 2-5 акр болуы ұсынылады. Біздің шағын табынымыз бен жылқыларымыз үшін 60 гектардан астам жайылым бар болса да, біз әлі де шөп ұйықтап жатқанда, қыста шөпті жемдейміз. Егер сіз жыл бойы шөп беруді жоспарласаңыз, сізде әлдеқайда аз қора болады.

Сауын сиыр қанша тұрады?

Бұл сиыр мен орналасқан жеріне байланысты, бірақ біздің елдің аумағында сауын сиырлары әдетте 900-3000 долларға сатылады. Тексерілген отбасылық сиырлар қымбатырақ, ал бірінші бұзаулар арзанырақ болады. Басқа балама - бөтелке бұзаудан бастау, бірақ айналу уақыты ұзағырақ.

Сауын сиырды азықтандыру қанша тұрады?

Бұл сұраққа жауап беру қиын... Сиырды азықтандырудың құны мыналарға байланысты:

а) Сізде қанша жайылым бар

b) Сіз қандай шөппен қоректеніп жатырсыз

c) Сіздің аймағыңызда қанша шөп тұрады

d) Сізде бір күндік пішеннің бағасы

<502>. , сиырға. (Және тағы да, бұл сан айтарлықтай өзгеруі мүмкін). Біздің ауданда (жылға байланысты) пішеннің тоннасы 150-200 доллар тұрады (2000 фунт).

Мен өзімді немен тамақтандыруым керек?сиыр?

Біз өзіміз шөппен қоректенетін сүт пен еттің пайдалылығына сенетіндіктен, біз малымызды шөпке негізделген рационмен тамақтандырамыз. Яғни, олар жазда/күзде жайылады, ал қыста шөп (әдетте шөп/жоңышқа қоспасы) жейді.

Көптеген сауын сиыр иелері өнімді арттыру үшін сиырларына дән береді. Дегенмен, біз коммерциялық сүт зауыты болмағандықтан, мен сиырымызды максималды қуатқа шығаруға мүдделі емеспін. Ол тек сапалы пішеннің рационына қажеттен артық сүт береді.

Қандай тұқым алуым керек?

Бұл байланысты. Голштейндер – коммерциялық сүт өнеркәсібінде пайдаланылатын ірі қараның негізгі тұқымы. Дегенмен, олар сүтті өте көп өндіргенімен, оның құрамында майдың мөлшері төмен және сүт кейбір басқа сүт тұқымдары сияқты қоректік болмауы мүмкін.

Біздің Окли қоңыр швейцариялық, сондықтан мен оларға жартылай қараймын. Қоңыр швейцар - ең көне сүтті тұқымдардың бірі және олар мейірімді және жұмсақ екендігімен танымал. Дегенмен, көптеген үй иелері кішірек Джерсиді жақсы көреді, ол кішігірім мөлшерде бай сүттің әсерлі мөлшерін шығарады. Отбасылық сауын сиырларының басқа жақсы нұсқалары Гернси немесе Декстер – қайтып келе жатқан кішірек тұқым.

Егер сіз олардың сүт құрамдас бөліктері мен қоректенуіне қарай тұқымыңызды таңдағыңыз келсе, осы мақалада: Сүт компоненттері: сүт табыныңыздағы сүт майы мен ақуыздың өзгеруін түсіну үлкен болады.көмектес.

Сауын сиыр алсам, мен өз үйіме мәңгілікке шынжырмен байланып қаламын ба?

Сіздің болуыңыз керек емес! Біз өз үйімізде үлестік сауу бағдарламасын жаттықтырып, күннің бір бөлігін бұзауды сиырға қалдырамыз. Бұл маған күніне бір рет (жылдың көп бөлігінде) ғана саууға мүмкіндік береді және мен демалыс күндері қажет болғанда кете аламын.

Сүт алу үшін сиыр өсіру керек пе?

Иә – сиыр сүт беруі үшін алдымен бала туу керек. Сиыр иелерінің көпшілігі сиырларын жыл сайын өсіреді, сондықтан оларда жаңа лактация циклі болады. Дегенмен, сіз мұны істеуге міндетті емессіз. Сіз саууды жалғастырсаңыз, сиыр бір лактация циклінде бірнеше жыл жүре алады. Бірақ лактацияны жалғастыру үшін олардың бастапқыда бұзауы болуы керек.

Менде бір сиыр болуы мүмкін бе, әлде маған тұтас табын керек пе?

Сиырлар, әрине, табындық жануарлар және басқа ірі қара малдармен бірге болудан ләззат алады. Дегенмен, үйімізде бір сиырымыз болған және олар әлі де серік болу үшін ешкі немесе жылқымен араласуға қуанышты болып көрінді.

Сіз қанша сүт аласыз?

Көп! Тағы да, нақты мөлшер сиырға және оның не жейтініне байланысты. Біз бұзауды күзде емізіп, күніне екі рет сауатын болсақ, мен әдетте күніне 3-4 галлон күніне аламын деп күтуге болады. Егер біз оның өнімін астықпен итерсек, одан да көп өнім алар едік.

Нақтырақ айтқандасиырдың сүтін алу керек пе?

