مان اقرار ڪندس... مان مڪمل طور تي تعصب ۾ آهيان.

جيترو ڪوشش ڪريان ته مان سائي ڀاڄين ۽ اسڪواش تي تمام گهڻو پرجوش ٿي سگهان، مان گهڻو وڌيڪ ڳالهائيندس ڳئون کير ۽ گهر جي ڊيئرنگ بابت. اهو چوڻ جو مطلب اهو ناهي ته مان پنهنجي گهر جي باغباني جو مزو نه ٿو وٺان، پر جانور پالڻ صرف منهنجي شيءِ کان وڌيڪ آهي جيڪو مان سمجهان ٿو… ۽ ڇا مون ذڪر ڪيو آهي ته مون وٽ هڪ تمام سخت ناسي انگو آهي؟ 3 😉 ۽ هيڪ، جيڪڏهن توهان وٽ ڳئون لاءِ گنجائش نه آهي، ته ان جي بدران کير واري ٻڪري (يا رڍ) ۾ شرم جي ڳالهه ناهي.

توهان ڪهڙي به قسم جو انتخاب ڪريو ، گهر جي ڊئرينگ کي هوم اسٽيڊنگ جي سڀ کان وڌيڪ اطمينان بخش پهلوئن مان هڪ ٿيڻو پوندو –جيتوڻيڪ توهان اڳي ئي <52>

مون هڪ وڏي پوسٽ ۾ کير ڳئون ۽ گهر جي ڊيئرنگ سان لاڳاپيل پنهنجا سڀ کان عام پڙهندڙ سوال گڏ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي. اميد آهي ته هي توهان جي موضوع تي ڪنهن به سوال جو جواب ڏيندو، ۽ توهان کي ويجهي مستقبل ۾ توهان جي پنهنجي هڪ کير واري جانور لاءِ تيار ڪندو.

عام خانداني کير واري ڳئون جا سوال

ڇا مون کي ڳئون يا ٻڪري وٺڻ گهرجي؟

اهو هڪ گرم بحث وارو موضوع آهي، ۽ايمانداري سان؟ مان سمجهان ٿو ته اهو تمام گهڻو انحصار شخص ۽ گهر واري تي آهي. My Cow vs. Goat پوسٽ توهان کي هر گهر جي کير واري جانور جي فائدن ۽ نقصانن جو اندازو لڳائڻ ۾ مدد ڪندي.

مون کي کير واري ڳئون لاءِ ڪيتري زمين گهرجي؟

اهو ان تي منحصر آهي ته توهان ڪٿي رهندا آهيو ۽ توهان وٽ ڪهڙي قسم جي چراگاهه موجود آهي. عام طور تي، اها صلاح ڏني وئي آهي ته توهان وٽ 2-5 ايڪڙن في ڳئون . ۽ جيتوڻيڪ اسان وٽ 60+ ايڪڙ چراگاهه آهي اسان جي ڍورن ۽ گهوڙن جي ننڍڙن رڍن لاءِ، تڏهن به اسين سياري ۾ گاهه کاڌ خوراڪ ختم ڪندا آهيون جڏهن گھاس بيڪار هوندو آهي. جيڪڏهن توهان سال ۾ گاهه کارائڻ جو منصوبو ٺاهيو ٿا ته توهان وٽ تمام ننڍو قلم ٿي سگهي ٿو.

کير واري ڳئون جي قيمت ڪيتري آهي؟

ان جو دارومدار ڳئون ۽ هنڌ تي آهي، پر اسان جي ملڪ جي حصي ۾ کير واريون ڳئون عام طور تي $900- $3000 ۾ وڪڻن ٿيون. ثابت ٿيل خانداني ڳئون جي قيمت وڌيڪ هوندي، جڏهن ته پهرين ڳئون ڳئون جي قيمت گهٽ هوندي. ٻيو متبادل هڪ بوتل جي گابي سان شروع ڪرڻ آهي، پر موڙ جي چوڌاري وقت ڊگهو آهي.

