Tôi sẽ thừa nhận điều đó... Tôi hoàn toàn có thành kiến.

Hãy cố gắng hết sức phấn khích với đậu xanh và bí, tôi muốn nói nhiều hơn về bò sữa và chăn nuôi bò sữa tại nhà. Điều đó không có nghĩa là tôi không thích khía cạnh làm vườn trong trang trại của mình, nhưng tôi cho rằng chăn nuôi là sở thích của tôi nhiều hơn… Và tôi có đề cập rằng tôi có một ngón tay cái màu nâu khá nghiêm trọng không? Vâng… điều đó có thể liên quan đến điều đó.

Tôi tin chắc rằng con bò sữa của gia đình sẽ là biểu tượng địa vị tiếp theo. 😉 Và quái gì, nếu bạn không có chỗ cho một con bò, thì cũng không có gì đáng xấu hổ bằng một con dê (hoặc cừu) sữa.

Bất kể bạn chọn loài nào , vắt sữa tại nhà phải là một trong những khía cạnh thú vị nhất của cuộc sống gia đình –ngay cả khi bạn không có thành kiến ​​như tôi.

Tuy nhiên, vì bò sữa trong gia đình đã phổ biến qua nhiều thế hệ nên hầu hết mọi người đều có rất nhiều câu hỏi về chủ đề. Và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên, vì hầu hết chúng ta (bao gồm cả bản thân tôi) lớn lên với những thứ màu trắng từ cửa hàng.

Tôi đã quyết định thu thập tất cả các câu hỏi thường gặp nhất của độc giả liên quan đến bò sữa và chăn nuôi bò sữa tại nhà trong một bài đăng lớn. Hy vọng rằng điều này sẽ trả lời bất kỳ câu hỏi nào của bạn về chủ đề này và giúp bạn chuẩn bị cho việc nuôi một con bò sữa của riêng mình trong tương lai gần.

Các câu hỏi thường gặp về bò sữa trong gia đình

Tôi nên nuôi bò hay dê?

Đây là một chủ đề được tranh luận sôi nổi vàThành thật? Tôi nghĩ rằng nó phụ thuộc rất nhiều vào con người và trang trại. Bài đăng Bò so với Dê của tôi sẽ giúp bạn cân nhắc ưu và nhược điểm của từng loại vật nuôi lấy sữa tại nhà.

Tôi cần bao nhiêu đất cho một con bò sữa?

Điều này phụ thuộc vào nơi bạn sinh sống và loại đồng cỏ mà bạn có sẵn. Nói chung, bạn nên có 2-5 mẫu Anh cho mỗi con bò . Và mặc dù chúng tôi có hơn 60 mẫu đồng cỏ cho đàn gia súc và ngựa nhỏ của mình, nhưng cuối cùng chúng tôi vẫn cho cỏ khô ăn trong mùa đông khi cỏ không hoạt động. Nếu định cho cỏ khô ăn quanh năm, bạn có thể có chuồng nhỏ hơn nhiều.

Một con bò sữa có giá bao nhiêu?

Tùy thuộc vào con bò và địa điểm, nhưng bò sữa thường được bán với giá $900-$3000 ở vùng của chúng tôi. Những con bò cái của gia đình đã được kiểm chứng có giá cao hơn, trong khi bò cái tơ lứa đầu tiên sẽ có giá thấp hơn. Một cách khác là bắt đầu với một con bê chai, nhưng thời gian quay vòng lâu hơn.

Chi phí nuôi một con bò sữa là bao nhiêu?

Đây là một câu hỏi khó trả lời… Chi phí cho một con bò ăn phụ thuộc vào:

a) Bạn có bao nhiêu đồng cỏ

b) Loại cỏ khô bạn đang cho ăn

c) Chi phí cỏ khô trong khu vực của bạn

d) Loại bò bạn nuôi

Quy tắc chung là 30-40 pound cỏ khô mỗi ngày cho mỗi con bò. (Và một lần nữa, con số đó có thể thay đổi rất nhiều). Trong khu vực của chúng tôi (tùy theo năm) cỏ khô có giá khoảng $150-$200 mỗi tấn (2000 pound).

Tôi nên cho con ăn gìbò?

Vì cá nhân chúng tôi tin tưởng vào lợi ích của sữa và thịt được nuôi bằng cỏ nên chúng tôi cho gia súc ăn chế độ ăn dựa trên cỏ. Điều đó có nghĩa là chúng chăn thả gia súc vào mùa hè/mùa thu và ăn cỏ khô (thường là hỗn hợp cỏ/cỏ linh lăng) trong mùa đông.