Аздап жаттығумен! 😉 Барлық кеңестер мен амалдарды білу үшін менің «Сиырды қалай сауу керек» бейнематериалымды қараңыз.

Сүтті қалай таза ұстаймын?

Мен әдетте сиырдың емшегінде немесе қарында ілулі тұрған шөпті немесе «кірді» бастамас бұрын тазалаймын. Мен сондай-ақ кез келген кірді немесе көңді кетіру үшін желінді сүртемін. Бұл сүтті таза ұстауға көп әсер етеді. Дегенмен, бір сәтте шелегіңізде біраз кір дақтары немесе шөп бөліктері болуы сөзсіз - мен бұған жеке ризамын, мен оны сүзіп, жақсы деп атаймын. Алайда, сирек жағдайда сиыр шелекке аяғын салып немесе ішіне үлкен көң түсіп кетсе, сүт міндетті түрде тауықтарға түседі....

Сүтті пастерлеу керек пе?

Жоқ. Қаласаңыз, жасай аласыз, бірақ көптеген үй сүтшілері (оның ішінде мен де) жаңа, шикі сүтті ұнатады. Неліктен біз пастерленбеген сүтті таңдаймыз, сонымен қатар шикі сүтті қауіпсіз өңдеуге арналған бірнеше кеңестер берілген.

Сүтті сата аламын ба?

Бұл сіздің тұратын жеріңізге байланысты. АҚШ-тың көптеген штаттарында адам тұтынуы үшін шикі сүтті сату өте заңсыз (ақылсыз, бірақ шындық)... Дегенмен, бірнеше штаттар бар, онда сіз алдымен заңдарды тексеріп алыңыз. Тағы бір нұсқа - сиыр немесе ешкі үлесі бағдарламасын құру, оған қатысушылар сүтті малдың бір бөлігі ретінде сүттің бір бөлігін алады және сүт пайдасын алады.меншік. Осылайша, сүттің өзін сатуға ақша айырбасталмайды.

Сауын сиырыңызды бағуға қанша уақыт кетеді?

Бізде басқа ірі қара мен жылқылардың шағын табындары бар, сондықтан Мисс Окли әдетте олармен бірге жүреді. Біз үлкен бумаларды тамақтандырамыз, сондықтан оларды әдетте апта сайын трактормен беру керек (қыс мезгілінде.) Күнделікті техникалық қызмет көрсету көп уақытты қажет етпейді – үлкен су ыдысын толтырып, аптасына бірнеше рет қорадан тезек шығару.

Сауын әдетте 15-30 минутқа созылады. Мен сауу үшін тіреуіш болуы керек пе?

Жоқ! Біз Оклимен ешқашан тіреуішті немесе бас ұстағышты (сиырды қозғалтпай ұстап тұру үшін саууға болатын құралдар) пайдаланбадық. Егер сізде бар болса, ол ыңғайлы болуы мүмкін, бірақ қажет емес. Басында аздап еңбек етті, бірақ мен сауып жатқанда, ол қазір байланып тұрады. Кейде мен оны процесте шөппен тамақтандырамын, бірақ әрқашан емес. Ол әдетте екі жағдайда да қуанады.

Оның төлдеуіне көмектесуім керек пе?

Мүмкін, олай емес, бірақ бірдеңе дұрыс емес болып қалса, дайын болған дұрыс. Өзіңіз сенетін ірі мал дәрігерін табыңыз және төлдеу кезінде олардың санын қолыңызда ұстаңыз. Бұл пост сізге төлдеудің барлық белгілерін көруге көмектеседі (тонна суреттер!).

Қай жаста зейнетке шығу керекСіздің сауын сиырыңыз?

Сауындық сиырлар әдетте 6-7 жас аралығында зейнеткерлікке шығады, бірақ отбасылық сауын сиырлар 10-12 жаста зейнетке шығуы мүмкін. Бұл шынымен тұқымға және олардың жыл сайын төлдеуді қалай жүргізетініне байланысты. Егер сіздің сауын сиырыңыз қартайған сайын бұзаулау қиынға соғатынын байқасаңыз, зейнетке шығу туралы ойланатын кез келді.

Отбасылық сауын сиырлары туралы көбірек білуге ​​​​болады?

Әртүрлі ресурстар бар, бірақ менің ең жақсы көретін нәрселерімнің бірі Джоан С.Грохманның Отбасылық сиырды ұстау (серіктес сілтеме) болды. Мен оның мұқабасын бірнеше рет оқып шықтым!

Мен өзімді «сауын сиырының маманы» деп айта алмаймын, бірақ бұл пост сізге отбасылық сиырға ие болудың шытырман оқиғасы туралы аздап түсінік берді деп үміттенемін. Бұл көп жұмыс, бірақ оған тұрарлық!

Сиырларымызды қалай өсіру және бұзаулау туралы толық ақпарат алу үшін мына жерден тыңдаңыз:

Үйдегі сүт өнімдері туралы толығырақ:

• Отбасының сүтті сиыры болу үшін сиырды қалай үйрету керек
• Делвев15>Каринг Сиыр
• Делw156ap. Үйдегі сүт өнімдеріне арналған pment
• Қамбадан тоңазытқышқа дейін: шикі сүтті қауіпсіз ұстау бойынша 6 кеңес