Unë do ta pranoj… Unë jam plotësisht i paragjykuar.

Përpiquni sa më shumë të emocionohem me bishtajat dhe kungujt, më mirë do të flisja për qumështin e lopëve dhe bulmetin në shtëpi. Kjo nuk do të thotë se nuk më pëlqen aspekti i kopshtarisë së shtëpisë sime, por blegtoria është gjëja ime më shumë, mendoj… Dhe a përmenda që kam një gisht të madh ngjyrë kafe të fortë? Po… kjo mund të ketë të bëjë me të.

Unë besoj fuqimisht se lopa e qumështit të familjes do të jetë simboli i statusit të ardhshëm. 😉 Dhe dreq, nëse nuk keni vend për një lopë, nuk ka turp për një dhi (ose dele) qumështore në vend të kësaj.

Pavarësisht nga lloji që zgjidhni , prodhimi i qumështit në shtëpi duhet të jetë një nga aspektet më të kënaqshme të mbajtjes në shtëpi – edhe nëse nuk jeni të paragjykuar pasi nuk jeni të paragjykuar. Kanë kaluar disa breza që kur lopa e qumështit të familjes ishte e zakonshme, shumica e njerëzve kanë një mori pyetjesh mbi këtë temë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, pasi shumica prej nesh (përfshirë veten time) u rritëm me gjërat e bardha nga dyqani.

Kam vendosur të mbledh të gjitha pyetjet e mia më të zakonshme të lexuesve në lidhje me qumështin e lopëve dhe bulmetin në shtëpi në një postim të madh. Shpresojmë se kjo do t'i përgjigjet çdo pyetjeje që mund të keni në lidhje me këtë temë dhe do t'ju përgatisë për një kafshë qumështore tuajën në të ardhmen e afërt.

Pyetjet e zakonshme të lopës së qumështit të familjes

A duhet të marr një lopë apo një dhi?

Kjo është një temë e debatuar shumë dhesinqerisht? Mendoj se varet shumë nga personi dhe shtëpia. Postimi im Lopa kundër Dhisë do t'ju ndihmojë të peshoni të mirat dhe të këqijat e secilës kafshë qumështore në shtëpi.

Sa tokë më duhet për një lopë qumështore?

Varet nga vendi ku jetoni dhe çfarë lloj kullote keni në dispozicion. Në përgjithësi, rekomandohet që të keni 2-5 hektarë për lopë . Edhe pse kemi mbi 60 hektarë kullota për tufën tonë të vogël të bagëtive dhe kuajve, ne ende përfundojmë duke ushqyer sanë gjatë dimrit kur bari është i fjetur. Nëse planifikoni të ushqeni sanë rreth vitit, mund të keni një stilolaps shumë më të vogël.

Sa kushton një lopë qumështore?

Kjo varet nga lopa dhe vendndodhja, por lopët qumështore përgjithësisht shiten për 900-3000 dollarë në pjesën tonë të vendit. Lopët e provuara familjare kushtojnë më shumë, ndërsa një mëshqerrë e viçit të parë do të kushtojë më pak. Një alternativë tjetër është të filloni me një viç shishe, por koha e kthesës është më e gjatë.

Sa kushton të ushqesh një lopë qumështore?

Kjo është një pyetje e vështirë për t'iu përgjigjur… Kostoja e të ushqyerit të një lope varet nga:

a) Sa kullotë keni

b) Çfarë lloj bari po ushqeni

c) Sa kushton sanë në zonën tuaj

d) rregulli i përgjithshëm i ha-0y<5 i në ditë, për lopë. (Dhe përsëri, ky numër mund të ndryshojë shumë). Në zonën tonë (në varësi të vitit) bari kushton rreth 150-200 dollarë për ton (2000 paund).

Me çfarë duhet të ushqejlopë?

Meqenëse ne personalisht besojmë në përfitimet e qumështit dhe mishit të ushqyer me bar, ne i ushqejmë bagëtitë tona me një dietë të bazuar në bar. Kjo do të thotë se ata kullosin gjatë verës/vjeshtës dhe hanë sanë (zakonisht një përzierje bari/jonxha) gjatë dimrit.

Shumë pronarë të lopëve qumështore i ushqejnë lopët e tyre me grurë për të rritur prodhimin. Megjithatë, duke qenë se ne nuk jemi një bulmetore komerciale, nuk jam vërtet i interesuar ta shtyj lopën tonë në kapacitetin maksimal. Ajo prodhon më shumë qumësht sesa na nevojitet vetëm me një dietë me sanë cilësore.

