মই স্বীকাৰ কৰিম... মই সম্পূৰ্ণ পক্ষপাতিত্বশীল।

সেউজীয়া বীন আৰু স্কোয়াছৰ ওপৰত যিমানেই উত্তেজিত হ’বলৈ চেষ্টা কৰো, মই গাখীৰ দিয়া গৰু আৰু ঘৰুৱা দুগ্ধ খোৱাৰ কথা ক’লেই ভাল পাম। এইটো ক’বলৈ নহয় যে মোৰ ঘৰখনৰ বাগিচাৰ দিশটো মই ভাল নাপাওঁ, কিন্তু পশুপালন মোৰ কামতকৈ বেছি বুলি ধৰি লৈছোঁ... আৰু মই উল্লেখ কৰিছিলোনে যে মোৰ বুঢ়া আঙুলিটো যথেষ্ট গুৰুতৰ বাদামী ৰঙৰ? হয়... তাৰ লগত হয়তো কিবা এটা সম্পৰ্ক থাকিব পাৰে।

মই দৃঢ় বিশ্বাস কৰোঁ যে পৰিয়ালৰ গাখীৰৰ গৰুটোৱেই পৰৱৰ্তী ষ্টেটাছ চিম্বল হ'ব। ৷ , যিহেতু পৰিয়ালৰ গাখীৰ দিয়া গৰুটো সাধাৰণ হোৱাৰ কেইবাটাও প্ৰজন্ম হ’ল, বেছিভাগ মানুহৰে এই বিষয়টোৰ ওপৰত বহুতো প্ৰশ্ন থাকে। আৰু সেয়া আচৰিত কথা নহয়, কিয়নো আমাৰ বেছিভাগেই (মোকে ধৰি) দোকানৰ পৰা বগা বস্তুবোৰ লৈ ডাঙৰ হৈছো।

মই সিদ্ধান্ত লৈছো যে গাখীৰ দিয়া গৰু আৰু ঘৰুৱা দুগ্ধ খোৱাৰ সৈতে জড়িত মোৰ সকলো সাধাৰণ পাঠকৰ প্ৰশ্ন এটা ডাঙৰ পুৰণি পোষ্টত সংগ্ৰহ কৰিম। আশাকৰোঁ এইটোৱে আপোনাৰ বিষয়টোৰ ওপৰত যিকোনো প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিব, আৰু অদূৰ ভৱিষ্যতে আপোনাৰ নিজৰ দুগ্ধজাত প্ৰাণীৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰিব।

সাধাৰণ পৰিয়ালৰ গাখীৰৰ গৰু প্ৰশ্ন

মই গৰু বা ছাগলী পাব লাগেনে?

এইটো এটা উত্তপ্ত বিতৰ্কিত বিষয়, আৰু...সত্‍ভাৱে? মই ভাবো ই ব্যক্তিজন আৰু ঘৰখনৰ ওপৰত বহু পৰিমাণে নিৰ্ভৰ কৰে। মোৰ গৰু বনাম ছাগলীৰ পোষ্টটোৱে আপোনাক ঘৰুৱা প্ৰতিটো দুগ্ধজাত প্ৰাণীৰ লাভ-লোকচান উলিয়াবলৈ সহায় কৰিব।

এটা গাখীৰ দিয়া গৰুৰ বাবে মোক কিমান মাটিৰ প্ৰয়োজন?

আপুনি ক'ত থাকে আৰু আপোনাৰ হাতত কি ধৰণৰ চৰণীয়া পথাৰ আছে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। সাধাৰণতে, প্ৰতিটো গৰুৰ বাবে ২-৫ একৰ মাটি থকাটো বাঞ্ছনীয় । আৰু যদিও আমাৰ সৰু গৰু আৰু ঘোঁৰাৰ জাকৰ বাবে ৬০+ একৰ চৰণীয়া পথাৰ আছে, তথাপিও আমি শীতকালত ঘাঁহ নিদ্ৰাহীন হৈ থকাৰ সময়ত ঘাঁহ খুৱাই শেষ কৰি দিওঁ। যদি আপুনি বছৰজুৰি ঘাঁহ খুৱাবলৈ পৰিকল্পনা কৰে তেন্তে আপোনাৰ বহুত সৰু কলম থাকিব পাৰে।

গাখীৰ দিয়া গৰু এটাৰ দাম কিমান?