هڪ کير واري ڳئون کي کارائڻ جي قيمت ڪيتري آهي؟

هي هڪ ڏکيو سوال آهي جواب ڏيڻ لاءِ… هڪ ڳئون کي کارائڻ جي قيمت ان تي منحصر آهي:

a) توهان وٽ ڪيترو چراگاهه آهي

b) توهان ڪهڙي قسم جو گاهه کائي رهيا آهيو

c) توهان جي علائقي ۾ ڪيترو گاهه خرچ آهي

c) توهان جي علائقي ۾ ڪيترو گاهه خرچ آهي

d) توهان جو عام قسم آهي

مون کي ڇا کارائڻ گهرجي؟ڳئون؟

جيئن ته اسان ذاتي طور تي گھاس جي کير ۽ گوشت جي فائدن ۾ يقين رکون ٿا، اسان پنھنجي ڍورن کي گھاس تي ٻڌل غذا کارائيندا آھيون. ان جو مطلب آهي ته اهي اونهاري/سرءِ ۾ چرندا آهن، ۽ سياري ۾ گاهه (عام طور تي هڪ گھاس/الفالفا مکس) کائيندا آهن.

ڪيترائي کير جا مالڪ پنهنجي ڳئون کي کارائيندا آهن ته جيئن پيداوار وڌائڻ لاءِ. تنهن هوندي، جيئن ته اسان هڪ تجارتي ڊيري نه آهيون، مون کي واقعي دلچسپي نه آهي ته اسان جي ڳئون کي وڌ ۾ وڌ گنجائش ڏانهن ڌڪڻ ۾. هوءَ اسان جي ضرورت کان وڌيڪ کير پيدا ڪري ٿي صرف معياري گاهه جي غذا تي.

مون کي ڪهڙي نسل حاصل ڪرڻ گهرجي؟

ان تي منحصر آهي. Holsteins ڍورن جو بنيادي نسل آھن جيڪي تجارتي ڊئري صنعت پاران استعمال ڪيا ويندا آھن. بهرحال، جڏهن ته اهي کير جي تمام وڏي مقدار پيدا ڪن ٿا، ان ۾ گهٽ مکڻ جو مواد هوندو آهي، ۽ کير ٻين کير جي نسلن جي ڀيٽ ۾ ڪافي غذائي نه هوندو آهي.

اسان جي اوڪلي هڪ براون سوئس آهي، تنهنڪري مان انهن جي بدران جزوي آهيان. براون سوئس ھڪڙو پراڻو ڊيري نسلن مان ھڪڙو آھي، ۽ اھي سڃاتل آھن مھربان ۽ نرم ٿيڻ لاء. تنهن هوندي به، ڪيترائي گھر وارا ننڍا جرسي جي حق ۾ آهن، جيڪي پنهنجي ننڍڙي سائيز لاء اميرن کير جو هڪ شاندار مقدار پيدا ڪري ٿو. ٻيا سٺا خانداني کير ڳئون جا آپشن هوندا گرنسيز يا ڊيڪسٽرس- هڪ ننڍڙو نسل جيڪو واپسي ڪري رهيو آهي.

جيڪڏهن توهان پنهنجي نسل کي انهن جي کير جي جزن ۽ غذائيت جي بنياد تي چونڊڻ ۾ دلچسپي رکو ٿا ته هي مضمون: کير جا اجزاء: کير جي ٿلهي ۽ پروٽين جي تبديلي کي سمجھڻ توهان جي ڊيري هارڊ ۾ وڏو هوندو.مدد.

جيڪڏهن مون کي کير واري ڳئون ملي وڃي ته ڇا مان هميشه لاءِ پنهنجي گهر ۾ زنجيرن ۾ جڪڙجي ويندس؟

توهان کي هجڻ جي ضرورت ناهي! اسان پنهنجي گهر واري جاءِ تي شيئر کير ڏيڻ جو پروگرام ڪندا آهيون ۽ ڏينهن جي هڪ حصي لاءِ ڳئون کي ڳئون سان گڏ ڇڏيندا آهيون. اهو مون کي ان قابل بڻائي ٿو ته روز ۾ صرف هڪ ڀيرو کير ڏيان (سال جي اڪثر وقتن ۾)، ۽ مان هفتي جي آخر ۾ ڇڏي سگهان ٿو جڏهن مون کي ضرورت هجي.

ڇا توهان کي کير حاصل ڪرڻ لاءِ ڳئون پالڻ گهرجي؟

ها- کير پيدا ڪرڻ لاءِ ڳئون کي پهريان ٻار پيدا ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڪثر ڳئون جا مالڪ هر سال پنهنجي ڳئون کي پاليندا آهن ان ڪري انهن کي هڪ نئون ٿلهو ٻارڻ وارو چڪر هوندو آهي. تنهن هوندي، توهان کي * اهو ڪرڻ جي ضرورت ناهي. جيستائين توهان کير جاري رکو، هڪ ڳئون ڪيترن سالن تائين هڪ ٿلهي چڪر تي هلي سگهي ٿي. پر انهن کي شروعات ۾ هڪ گابي هجڻ ضروري آهي ته جيئن ٿلهو ڄمائي وڃي.