Çfarë race duhet të marr?

Kjo varet. Holsteinët janë raca kryesore e bagëtive të përdorura nga industria komerciale e qumështit. Megjithatë, ndërsa ata prodhojnë një sasi shumë të madhe qumështi, ai ka një përmbajtje më të ulët të yndyrës së gjalpit dhe qumështi mund të mos jetë aq ushqyes sa disa nga racat e tjera të qumështit.

Oakley ynë është një zviceran Brown, kështu që unë jam mjaft i anshëm ndaj tyre. Brown Swiss është një nga racat më të vjetra të qumështit, dhe ato janë të njohura për të qenë të sjellshëm dhe të butë. Megjithatë, shumë pronarë të shtëpisë favorizojnë Jersey-in më të vogël, i cili prodhon një sasi mbresëlënëse qumështi të pasur për madhësinë e tij më të vogël. Opsione të tjera të mira të lopës me qumësht familjar do të ishin Guernseys ose Dexters – një racë më e vogël që po kthehet.

Nëse jeni të interesuar të zgjidhni racën tuaj bazuar në përbërësit e qumështit dhe ushqimin e tyre, ky artikull: Përbërësit e qumështit: Kuptimi i variacionit të yndyrës së qumështit dhe proteinave në tufën tuaj të qumështit do të jetë një gjë e madhe.ndihmë.

A do të jem i lidhur me zinxhirë në shtëpinë time përgjithmonë e përgjithmonë nëse marr një lopë qumështi?

Nuk duhet të jesh! Ne praktikojmë një program mjeljeje të përbashkët në shtëpinë tonë dhe e lëmë viçin me lopën për një pjesë të ditës. Kjo më mundëson që të më duhet të qumështoj vetëm një herë në ditë (gjatë pjesës më të madhe të vitit), dhe mund të largohem për fundjavë kur të më duhet.

A duhet të rritësh një lopë për të marrë qumësht?

Po–që një lopë të prodhojë qumësht, ajo duhet së pari të ketë një fëmijë. Shumica e pronarëve të lopëve e mbarështojnë lopën e tyre çdo vit, në mënyrë që të kenë një cikël të freskët laktacioni. Sidoqoftë, ju nuk duhet * ta bëni këtë. Për sa kohë që vazhdoni të mjelni, një lopë mund të kalojë për disa vite në një cikël laktacioni. Por ata duhet të kenë një viç fillimisht për të nisur laktacionin.

A mund të kem vetëm një lopë apo më duhet një tufë e tërë?

Lopët janë padyshim kafshë tufe dhe gëzojnë shoqërinë e bagëtive të tjera. Megjithatë, ka pasur periudha të ndryshme në shtëpinë tonë kur ne kishim vetëm një lopë dhe ato dukeshin ende të lumtura të rrinin me dhitë ose kuajt për shoqëri.

Sa qumësht merrni?

Shumë! Përsëri, sasia e saktë varet nga lopa dhe nga ajo që ajo ha. Pasi ta heqim viçin nga gjiri në vjeshtë dhe të mjelemi dy herë në ditë, zakonisht mund të pres që të marr 3-4 gallon në ditë . Dhe nëse vërtet e shtynim prodhimin e saj me drithëra, mund të merrnim edhe më shumë.

Si ta bëj saktësishtnxirre qumështin nga lopa?

Me pak praktikë! 😉 Shiko videon time "Si të mjelësh një lopë" për të gjitha këshillat dhe truket.

Si ta mbaj qumështin të pastër?

Zakonisht pastroj çdo grimcë sanë ose "papastërti" që varet në sisën ose barkun e lopës përpara se të filloj. Unë gjithashtu fshij sisën për të hequr çdo papastërti ose pleh organik. Kjo ndikon shumë në mbajtjen e qumështit të pastër. Megjithatë, është e pashmangshme që ju të përfundoni me disa njolla papastërtie ose copa bari në kovën tuaj në një moment - personalisht jam në rregull me këtë, dhe thjesht e kulloj dhe e quaj të mirë. Megjithatë, në rastet e rralla që lopa fut këmbën e saj në kovë, ose një grumbull i madh pleh organik zbret brenda, qumështi patjetër shkon te pulat….

A duhet ta pasterizoni qumështin?