গৰু আৰু স্থানৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে, কিন্তু দুগ্ধজাত গৰু সাধাৰণতে আমাৰ দেশৰ অংশত 900-3000 ডলাৰত বিক্ৰী হয়। প্ৰমাণিত পৰিয়ালৰ গৰুৰ দাম বেছি, আনহাতে প্ৰথম পোৱালি পোৱা গৰু এটাৰ দাম কম হ’ব। আন এটা বিকল্প হ’ল বটলৰ পোৱালিৰ পৰা আৰম্ভ কৰা, কিন্তু টাৰ্ণ আউটৰ সময় বেছি।

গাখীৰ দিয়া গৰু এটাক খুৱাবলৈ কিমান খৰচ হয়?

এইটো এটা কঠিন প্ৰশ্নৰ উত্তৰ... গৰু এটাক খুৱাবলৈ খৰচ নিৰ্ভৰ কৰে:

ক) আপোনাৰ হাতত কিমান চৰণীয়া পথাৰ আছে

খ) আপুনি কি ধৰণৰ ঘাঁহ খুৱাইছে

গ) আপোনাৰ অঞ্চলত কিমান ঘাঁহ খৰচ হয়

ঘ) আপোনাৰ হাতত থকা গৰুটোৰ ধৰণ

এটা সাধাৰণ নিয়ম হ’ল 30-40 প্ৰতিদিনে পাউণ্ড ঘাঁহ, প্ৰতি গৰু। (আৰু আকৌ, সেই সংখ্যাটো বহুত বেলেগ বেলেগ হ’ব পাৰে)। আমাৰ অঞ্চলত (বছৰৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি) ঘাঁহৰ দাম প্ৰায় ১৫০-২০০ ডলাৰ প্ৰতি টন (২০০০ পাউণ্ড)।

মই মোৰ...cow?

যিহেতু আমি ব্যক্তিগতভাৱে ঘাঁহ খোৱা গাখীৰ আৰু মাংসৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত বিশ্বাসী, গতিকে আমি আমাৰ গৰু-ম’হক ঘাঁহ ভিত্তিক খাদ্য খুৱাওঁ। অৰ্থাৎ গৰমৰ দিনত/শৰতৰ সময়ত ইহঁতে চৰে, আৰু শীতকালত ঘাঁহ (সাধাৰণতে ঘাঁহ/আলফালফাৰ মিশ্ৰণ) খায়।

বহু দুগ্ধজাত গৰুৰ মালিকে উৎপাদন বৃদ্ধি কৰিবলৈ গৰুক শস্য খুৱাই। কিন্তু যিহেতু আমি ব্যৱসায়িক দুগ্ধজাত সামগ্ৰী নহয়, গতিকে আমাৰ গৰুটোক সৰ্বোচ্চ ক্ষমতালৈ ঠেলি দিবলৈ মোৰ সঁচাকৈয়ে আগ্ৰহ নাই। কেৱল মানসম্পন্ন ঘাঁহৰ খাদ্য খালে তাই আমাৰ প্ৰয়োজনতকৈ বেছি গাখীৰ উৎপাদন কৰে।

মই কি জাত পাব লাগে?

ই নিৰ্ভৰ কৰে। বাণিজ্যিক দুগ্ধ উদ্যোগে ব্যৱহাৰ কৰা গৰু-ম’হৰ প্ৰধান জাত হৈছে হোলষ্টেইন। কিন্তু ইহঁতে অতি বৃহৎ পৰিমাণৰ গাখীৰ উৎপাদন কৰিলেও ইয়াত মাখনৰ চৰ্বিৰ পৰিমাণ কম, আৰু গাখীৰ আন কিছুমান দুগ্ধজাত জাতৰ দৰে একেবাৰে পুষ্টিকৰ নহ’বও পাৰে।

আমাৰ অকলে এজন ব্ৰাউন চুইছ, গতিকে মই তেওঁলোকৰ প্ৰতি যথেষ্ট আংশিক। ব্ৰাউন চুইছ হৈছে আটাইতকৈ পুৰণি দুগ্ধজাত জাত, আৰু ইহঁত দয়ালু আৰু কোমল হোৱাৰ বাবে জনাজাত। কিন্তু বহু হোমষ্টেডাৰে সৰু জাৰ্চিৰ পক্ষপাতী, যিয়ে সৰু আকাৰৰ বাবে আকৰ্ষণীয় পৰিমাণৰ চহকী গাখীৰ উৎপাদন কৰে। পৰিয়ালৰ আন ভাল গাখীৰৰ গৰুৰ বিকল্প হ'ব গাৰ্নচি বা ডেক্সটাৰ–এটা সৰু জাত যিয়ে পুনৰ উভতি আহিছে।

যদি আপুনি তেওঁলোকৰ গাখীৰৰ উপাদান আৰু পুষ্টিৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি আপোনাৰ জাতটো বাছি ল'বলৈ আগ্ৰহী তেন্তে এই লেখাটো: গাখীৰৰ উপাদানসমূহ: আপোনাৰ দুগ্ধজাতীয় জাকত গাখীৰৰ চৰ্বি আৰু প্ৰটিনৰ ভিন্নতা বুজাটো এটা ডাঙৰ হ'বসহায় কৰক।

গাখীৰ দিয়া গৰু এটা পালে মই চিৰদিনৰ বাবে মোৰ ঘৰখনৰ শিকলিৰে বান্ধ খামনে?