Nhiều chủ bò sữa cho bò ăn ngũ cốc để tăng sản lượng. Tuy nhiên, vì chúng tôi không phải là công ty chăn nuôi bò sữa thương mại nên tôi không thực sự quan tâm đến việc thúc đẩy con bò của chúng tôi đạt công suất tối đa. Cô ấy sản xuất nhiều sữa hơn chúng ta cần chỉ với chế độ ăn cỏ khô chất lượng.

Tôi nên chọn giống nào?

Điều đó còn tùy thuộc. Holsteins là giống gia súc chính được sử dụng bởi ngành công nghiệp sữa thương mại. Tuy nhiên, mặc dù chúng sản xuất một lượng sữa rất lớn nhưng lại có hàm lượng chất béo bơ thấp hơn và sữa có thể không hoàn toàn bổ dưỡng như một số giống bò sữa khác.

Oakley của chúng tôi là người Thụy Sĩ da nâu, vì vậy tôi khá thích họ. Brown Swiss là một trong những giống bò sữa lâu đời nhất và chúng được biết đến là tốt bụng và hiền lành. Tuy nhiên, nhiều chủ nhà ủng hộ Jersey nhỏ hơn, nơi sản xuất một lượng sữa dồi dào ấn tượng cho kích thước nhỏ hơn của nó. Các lựa chọn tốt khác cho bò sữa dành cho gia đình sẽ là Guernseys hoặc Dexters–một giống bò nhỏ hơn đang quay trở lại.

Nếu bạn quan tâm đến việc chọn giống bò của mình dựa trên các thành phần sữa và dinh dưỡng của chúng thì bài viết này: Thành phần sữa: Tìm hiểu về sự biến đổi của chất béo sữa và protein trong đàn bò sữa của bạn sẽ rất hữu íchgiúp đỡ.

Liệu tôi có bị xiềng xích trong nhà mãi mãi nếu tôi nhận được một con bò sữa không?

Bạn không cần phải như vậy! Chúng tôi thực hiện chương trình vắt sữa chia sẻ tại nhà của mình và để con bê ở với con bò trong một khoảng thời gian trong ngày. Điều này cho phép tôi chỉ phải vắt sữa một lần mỗi ngày (trong hầu hết thời gian trong năm) và tôi có thể đi nghỉ vào cuối tuần khi cần.

Bạn có phải chăn nuôi bò để lấy sữa không?

Có–để một con bò sản xuất sữa, trước tiên nó cần phải sinh con. Hầu hết các chủ sở hữu bò sinh sản bò của họ mỗi năm để chúng có chu kỳ tiết sữa mới. Tuy nhiên, bạn không *phải* làm điều này. Miễn là bạn tiếp tục vắt sữa, một con bò có thể tồn tại vài năm trong một chu kỳ tiết sữa. Nhưng ban đầu chúng phải có một con bê để quá trình tiết sữa diễn ra.

Tôi có thể chỉ nuôi một con bò hay tôi cần cả một đàn?

Bò chắc chắn là động vật sống bầy đàn và thích bầu bạn với các gia súc khác. Tuy nhiên, đã có nhiều lần trong trang trại của chúng tôi khi chúng tôi chỉ có một con bò và chúng vẫn có vẻ vui vẻ đi chơi với dê hoặc ngựa để bầu bạn.

Bạn lấy được bao nhiêu sữa?

Rất nhiều! Một lần nữa, số lượng chính xác phụ thuộc vào con bò và những gì cô ấy đang ăn. Sau khi chúng tôi cai sữa cho con bê vào mùa thu và vắt sữa hai lần mỗi ngày, tôi thường có thể mong đợi thu được 3-4 gallon mỗi ngày . Và nếu chúng tôi thực sự thúc đẩy sản xuất của cô ấy bằng ngũ cốc, chúng tôi có thể thu được nhiều hơn nữa.

Chính xác thì tôi phải làm thế nàovắt sữa bò?

Với một chút luyện tập! 😉 Hãy xem video “Cách vắt sữa bò” của tôi để biết tất cả các mẹo và thủ thuật.

Làm cách nào để giữ cho sữa luôn sạch?

Tôi thường phủi sạch cỏ khô hoặc các mẩu “bẩn” bám trên bầu vú hoặc bụng bò trước khi bắt đầu. Tôi cũng lau bầu vú để loại bỏ bụi bẩn hoặc phân. Điều này đi một chặng đường dài trong việc giữ cho sữa sạch. Tuy nhiên, không thể tránh khỏi việc vào một lúc nào đó bạn sẽ thấy một số vết bẩn hoặc mẩu cỏ khô trong thùng của mình – cá nhân tôi đồng ý với điều đó, và tôi chỉ cần lọc nó và gọi nó là tốt. Tuy nhiên, trong một số trường hợp hiếm hoi mà con bò thò chân vào xô, hoặc một cục phân lớn rơi vào bên trong, thì sữa chắc chắn sẽ đến tay gà….

Bạn có phải tiệt trùng sữa không?

