في بعض الأيام عليك فقط خبز.

ومع سقوطنا البارد والبارد بشكل غير عادي هذا العام ، فأنا في حالة مزاجية حتى في وقت أبكر من المعتاد.

لسوء الحظ ، فإن معظم وصفات خبز اليقطين تشبه الكعكة. لا يعني ذلك أن هناك أي خطأ في الكعكة ، على سبيل المثال ، لكنها ليست أفضل شيء لتناول الإفطار. (وأنا أحب أن آكل خبز اليقطين - وفطيرة اليقطين - لتناول الإفطار ، شكرًا جزيلاً .)

لقد قمت بسحب جميع وصفات خبز اليقطين التي كنت أتسكع في الخزانة الخاصة بي وقررت تحطيمها معًا ، ثم استبدالها ببعض الخيارات الصحية لأحمال السكر الأبيض. لا تحتوي على سكر أبيض مكرر. أو زيت الكانولا. اربح ، اربح ، اربح.

خبز القيقب بالعسل

(يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة)

يصنع 2 رغيفين

• 3/4 كوب عسل (هذا هو العسل الخام المفضل لدي)
• 3/4 كوب شراب جوز القيقب (أنا أحب هذا الخشب <10). لشراء زيت جوز الهند)
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (إليك كيفية صنعه بنفسك)
• 4 بيضات
• 3 أكواب من دقيق القمح الكامل (مكان الشراء)
• 2 كوب من هريس اليقطين (إليك كيفية تقطيع اليقطين كله ، الطريقة السهلة)
• هنا عدد 2 ملاعق كبيرة من البهارات <10 ملاعق صغيرة>صودا الخبز

1. سخني الفرن إلى 350 درجة ، ودهني صواني الرغيف 2 9 × 5. (أعشق القدور المصنوعة من الفخار - لا مزيد من الخبز غير المطبوخ بشكل متساوٍ!)

2. في وعاء كبير ، اخلطي العسل والشراب والزيت / الزبدة والفانيليا والبيض معًا. (أحب استخدام Kitchenaid الخاص بي لهذا الجزء)

3. يخلط مع هريس القرع.

4. في وعاء مختلف (هذا هو وعاء الخلط المفضل لدي) ، اخلطي جميع المكونات الجافة.

5. امزج المكونات الجافة مع المكونات الرطبة ، وحركها حتى تمتزج كل شيء ، ولكن تجنب الخلط الزائد.

6. قسمي الخليط بين صفيي الرغيف واخبزيه لمدة 50-65 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.

7. تبرد على الرفوف السلكية ، وقاتل الرغبة في قطع قطعة وهي لا تزال ساخنة.

8. تخلَّ عن ضبط النفس واقطع لنفسك شريحة. ادهنها بالزبدة الحقيقية. مممممممم ...

ملاحظات

• يمكنك حقًا استخدام أي نوع من الدقيق تريده لهذه الوصفة. لكنني فوجئت عندما وجدت أنها لا تزال جميلة ورطبة ، حتى مع وجود 100٪ من القمح الكامل. أنا أفضل القمح الأبيض الصلب ، وأطحنه بنفسي في Nutrimill. تعرف على المزيد حول طحن الدقيق الخاص بك هنا.
• هذا التجميد رائع. ما عليك سوى لفها بإحكام ، وتذويب الجليد عند الحاجة.

وصفة خبز القيقب بالعسل والقرع

• المحصول: 2 رغيف 1 ×

المكونات

• 3/4 كوب عسل (هذا هو العسل المفضل لديعلى الإطلاق)
• 3/4 كوب من شراب القيقب (مكان شرائه)
• 1 كوب زيت جوز الهند أو الزبدة - مذابة (حيث يمكنك شراء زيت جوز الهند)
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (إليك كيفية صنعها بنفسك)
• 4 بيضات
• 3 أكواب من دقيق القمح الكامل
• طريقة التقطيع 2 10> ملعقتان كبيرتان من بهارات فطيرة اليقطين (هنا نسخة DIY)
• ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز

التعليمات

1. سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة ، وشحم 2 9 × 5؟ المقالي الرغيف. أنا أحب هذه الأواني الحجرية.
2. في وعاء كبير ، اخلطي العسل والشراب والزيت / الزبدة والفانيليا والبيض معًا.
3. اخلطي هريس اليقطين.
4. في وعاء مختلف ، اخلطي جميع المكونات الجافة. 50-65 دقيقة ، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا.
5. تبرد على الرفوف السلكية ، وقاتل الرغبة في قطع قطعة وهي لا تزال ساخنة.
6. التخلي عن ضبط النفس وقطع لنفسك شريحة. انزلق بالزبدة الحقيقية. Mmmmmmm…

إذا كان لديك بعض الكوسة المبشورة في الفريزر الخاص بك من حديقة هذا العام ، فقد تستمتع بصحتي (ier) بخبز الكوسة بالشوكولاتة ، وأنت في روح الخبز.

أخرىجودة اليقطين:

• من فطيرة اليقطين بالعسل الخدش
• نفث كريم القرع
• بهار فطيرة اليقطين DIY
• عصير فطيرة اليقطين
• الطريقة السهلة لعمل هريس اليقطين
• كيفية تحضير اليقطين