Удивително е какво може да се направи с голямо парче говежда мазнина.

След като го превърнете в лой, сапунът, свещите и най-добрите пържени картофи, които някога сте слагали в устата си, стават съвсем реални възможности.

Наистина е доста вълшебно.

От известно време заплашвам, че ще споделя рецепта за сапун от лой, и денят най-накрая настъпи, приятели.

Защо да правите сапун от талк?

От години талкът има лоша репутация, което е доста глупаво, защото е отличен избор за производство на сапун. Той е мек за кожата, произвежда нежна пяна и е много твърд, който няма да се превърне в каша под душа.

Но истинската причина, поради която се насочих към нея за производството на сапун, е, че свинската мас и лойта са най-подходящи за домашните производители.

Често ме привличат "гурме" рецептите за сапуни, които виждам в Pinterest, с техните елегантни цветни вихри и фантастични аромати. Но когато кликна върху рецептата, обикновено я прескачам, защото изисква милиарди различни видове (скъпи) масла, които нямам и наистина не ми се иска да поръчвам.

Не ме разбирайте погрешно, нямам нищо против фантастичните рецепти за сапун, но за мен правенето на сапун е по-скоро функция, отколкото забавно хоби за свободното ми време. (Само като казвам "свободно време", се смея. Хахахахахаха.)

Свинската мас (претопена мазнина от прасета) и лойта (претопена мазнина от едър рогат добитък) са били традиционните мазнини за нашите предци, които са се занимавали със земеделие, тъй като са били в изобилие и евтини. Тъй като отглеждаме и месим собствени прасета и волове за месо, обикновено имаме и изобилие от свинска и говежда мазнина. Има смисъл само да ги използваме добре, иначе просто ще отидат в боклука. Каква загуба.

Повечето рецепти за сапун от лой, които виждате, включват малко лой с шепа растителни масла. Тъй като лойта няма малко почистваща сила сама по себе си, затова често се комбинира с други масла. Пуристът в мен обаче настояваше да създам бар от 100% лой, точно както биха използвали моите предци-земеделци. Включих и рецепта за лой/кокосово масло, в случай че търситеползите от лойта в малко по-модерен бар.

Къде да се сдобием с лой или свинска мас

Ако сами отглеждате свинско и говеждо месо, най-лесният и логичен източник на лой или свинска мас са животните, които месите. Ако сами месите, най-добрата мазнина за рецепти за сапун и храна е листната мазнина, която се намира около бъбреците. След като отстраните бъбреците отвътре, следвайте тези указания за ефендиране на мазнината, за да отстраните примесите. Така ще получите сочна, неограничена лой или свинска мас.Можете да използвате мазнина от други части на животното, но крайният резултат може да бъде с малко по-"говежди" мирис/вкус.

Ако си купувате месо от месарница, помолете ги да ви запазят листната мазнина. Обикновено те с удоволствие ви я дават или продават срещу минимално заплащане, тъй като в момента тя не е особено популярна стока.

ПЪРВО ПРОЧЕТЕТЕ ТОВА!

Да, когато правите сапун, трябва да използвате луга. В противен случай бихте се измили с огромно парче мазнина, което не би било добре по очевидни причини. Лугата осигурява необходимата химическа реакция за превръщането на мазнината в сапун.

Това е рецепта за сапун с горещ процес, в която се използва тенджера за готвене. Ако никога не сте правили сапун в тенджера за готвене, моля, прочетете внимателно тази публикация ПЪРВО, защото тя съдържа много важна информация за безопасност. Лугата не трябва да бъде страшна, но трябва да се отнасяте с уважение към нея. Винаги носете предпазни очила, ръкавици и дълги ръкави, когато работите с луга, и я обработвайте в добре проветриво помещение.

Ако искате да използвате различно количество лой или имате по-малък/голям калъп, това е лесно да се реши. Просто първо прекарайте количествата мазнини през калкулатор за сапун (като този), за да сте сигурни, че използвате правилното количество луга.

(Тази публикация съдържа партньорски връзки)

Рецепта за сапун от чиста лой

• 30 унции лой или свинска мас
• 3,88 унции 100% чиста луга (откъде да купя чиста луга)
• 11 унции дестилирана вода

*Когато правите сапун, винаги измервайте с ТЕГЛО, а не с обем.