Không. Bạn có thể nếu muốn, nhưng nhiều người chăn nuôi bò sữa tại nhà (bao gồm cả tôi) thích dùng sữa tươi nguyên chất. Đây là lý do tại sao chúng tôi ưu tiên sử dụng sữa chưa tiệt trùng và cũng như một số mẹo để xử lý sữa tươi một cách an toàn.

Tôi có thể bán sữa không?

Điều này tùy thuộc vào nơi bạn sinh sống. Ở phần lớn các tiểu bang của Hoa Kỳ, việc bán sữa tươi cho người tiêu dùng là bất hợp pháp (điên rồ, nhưng đúng)… Tuy nhiên, có một số tiểu bang mà bạn có thể–vì vậy hãy đảm bảo kiểm tra luật trước. Một lựa chọn khác là thiết lập chương trình chia sẻ bò hoặc chia sẻ dê, trong đó những người tham gia “sở hữu” một phần động vật cho sữa và nhận sữa như một phần lợi ích của họquyền sở hữu. Bằng cách này, không có tiền thực sự được đổi lấy việc bán sữa.

Bạn mất bao nhiêu thời gian để chăm sóc con bò sữa của mình?

Chúng tôi có một đàn gia súc và ngựa nhỏ khác, vì vậy cô Oakley thường bị gộp chung với chúng. Chúng tôi cho các kiện lớn ăn, vì vậy những kiện đó phải được cho ăn hàng tuần bằng máy kéo (trong thời gian mùa đông). Việc bảo dưỡng hàng ngày thực sự không mất nhiều thời gian – chỉ cần đổ đầy bình nước lớn và xúc phân ra khỏi chuồng vài lần mỗi tuần.

Việc vắt sữa thường mất khoảng 15-30 phút, tùy thuộc vào độ đầy của bầu vú và số lần tôi bị trẻ em hoặc chó làm phiền…

Tôi có cần phải có ngăn đựng theo thứ tự không vắt sữa?

Không! Chúng tôi chưa bao giờ sử dụng cọc hoặc móc đầu (thiết bị giữ yên bò để bạn có thể vắt sữa) với Oakley. Nếu bạn có, nó có thể tiện dụng, nhưng không cần thiết. Lúc đầu hơi mất công, nhưng bây giờ cô ấy lặng lẽ đứng bị trói trong khi tôi vắt sữa. Đôi khi tôi cho cô ấy ăn cỏ khô trong quá trình này, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Dù sao thì cô ấy cũng thường vui vẻ.

Tôi có phải giúp cô ấy bê không?

Có lẽ là không, nhưng dù sao thì bạn cũng nên chuẩn bị sẵn sàng, đề phòng có sự cố xảy ra. Tìm một bác sĩ thú y lớn mà bạn tin tưởng và giữ số điện thoại của họ trong mùa sinh sản. Bài đăng này sẽ giúp bạn theo dõi tất cả các dấu hiệu sinh bê (rất nhiều ảnh!).

Bạn nên nghỉ hưu ở độ tuổi nàoBò sữa của bạn?

Bò sữa thương phẩm thường được cho nghỉ hưu ở độ tuổi 6-7, nhưng bò sữa gia đình có thể được nghỉ hưu khi được 10-12 tuổi. Nó thực sự phụ thuộc vào giống và cách chúng xử lý việc đẻ mỗi năm. Nếu bạn nhận thấy rằng con bò sữa của bạn bắt đầu gặp khó khăn khi tự đẻ khi nó già đi thì đã đến lúc bạn nên cân nhắc việc nghỉ hưu.

Tôi có thể tìm hiểu thêm về bò sữa gia đình ở đâu?

Có nhiều tài nguyên khác nhau, nhưng một trong những tài nguyên yêu thích nhất mọi thời đại của tôi là Keeping a Family Cow của Joann S. Grohman (liên kết liên kết) . Tôi đã đọc nó nhiều lần!

Tôi chắc chắn không tự nhận mình là “chuyên gia về bò sữa”, nhưng hy vọng bài đăng này đã cho bạn một cái nhìn thoáng qua về cuộc phiêu lưu sở hữu một con bò của gia đình. Rất nhiều công việc, nhưng hoàn toàn xứng đáng!

Và hãy lắng nghe tại đây để biết toàn bộ thông tin chi tiết về cách chúng tôi lai tạo và sinh bê cho bò của mình:

Thông tin thêm về Sữa tại nhà:

• Cách huấn luyện bò cái trở thành bò sữa của gia đình
• Chăm sóc bò và bê con sau khi sinh
• Thiết bị vắt sữa giá rẻ dành cho bò sữa tại nhà
• Từ chuồng trại đến tủ lạnh: 6 mẹo để đảm bảo an toàn ly Xử lý Sữa Nguyên liệu