আপুনি হ’ব নালাগে! আমি আমাৰ ঘৰত শ্বেয়াৰ-মিলকিং প্ৰগ্ৰেমৰ অভ্যাস কৰোঁ আৰু দিনটোৰ কিছু অংশ গৰুটোৰ লগত পোৱালিটোক এৰি দিওঁ। ইয়াৰ ফলত মই দিনটোত এবাৰহে গাখীৰ দিব লাগে (বছৰৰ বেছিভাগ সময়তে), আৰু প্ৰয়োজন হ’লে মই ছুটিৰ দিনলৈ যাব পাৰো।

গাখীৰ পাবলৈ গৰু প্ৰজনন কৰিব লাগিব নেকি?

হয়–গৰু এটাই গাখীৰ উৎপাদন কৰিবলৈ হ’লে প্ৰথমে সন্তান জন্ম দিব লাগিব। বেছিভাগ গৰুৰ মালিকে প্ৰতি বছৰে নিজৰ গৰু প্ৰজনন কৰে যাতে ইহঁতৰ স্তনপানৰ সতেজ চক্ৰ থাকে। অৱশ্যে এই কামটো *দৰকাৰ* নহয়। যেতিয়ালৈকে আপুনি গাখীৰ খুৱাই থাকিব তেতিয়ালৈকে এটা গৰু এটা স্তনপান চক্ৰত কেইবাবছৰ ধৰি যাব পাৰে। কিন্তু স্তনপান কৰাটো আৰম্ভ কৰিবলৈ প্ৰথমতে সিহঁতৰ এটা পোৱালি থাকিব লাগিব।

মোৰ মাত্ৰ এটা গৰু থাকিব পাৰে নে মোক এটা গোটা জাক লাগে?

গৰু নিশ্চিতভাৱে জাকৰ জীৱ আৰু আন গৰুৰ সংগ উপভোগ কৰে। কিন্তু আমাৰ ঘৰত বিভিন্ন সময় এনেকুৱাও হৈছে যেতিয়া আমাৰ মাত্ৰ এটা গৰু আছে, আৰু এতিয়াও সিহঁতে ছাগলী বা ঘোঁৰাৰ লগত সংগীৰ বাবে আড্ডা মাৰিবলৈ সুখী যেন লাগিছিল।

আপুনি কিমান গাখীৰ পায়?

বহুত! আকৌ গৰুজনী আৰু কি খাইছে তাৰ ওপৰত সঠিক পৰিমাণ নিৰ্ভৰ কৰে। আমি এবাৰ পতনৰ সময়ত পোৱালিটোক গাখীৰ এৰি দিলে আৰু দৈনিক দুবাৰকৈ গাখীৰ খুৱাই থাকিলে সাধাৰণতে মই আশা কৰিব পাৰো যে মই ৩-৪ গেলন <৬>দিনে পাম। আৰু যদি আমি সঁচাকৈয়ে তাইৰ উৎপাদনক শস্যৰে ঠেলি দিওঁ, তেন্তে আমি আৰু বেছি পাব পাৰিলোঁহেঁতেন।

মই ঠিক কেনেকৈ কৰিমগৰুৰ পৰা গাখীৰ উলিয়াই লওক?

অলপ অভ্যাস কৰি! 😉 সকলো টিপচ্ আৰু ট্ৰিক্সৰ বাবে মোৰ “How to Milk A Cow” ভিডিঅ’টো চাওক।

গাখীৰ কেনেকৈ পৰিষ্কাৰ কৰি ৰাখিব?