Разтопете лойта в тенджерата за готвене (или в тенджера на котлона, ако бързате).

След като мазнината се разтопи почти напълно, облечете предпазните си средства и внимателно премерете лугата.

На място с добра вентилация (аз правя това под вентилатора на фурната), внимателно разбъркайте лугата в измерената вода. Винаги добавяйте лугата към водата - НЕ добавяйте вода към лугата, тъй като това може да доведе до реакция, подобна на вулканична.

Разбъркайте тази смес от луга и вода, докато се разтвори, и я оставете да престои няколко минути. Между лугата и водата ще протече химическа реакция и водата ще стане много гореща, затова внимавайте с контейнера.

Поставете разтопената лой в съда за готвене (ако вече не е там) и бавно разбъркайте сместа от луга и вода.

Преминаване към потапящ се миксер (повярвайте ми, освен ако не искате да стоите там и да бъркате в продължение на час, ще използвате потопяем миксер) и продължете да смесвате лойта, лугата и водата, докато достигнете следи.

Следата е, когато сместа стане с консистенция, подобна на пудинг, и запази формата си, когато капнете малко отгоре. Подобно на това ->

Прекрасният етап на проследяване, подобен на пудинг

Проследяването може да отнеме от 3 до 10 минути.

Сега сложете капака на тенджерата, включете я на ниска степен и я оставете да се готви 45-60 минути. Тя ще се разпенва, което е нормално. Просто я наблюдавайте, за да се уверите, че не се опитва да изплува от тенджерата. Ако се опита да избяга, просто я разбъркайте обратно.

След като се сготви за известно време и премине теста "зап" (вижте тази публикация, за да разберете какво представлява тестът "зап"), изсипете го във форма и го оставете да стегне за 12-24 часа.

Извадете твърдия сапун от кюлчето, нарежете го на пръчици и го оставете да се втвърди за 1-2 седмици. Технически можете да използвате сапуна веднага, но времето за съхнене ще доведе до по-хубав и по-твърд сапун.

Сапун с кокосово масло

• 20 унции лой или свинска мас
• 10 унции кокосово масло (аз използвам пресовано кокосово масло - то няма аромат на кокос и е по-евтино)
• 4,37 унции 100% чиста луга (откъде да купя)
• 9 унции дестилирана вода

Следвайте горепосочените указания за чист лоен сапун, като в първата стъпка разтопите кокосовото масло заедно с лойта.

Бележки към рецептата за сапун от талк:

• Защо дестилирана вода? Чешмяната вода може да съдържа различни минерали, които могат да доведат до странни резултати в крайния сапун. Най-добре е да премахнете тази променлива величина, като просто използвате дестилирана вода.
• Чистият сапун от лой е с 8 % свръхмазнини Това означава, че в рецептата има лек излишък от мазнини, което гарантира, че няма да има нереагирала луга (която би предизвикала дразнене на кожата).
• Това е формата за сапун, която използвам. Тя е евтина и идеална за по-малки партиди.
• Това е мястото, откъдето си купувам кокосово масло. Купувам го в кофи от по 5 литра и то стига за цяла вечност.
• Мирише ли странно? Моят сапун с лой има малко "мазна" миризма, но не е обидна (поне за мен). И НЕ мирише на лой от рафиниране, което е добре, защото това е неприятна миризма.
• Можете ли да добавите етерични масла към този сапун? Да, можете. Ако го направите, добавете го в самия край, точно преди да го поставите във формата. Въпреки това, както съм споменавала в миналото, за да ухае сапунът силно, е необходимо много етерично масло. Ако използвате висококачествени етерични масла като мен, това обикновено не е опция, тъй като това оскъпява домашния сапун много бързо. Затова съм склонна да оставям сапуна си без аромат.купувайте ароматни масла, предназначени за сапуниране.
• Ако търсите ароматизиран бар с малко повече блясък , вижте моята рецепта за домашен сапун от тиква.

Още рецепти за почистване "Направи си сам":

• Рецепта за домашна вода за уста
• Топ 10 Рецепти за почистване с етерични масла
• Рецепта за домашен тиквен сапун
• Горещ процес Crockpot сапун
• Домашен течен сапун за съдове