ڇا مون وٽ صرف هڪ ڳئون آهي يا مون کي هڪ سڄو ڌڻ گهرجي؟

گائون يقيني طور تي چرندڙ جانور آهن ۽ ٻين ڍورن جي صحبت مان لطف اندوز ٿين ٿيون. تنهن هوندي به، اسان جي گهرن تي ڪيترائي ڀيرا آيا آهن جڏهن اسان وٽ صرف هڪ ڳئون هئي، ۽ اهي اڃا تائين خوش نظر اچن ٿا ته ٻڪرين يا گهوڙن سان گڏ صحبت لاء. ٻيهر، صحيح رقم ڳئون تي منحصر آهي ۽ هوء ڇا کائي رهي آهي. هڪ دفعي جڏهن اسان زوال ۾ گابي کي ٻوڙي ڇڏيو ۽ روزانو ٻه ڀيرا کير پيا ڏيون، مان عام طور تي 3-4 گيلن حاصل ڪرڻ جي اميد ڪري سگهان ٿو في ڏينهن . ۽ جيڪڏهن اسان واقعي ان جي پيداوار کي اناج سان وڌايو، اسان اڃا به وڌيڪ حاصل ڪري سگهون ٿا.ڳئون مان کير ڪڍو؟

ٿوري مشق سان! 😉 سڀني تجويزن ۽ ترڪيبن لاءِ منهنجي “How to Milk a Cow” وڊيو ڏسو.

مان کير کي ڪيئن صاف رکان؟

مان شروع ڪرڻ کان اڳ عام طور تي ڪنهن به گاهه يا ”مٽي“ جي بٽن کي برش ڪندو آهيان جيڪي ڳئون جي آنڊن يا پيٽ تي لٽڪيل هوندا آهن. مان ڪنهن به گندگي يا مٽيءَ کي هٽائڻ لاءِ آنڊن کي به صاف ڪريان ٿو. اهو کير صاف رکڻ ۾ هڪ ڊگهو رستو آهي. بهرحال، اهو ناگزير آهي ته توهان ڪجهه نقطي تي توهان جي بالٽ ۾ ڪجهه گندگي جي چشمن يا گاهه جي بٽن سان ختم ڪنداسين- مان ذاتي طور تي ان سان ٺيڪ آهيان، ۽ مان صرف ان کي دٻايو ۽ ان کي سٺو سڏيان. بهرحال، نادر موقعن تي جڏهن ڳئون پنهنجي پير کي بالٽي ۾ وجهي ڇڏيندي آهي، يا مٽيءَ جو هڪ وڏو ٻوٽو اندر اچي ويندو آهي، ته کير ضرور ڪڪڙن ڏانهن ويندو آهي….

ڇا توهان کي کير پيسٽورائز ڪرڻو پوندو؟

نه. جيڪڏھن توھان چاھيو ته توھان ڪري سگھو ٿا، پر ڪيترائي گھر جي ڊئري (مون سميت) تازو، خام کير جو مزو وٺندا آھن. ھتي آھي ڇو اسان پنھنجي کير کي غير پيسٽورائزڊ پسند ڪريون ٿا، ۽ توھان جي خام کير کي محفوظ طور تي ھٿ ڪرڻ لاءِ ڪجھ تجويزون پڻ.

ڇا مان کير وڪڻي سگھان ٿو؟

اھو ان تي منحصر آھي جتي توھان رھو ٿا. آمريڪا جي اڪثر رياستن ۾، انساني واپرائڻ لاءِ خام کير وڪڻڻ انتهائي غير قانوني آهي (چريو، پر سچو)… تنهن هوندي به، ڪجهه رياستون آهن جتي توهان ڪري سگهو ٿا- تنهنڪري پهريان قانونن کي چيڪ ڪرڻ جي پڪ ڪريو. ٻيو آپشن آهي قائم ڪرڻ لاءِ ڳئون جي شيئر يا ٻڪري جو شيئر پروگرام، جنهن ۾ حصو وٺندڙ ”پنهنجي“ کير جو حصو حاصل ڪندا آهن ۽ پنهنجي جانورن جي کير جو هڪ حصو حاصل ڪندا آهن.ملڪيت. اهڙيءَ طرح، اصل ۾ کير جي وڪري لاءِ ڪو به پئسو نه مٽايو ويندو آهي.