মই সাধাৰণতে আৰম্ভ কৰাৰ আগতে গৰুৰ থু বা পেটত ওলমি থকা যিকোনো ঘাঁহ বা “মলি” টুকুৰা ব্ৰাছ কৰি পেলাওঁ। মলি বা গোবৰ আঁতৰাবলৈ থুনটোও মচি পেলাওঁ। ইয়াৰ দ্বাৰা গাখীৰ পৰিষ্কাৰ কৰি ৰখাত বহুখিনি সহায় হয়। কিন্তু, এটা সময়ত আপোনাৰ বাল্টিটোত কিছুমান মলিৰ টুকুৰা বা ঘাঁহৰ টুকুৰা থকাটো অনিবাৰ্য–মই ব্যক্তিগতভাৱে সেইটোত ঠিকেই আছো, আৰু মই মাত্ৰ ইয়াক চেকি লৈ ভাল বুলি কওঁ। কিন্তু গৰুটোৱে ভৰিখন বাল্টিটোত সোমাই দিয়াৰ বিৰল অনুষ্ঠানত, বা ভিতৰত গোবৰৰ ডাঙৰ ডাঙৰ গোট এটা নামিলে, গাখীৰ নিশ্চিতভাৱে কুকুৰাবোৰৰ ওচৰলৈ যায়....

গাখীৰ পেষ্টুৰাইজ কৰিব লাগিব নেকি?

নাই। ইচ্ছা কৰিলে পাৰে, কিন্তু বহুতো ঘৰুৱা ডেইয়াৰীয়ে (মোকে ধৰি) সতেজ, কেঁচা গাখীৰ উপভোগ কৰে। ইয়াত আমি কিয় আমাৰ গাখীৰ পেষ্টুৰাইজ নোহোৱাকৈ পছন্দ কৰো, আৰু লগতে আপোনাৰ কেঁচা গাখীৰ নিৰাপদে চম্ভালিব পৰাকৈ কিছুমান টিপছ।

মই গাখীৰ বিক্ৰী কৰিব পাৰোনে?

আপুনি ক’ত থাকে তাৰ ওপৰত ই নিৰ্ভৰ কৰে। আমেৰিকাৰ গৰিষ্ঠসংখ্যক ৰাজ্যতে মানুহৰ খোৱাৰ বাবে কেঁচা গাখীৰ বিক্ৰী কৰাটো অতি বেআইনী (পাগল, কিন্তু সঁচা)... অৱশ্যে কেইখনমান ৰাজ্য আছে য’ত আপুনি পাৰে–গতিকে প্ৰথমে আইনসমূহ নিশ্চিতভাৱে পৰীক্ষা কৰক। আন এটা বিকল্প হ’ল গৰুভাগ বা ছাগলীৰ অংশীদাৰিত্ব কাৰ্যসূচী স্থাপন কৰা, য’ত অংশগ্ৰহণকাৰীসকলে দুগ্ধজাত প্ৰাণীটোৰ এটা অংশ “মালিক” হয় আৰু তেওঁলোকৰ সুবিধাৰ অংশ হিচাপে গাখীৰ লাভ কৰেমালিকীস্বত্ব। এইদৰে, আচলতে কোনো ধন গাখীৰ বিক্ৰীৰ বাবে বিনিময় নহয়।

আপোনাৰ গাখীৰ দিয়া গৰুটোৰ যত্ন ল’বলৈ কিমান সময় লাগে?

আমাৰ আন গৰু-ম’হ আৰু ঘোঁৰাৰ সৰু জাক এটা আছে, গতিকে মিছ অকলে সাধাৰণতে তেওঁলোকৰ লগত গোট খাই থাকে। আমি ডাঙৰ ডাঙৰ বেলবোৰ খুৱাওঁ, গতিকে সেইবোৰ সাধাৰণতে ট্ৰেক্টৰৰ সহায়ত সাপ্তাহিকভাৱে খুৱাব লাগে (শীতকালত।) দৈনিক ৰক্ষণাবেক্ষণৰ বাবে সঁচাকৈয়ে বেছি সময় নালাগে–মাত্ৰ ডাঙৰ পানীৰ টেংকিটো ভৰাই সপ্তাহত কেইবাবাৰো ভঁৰালৰ পৰা মল-মূত্ৰ উলিয়াই আনিলে।

গাখীৰ খুৱাই সাধাৰণতে প্ৰায় ১৫-৩০ মিনিট সময় লাগে, সেয়া নিৰ্ভৰ কৰে তাইৰ ঠেং কিমান ভৰ্তি আৰু মই কিমানবাৰ শিশু বা কুকুৰে বাধা দিয়ে ...

গাখীৰ খোৱাৰ বাবে মোৰ ষ্টেনচিয়ন থকাটো প্ৰয়োজন নেকি?