Jo. Nëse dëshironi, mundeni, por shumë qumështore në shtëpi (përfshirë veten time) shijojnë qumësht të freskët dhe të papërpunuar. Ja pse ne preferojmë qumështin tonë të papasterizuar, si dhe disa këshilla për trajtimin e sigurt të qumështit tuaj të papërpunuar.

A mund ta shes qumështin?

Varet nga vendi ku jetoni. Në shumicën e shteteve në SHBA, është shumë e paligjshme të shesësh qumësht të papërpunuar për konsum njerëzor (të çmendur, por e vërtetë)… Megjithatë, ka disa shtete ku mundeni—kështu që sigurohuni që të kontrolloni së pari ligjet. Një tjetër mundësi është të krijoni një program cowshare ose goatshare, në të cilin pjesëmarrësit "zotërojnë" një pjesë të qumështit si pjesë e qumështit të kafshës dhe marrin përfitimet e tyre.pronësinë. Në këtë mënyrë, në fakt nuk shkëmbehet asnjë para për shitjen e vetë qumështit.

Sa kohë ju duhet për t'u kujdesur për lopën tuaj qumështore?

Ne kemi një tufë të vogël bagëtish dhe kuajsh të tjerë, kështu që zonjusha Oakley përgjithësisht mblidhet me to. Ne ushqejmë baleta të mëdha, kështu që ato duhet të ushqehen zakonisht në baza javore me traktor (gjatë dimrit.) Mirëmbajtja ditore nuk kërkon shumë kohë—vetëm mbushja e rezervuarit të madh të ujit dhe nxjerrja e jashtëqitjes nga hambari disa herë në javë.

Mjellja zakonisht zgjat rreth 15-30 minuta, në varësi të asaj se sa ngopet fëmijët e tij

<5 ose sa i ndërpresin sisat e saj dhe sa<3

Jo! Ne kurrë nuk kemi përdorur një stallë ose kapëse koke (kontrapta që e mbajnë lopën të palëvizur që të mund të mjelësh) me Oakley. Nëse keni një të tillë, mund të jetë i dobishëm, por jo i nevojshëm. U desh pak punë në fillim, por ajo tani qëndron në heshtje e lidhur ndërsa unë qumështoj. Ndonjëherë e ushqej me sanë gjatë procesit, por jo gjithmonë. Ajo është zakonisht e lumtur sido që të jetë.

A do të më duhet ta ndihmoj të lindë?

Ndoshta jo, por është një ide e mirë të jesh i përgatitur gjithsesi, vetëm në rast se diçka nuk shkon. Gjeni një veteriner të madh kafshësh që ju besoni dhe mbani numrin e tyre të dobishëm gjatë sezonit të pjelljes. Ky postim do t'ju ndihmojë të shikoni për të gjitha shenjat e pjelljes (shumë foto!).

Në çfarë moshe duhet të dilni në pensionLopa juaj e qumështit?

Lopët e qumështit komercialë dalin në pension midis moshës 6-7 vjeç zakonisht, por një lopë qumështore familjare mund të dalë në pension në moshën 10-12 vjeç. Në të vërtetë varet nga raca dhe mënyra se si ata e trajtojnë pjelljen çdo vit. Nëse vëreni se lopa juaj qumështore fillon të ketë probleme me pjelljen e saj me kalimin e moshës, është koha të mendoni për daljen në pension.

Ku mund të mësoj më shumë për lopët e qumështit të familjes?

Ka shumë burime të ndryshme, por një nga të preferuarat e mia të të gjitha kohërave ka qenë Keeping a Family Cow nga Joann S. Grohman (lidhja e filialit) . E kam lexuar disa herë nga fillimi deri në fund!

Unë definitivisht nuk pretendoj të jem "ekspert i lopës së qumështit", por shpresojmë se ky postim ju dha një vështrim të vogël në aventurën e zotërimit të një lope familjare. Është shumë punë, por ia vlen plotësisht!

Dhe dëgjoni këtu për informacionin e plotë se si ne mbarështojmë dhe pjellim lopët tona:

Më shumë rreth qumështores në shtëpi:

• Si të stërvitni një mëshqerrë që të bëhet një lopë qumështi familjare
• Delapw1 dhe kalitja e qumështit pment për qumështin e shtëpisë
• Nga hambari në frigorifer: 6 këshilla për trajtimin e sigurt të qumështit të papërpunuar