توهان کي پنهنجي کير واري ڳئون جي سنڀال ڪرڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي؟

اسان وٽ ٻين ڍورن ۽ گهوڙن جو هڪ ننڍڙو ڌڻ آهي، تنهنڪري مس اوڪلي عام طور تي انهن سان گڏ هلي ويندي آهي. اسان وڏين گڻن کي کارائيندا آهيون، تنهنڪري انهن کي عام طور تي هفتيوار بنيادن تي ٽريڪٽر سان کارائڻو پوندو آهي (سياري جي موسم ۾.) روزاني سار سنڀال واقعي گهڻو وقت نه وٺندو آهي- صرف پاڻيءَ جي وڏي ٽانڪي کي ڀرڻ ۽ هفتي ۾ ڪيترائي ڀيرا گودام مان کوهه ڪڍڻ. 5>

ڇا مون کي کير پيئڻ لاءِ اسٽينچين جي ضرورت آهي؟

نه! اسان اوڪلي سان ڪڏهن به اسٽينچين يا هيڊ ڪيچ استعمال نه ڪيو آهي. جيڪڏهن توهان وٽ آهي، اهو آسان ٿي سگهي ٿو، پر ضروري ناهي. شروعات ۾ ٿورو ڪم ورتو، پر هاڻي هوءَ خاموشيءَ سان بيٺي آهي جڏهن آئون کير پيئان. ڪڏهن ڪڏهن آئون هن کي عمل دوران گاهه کارائيندو آهيان، پر هميشه نه. هوءَ عام طور تي ڪنهن نه ڪنهن طريقي سان خوش هوندي آهي.

ڇا مون کي هن جي ٻچڙي جي مدد ڪرڻي پوندي؟

شايد نه، پر اهو هڪ سٺو خيال آهي ته هر طرح تيار رهو، بس ان صورت ۾ جڏهن ڪجهه غلط ٿي وڃي. ھڪڙو وڏو جانورن جي ويٽ ڳوليو جنھن تي توھان ڀروسو ڪيو، ۽ انھن جو تعداد ھٿ ۾ رکو سياري جي موسم دوران. ھي پوسٽ توھان جي مدد ڪندي ٿڌ جي سڀني نشانين کي ڏسڻ لاءِ (تمام تصويرون!).

توھان کي ڪھڙي عمر ۾ رٽائر ٿيڻ گھرجيتوهان جي کير واري ڳئون؟

تجارتي کير واريون ڳئون عام طور تي 6-7 سالن جي عمر ۾ رٽائرڊ ٿينديون آهن، پر هڪ خانداني کير واري ڳئون 10-12 سالن جي عمر ۾ رٽائر ٿي سگهي ٿي. اهو اصل ۾ نسل تي منحصر آهي، ۽ اهي هر سال calving کي ڪيئن سنڀاليندا آهن. جيڪڏهن توهان اهو محسوس ڪيو ته توهان جي کير واري ڳئون کي پنهنجي پاڻ تي ٻڏڻ ۾ تڪليف ٿيڻ شروع ٿئي ٿي جيئن هوء عمر ۾ آهي، اهو وقت ريٽائرمينٽ تي غور ڪرڻ جو وقت آهي.

مان خانداني کير واري ڳئون جي باري ۾ وڌيڪ ڪٿي سکي سگهان ٿو؟

ڪيترا ئي مختلف وسيلا آهن، پر منهنجي هر وقت جي پسنديده مان هڪ آهي Family Cow رکڻ by Joann S. Grohman (الحاقي لنڪ) . مون ان کي ڪيترائي ڀيرا ڍڪڻ لاءِ احاطو پڙهيو آهي!

مان يقيناً ”کير ڳئون جو ماهر“ هجڻ جي دعويٰ نٿو ڪريان، پر اميد آهي ته هي پوسٽ توهان کي خانداني ڳئون جي مالڪ ٿيڻ جي جرئت ۾ ٿوري روشني ڏني آهي. اهو تمام گهڻو ڪم آهي، پر مڪمل طور تي ان جي لائق آهي!

۽ هتي مڪمل اسڪپ لاءِ ٻڌو ته اسان پنهنجي ڳئون کي ڪيئن پاليون ۽ ٻڪريون ٺاهيون:

گھر جي ڊيري بابت وڌيڪ:

• هائيفر کي تربيت ڏني وڃي ته خانداني کير واري ڳئون ٿيڻ لاءِ
• ٻارن جي پالڻ ۽ پالڻ کان پوءِ. گھر جي ڊئري لاءِ سامان
• بارن کان فرج تائين: خام کير کي محفوظ طور تي سنڀالڻ جا 6 طريقا