নাই! আমি কেতিয়াও অকলেৰ সৈতে ষ্টেঞ্চিয়ন বা হেড-কেচ (গৰুটোক স্থবিৰ কৰি ৰখা কনট্ৰেপচন) ব্যৱহাৰ কৰা নাই যাতে আপুনি গাখীৰ খুৱাব পাৰে। যদি আপোনাৰ আছে তেন্তে ই সহজলভ্য হ’ব পাৰে, কিন্তু প্ৰয়োজনীয় নহয়। আৰম্ভণিতে অলপ কাম লাগিছিল যদিও মই গাখীৰ খুৱাই থাকোঁতে তাই এতিয়া মনে মনে বান্ধি থিয় হৈ আছে। কেতিয়াবা প্ৰক্ৰিয়াটোৰ সময়ত তাইক ঘাঁহ খুৱাওঁ, কিন্তু সদায় নহয়। তাই সাধাৰণতে যিকোনো ধৰণে সুখী।

মই তাইক পোৱালি জন্ম দিয়াত সহায় কৰিব লাগিবনে?

বোধহয় নহয়, কিন্তু যিকোনো প্ৰকাৰে সাজু হোৱাটো ভাল, কেৱল কিবা এটা ভুল হ’লেই। আপুনি বিশ্বাস কৰা এজন ডাঙৰ পশু চিকিৎসক বিচাৰি উলিয়াওক, আৰু পোৱালি জন্ম দিয়াৰ সময়ত তেওঁলোকৰ সংখ্যা হাতত ৰাখক। এই পোষ্টটোৱে আপোনাক পোৱালি জন্ম দিয়াৰ সকলো লক্ষণ (টন টন পিক!) চোৱাত সহায় কৰিব।

আপুনি কি বয়সত অৱসৰ ল'ব লাগেআপোনাৰ গাখীৰ দিয়া গৰু?

ব্যৱসায়িক গাখীৰৰ গৰু সাধাৰণতে ৬-৭ বছৰৰ ভিতৰত অৱসৰ লোৱা হয়, কিন্তু পৰিয়ালৰ গাখীৰ দিয়া গৰু ১০- ১২ বছৰ বয়সত অৱসৰ ল’ব পাৰি। সঁচাকৈয়ে ই জাতটোৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে, আৰু প্ৰতি বছৰে ইহঁতে পোৱালি জন্ম কেনেকৈ চম্ভালিব। যদি আপুনি লক্ষ্য কৰে যে আপোনাৰ গাখীৰ দিয়া গৰুটোৱে বয়স বৃদ্ধিৰ লগে লগে নিজাববীয়াকৈ পোৱালি জন্ম দিবলৈ অসুবিধা পাবলৈ আৰম্ভ কৰে তেন্তে অৱসৰৰ কথা চিন্তা কৰাৰ সময় আহি পৰিছে।

পৰিয়ালৰ গাখীৰ দিয়া গৰুৰ বিষয়ে মই ক'ত অধিক জানিব পাৰো?

বহুত ভিন্ন সম্পদ আছে, কিন্তু মোৰ সৰ্বকালৰ প্ৰিয় সম্পদসমূহৰ ভিতৰত এটা হৈছে জোয়ান এছ গ্ৰহমেনৰ পৰিয়ালৰ গৰু ৰখা (এফিলিয়েট লিংক) । মই ইয়াক কভাৰৰ পৰা কভাৰলৈ কেইবাবাৰো পঢ়িছো!

মই নিশ্চিতভাৱে নিজকে “গাখীৰৰ গৰু বিশেষজ্ঞ” বুলি দাবী নকৰো, কিন্তু আশাকৰোঁ এই পোষ্টটোৱে আপোনালোকক পৰিয়ালৰ গৰু এটাৰ মালিক হোৱাৰ দুঃসাহসিক অভিযানৰ অলপ আভাস দিলে। ই বহুত কাম, কিন্তু সম্পূৰ্ণ মূল্যৱান!

আৰু আমি আমাৰ গৰু কেনেকৈ প্ৰজনন আৰু পোৱালি জন্ম দিয়ে তাৰ সম্পূৰ্ণ স্কুপৰ বাবে ইয়াত শুনা:

ঘৰুৱা দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ বিষয়ে অধিক:

• গৰু গৰু এটাক পৰিয়ালৰ গাখীৰৰ গৰু হ’বলৈ কেনেকৈ প্ৰশিক্ষণ দিব পাৰি
• প্ৰসৱৰ পিছত গৰু আৰু পোৱালিৰ যত্ন লোৱা
• সঁজুলি গাখীৰ খোৱাৰ সঁজুলি ঘৰুৱা দুগ্ধজাত সামগ্ৰীৰ বাবে
• ভঁৰালৰ পৰা ফ্ৰীজলৈকে: কেঁচা গাখীৰ নিৰাপদে চম্ভালিব পৰাকৈ ৬টা টিপছ